ಮಗುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕೇ? (ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ) ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಪ್ರೀತಿಯ ತಾಯಿ, ನೀವು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಶೇಷ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಅಲ್ಲವೇ? ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪುಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದು ನೇರವಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಅವು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಂದು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಈ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏಕೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇವು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅವು ನಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗರ್ಭದಲ್ಲಿರುವ ಮಗುವಿಗೂ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಗರ್ಭಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.

ಈಗ ನೋಡಿ, ಲಿಸ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ , ಟಾಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಇವು ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು ಪಾದರಸದಂತಹ ಭಾರ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವುವು?

ಸರಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಚೀಸ್‌ಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, 'ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ' ಪದದ ಅರ್ಥದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾತನಾಡಿದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇದನ್ನು 'ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 'ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ' ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 'ತಾಜಾ' ಎಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೆಟಾ , ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ , ಬ್ರೀ , ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ , ನೀಲಿ-ನಾಳದ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊದಂತಹ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 'ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ' ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ , ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿದ್ದರೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಡೆಲಿ ಕೌಂಟರ್) 'ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ'ಯಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ

ಚೀಸ್ ನಂತೆ, 'ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ' ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು 'ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ' ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು . ಕೆಲವರು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಿರಮಿಸು ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಸಿ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟು , ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಎಗ್‌ನಾಗ್ , ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ , ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ , ಇತ್ಯಾದಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಹ ಇರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮುಂತಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಮುಂದೆ, ಹಸಿ ಮಾಂಸ, ಹಸಿ ಮೀನು (ಸುಶಿ ನಂತಹ) ಮತ್ತು ಹಸಿ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ . 'ಮೀಡಿಯಂ ರೇರ್' ನಂತಹ ಮಾಂಸಗಳು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು.

ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು

ಪೇಟ್ ಎಂದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುವ ಸ್ಪ್ರೆಡ್. ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ 'ಮೀಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್'ಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ , ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು/ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾದಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಹ ಇರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು? ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಈಗ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಂದರೆ ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇವು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೀನು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ . ಇದು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ... ಒಂದು ಸಣ್ಣ 'ಆದರೆ' ಇದೆ.

ಅಂದರೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು ಪಾದರಸ ಎಂಬ ಭಾರ ಲೋಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಪಾದರಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಮೀನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕು.

ಪಾದರಸ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಮೀನು ವಿಧಗಳು - ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ!

ಹಾಗಾದರೆ ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ನಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೇ?

• ಶಾರ್ಕ್
• ಕತ್ತಿಮೀನು
• ಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್
• ಟೈಲ್‌ಫಿಶ್ (ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು)
• ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್- ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಗುರವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ?

ಸರಿ, ಈಗ ನೀವು ಬಹುಶಃ 'ಓಹ್, ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ?' ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು. ಇಲ್ಲ, ಪಾದರಸ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಲ್ಲ, ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು .

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವ ಮೀನಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು . ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಾರಕ್ಕೆ 12 ಔನ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 340 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾದರಸ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಗುರವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು - ಇವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾದರಸ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಸಾಲ್ಮನ್
• ಸೀಗಡಿ
• ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್ ( ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್‌ನಂತೆ)
• ಪೊಲಾಕ್

ಆದಾಗ್ಯೂ, 'ಅಲ್ಬಾಕೋರ್' ಅಥವಾ 'ಬಿಳಿ' ಟ್ಯೂನ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಇದೆ. ಇದು ಹಗುರವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆ ರೀತಿಯ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ವಾರಕ್ಕೆ 6 ಔನ್ಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (ಸುಮಾರು 170 ಗ್ರಾಂ, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಸೇವೆ) ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇರೆ ಯಾವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕಾದ ಇತರ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ಇವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ವಿಷಯಗಳು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ!

ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಶ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆ ಇರಬಹುದು . ಕೃಷಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು . ನೀವು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೋಪಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ!

ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ . ಅಲ್ಲದೆ, ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಮೂಲಕ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಸಾರಾಂಶವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣವೇ? (ಟೇಕ್-ಹೋಮ್ ಸಂದೇಶ)

ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿ, ಈ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯ ಮಗುವಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲವೇ? ಮಗು ಜನಿಸಿದ ನಂತರ, ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವಾದರೂ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಸರಿ, ಹಾಗಾದರೆ, ನಾವು ಚರ್ಚಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಹೇಳೋಣವೇ?

• 'ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ' ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳನ್ನು (ಕೆಡದಂತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡದ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ. 'ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ' ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
• ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ) ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
• ಹಸಿ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು (ಸುಶಿ ನಂತಹ) ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು (ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್, ಡೆಲಿ ಮೀಟ್ಸ್) ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪಾದರಸ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಶಾರ್ಕ್, ಟೈಲ್‌ಫಿಶ್, ಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಟೈಲ್‌ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್) ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
• ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಪಾದರಸವಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿದ ಹಗುರವಾದ ಟ್ಯೂನ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ) ಸೇವಿಸಿ. ಆಲ್ಬಕೋರ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿ.
• ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವನ್ನು ಹೆರಿಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

` ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಪಾದರಸ, ಮೀನಿನ ವಿಧಗಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ತಾಯಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ