លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យនៃគ្រាប់តូចៗទាំងនេះ! (គ្រាប់ហាហ្សែលណាត់) - តើយើងគួរស្វែងយល់ទេ?

យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់បានឃើញគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៅពេលយើងទៅហាង។ ដូចគ្រាប់ស្វាយចន្ទី សណ្តែកដី និងអាល់ម៉ុនដែរ គ្រាប់ហាហ្សែលណាត់ក៏ជាប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អផងដែរ។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ញ៉ាំវាជាមួយសូកូឡា។ វាដូចជាបាល់តូចមួយ ដែលមានទំហំប៉ុនថ្មម៉ាបធំមួយ។ នៅពេលញ៉ាំឆៅ វាមានវាយនភាពក្រៀមជាមួយនឹងថ្នាំកូត 'ម្ទេស'។ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលលាក់ទុកនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចៗទាំងនេះមិនមែនជារឿងតូចតាចនោះទេ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីថាតើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះហៅថា ហាហ្សែលណាត់ ល្អប៉ុណ្ណាសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។

តើ​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​ចម្បង​នៃ​គ្រាប់​ Walnut មាន​អ្វីខ្លះ?

គ្រាប់ Hazelnut មិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះទេ។ វាគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីនពីរុក្ខជាតិ និងផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់យើងនូវការជំរុញថាមពលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះ ពួកវាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ ចូរយើងពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗ។

១. ជួយរក្សាបេះដូងរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ

សូមគិតអំពីវា បេះដូងរបស់យើងគឺដូចជាម៉ាស៊ីននៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ ដូច្នេះតើវាសំខាន់ប៉ុណ្ណាក្នុងការថែរក្សាវាឱ្យបានល្អ? គ្រាប់ Hazelnut គឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3។ អូមេហ្គា 3 ទាំងនេះគឺដូចជាមិត្តល្អបំផុតរបស់បេះដូង។ ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ពួកវាមានសមត្ថភាពដ៏អស្ចារ្យក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ គ្រាប់ហាហ្សែលណាត់មានផ្ទុក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដ៏មានឥទ្ធិពលមួយចំនួនធំ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះកាត់បន្ថយការខូចខាតដល់កោសិកានៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ពោលគឺ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ។ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនេះគឺជាអ្វីដែលរួមចំណែកដល់ជំងឺដូចជាជំងឺលើសឈាម។ សមាសធាតុហ្វេណុលនៅក្នុងគ្រាប់ហាហ្សែលណាត់ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង និងគ្រប់គ្រងការរលាកដែលមិនចាំបាច់នៅក្នុងខ្លួន។ នៅពេលដែលរឿងទាំងអស់នេះមកជាមួយគ្នា បេះដូងរបស់យើងមានសុភមង្គល និងមានសុខភាពល្អ។

២. អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក

ពាក្យថា មហារីក ធ្វើឲ្យយើងភ័យខ្លាច។ ដូចដែលយើងបានពិភាក្សាពីមុនមក ការកើនឡើងនៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ អង់ស៊ីមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា ម៉ង់ហ្គាណែស ស៊ុយភើរអុកស៊ីត ឌីស្មូតាស ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ហាហ្សែលណាត់ អាចជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនេះ និងគ្រប់គ្រងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

លើសពីនេះ គ្រាប់ហាហ្សែលណាត់គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសមាសធាតុគីមីមួយហៅថា ប្រូអាន់ថូស៊ីយ៉ានីឌីន ដែលត្រូវបានគេជឿថាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ ការសិក្សាលើបំពង់សាកល្បង និងលើសត្វបានបង្ហាញថា សមាសធាតុទាំងនេះអាចជួយការពារ និងព្យាបាលជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីមើលថាតើផលប៉ះពាល់ទាំងនេះដូចគ្នាចំពោះមនុស្សឬអត់ក៏ដោយ ការរកឃើញដំបូងៗទាំងនេះគឺមានសង្ឃឹមខ្ពស់។

ចូរយើងពិនិត្យមើលសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ Walnut ។

គ្រាប់ Hazelnut មិនមានផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុលទាល់តែសោះ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាមានផ្ទុក ជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាអូមេហ្គា 3 ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។ ទាំងនេះផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់យើងនូវថាមពលល្អ។

លើសពីនេះ គ្រាប់​ហាហ្សែល​ណាត់​គឺជា​ឃ្លាំង​ផ្ទុក​វីតាមីន និង​សារធាតុរ៉ែ។ ខាងក្រោមនេះ​ជា​សារធាតុ​ដែល​វា​មាន៖

• វីតាមីន E
• ធីអាមីន (វីតាមីន B1)
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• ទង់ដែង
• ម៉ង់ហ្គាណែស
• វីតាមីន B6
• ហ្វូឡាត
• ផូស្វ័រ
• ប៉ូតាស្យូម
• ស័ង្កសី (ទុតតាណាហ្គាំ)

ទាំងអស់នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការផ្សេងៗនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។

តើវាល្អទេក្នុងការញ៉ាំច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បានព្រោះវាល្អសម្រាប់អ្នក? - ចូរយើងប្រុងប្រយ័ត្នអំពីបរិមាណ!

នេះជាចំណុចសំខាន់មួយ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាគ្រាប់ហាហ្សែលណាត់មានជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 80%។ ទោះបីជាភាគច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ទាំងនេះជាជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាជាតិខ្លាញ់មួយក្រាមមានកាឡូរីច្រើនជាងកាបូអ៊ីដ្រាត ឬប្រូតេអ៊ីនមួយក្រាមពីរដង។

នោះមានន័យថា ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំគ្រាប់ហាហ្សែលណាត់ច្រើន អ្នកអាចបន្ថែមកាឡូរីច្រើនដល់រាងកាយរបស់អ្នកដោយមិនដឹងខ្លួន។ ដូច្នេះ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្នអំពីបរិមាណដែលអ្នកញ៉ាំ។ អ្វីដែលល្អបំផុតគឺត្រូវវាស់បរិមាណដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់មួយថ្ងៃ ដូចជាពែងតូចមួយ ជាជាងការញ៉ាំគ្រាប់ហាហ្សែលណាត់មួយកញ្ចប់ក្នុងពេលតែមួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារដែលមានជីវជាតិនេះដោយការគ្រប់គ្រង។

រឿងមួយទៀតគឺថា អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃគ្រាប់ទាំងនេះអាចនឹងបាត់បង់ ប្រសិនបើវាត្រូវបានស្រោបដោយស្ករ សូកូឡា ឬអំបិលច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំគ្រាប់ហាហ្សែលណាត់ដើម្បីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា សូមព្យាយាមជៀសវាងសូកូឡា និងគ្រាប់ប្រៃតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយញ៉ាំវាក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបន្ថែមគ្រាប់ Walnut ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក?

គ្រាប់ហាហ្សែលណាត់ស្រស់ៗអាចបរិភោគឆៅបានដោយបកសំបកវា ហើយបរិភោគគ្រាប់នៅខាងក្នុង។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកផងដែរ។ វានឹងបន្ថែមរសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភពិសេសមួយទៅក្នុងម្ហូប។ គ្រាប់ហាហ្សែលណាត់ទៅល្អជាមួយរបស់របរដូចជាសូកូឡា ផ្លែល្វា ចេក និងការ៉ាមែល។

ខាងក្រោមនេះជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើដោយប្រើគ្រាប់ Walnut៖

• នំប៊ីសស្គីត និងខូឃីស៍
• ប្រភេទនំប៉័ង
• នំម៉ាហ្វិន
• នំផ្លែឈើ
• ប្រោននី
• សាឡាដ (អាចហែកជាបំណែកៗ រួចប្រោះពីលើ)
• ស៊ុបប្រភេទខ្លះ
• អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងបបរអូតមីល ឬសូម្បីតែទឹកដោះគោជូររបស់យើងបានដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីការបន្ថែមអ្វីមួយដូចនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺផ្សេងទៀត វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីវា។