តើ​អាថ៌កំបាំង​នៃ​ការ​រក្សា​ភាព​ក្មេង​ជា​រៀង​រហូត​នៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​អ្នក​ឬ? (ប្រឆាំង​ភាព​ចាស់ និង​របប​អាហារ)

យើងទាំងអស់គ្នាចង់មើលទៅក្មេងជាងអាយុរបស់យើង។ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនផ្តោតលើគ្រឿងសំអាង និងការព្យាបាលជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់រឿងនោះ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់គិតទេថាអាថ៌កំបាំងដ៏ធំបំផុតនៃរូបរាងក្មេងជាងវ័យរបស់អ្នកត្រូវបានលាក់នៅក្នុងផ្ទះបាយ នៅលើចានរបស់អ្នក? តាមពិតទៅ ដូចជាការជក់បារី និងការរលាកដោយសារកម្តៅថ្ងៃដែរ អាហារដែលយើងញ៉ាំអាចធ្វើឱ្យយើងមើលទៅចាស់ជាងអាយុ ឬក្មេងជាងអាយុរបស់យើង។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីទំនាក់ទំនងរវាងអាហារទាំងនេះ និងរូបរាងក្មេងជាងវ័យ។

តើអ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកមើលទៅក្មេងជាងវ័យជាមួយនឹងអាហារ និងភេសជ្ជៈដោយរបៀបណា?

ដំបូងសូមយើងយល់ពីរឿងនេះ។ សរីរាង្គធំបំផុតនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងគឺស្បែក ។ ដូច្នេះតើវាសំខាន់ប៉ុណ្ណាដែលយើងថែរក្សាវាឱ្យបានល្អ? ប្រសិនបើយើងមិនញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់ទេ វាប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់រូបរាងស្បែករបស់យើង។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ មានសារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសដែលជួយស្បែកការពារខ្លួនពីពន្លឺយូវីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើសារធាតុចិញ្ចឹមនេះមិនត្រូវបានទទួលឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ ស្បែកនឹងចុះខ្សោយ ជ្រួញ និងមើលទៅចាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ជាងនេះទៅទៀត កោសិកាស្បែកកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញឥតឈប់ឈរ។ នៅពេលដែលកោសិកាចាស់ៗងាប់ ហើយកោសិកាថ្មីត្រូវបានបង្កើតឡើង ស្បែកនៅតែមានសុខភាពល្អ ភ្លឺថ្លា និងក្មេងជាងវ័យ ប្រសិនបើវាទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវសម្រាប់ដំណើរការនេះ។ នេះមានន័យថា អាហារ និងភេសជ្ជៈអាចដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាភាពយឺតរបស់ស្បែក។

«វីតាមីនទាំងបួន» ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ស្បែក

មានវីតាមីនសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលជួយរក្សារូបរាងឱ្យក្មេងជាងវ័យ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលថាតើវាជាអ្វី អត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់ស្បែក និងអាហារណាខ្លះដែលមានផ្ទុកវា។

អាហារតែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ នេះក៏សំខាន់ដែរ!

ក្រៅពីការញ៉ាំអាហារល្អ អ្នកក៏គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរឿងមួយចំនួនទៀតផងដែរ។

• ជៀសវាងការជក់បារី៖ ការជក់បារីធ្វើឱ្យខូចប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស្បែកដែលហៅថា អេឡាស្ទីន ។ នេះជាអ្វីដែលរក្សាស្បែកឱ្យមានភាពយឺត។ នៅពេលដែលអេឡាស្ទីនបាត់បង់ ស្បែកនឹងយារធ្លាក់ និងជ្រួញ។
• គេងលក់ស្រួលនៅពេលយប់៖ កោសិកាស្បែកជួសជុល និងបង្កើតឡើងវិញនៅពេលដែលយើងគេង។ ការគេងលក់ស្រួលនៅពេលយប់រយៈពេល 7-8 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្បែក។
• ការពារខ្លួនអ្នកពីព្រះអាទិត្យ៖ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងព្រះអាទិត្យ និងប្រើឡេការពារកម្តៅថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកចេញទៅក្រៅ។

ចូរយើងរៀនអំពីការអស់រដូវ និងអរម៉ូនផងដែរ។

ជាមួយនឹងការអស់រដូវ អរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនរបស់រាងកាយថយចុះ។ នេះក៏ជាមូលហេតុនៃស្បែកស្ងួត និងស្នាមជ្រួញផងដែរ។ ទោះបីជាមនុស្សមួយចំនួនងាកទៅរកការព្យាបាលដោយអរម៉ូនក៏ដោយ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ ដូច្នេះ កុំធ្វើការសម្រេចចិត្តណាមួយដោយមិនពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានអាហារដែលមានផ្ទុក សារធាតុ phytoestrogens ដែលមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិ ហើយដើរតួដូចជា estrogen។ ទាំងនេះអាចជួយរក្សាភាពយឺតរបស់ស្បែក។

• សណ្តែកសៀង និង តៅហ៊ូ
• ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែក សណ្តែកបាយ និងសណ្តែកដី
• គ្រាប់ពូជ flax

ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺថា អ្នកមិនចាប់ផ្តើមញ៉ាំរបស់ទាំងនេះទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយនៅពេលអ្នកមានអាយុ 50 ឆ្នាំនោះទេ។ អ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំវាបន្តិចម្តងៗ ក្នុងកម្រិតមធ្យម តាំងពីក្មេង។វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ រូបរាងក្មេងជាងវ័យរបស់ស្ត្រីជប៉ុនត្រូវបានគេនិយាយថាបណ្តាលមកពីរបបអាហារប្រពៃណីរបស់ពួកគេ។ ពួកគេមិនបរិភោគសណ្តែកសៀងជាម្ហូបសំខាន់ទេ ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច ដូចជាតៅហ៊ូពីរបីដុំក្នុងស៊ុប ឬសណ្តែកអេដាម៉ាម៉េ។ ដូច្នេះសូមចងចាំថា ការបរិភោគច្រើននឹងមិនបង្កើនលទ្ធផលនោះទេ។

ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សមួយចំនួន ដែលមានសុខភាពល្អ មើលទៅចាស់ជាងអាយុពិតរបស់ពួកគេ?

អ្នក​ក៏​អាច​មាន​បញ្ហា​នេះ​ដែរ។ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ពេល​ខ្លះ​អ្នក​មើល​ទៅ​ចាស់​ទោះបីជា​អ្នក​ហាត់ប្រាណ​បាន​ល្អ និង​ញ៉ាំ​អាហារ​បាន​ល្អ​ក៏​ដោយ?

មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់រឿងនេះ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកដែលហាត់ប្រាណច្រើន ដូចជាអ្នករត់ម៉ារ៉ាតុង មានភាគរយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនទាប។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យស្រទាប់ជាតិខ្លាញ់ក្រោមស្បែកកាន់តែស្តើង ធ្វើឱ្យស្បែកមើលទៅមិនក្មេងជាងវ័យ និងមើលទៅមិនតឹងណែន។ ម្យ៉ាងទៀត ប្រសិនបើអ្នកប្រែពីធាត់ខ្លាំងទៅជាស្រកទម្ងន់ភ្លាមៗ ស្បែកដែលលាតសន្ធឹងអាចយារធ្លាក់ និងធ្វើឱ្យអ្នកមើលទៅចាស់ជាងវ័យ។ ប៉ុន្តែ កុំឱ្យរឿងនោះរារាំងអ្នកពីការស្រកទម្ងន់។ រឿងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។

អំណាចនៃការបន្ថែមអាហារជាជាងការដកវាចេញ៖ មេរៀនមួយពីស្រូវសាលី

ពេលយើងគិតអំពីការតមអាហារ យើងភាគច្រើនគិតដល់ការលះបង់អាហារដែលយើងចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីមានសុខភាពល្អនោះទេ។ សូមឱ្យខ្ញុំផ្តល់ឧទាហរណ៍ល្អមួយដល់អ្នក។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភម្នាក់បានរៀបរាប់អំពីបទពិសោធន៍មួយដែលគាត់មានក្នុងពេលសរសេរសៀវភៅ។ គាត់បានឡើងទម្ងន់ប្រហែល ២០ ផោន ហើយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់គាត់បានកើនឡើងដល់ ២៣៨ បន្ទាប់ពីអង្គុយបានតែមួយដង។ ដូច្នេះ ជំនួសឱ្យការកាត់បន្ថយអាហារ គាត់បានសម្រេចចិត្ត បន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អរបស់គាត់។

គាត់ញ៉ាំស្រូវសាលីមួយពែងជារៀងរាល់ព្រឹក។ គាត់បានបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាអាល់ម៉ុន ភីស្តាស៊ីអូ និងវ៉ាល់ណាត់ ព្រមទាំងផ្លែឈើដូចជាផ្លែឆឺរី រ៉ាសប៊ឺរី និងផ្លែទទឹម។ គាត់បានញ៉ាំត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាលម៉ុន និងត្រីម៉ាកែលបីថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ គាត់ក៏បានហាត់ប្រាណយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ ក្នុងរយៈពេលមួយខែ គាត់បានស្រកទម្ងន់ 10 ផោន ហើយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់គាត់បានធ្លាក់ចុះមកត្រឹម 168។ គាត់មិនបានបោះបង់ចោលអាហារដែលគាត់ចូលចិត្តណាមួយឡើយ!

ជាតិសរសៃរលាយក្នុងស្រូវសាលី និង អុកស៊ីដអាសូត ដែលវាផលិតនៅក្នុងរាងកាយធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរីកធំ ដែលធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យកោសិកាទាំងអស់ រួមទាំងកោសិកាស្បែក ទទួលបានអុកស៊ីសែន និងសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់។

ដូច្នេះមេរៀនដែលយើងអាចរៀនពីរឿងនេះគឺវាមានតម្លៃប៉ុណ្ណាក្នុងការគិតអំពី " អ្វីដែលខ្ញុំគួរបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ខ្ញុំ" ជាជាងការគិតអំពី " អ្វីដែលខ្ញុំគួរជៀសវាងការញ៉ាំ"។