តើពេលខ្លះអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកគ្មានថាមពល សាច់ដុំរបស់អ្នកឈឺ ហើយអ្នកមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំងខ្លាំងដែរឬទេ? យើងតែងតែគិតថាទាំងនេះជាភាពអស់កម្លាំងធម្មតា។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះមូលហេតុអាចជាកង្វះតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ថ្ងៃនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីសារធាតុរ៉ែពិសេសមួយដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការដែលមានសុខភាពល្អរបស់រាងកាយយើង ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមិនទទួលបានគ្រប់គ្រាន់។ នោះគឺជាប៉ូតាស្យូម។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ ប៉ូតាស្យូម ដូចជាកាល់ស្យូម និងសូដ្យូមដែរ គឺជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ អាហារមួយចំនួនដែលយើងបរិភោគមានផ្ទុកវាដោយធម្មជាតិ។ ដើម្បីរក្សាសុខភាព យើងទាំងអស់គ្នាត្រូវបញ្ចូលអាហារដែលសម្បូរប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថា យើងភាគច្រើនមិនទទួលបានប៉ូតាស្យូមពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងឡើយ។
ហេតុអ្វីបានជាប៉ូតាស្យូមសំខាន់សម្រាប់យើង?
ប៉ូតាស្យូមមិនមែនគ្រាន់តែជាសារធាតុចិញ្ចឹមនោះទេ។ វាជួយជាមួយនឹងមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការទទួលបានប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់អាចជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
សំខាន់៖ ប៉ូតាស្យូមក៏អាចលេបជាអាហារបំប៉នបានដែរ។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែ ធ្វើដូច្នេះលុះត្រាតែមានវេជ្ជបញ្ជាពីវេជ្ជបណ្ឌិត ។ ការលេបវាតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាត ជាពិសេសដល់តម្រងនោម។ ដូច្នេះ រហូតដល់វេជ្ជបណ្ឌិតប្រាប់អ្នកឱ្យធ្វើ រឿងដែលល្អបំផុត និងមានសុវត្ថិភាពបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺទទួលបានប៉ូតាស្យូមដែលអ្នកត្រូវការពីអាហារ។
អាហារដែលសម្បូរប៉ូតាស្យូមជាធម្មតាមានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតខ្ពស់ និងមានសូដ្យូម (អំបិល) ទាប។ តុល្យភាពនេះគឺជាអ្វីដែលជួយបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ប៉ូតាស្យូមបន្ថែមទៀត។
មុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួនរបស់ប៉ូតាស្យូម
- សម្រាប់សុខភាពបេះដូង៖ ប៉ូតាស្យូមគឺល្អណាស់សម្រាប់បេះដូងរបស់យើង។ វាគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមតាមវិធីពីរយ៉ាង។
១. វាជួយតម្រងនោម ក្នុងការបញ្ចេញជាតិសូដ្យូម (អំបិល) លើសនៅក្នុងខ្លួនតាមរយៈទឹកនោម ។ នេះជារឿងល្អណាស់ ពីព្រោះនៅពេលដែលកម្រិតសូដ្យូមកើនឡើង សម្ពាធឈាមក៏កើនឡើងដែរ។
២. វាធ្វើឱ្យជញ្ជាំងសរសៃឈាមរបស់យើងធូរស្រាល និងស្រាល ។ នៅពេលដែលសរសៃឈាមកាន់តែតឹងណែន សម្ពាធឈាមក៏កើនឡើង។
- សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ៖ ប៉ូតាស្យូមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជួយកោសិការាងកាយរបស់យើងទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក។ វាក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតសញ្ញាសរសៃប្រសាទ ការគ្រប់គ្រងសាច់ដុំ ចង្វាក់បេះដូង និងការគ្រប់គ្រងអរម៉ូនផងដែរ។
- សុខភាពតម្រងនោម៖ គ្រួសក្នុងតម្រងនោមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុដូចជាកាល់ស្យូម។ ការសិក្សាបង្ហាញថាប៉ូតាស្យូមជួយគ្រប់គ្រងការស្រូបយកកាល់ស្យូមដោយតម្រងនោម ដែលជួយការពារការកកើតគ្រួស។
- ការពង្រឹងឆ្អឹង៖អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថា ប៉ូតាស្យូមជួយការពារឆ្អឹងដោយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងខ្លួន។ ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតលើរឿងនេះក៏ដោយ ការមានកម្រិតប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺពុកឆ្អឹង។
- មុខងារសាច់ដុំ៖ ប៉ូតាស្យូមជួយសាច់ដុំរបស់យើងឱ្យកន្ត្រាក់ និងសម្រាកបានត្រឹមត្រូវ។
ដូច្នេះតើអាហារអ្វីខ្លះដែលមានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់?
តាមពិតទៅ របស់ជាច្រើនដែលយើងញ៉ាំ និងផឹកមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមរួចហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនការទទួលទានរបស់អ្នក អ្នកអាចជ្រើសរើសអាហារ ដែលមានសុខភាពល្អ ខាងក្រោម។ ទាំងនេះគឺជារបស់ដែលយើងអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កា។
| ប្រភេទអាហារ | ឧទាហរណ៍ |
|---|---|
| ផ្លែឈើ | ផ្លែឈើស្ងួតដូចជាចេក ក្រូច ល្ហុង ផ្លែបឺរ ផ្លែអាព្រីខូត ផ្លែទំពាំងបាយជូរ និងផ្លែត្នោតក៏មានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ដែរ។ |
| បន្លែ និងឱសថ | ស្ពៃខ្មៅ (ឆ្អិន) ផ្កាខាត់ណាខៀវ (ឆ្អិន) ដំឡូងបារាំង ដំឡូងជ្វា ប៉េងប៉ោះ ល្ពៅ ត្រសក់ ត្រសក់ជ្រក់ សណ្តែក សណ្តែកបាយ សណ្តែកបាយ សណ្តែកសៀង សណ្តែកសៀង។ |
| ប្រភេទត្រី | ត្រីដូចជាត្រីធូណា ត្រីហាលីប៊ុត ត្រីខដ និងត្រីត្រោត។ |
| អាហារសម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោ | ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ (វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់)។ |
| អាហារផ្សេងទៀត | អង្ករសំរូប នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប៉ាស្តា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសាច់។ |
តើអ្វីទៅជារោគសញ្ញានៃកម្រិតប៉ូតាស្យូមទាប? (Hypokalemia)
កង្វះប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាម (Hypokalemia) គឺជាស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រមួយដែលកម្រិតប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកធ្លាក់ចុះក្រោមកម្រិតដែលត្រូវការ។ នៅពេលដែលរឿងនេះកើតឡើង រោគសញ្ញាផ្សេងៗអាចកើតឡើង។
| ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃស្ថានភាព | រោគសញ្ញាដែលមានអារម្មណ៍ |
|---|---|
| ក្នុងករណីមានកង្វះខាតទូទៅ | |
| លក្ខណៈពិសេសសំខាន់ៗ |
|
| ក្នុងករណីមានការខ្វះខាតធ្ងន់ធ្ងរ | |
| រោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរ |
|
ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាទាំងនេះ សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់ ។ កុំប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯង។ គ្រូពេទ្យនឹងធ្វើតេស្តចាំបាច់ ហើយសម្រេចចិត្តថាតើចាំបាច់ផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់ប៉ូតាស្យូម ឬក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ ប៉ូតាស្យូមត្រូវបានចាក់តាមសរសៃឈាម។
តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើកម្រិតប៉ូតាស្យូមកើនឡើង? (ជំងឺលើសប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាម)
គ្មានអ្វីដែលហៅថា ញ៉ាំច្រើនពេកនោះទេ។ ពាក្យនេះក៏អនុវត្តចំពោះប៉ូតាស្យូមដែរ។ នៅពេលដែលកម្រិតប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ពេក វាត្រូវបានគេហៅថា "Hyperkalemia"។ នេះអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់បេះដូង ថែមទាំងនាំឱ្យគាំងបេះដូងទៀតផង។
រឿងដ៏គួរឱ្យខ្លាចនោះគឺថា មនុស្សជាច្រើនមិនបង្ហាញរោគសញ្ញាណាមួយទេ នៅពេលដែលកម្រិតប៉ូតាស្យូមរបស់ពួកគេខ្ពស់។ ប្រសិនបើពួកគេមាន វាអាចរួមមាន៖
- អស់កម្លាំង, ខ្សោយ
- ចង្អោរ
- ឈឺសាច់ដុំ ឬរមួលក្រពើ
- ពិបាកដកដង្ហើម
- ចង្វាក់បេះដូងមិនទៀងទាត់
- ឈឺទ្រូង
មូលហេតុចម្បងនៃកម្រិតប៉ូតាស្យូមខ្ពស់
- ជំងឺតម្រងនោម៖ នេះជាមូលហេតុចម្បង។ នៅពេលដែលតម្រងនោមមិនដំណើរការត្រឹមត្រូវ ពួកវាមិនអាចបញ្ចេញប៉ូតាស្យូមលើសបានទេ ហើយវាកកកុញនៅក្នុងឈាម។
- ការខ្សោះជាតិទឹក
- របបអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់
- លេបថ្នាំប៉ូតាស្យូមដោយគ្មានការណែនាំពីគ្រូពេទ្យ
- ថ្នាំមួយចំនួន
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន
- ជំងឺកម្រដូចជាជំងឺ Addison
ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺតម្រងនោម ឬត្រូវបានគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យគ្រប់គ្រងកម្រិតប៉ូតាស្យូមរបស់អ្នកដោយហេតុផលផ្សេងទៀត អ្នកប្រហែលជាត្រូវកំណត់អាហារមួយចំនួនដែលមានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែអាព្រីខូតស្ងួត ដំឡូងឆ្អិន សណ្តែកសៀង និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ សុទ្ធតែមានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយសម្រេចចិត្តថាត្រូវញ៉ាំអ្វី។
សារយកទៅផ្ទះ
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់សម្រាប់ដំណើរការដែលមានសុខភាពល្អនៃបេះដូង សាច់ដុំ និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់យើង។
- វិធីល្អបំផុត និងមានសុវត្ថិភាពបំផុត គឺទទួលបានប៉ូតាស្យូមពីអាហារធម្មជាតិដូចជា ផ្លែឈើ បន្លែ សណ្តែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងត្រី ជំនួសឱ្យថ្នាំគ្រាប់។
- ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះរោគសញ្ញានៃកង្វះប៉ូតាស្យូម ដូចជាអស់កម្លាំង និងរមួលសាច់ដុំ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំប៉ូតាស្យូម អ្នកពិតជាគួរធ្វើដូច្នេះលុះត្រាតែមានការណែនាំពីវេជ្ជបណ្ឌិតប៉ុណ្ណោះ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺតម្រងនោម សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីកម្រិតប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយធ្វើតាមដំបូន្មានរបស់គាត់ ឬនាង។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។