ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಗೋವಿನ ಜೋಳವನ್ನು ಅನ್ನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಯೇ? ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಗೋವಿನ ಜೋಳ... ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗೋವಿನ ಜೋಳವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಊಹಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಕೂಡ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದರ ನಿಜವಾದ ಮೌಲ್ಯ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಇಂದು, ಈ ಸಣ್ಣ ಗೋವಿನ ಜೋಳ ಬೀಜಗಳ ಒಳಗೆ ಅಡಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಈ ಕೌಪೀ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾನೆ?
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐಡ್ ಪೀಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಕೌಪೀಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ಬಿಳಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಮೇಲಿನ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನಂತಹ ಚುಕ್ಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಅವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಇತರ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಬೀನ್ಸ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೋಡೋಣವೇ?
ಅರ್ಧ ಕಪ್ (ಸುಮಾರು 85 ಗ್ರಾಂ) ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಇವು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶ | ಗಾತ್ರ |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | ಸುಮಾರು 99 |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಕ್ಕರೆ | 3 ಗ್ರಾಂ |
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗೋವಿನ ಜೋಳವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಕಬ್ಬಿಣ
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
- ಸತು
- ತಾಮ್ರ
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
- ಫೋಲೇಟ್
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಿಗುವ ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬೀನ್ಸ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ವಸ್ತು
ಗರ್ಭಿಣಿ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ , ಬೀನ್ಸ್ ಚಿನ್ನದಷ್ಟೇ ಅಮೂಲ್ಯ. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 44% ಫೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಫೋಲೇಟ್ ಒಂದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುರಿಯಲ್ಲಿ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ
ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಫೈಬರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿಂದ ನಂತರವೂ ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ದೈನಂದಿನ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೌಲ್ಯದ 40% - 52% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮೌಲ್ಯದ 13% ಇರುತ್ತದೆ . ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾರ್ನಿಯಾವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ LDL) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.
ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಬೀನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಕರಗುವ ನಾರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವ ದರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಗೋವಿನ ಜೋಳವು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ 8% ಇರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿಡಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಗೋವಿನಜೋಳವು ಕೇವಲ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಅದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಔಷಧದಂತೆ.
ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ನಾವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಇತರ ಬೀಜಗಳಂತೆ ಕುದಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ನೆನೆಸಬೇಕು?
ಬೀಜಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90% ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋವಿನ ಜೋಳ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು
- ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸುವುದು: ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, 1 ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ, ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು, ತಾಜಾ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು) ಕುದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯದೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಹುದು.
- ಬೇಗನೆ ನೆನೆಸಿ: ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು, ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು, ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 45 - 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್: ತೊಳೆದ ಬೀನ್ಸ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒತ್ತಡವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು (FAQs)
ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಬರಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡುವುದು. ಇದು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?
ನೀವು ತಿನ್ನುವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಕಪ್ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ
- ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ, ಬೀಜವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
- ಇವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
- ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ.
- ಇದರಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೋಲೇಟ್ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ಉಬ್ಬುವುದು ಮುಂತಾದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
💬 Comments (0)
ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ