តើអ្នកក៏មានកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដខ្ពស់ដែរទេ? ចូរយើងស្វែងយល់អំពីអាហារដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង!

តើគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកបានប្រាប់អ្នកថាការធ្វើតេស្តឈាមថ្មីៗរបស់អ្នកបានបង្ហាញថាមានទ្រីគ្លីសេរីដខ្ពស់ ក៏ដូចជាកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែរឬទេ? មនុស្សជាច្រើនមិនសូវគិតច្រើនអំពីទ្រីគ្លីសេរីដទេ។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ពួកវាមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភ ដំណឹងល្អគឺថា តាមរយៈការធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក និងការហាត់ប្រាណ អ្នកអាចកាត់បន្ថយកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដរបស់អ្នកបានយ៉ាងច្រើន។ តាមពិតទៅ អ្នកអាចកាត់បន្ថយកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដរបស់អ្នកបានពី 20% ទៅ 50%។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ តើ​ទ្រីគ្លីសេរីដ​ជា​អ្វី?

ទ្រីគ្លីសេរីដ គឺជាប្រភេទខ្លាញ់មួយប្រភេទនៅក្នុងឈាមរបស់យើង។ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំអាហារ រាងកាយរបស់យើងបំប្លែងកាឡូរីលើសនៅក្នុងអាហារនោះទៅជាទ្រីគ្លីសេរីដ ហើយរក្សាទុកវានៅក្នុងកោសិកាខ្លាញ់ ដើម្បីប្រើសម្រាប់ថាមពលនៅពេលក្រោយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងញ៉ាំច្រើនជាងអ្វីដែលយើងត្រូវការ ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងម្សៅខ្ពស់ (ដូចជានំប៉័ង អង្ករ និងភេសជ្ជៈផ្អែម) កម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដទាំងនេះនៅក្នុងឈាមកើនឡើងដោយមិនចាំបាច់។ នេះបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដូចជា គាំងបេះដូង និង ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ។

ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលពីរបៀបរៀបចំអាហារមួយចំនួនដែលនឹងជួយគ្រប់គ្រងស្ថានភាពនេះ។

អាហារពេលព្រឹកដែលល្អសម្រាប់បេះដូង

ចូរចាប់ផ្តើមថ្ងៃជាមួយនឹងការសម្រេចចិត្តដែលមានសុខភាពល្អ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តអាហារពេលព្រឹកមួយចំនួនដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន។

អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង

ខាងក្រោមនេះជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើ និងយកតាមខ្លួនបាន។

អាហារពេលល្ងាចដែលបន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដ

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សាអាហារពេលល្ងាចឱ្យសាមញ្ញ។

កំណត់ចំណាំពិសេសអំពីគ្រឿងស្រវឹង

កំណត់ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងឱ្យនៅត្រឹមមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និងពីរកែវសម្រាប់បុរស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដរបស់អ្នកខ្ពស់ជាង 200 មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការឈប់ទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងទាំងស្រុង។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរឿងនេះ។

តើអ្នករៀបចំអាហារដែលសាកសមនឹងអ្នកដោយរបៀបណា?

អ្នកមិនអាចញ៉ាំរបស់ដដែលៗជារៀងរាល់ថ្ងៃបានទេ ដូច្នេះសូមចងចាំចំណុចសំខាន់ៗទាំងនេះនៅពេលរៀបចំអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។

• ច្បាប់នៃចាន៖ ចែកចានរបស់អ្នកជា ៤ ផ្នែកដោយស្មារតី។
• បំពេញ​ពីរ​ផ្នែក (ពាក់កណ្តាល​នៃ​ចាន) ជាមួយ ​បន្លែ និង​ផ្លែឈើ ។
• បំពេញមួយចំណែក (មួយចំណែក) ជាមួយ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (អង្ករសំរូប ស្រូវសាលី ស្រូវសាលី នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល)។
• បំពេញពាក់កណ្តាលទៀត (មួយរយៈ) ជាមួយ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប (ត្រី សាច់មាន់គ្មានស្បែក សណ្តែក សណ្តែកដី ស៊ុតពណ៌ស)។

• នៅឱ្យឆ្ងាយពីរបស់ "ពណ៌ស"៖ កាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារចម្រាញ់ (នំប៉័ងពណ៌ស នំប៉័ងបាស) ស្ករ បង្អែម និងភេសជ្ជៈផ្អែមតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទាំងនេះបង្កើនកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដដោយផ្ទាល់។

• ជ្រើសរើសខ្លាញ់ល្អ៖អាហារដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាពិសេស អូមេហ្គា 3 អាចជួយកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដ។ រួមបញ្ចូលត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាម៉ុង និងត្រីធូណា គ្រាប់ពូជ flax និងគ្រាប់ Walnut នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

• ជៀសវាងខ្លាញ់អាក្រក់៖ ជៀសវាងសាច់ក្រហម ផលិតផលនំប៉័ង និងអាហារវេចខ្ចប់ដែលមានផ្ទុក ខ្លាញ់ប្រភេទ Trans (ប្រសិនបើស្លាកសរសេរថា 'ប្រេងអ៊ីដ្រូសែន ' កុំទិញអាហារនោះ)។

• ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលជ្រើសរើសអាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោ៖ ជ្រើសរើសទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់ ទឹកដោះគោជូរ និងឈីស។

ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះ សូមពិគ្រោះជាមួយ គ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសមត្ថភាព។ ពួកគេអាចជួយអ្នកបង្កើតផែនការអាហារដែលបន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដដែលសាកសមនឹងអ្នក។