ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಪಾದರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ!

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನಿನ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಇನ್ನೊಂದಿಲ್ಲ. ಮೀನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ. ಅದು ನಿಜ. ಆದರೆ ಮೀನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿರುವ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಪಾದರಸ ಅಥವಾ "ಬುಧ", ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಹಿತಿ ಇದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದು ನಮಗೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮೀನು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವೈದ್ಯರು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪಾದರಸದ ಸಮಸ್ಯೆ ಏನು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಪಾದರಸವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು (ಮೀಥೈಲ್‌ಮರ್ಕ್ಯುರಿ) ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮೀನುಗಳು ಈ ನೀರು ಮತ್ತು ಅವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಈ (ಮೀಥೈಲ್‌ಮರ್ಕ್ಯುರಿ) ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆ ದೊಡ್ಡ ಮೀನನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋದಂತೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾದರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರು ಸೇವಿಸುವ ಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಾದರಸದ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗು ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಪಾಯವು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೀನಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೀನಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಪಾದರಸ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ

ನೀವು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮೀನಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪಾದರಸದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾದರಸದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ಶಾರ್ಕ್
• ಕತ್ತಿಮೀನು
• ಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್
• ಟೈಲ್‌ಫಿಶ್ - ಈ ಮೀನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ವಿದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೀನುಗಳ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂಡುಬರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

2. ವಾರಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಮೀನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 340 ಗ್ರಾಂ (ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಊಟ) ಕಡಿಮೆ ಪಾದರಸ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. 1-11 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 225 ಗ್ರಾಂ ನೀಡಿ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬದಲಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಸಂಗತಿ: ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಗುರವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾದರಸ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲ್ಬಕೋರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾದರಸದ ಮಟ್ಟವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ವಾರಕ್ಕೆ 115 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

3. ಮನೆಗಳ ಬಳಿ ಸರೋವರಗಳು ಮತ್ತು ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಹತ್ತಿರದ ಸರೋವರ, ನದಿ ಅಥವಾ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಾದರಸದ ಮಟ್ಟದ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ರಮವೆಂದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಆ ಮೀನಿನ 170 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಸರ್ವಿಂಗ್) ಗೆ ಮೀನಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.

ನಿಮಗೂ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆಯೇ?

ನಾನು ಗರ್ಭಿಣಿಯಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕೇ?

ಹೌದು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪಾದರಸ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಪಾದರಸದ ಮಟ್ಟವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ದೇಹವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗುವ ಮೊದಲೇ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಾದರಸವಿರಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಗುವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪಾದರಸ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪಾದರಸದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಒಂದು ವಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾದರಸದ ಮಟ್ಟಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.

ಪಾದರಸದ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಪಾದರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆತಂಕ
• ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಮೆಮೊರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
• ನಡುಕಗಳು
• ಖಿನ್ನತೆ
• ಕೈಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ
• ದೇಹದ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ
• ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾತು ಮಸುಕಾಗುವುದು.
• ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ
• ನಡೆಯಲು ತೊಂದರೆ

ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪಾದರಸಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರವಾದ, ಮಾರಕವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪಾದರಸ ವಿಷವನ್ನು ಶಂಕಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ . ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೊಲಂಬೊ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಷ ಮಾಹಿತಿ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಮೀನುಗಳ ವಿಧಗಳು - ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.