ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ, ಅದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ವಾಕರಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆಯೇ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಇದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆಯೇ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ನರಗಳನ್ನು ಕದಡುವ ಅನುಭವವಾಗಬಹುದು. "ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಿದೆಯೇ?" ಮತ್ತು "ಇದನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನನಗೆ ವಾಕರಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆಯೇ?" ಎಂಬಂತಹ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನುಭವವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಹ ಈ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಹೃದಯದಿಂದ ಹೊರಗೆ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಹೊರಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಈ ತಯಾರಿ ಕಡ್ಡಾಯ.

ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಜನೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ.

ನೀವು ಹೋಗಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ ನಿಮ್ಮ ಅಲರ್ಜಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಿ . ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅವರ ಮೆನುವನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆ ಮೂಲಕ ನೀವು ಏನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸಿ.

ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೈನೀಸ್ ಅಥವಾ ಥಾಯ್ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ಆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ನಾವು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಜನದಟ್ಟಣೆ ಇರುವ ಸಮಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಜನದಟ್ಟಣೆ ಇರುವಾಗ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದಂತಹ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೋದಾಗ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಸಿಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಯನಿರತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವಿಚಲಿತರಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ (ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ!)

ನಿಮಗೆ ತೀವ್ರವಾದ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಎರಡು ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಕಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊರಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೀಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೀರಿ:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಭಯಪಡಬೇಡಿ . ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ಸರಿ, ಈಗ ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಬಂದು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ಸರಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ, ಸರಳ ಊಟಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ .ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು, ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದ ಗುಪ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ನಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಬಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಾರ್‌ಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ.

ಬಫೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯವು ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೀಳುವ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಾಪಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬಂದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿನಂತಿಸಿದಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಏನನ್ನಾದರೂ (ಉದಾ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ) ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ವಿವರಿಸಿ. ಹೊಸ ಊಟವನ್ನು ಕೇಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ತನ್ನಿ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೋಗಬೇಕಾದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿ ಇರುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇರೆ ಆಯ್ಕೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಳ್ಳೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಕ್ಕರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.