ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂತೋಷವಾಗಿಡುವುದು ಹೇಗೆ? (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು)

ಒಬ್ಬ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ತಂದೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಎದುರಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಬಜೆಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ, 'ಈ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಅವರನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?' ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಾಲು. ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇಂದು ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪರಿಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾವು ಕಲಿಸಬೇಕೇ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ದೇಹವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನಾವು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವರು ಹಸಿದಿದ್ದಾರೆಯೇ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಕಲಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ.

ಯೋಚಿಸಿ, ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಕಲಿಸಿದರೆ, ಅವರು ದೊಡ್ಡವರಾದಾಗ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಊಟ ಮಾಡಲು ಕುಳಿತಾಗ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಕೇಳಿದಾಗ, ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು, "ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವಾಗಿದೆಯೇ? ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಶಬ್ದವಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ? ಅಥವಾ ಅವರ ತಲೆ ನೋಯುತ್ತಿದೆಯೇ?" ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿವಾದಾಗ ತಲೆನೋವು ಬರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಪಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇವು ಅವರ ದೇಹವು ಅವರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ.
• ಹಸಿವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಲಿಸಿ: ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 'ಹೊಟ್ಟೆ ಉಗುಳುವುದು', ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಣಿದ ಅನುಭವ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗಮನಹರಿಸಲು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದು ಹಸಿವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಲಿಸಿ. "ಮಗನೇ, ನೀನು ಹಸಿದಿರುವಾಗ ನಿನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಬ್ದ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?" ಎಂದು ಸರಳವಾಗಿ ಕೇಳಿ.
• ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಮುಖ್ಯ: 'ಈಗ ಸಾಕು' ಎಂಬ ಭಾವನೆಯೂ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಾಗ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಲಿಸಿ. ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ್ದರೂ ಸಹ ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ನಾವು ಅವರನ್ನು ಬಲವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ. 'ನಿಮ್ಮ ಮಗ/ಮಗಳು ಈಗ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ್ದಾರೆಯೇ?' ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕೇಳಿ, 'ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಥಳವಿದೆಯೇ?'
• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮಾತನ್ನು ಕೇಳಿ: ನಿಮ್ಮ ಮಗು "ನನಗೆ ಹಸಿವಿಲ್ಲ" ಅಥವಾ "ನನಗೆ ಸಾಕಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರೂ ಅದನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಅವರನ್ನು ಬಲವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಅವರ ದೇಹವನ್ನು ನಂಬಲು ಕಲಿಸಿ. ಇದು ಅವರ ದೇಹದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ನಂಬಲು ಕಲಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತನ್ನ ದೇಹವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತದೆ. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ.

ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಊಟ, ತಿಂಡಿ ಬಡಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು . ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ದಿನವಿಡೀ ಓಡಾಡಲು, ಆಟವಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಲಿಯಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಯೋಚಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಓಡುವ ಯಂತ್ರಗಳಂತೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಅವರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಶಕ್ತಿ ಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ದಣಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಸಿವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ, ಏಕಾಗ್ರತೆ, ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಆಟಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಏರಿಳಿತಗಳು ಅವರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮಾದರಿ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮನೆಕೆಲಸಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಶಾಲಾ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

• ಉಪಾಹಾರ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 7.30 - 8.30 (ಶಾಲೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 10.30 ರಿಂದ 11.30 ರವರೆಗೆ (ಶಾಲಾ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• *ಗಮನಿಸಿ:* ಕೆಲವು ಶಾಲೆಗಳು ಇದಕ್ಕಿಂತ ತಡವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 4 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನಂತಹ ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಬಹುದು.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: 2.30 ರಿಂದ 3.30 ರವರೆಗೆ (ನೀವು ಶಾಲೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ)
• ಭೋಜನ: ಸಂಜೆ 6:00 ರಿಂದ 7:00 ರವರೆಗೆ (ರಾತ್ರಿ ಊಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ)

ಈಗ ನೋಡಿ, ಈ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ನಡುವಿನ ದೊಡ್ಡ ಅಂತರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಊಟದ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾದಾಗಲೂ ಹಸಿವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ನೆನಪಿಸಿ.

ಅಗ್ಗದ ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಮೂರನೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ತುಂಬಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಎರಡು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಈ ಆಹಾರವು ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದರಿಂದ, ಅವನಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಹಸಿವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಅವನು "ಅಮ್ಮ, ನನಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲವೇ? ಫೈಬರ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹವು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಫೈಬರ್ ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ?

• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಅನಾನಸ್, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫೈಬರ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ) ನೀಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳು:ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನಂತಹ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.
• ಧಾನ್ಯಗಳು: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್, ಅಟ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟು, ಬಾರ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ?

• ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಇವು ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಗ್ರೇವಿ ಮಾಡಿ, ವಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು: ಇವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಮೊಸರನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಒಣ ಮೀನು: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ: ಗೋಡಂಬಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ನೀಡಿ (ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).

ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಈಗ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು, 'ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಖರೀದಿಸಲು ನನಗೆ ಹಣ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ?' ನಿಜ, ಪ್ರತಿದಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

• ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ, ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಒಣ ಆಹಾರಗಳು (`ಒಣ ಪಡಿತರ`) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾದ ತಾಜಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಕಡಲೆ, ಒಂದು ಕಿಲೋ ಬೇಳೆ, ಒಂದು ಕಿಲೋ ಅಕ್ಕಿ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಬಳಸಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಳೆ ಸಾರು ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿ. ಅನ್ನ ಉಳಿದಿದೆಯೇ? ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾಂಬೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಕಿ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
• ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಗ್ಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು (ಋತುಮಾನದಲ್ಲಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸಮಂಜಸ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ವಾರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಒಳ್ಳೆಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್) ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಉಪ್ಪು (ಸೋಡಿಯಂ) ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ಸುಲಭವಾದ ಆಹಾರ:ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುರುಕ್ಕು, ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಸಿವಾದಾಗ ಕೊಡಲು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮುಖ್ಯ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಬೇಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆಯೇ ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಾಗಾದರೆ, ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣವೇ? (ಟೇಕ್-ಹೋಮ್ ಸಂದೇಶ)

ಹಾಗಾದರೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ತಾಯಂದಿರೇ ಮತ್ತು ತಂದೆಯೇ, ನಿಮಗೆ ಈಗ ಅರ್ಥವಾಗಿರಬಹುದು, ಸರಿಯೇ? ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಊಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿಯೂ ಒದಗಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

• ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಕೇಳಲು ಕಲಿಸಿ. ಅವನು ಹಸಿದಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಾಗ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ನೀಡಿ. ಇದು ಅವರು ದಿನವಿಡೀ ಚೈತನ್ಯಶೀಲರಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ! ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕೆಲಸಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಪ್ರತಿ ಮಗುವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿರಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು. ನೀವು ಈ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಆರೋಗ್ಯವಂತ, ಸಂತೋಷದ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಿ!

` ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಆಹಾರ, ಮಕ್ಕಳ ಹಸಿವು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್