ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಿಲ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿ ಉಬ್ಬಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ನಿಮಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆಯೇ? ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ, "ಓಹ್, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ" ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಹಿಂದಿನ ಕಾರಣವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡು ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ? ಇಂದು ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, FODMAP ಗಳು ಯಾವುವು?
FODMAP ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಟಿಲವೆನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. FODMAP ಎಂಬುದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕರುಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸೋಣ:
- ಎಫ್ - ಹುದುಗುವಿಕೆ: ಇದರರ್ಥ ಇದು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ (ಹುದುಗುವಿಕೆ) ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
- O - ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು: ಇವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್. ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ.
- ಡಿ - ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು: ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಂದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿವೆ.
- M - ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು: ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಪಿ - ಪಾಲಿಯೋಲ್ಗಳು: ಇವುಗಳನ್ನು 'ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು' ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ FODMAP ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ (FODMAP ಗಳು) ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ FODMAP ಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಏಕೆ ಕಷ್ಟ?
ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥೆ. ಈ ರೀತಿ ಯೋಚಿಸಿ, FODMAP ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಣುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ FODMAP ಗಳ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಅವು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾಗಾದರೆ ಏನು ನಡೀತಿದೆ?
1. ಅವು ನೀರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ: ಈ ಜೀರ್ಣವಾಗದ FODMAP ಗಳು ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುವಾಗ, ಸ್ಪಂಜು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ ಅವು ತಮ್ಮ ಸುತ್ತಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
2. ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣ: ನಂತರ FODMAP ಗಳು ಈ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ.
3. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ:ನಮ್ಮ ಕೊಲೊನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ನೇಹಪರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬದಂತೆ. ಅವು ಈ FODMAP ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹುದುಗಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಅನಿಲ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅನಿಲ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಆ ಅನಿಲವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಕೆಲವರಿಗೆ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, FODMAP ಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳು ಇರುವವರಿಗೆ ಅವು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಳ್ಳೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕರುಳು ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ.
ಕಡಿಮೆ FODMAP ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾರು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ?
ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು (IBS): ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ. IBS ಇರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಆಹಾರದಿಂದ ತಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
- ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ (SIBO): ಇದು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಿರುವ ಜನರು FODMAP ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
- ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು: ನಿಮಗೆ ಐಬಿಎಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು "ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಡಯಟ್" ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಇದರಲ್ಲಿ 3 ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳಿವೆ!
ಇದು ಒಮ್ಮೆಲೇ ಆಗುವ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಗ ನಡೆಸುವಂತೆ, ಒಂದು ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲಸ.
1. ಹಂತ 1: ನಿರ್ಮೂಲನ ಹಂತ
ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ ಹಂತ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು 2 ರಿಂದ 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ FODMAP ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆಯೇ ಅಥವಾ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಂತಿದೆ.
2. ಹಂತ 2: ಮರುಪರಿಚಯ ಹಂತ
ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಈಗ ಪತ್ತೇದಾರಿಯಂತೆ ವರ್ತಿಸುವ ಸಮಯ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಂದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ FODMAP ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರ ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು) ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ವಾರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು) ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಯಾವ FODMAP ಗುಂಪು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ನೀಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಹಂತವು ಸುಮಾರು 8 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಹಂತ 3: ವೈಯಕ್ತೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ ಹಂತ
ಹಂತ 2 ರಿಂದ ನೀವು ಪಡೆದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಇದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ FODMAP ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಸಮತೋಲಿತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಕಡಿಮೆ FODMAP ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು?
ಇದು ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತೆ, ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಮಾತ್ರ.
| ಆಹಾರ ವರ್ಗ | ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಕಡಿಮೆ FODMAP) | ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ/ತಡೆಯಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು (ಹೆಚ್ಚಿನ FODMAP) |
|---|---|---|
| ತರಕಾರಿಗಳು | ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬದನೆಕಾಯಿ, ಪಾಲಕ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಸೀಮಿತ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ಲೆಟಿಸ್ | ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಜೋಳ, ಅಣಬೆಗಳು |
| ಹಣ್ಣು | ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಲಿಯದ), ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ | ಸೇಬು, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು |
| ಧಾನ್ಯಗಳು / ಹಿಟ್ಟು | ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾ, ಕ್ವಿನೋವಾ | ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ (ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ತಾ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) |
| ಹಾಲಿನ ಆಹಾರಗಳು | ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ರಹಿತ ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಉದಾ. ಚೆಡ್ಡಾರ್) | ನಿಯಮಿತ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಗಳು |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ತೋಫು | ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ಸಾಸೇಜ್ಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು |
ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
ಇದನ್ನು ನೀವು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದಾದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
1. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ: ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಬೇರೆ ಕಾರಣವಿರಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ: ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಯೋಜನೆ: ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಡಿಮೆ FODMAP ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಂದು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ FODMAP ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ "ಮೋಸ" ಮಾಡಿದರೆ, ಇಡೀ ಪ್ರಯೋಗವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇರುವ ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಟ್ಟವು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಏನು?
ಇದು ನಿಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಐಬಿಎಸ್ ಇರುವ ಸುಮಾರು 25% ಜನರಿಗೆ ಸಹ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ.
ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಇದರರ್ಥ ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳು FODMAP ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ಕಾರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಂದೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಚರ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಇತರ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚೇತರಿಕೆಯ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ.
ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ
- ಕಡಿಮೆ FODMAP ಆಹಾರವು ಅನಿಲ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು IBS ನಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಬಳಸುವ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧವಾಗಿದೆ.
- ಇದು ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ನಿರ್ಮೂಲನೆ, ಮರುಪರಿಚಯ ಮತ್ತು ಖಾಸಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ.
- FODMAP ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗೋಧಿ, ಹಾಲು, ಸೇಬುಗಳು) "ಕೆಟ್ಟ" ಆಹಾರಗಳಲ್ಲ. ಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕರುಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ . ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ.
- ಈ ಆಹಾರದ ಅಂತಿಮ ಗುರಿ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು.
💬 Comments (0)
ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ