ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ!

ನಿಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡವನಾದ, ಅಂದರೆ ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟಕರವೆನಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲವೇ? ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ತಮ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ನಾವು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಇದರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದು.

ಹಾಗಾದರೆ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಐದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇವು ಹಂತಗಳಂತೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

1. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

3. ನೀವೇ ಒಳ್ಳೆಯ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿರಿ, ಅಂದರೆ ನೀವೇ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.

4. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ.

5. ಈ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು, "ಓಹ್, ನನ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?" ನಿಜ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ: ಕೇವಲ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು!

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಒಂದೇ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಊಟವಲ್ಲ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಚಯ ಮತ್ತು ಭದ್ರತೆಯಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು, ಅವರ ದಿನ ಹೇಗೆ ಹೋಯಿತು, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಯಿತು ಎಂದು ಕೇಳಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಊಟದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಕಳು:

• ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅವರು ಧೂಮಪಾನ, ಗಾಂಜಾದಂತಹ ಮಾದಕ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳೇ? ಅವರನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ?

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಜರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವತಂತ್ರರಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಪೋಷಕರ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಊಟದ ಮೇಜು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಭಾಷಣೆ ನಡೆಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವನು ಹೋಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧನಿರುತ್ತಾನೆ.
• ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. "ಇಂದು ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ?" ಎಂಬಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಸಹ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
• ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಧರ್ಮೋಪದೇಶ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಜಗಳವಾಡಬೇಡಿ. ಅದು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಸಮಯವಾಗಿರಬೇಕು.

"ಕುಟುಂಬ ಊಟ" ಎಂದರೇನು?

ಇದೇನು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಎಂದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಅದು ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟವಾಗಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಸಮಯವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡುವುದು. ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಕ್ರೀಡಾ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಡವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷ ಭೋಜನವನ್ನು ಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು!

ಮಕ್ಕಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಮನೆಗೆ ತರುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಲಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಂತೆಯೇ, ನಾವು ಮನೆಗೆ ತರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡುವ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಮುಖ್ಯ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ಮೂಥಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ), ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ತುಂಡು, ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಇವು ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
• ಹೊಟ್ಟು ಇರುವ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಕುದಿಸುವುದು, ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಬೆಯಾಡುವಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಬೇಡಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ತಿಂಡಿ ಆಹಾರ" ವಾಗಿ ನೀಡಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ವಂಚಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಇವು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಸರಳ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಿ.

ನೆನಪಿಡಿ: ಮಕ್ಕಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮನೆಗೆ ಏನು ತರುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಬಹಳ ಜಾಗೃತರಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ!

ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನೀವೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು. ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಡುವ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿಂದು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಮಾದರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನದಿರುವುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿ. ನೀವು ಹೀಗೆ ಹೇಳಬಹುದು, "ಓಹ್, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈಗ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ್ದೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ." ಅಲ್ಲದೆ, ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಟೀಕಿಸುವ ಅಥವಾ "ಡಯಟ್" ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡಬೇಡಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಘರ್ಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯ ಉದ್ದೇಶದಿಂದಲೇ ಕೆಲವು ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಸಲು ಅಥವಾ ಲಂಚ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ("ನೀವು ಇದನ್ನು ತಿಂದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ನೀಡುತ್ತೇನೆ" ಎಂಬಂತೆ). ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಯಂತ್ರಣ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗ ಹಸಿದಿರುತ್ತಾರೆ, ಬಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಡುವೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಊಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಯಾವಾಗ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮಗುವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಊಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಸರಿ.
• ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ.ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಲಂಚವಾಗಿ ನೀಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಊಟವನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಹುಮಾನವಾಗಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವನನ್ನು ತಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಅವನಿಗೆ ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ಊಟದ ಮೇಜನ್ನು ಯುದ್ಧಭೂಮಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಡಿ. ಅದು ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ?

ಇದು ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾತನಾಡಿದ ಐದನೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ?

• ಮಕ್ಕಳು ತಾವು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೊಡುಗೆ ಕೂಡ ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅವರು ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
• ಅಮ್ಮ ಮತ್ತು ಅಪ್ಪನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅವರಿಗೆ ಖುಷಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕುಟುಂಬ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ?

• ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ (2-5 ವರ್ಷಗಳು): ನೀವು ಅವರನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಹತ್ತಿರ ಚೂಪಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತರಬೇಡಿ. ಸುರಕ್ಷತೆ ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ (6-9 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು): ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು, ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ನೀವು ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ (10 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು): ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಊಟಗಳನ್ನು ಸಹ ತಾವಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲು ತರಬೇತಿ ನೀಡಬಹುದು. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು, ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರು ಶಾಪಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋದಾಗ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗು "ಅಮ್ಮ, ಇವತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೇ?" ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಆಗುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಊಹಿಸಿ ನೋಡಿ!

ಕೊನೆಗೂ, ಕೊನೆಗೂ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ !

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಪೋಷಕರಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಮಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರಿ: ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿ.
• ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ: ಮಕ್ಕಳು ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
• ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಿ: ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರಿಸಿ.
• ಅದನ್ನು ಮೋಜಿನದ್ದಾಗಿ ಮಾಡಿ: ಊಟ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಂತೋಷದ ಕುಟುಂಬ ಸಮಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೋಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಇನ್ನೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಣ್ಣ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

` ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಕುಟುಂಬ ಊಟ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ, ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ