Skip to main content

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ... ಇವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? (ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ!

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ... ಇವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? (ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ!

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಯೇ? ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ಲದ ತುಂಡು, ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ... ಇವು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿವೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅದು ಕಬ್ಬಿನ ಮರ. ಹಾಗಾದರೆ ಇಂದು, ಈ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದೋ ಕೆಟ್ಟದ್ದೋ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಈ ಕಬ್ಬಿನ ಮರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬು ಯಾವುದು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಬ್ಬು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುಲ್ಲು. ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು `(ಸ್ಯಾಕ್ರಮ್ ಅಫಿಷಿನಾರಮ್)`. ನಾವು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಈ ಕಬ್ಬಿನ ಮರದ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  • ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ: ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ.
  • ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶ.
  • ಮೊಲಾಸಸ್: ಕಬ್ಬಿನ ಸಿರಪ್‌ನ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ. ಮೊಲಾಸಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೊಲಾಸಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಮೊಲಾಸಸ್ ಸಹ ಇವೆ.
  • ಬೆಲ್ಲ: ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ದಪ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಯೋಚಿಸಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಮೂಲ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣು, "(ಸುಕ್ರೋಸ್)" ಅಣು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ "ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ! ಮಿತವಾಗಿ, ಅಂದರೆ, ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ , ಈ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಆಯುರ್ವೇದದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಬ್ಬಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಆಧುನಿಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೇನು?

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ (ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ವಿಭಾಗ ಪ್ರಮಾಣ (ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 16
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 4 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್ 0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ 0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 0 ಗ್ರಾಂ

ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಸರಿಯೇ? ಸಕ್ಕರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೇವಲ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

  • ತಕ್ಷಣ ಶಕ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ: ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ `(ಗ್ಲೂಕೋಸ್)` ಎಂಬ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು `(ಗ್ಲೂಕೋಸ್)` ಮತ್ತು `(ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಎಂಬ ಎರಡು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ `(ಗ್ಲೂಕೋಸ್)` ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಶಕ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ದಣಿದಿರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಶಕ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹ: ದೇಹವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಮಾನಸಿಕ ಸಂತೋಷ: ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ "(ಸಿರೊಟೋನಿನ್)" ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ನಿರಾಳತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ದಣಿದಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ದುಃಖಿತರಾದಾಗ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿಗುವ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಬೇಗನೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತಿಂದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೆ ದಣಿವು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 'ಸಕ್ಕರೆ ಕುಸಿತ' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಅಪಾಯ ಅದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ
ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯರೋಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಪಡೆದಾಗ, ಅದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆತ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿಂದು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ದಂತಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ತಕ್ಷಣದ ಆನಂದದ ನಂತರ ಬರುವ 'ಕ್ರ್ಯಾಶ್' ಖಿನ್ನತೆಯಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಮ್ಮೆಲೇ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಹಂಬಲ ಬಂದಾಗ, ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

  • ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು:ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವು ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
  • ಆಪಲ್‌ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ: ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಗಟೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ

  • ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು "ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ.
  • ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೂ, ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಒದಗಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಬೇಗನೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
  • ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆಯುವಂತಹ ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
  • ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಬೇಕಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ತೂಕ ಇಳಿಕೆ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ

Frequently Asked Questions (FAQ)

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಮ್ಮೆಲೇ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಹಂಬಲ ಬಂದಾಗ, ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ: 8 + 2 =
ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ... ಇವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? (ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ!

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ... ಇವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? (ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ!

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಯೇ? ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ಲದ ತುಂಡು, ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ... ಇವು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿವೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅದು ಕಬ್ಬಿನ ಮರ. ಹಾಗಾದರೆ ಇಂದು, ಈ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದೋ ಕೆಟ್ಟದ್ದೋ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಈ ಕಬ್ಬಿನ ಮರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬು ಯಾವುದು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಬ್ಬು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುಲ್ಲು. ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು `(ಸ್ಯಾಕ್ರಮ್ ಅಫಿಷಿನಾರಮ್)`. ನಾವು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಈ ಕಬ್ಬಿನ ಮರದ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  • ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ: ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ.
  • ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶ.
  • ಮೊಲಾಸಸ್: ಕಬ್ಬಿನ ಸಿರಪ್‌ನ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ. ಮೊಲಾಸಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೊಲಾಸಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಮೊಲಾಸಸ್ ಸಹ ಇವೆ.
  • ಬೆಲ್ಲ: ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ದಪ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಯೋಚಿಸಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಮೂಲ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣು, "(ಸುಕ್ರೋಸ್)" ಅಣು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ "ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ! ಮಿತವಾಗಿ, ಅಂದರೆ, ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ , ಈ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಆಯುರ್ವೇದದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಬ್ಬಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಆಧುನಿಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೇನು?

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ (ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ವಿಭಾಗ ಪ್ರಮಾಣ (ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 16
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 4 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್ 0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ 0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು 0 ಗ್ರಾಂ

ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಸರಿಯೇ? ಸಕ್ಕರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೇವಲ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

  • ತಕ್ಷಣ ಶಕ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ: ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ `(ಗ್ಲೂಕೋಸ್)` ಎಂಬ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು `(ಗ್ಲೂಕೋಸ್)` ಮತ್ತು `(ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಎಂಬ ಎರಡು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ `(ಗ್ಲೂಕೋಸ್)` ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಶಕ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ದಣಿದಿರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಶಕ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹ: ದೇಹವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಮಾನಸಿಕ ಸಂತೋಷ: ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ "(ಸಿರೊಟೋನಿನ್)" ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ನಿರಾಳತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ದಣಿದಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ದುಃಖಿತರಾದಾಗ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿಗುವ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಬೇಗನೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತಿಂದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೆ ದಣಿವು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 'ಸಕ್ಕರೆ ಕುಸಿತ' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಅಪಾಯ ಅದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ
ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯರೋಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಪಡೆದಾಗ, ಅದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆತ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿಂದು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ದಂತಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ತಕ್ಷಣದ ಆನಂದದ ನಂತರ ಬರುವ 'ಕ್ರ್ಯಾಶ್' ಖಿನ್ನತೆಯಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಮ್ಮೆಲೇ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಹಂಬಲ ಬಂದಾಗ, ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

  • ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು:ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವು ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
  • ಆಪಲ್‌ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ: ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಗಟೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ

  • ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು "ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ.
  • ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೂ, ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಒದಗಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಬೇಗನೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
  • ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆಯುವಂತಹ ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
  • ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಬೇಕಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ತೂಕ ಇಳಿಕೆ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ

Frequently Asked Questions (FAQ)

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಮ್ಮೆಲೇ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಹಂಬಲ ಬಂದಾಗ, ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ: 8 + 2 =