តើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកមានតំណពូជទេ? (កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែលមានតំណពូជ) ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះ។

អ្នកប្រហែលជាមនុស្សម្នាក់ដែលគ្រប់គ្រងរបបអាហារ និងហាត់ប្រាណជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកធ្វើតេស្តឈាម កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកមិនធ្លាក់ចុះទេ មែនទេ? ពេលខ្លះអ្នកប្រហែលជាគិតថា "ហេតុអ្វីបានជារឿងនេះកើតឡើងចំពោះខ្ញុំតែម្នាក់ឯង? ខ្ញុំធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបានត្រឹមត្រូវ"។ តាមពិតទៅ មូលហេតុនៃរឿងនេះមិនមែនជារបៀបរស់នៅរបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែជាអ្វីមួយដែលមកពីគ្រួសាររបស់អ្នក ពោលគឺពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យ កាន់តែលម្អិត ។

សូមស្តាប់រឿងរ៉ាវរបស់នារីវ័យក្មេងម្នាក់ឈ្មោះ ស៊ូសាន អាឌីស។ កាលនាងនៅរៀននៅមហាវិទ្យាល័យ ម្តាយរបស់នាងបានផ្ញើកញ្ចប់តូចមួយមកនាងជាមួយនឹងសំបុត្រមួយច្បាប់។ សំបុត្រនោះសរសេរថា "ញ៉ាំអាហារទាំងអស់ដែលម៉ាក់ផ្ញើទៅអ្នកភ្លាមៗ ព្រោះបន្ទាប់ពីអ្នកធ្វើតេស្តឈាមរួច អ្នកនឹងមិនអាចញ៉ាំវាម្តងទៀតបានទេ"។ នៅពេលនោះ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ម្តាយស៊ូសានបានកើនឡើងដល់ 500 មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ។ (អ្វីដែលលើសពី 200 ត្រូវបានចាត់ទុកថាខ្ពស់។) គ្រូពេទ្យបានបញ្ជាឱ្យកូនបីនាក់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងគ្រួសារត្រូវបានធ្វើតេស្ត។

ស៊ូសាន ដែលមានអាយុ 24 ឆ្នាំនៅពេលនោះ ស្គម និងមានសុខភាពល្អពេកមិនអាចសុំឱ្យគ្រូពេទ្យធ្វើតេស្តកូឡេស្តេរ៉ុលបានទេ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ នាងបានទទួលការធ្វើតេស្តនោះ។ លទ្ធផល? កូឡេស្តេរ៉ុល 350 mg/dL! ប៉ុន្តែគ្រូពេទ្យបានបដិសេធវាថា "គ្រាន់តែខ្ពស់បន្តិច"។ ប៉ុន្តែមានតែពេលដែលស៊ូសានរកមើលវានៅក្នុងសៀវភៅមួយប៉ុណ្ណោះ ទើបនាងបានដឹងថាការអានរបស់នាងខ្ពស់ខ្លាំង។

នេះ​ក៏​ព្រោះតែ Susan មាន​ជំងឺ​ហ្សែន​ដ៏កម្រ​មួយ​ហៅថា Familial Hypercholesterolemia ។ និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ ស្ថានភាព​នេះ​បណ្តាល​ឲ្យ​កូឡេស្តេរ៉ុល​កកកុញ​ក្នុង​ខ្លួន​របស់​អ្នក ដោយ​មិន​គិត​ពី​ទម្ងន់ របប​អាហារ ឬ​លំហាត់ប្រាណ​របស់​អ្នក​ឡើយ។

ពេលណាវាស្ថិតនៅក្នុងហ្សែនរបស់អ្នក?

មនុស្សពេញវ័យម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សពេញវ័យបីនាក់នៅលើពិភពលោកមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ប៉ុន្តែស្ថានភាពហ្សែនដែលយើងបាននិយាយពីមុនហៅថា កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ក្នុងគ្រួសារ ប៉ះពាល់ដល់ក្រុមតូចមួយ ប្រហែលម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្ស 300 នាក់។ មានហ្សែនប្រហែល 1,500 ដែលបណ្តាលឱ្យមានវា។ ឪពុកម្តាយដែលមានហ្សែននេះ មានឱកាស 50% ក្នុងការចម្លងវាទៅកូនរបស់ពួកគេ។ ស៊ូសានបានទទួលមរតកហ្សែននេះពីម្តាយរបស់នាង។ កូនស្រីរបស់ស៊ូសានក៏បានទទួលមរតកវាដែរ ប៉ុន្តែកូនប្រុសរបស់នាងមិនមានទេ។

បំរែបំរួលហ្សែនភាគច្រើនទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់ប្រូតេអ៊ីនមួយហៅថា អ្នកទទួល LDL ។ ការងាររបស់ប្រូតេអ៊ីននេះគឺដើម្បីយក កូឡេស្តេរ៉ុល LDL ឬអ្វីដែលយើងហៅថា "កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់" ចេញពីឈាម។ ប៉ុន្តែចំពោះមនុស្សដែលមានជំងឺហ្សែននេះ ប្រូតេអ៊ីននោះមិនដំណើរការត្រឹមត្រូវទេ។

អ្នកដែលមានជំងឺនេះមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់តាំងពីកំណើត។ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទេ ពួកគេអាចវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងតាំងពីក្មេង។

អ្វីដែលល្អបំផុតនោះគឺថា ការព្យាបាលជំងឺនេះគឺដូចគ្នាទៅនឹងអ្នកដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ នោះគឺ របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ការហាត់ប្រាណ និងថ្នាំបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ។ ប៉ុន្តែបញ្ហាគឺថា ទោះបីជាមានរឿងទាំងអស់នេះក៏ដោយ ប្រសិនបើការគ្រប់គ្រងស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់ហ្សែន កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាចនៅតែខ្ពស់។

ស៊ូសាន កាលនៅរៀននៅមហាវិទ្យាល័យ បានធ្វើតាមរបបអាហារយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងហាត់ប្រាណជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយអាចរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់នាងឱ្យនៅត្រឹម 240 mg/dL ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែវានៅតែខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមអាជីព នាងមិនអាចរក្សារបៀបរស់នៅបែបនោះបានទេ។ ឥឡូវនេះ ក្នុងអាយុ 54 ឆ្នាំ នាងគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់នាងដោយប្រើថ្នាំ និងរបបអាហារមានតុល្យភាព។

មិនត្រឹមតែហ្សែនទេ ប៉ុន្តែរបៀបរស់នៅ "ទទួលមរតក" របស់អ្នក

យើងទទួលមរតកមិនត្រឹមតែហ្សែនពីឪពុកម្តាយរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទម្លាប់របស់ពួកគេទៀតផង។ ទាំងនេះរួមមានទម្លាប់ល្អ និងជាអកុសល ទម្លាប់អាក្រក់។

ទម្លាប់ដែលចាប់ផ្តើមមុនពេលកើត

សូមគិតអំពីវា ក្រអូមមាត់របស់អ្នកចាប់ផ្តើមវិវឌ្ឍមុនពេលអ្នកកើតមក។ ការសិក្សាបានបង្ហាញ ថា ប្រសិនបើម្តាយញ៉ាំអាហារជាច្រើនប្រភេទអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ កូនរបស់នាងទំនងជាចូលចិត្តរសជាតិទាំងនោះបន្ទាប់ពីកើត។ក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេសដូចជាខ្ទឹមស ការី និងខ្ញី ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកភ្លោះដែលទារកលេបនៅក្នុងផ្ទៃ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះត្រូវបានផ្តល់ទឹកការ៉ុត និងទឹកឱ្យផឹក។ បន្ទាប់ពីកូនរបស់ពួកគេកើតមក ម្តាយដែលផឹកទឹកការ៉ុតមានទឹកមុខតិចជាងមុននៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំការ៉ុតជាលើកដំបូង។ ការសិក្សាមួយលើម្តាយដែលផឹកទឹកការ៉ុតពេលកំពុងបំបៅដោះកូនបានរកឃើញលទ្ធផលស្រដៀងគ្នា។

ទម្លាប់កុមារភាព

កាលអ្នកនៅក្មេង ទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នកត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយអ្វីដែលឪពុកម្តាយរបស់អ្នកញ៉ាំ និងផឹកនៅចំពោះមុខអ្នក។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Spatz មានប្រសាសន៍ថា "ក្នុងនាមជាគ្រួសារ យើងញ៉ាំអាហារដូចគ្នា។ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់មនុស្សភាគច្រើនគឺជាប់ទាក់ទងនឹងអ្វីដែលពួកគេបានញ៉ាំ ហើយធ្លាប់ញ៉ាំតាំងពីក្មេង"។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ អាហារដែលអ្នកត្រូវបានផ្តល់ជាអំណោយនៅពេលអ្នកនៅក្មេង និងអាហារដែលអ្នកត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំ ក៏ប៉ះពាល់ដល់រឿងនេះដែរ។ រឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺថា ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារផ្អែម និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅពេលអ្នកនៅក្មេងទេ អ្នកទំនងជាលោភលន់ចង់បានវានៅពេលពេញវ័យ។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ប្រសិនបើឪពុកម្តាយមានភាពសកម្ម កុមារទំនងជាមានភាពសកម្មផងដែរ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត កុមារដែលមានឪពុកម្តាយជក់បារីទំនងជាជក់បារី ដែលក៏ជាមូលហេតុចម្បងនៃកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ។

តើយើងប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យជំនាន់នេះដោយរបៀបណា?

ដំណឹងល្អគឺថា ការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីហ្សែនមានបញ្ហា និងទម្លាប់អាក្រក់ដែលទទួលមរតក អាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយរបៀបរស់នៅ និងថ្នាំត្រឹមត្រូវ ។

ស៊ូសាន និយាយថា "ខ្ញុំញ៉ាំឈីសច្រើនកាលខ្ញុំនៅក្មេង ហើយខ្ញុំចូលចិត្តឈីស។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្ញុំជៀសវាងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ខ្ញុំមិនញ៉ាំសាច់ក្រហម ឬស៊ុតទាំងមូលទេ"។ នាងប្រើឧបករណ៍តាមដានសកម្មភាពដើម្បីរក្សាការលើកទឹកចិត្តខ្លួនឯងឱ្យនៅសកម្ម។ អ្វីដែលនាងមិនអាចគ្រប់គ្រងបានដោយរបបអាហារ និងការហាត់ប្រាណ នាងអាចគ្រប់គ្រងបានដោយថ្នាំរបស់នាង។

ឥឡូវនេះ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់គាត់មានស្ថេរភាពរវាង 220-240 mg/dL។

ស៊ូសាន និយាយថា នាងរកឃើញកម្លាំងដើម្បីឆ្លងកាត់ដំណើរនេះដោយមើលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយវិជ្ជមាន។ «នៅពេលដែលគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនិយាយថាកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកខ្ពស់ ហើយអ្នកត្រូវធ្វើអ្វីមួយអំពីវា យើងគិតថា 'អូ! ខ្ញុំមិនអាចញ៉ាំរបស់នេះឥឡូវនេះទេ ខ្ញុំមិនអាចញ៉ាំរបស់នោះឥឡូវនេះទេ'។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថា 'តើខ្ញុំអាចសាកល្បងរបស់ថ្មីអ្វីខ្លះ?'"

"ការគិតបែបនេះពិតជាបានជួយខ្ញុំឱ្យចម្អិនអាហារតាមវិធីថ្មីៗ ប្រើគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នា និងសាកល្បងរបស់ឆ្ងាញ់ៗថ្មីៗ។ មានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលអាចធ្វើដោយមានជាតិខ្លាញ់ទាប ប៉ុន្តែនៅតែឆ្ងាញ់ ។ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់ពិសារ"។

តាមពិតទៅ នោះជាអ្វីដែលនរណាម្នាក់ចង់បន្តទៅកូនៗរបស់ពួកគេ មែនទេ?