'ಓಹ್, ನನಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ, ಈಗ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.' ನೀವು ಕೂಡ ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು 'ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್' ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದರೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ. ಇಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ.
1. LDL (ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್): ಇದನ್ನೇ ನಾವು 'ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಣದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಇದು ನೀರಿನ ಪೈಪ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಳೆಯಂತಿದ್ದು ಕ್ರಮೇಣ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. HDL (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್): ಇದನ್ನೇ ನಾವು 'ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. HDL ಮಾಡುವುದೇನೆಂದರೆ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, HDL ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕಸದ ಟ್ರಕ್ನಂತಿದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ನಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸರಿ, ಈಗ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದ್ದರೂ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಮೊಟ್ಟೆ: ಯಾವಾಗಲೂ ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದ ಸ್ನೇಹಿತ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 169 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ... ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸೂಪರ್ಫುಡ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ . ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಿ. ಇಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು: ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹೃದಯದ ಸ್ನೇಹಿತ
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳ (ಸಾಲ್ಮನ್/ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು) ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸೋಣ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಡಬ್ಬಿಯ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಸುಮಾರು 131 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು 115-ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್/ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಈ ಮೀನುಗಳ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಇವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಮೆಗಾ-3ಗಳು ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಅದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.
ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ (ಶೆಲ್ಫಿಶ್): ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನೆನಪಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಮಾರು 12 ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 130 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೀಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು, ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಸೀಗಡಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (HDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ನಂತರ, ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಏಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಸೀಗಡಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳು. ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿರಿ.
ಟೇಬಲ್ ನೋಡಿದಾಗ, ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸತ್ಯ ಬೇರೆಯೇ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.
| ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ (ಸುಮಾರು 115 ಗ್ರಾಂ) | ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಅಂದಾಜು) | ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು |
|---|---|---|
| ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ (ಸುಮಾರು 12) | 130 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ (ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ). ಬಹುತೇಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ. |
| ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ | 110 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು (ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ). ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು 10 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದು. |
| ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ | 45 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಎರಡರಲ್ಲೂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆ. |
| ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ | 60 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು. ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ. |
ಅರ್ಥವಾಯಿತೇ? ಸಮಸ್ಯೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ . ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಫಿಲೆಟ್, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್) ಆರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜ್ಞಾನ...
ಹುಲ್ಲು ತಿಂದು ಬೆಳೆದ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುಲ್ಲು ತಿಂದು ಬೆಳೆದ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು!
ಇದೆಲ್ಲದರ ಅರ್ಥ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ). ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ ಆನಂದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿರುವುದು .
ನಿಮಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಹೃದ್ರೋಗವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬಾರದು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು (ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
- HDL ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ 'ಒಳ್ಳೆಯ' ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದೆ. LDL ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ 'ಕೆಟ್ಟ' ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವುಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
- ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಇತಿಹಾಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
💬 Comments (0)
ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ