ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣ!

ಹಾಗಾದರೆ, ನಿಮಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಬಂದು ದಿನವಿಡೀ ಶೌಚಾಲಯದಲ್ಲಿಯೇ ಇರಬೇಕಾಯಿತೇ? ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಕೂಡ ಬರಬಹುದು. ಇಂತಹ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಂದು, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂದರೇನು, ಅದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಷಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂದರೇನು? ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ...

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ . ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರೈಟಿಸ್. ಅಮೆರಿಕದಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಟೈಫಾಯಿಡ್ ಜ್ವರದಂತಹ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಇಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪ್ರಕಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ಈ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡರೆ, ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ನೇರವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕರುಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಅದು ಕರುಳಿನ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಿ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನೀರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ನೀರು ಅತಿಸಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬರುವ ಅಪಾಯ ಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು?

ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರಿಗೆ ಅದು ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು, ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಅದು ಬಂದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾರೆಂದು ನೋಡೋಣ:

• ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ: ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಆಮೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು.
• ಆಂಟಾಸಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡವರಿಗೆ: ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಆಂಟಾಸಿಡ್‌ಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬದುಕಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ (IBD) ಇರುವ ಜನರು: IBD ಯಿಂದ ಕರುಳುಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
• 5 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ:ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಗಂಭೀರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ:

• 65 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರು ಮತ್ತು 12 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳು.
• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು: ಇದರರ್ಥ ಎಚ್ಐವಿ ಸೋಂಕಿತರು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವವರು (ಕೀಮೋಥೆರಪಿ), ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಔಷಧಿಯಿಂದಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡವರು.
• ಕುಡಗೋಲು ಕಣ ರೋಗ ಇರುವ ಜನರು: ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಸ್ಟಿಯೋಮೈಲಿಟಿಸ್ ಎಂಬ ಮೂಳೆ ಸೋಂಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅಪರೂಪದ ತೊಡಕು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಮೆರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನವೊಂದರಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಜನರು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಹರಡಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಮೆಗಳು, ಹಲ್ಲಿಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿನಿ ಹಂದಿಗಳಂತಹ ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲಕವೂ ಹರಡಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಒಳಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು:

• ಅತಿಸಾರ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ರಕ್ತಸಿಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು.
• ಜ್ವರ.
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಸೆಳೆತ.
• ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ.
• ತಲೆನೋವು .

ನಿಮಗೆ ಈ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇರಬಹುದು. ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ: ನಿಮಗೆ ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಸಾರ ಇದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜ್ವರವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬಂದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ವಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?

ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರೂ ವಾಂತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ವಾಂತಿ ಕೂಡ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿದಾಗ ಮಲ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಇದ್ದಾಗ , ಮಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬರಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಕ್ತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾಗೆ ಕಾರಣವೇನು?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ವಿಷವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಾಶಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿದ್ದರೆ, ಸೋಂಕು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ತಿನ್ನುವ, ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟುವ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅವು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು.
• ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿ ತೊಳೆಯದೆ ಬಳಸಿದರೆ).
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚೀಸ್.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ನೀರು.
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತುಪ್ಪಳ, ಗರಿಗಳು, ಪೊರೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳು.
• ಯಾರಾದರೂ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮುಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಹೇಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬರುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸರಿಯಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಹಸಿ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.
• ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು (ತೊಳೆಯದೆ).
• ಕಲುಷಿತ ನೀರು ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು.
• ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯದಿರುವುದು.

ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿತ ಜನರಿಂದಲೂ ಹರಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಮುಟ್ಟಿ ನಂತರ ಆ ಕೈಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ತಗುಲಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಅವುಗಳ ತುಪ್ಪಳ, ಗರಿಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

• ಉಭಯಚರಗಳು (ಕಪ್ಪೆಗಳು, ಕಪ್ಪೆಗಳು).
• ಸರೀಸೃಪಗಳು (ಆಮೆಗಳು, ಹಲ್ಲಿಗಳು, ಹಾವುಗಳು).
• ಪಕ್ಷಿಗಳು (ಕೋಳಿಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಟರ್ಕಿಗಳು, ಕಾಡು ಪಕ್ಷಿಗಳು).
• ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು (ದನಗಳು, ಮೇಕೆಗಳು, ಕುರಿಗಳು, ಹಂದಿಗಳು).
• ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು (ನಾಯಿಗಳು, ಬೆಕ್ಕುಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳು).

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಇರುತ್ತದೆ?

ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆಯೇ?

ಇಲ್ಲ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವೇ?

ಹೌದು, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇರೆಯವರಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಿಂದಲೂ ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಇತರ ಜನರಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಮುಟ್ಟುವ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಸಹ ಹರಡಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು?

ಮಲ ಮಾದರಿ, ರಕ್ತದ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಯಾವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

• ಮಲ ಮಾದರಿ ಪರೀಕ್ಷೆ:ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದ ಮಾದರಿ: ವೈದ್ಯರು ಸೂಜಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಳಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ (ಕಲ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
• ಇತರ ಮಾದರಿಗಳು: ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರ ಅಥವಾ ಗಾಯದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯವು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಅತಿಸಾರ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು. ನೀವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ IV ( ಸಲೈನ್ ) ಮೂಲಕ ದ್ರವಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾಗೆ ಔಷಧ ಏನು?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಈ ರೀತಿಯ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸಿಪ್ರೊಫ್ಲೋಕ್ಸಾಸಿನ್
• ಸೆಫ್ಟ್ರಿಯಾಕ್ಸೋನ್
• ಟ್ರೈಮೆಥೋಪ್ರಿಮ್-ಸಲ್ಫಮೆಥೋಕ್ಸಜೋಲ್ (TMP/SMX)
• ಅಜಿಥ್ರೊಮೈಸಿನ್

ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ಎಂದಿಗೂ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ದ್ರವಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ನೀರು
• ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು (ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ)
• 100% ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಸಾರು
• ಮೌಖಿಕ ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣ ಪರಿಹಾರಗಳು (ಉದಾ. ಜೀವನಿ, ಪೆಡಿಯಾಲೈಟ್)

ಲೋಪೆರಮೈಡ್ (ಇಮೋಡಿಯಮ್) ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಮತ್ ಸಬ್ಸಾಲಿಸಿಲೇಟ್ (ಪೆಪ್ಟೊ-ಬಿಸ್ಮೋಲ್, ಕಾಯೋಪೆಕ್ಟೇಟ್) ನಂತಹ ಓವರ್-ದಿ-ಕೌಂಟರ್ ಔಷಧಿಗಳು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಈ ಅತಿಸಾರ ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಹೌದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇತರರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.
• ಶೌಚಾಲಯ ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೋಪಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ತಿನ್ನುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹಸಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಹರಡಬಹುದು.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ, ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
• ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ನೀರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ), ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸುರಕ್ಷಿತ ನಿರ್ವಹಣೆ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ಇರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅವುಗಳ ತುಪ್ಪಳ, ಗರಿಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರಬಹುದು. ಸೋಂಕಿತ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಆಮೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು (ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ), ಅವುಗಳ ಆಹಾರ, ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕಸದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಮಲ, ಪಂಜರಗಳು ಅಥವಾ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಅವುಗಳ ತುಪ್ಪಳ, ಗರಿಗಳು, ಪೊರೆಗಳು ಅಥವಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು 65 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಾರದು.
• ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಅವು ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು (ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಪಂಜರದಂತಹ) ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪಂಜರ, ಆಟಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.

ನನಗೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬಂದರೆ ನಾನು ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ-ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ.ಇದರರ್ಥ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಕುಡಗೋಲು ಕಣ ರೋಗವಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ತುಂಬಾ ಅಸ್ವಸ್ಥರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಮೂಲಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ . ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸುಧಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದ ತೊಡಕುಗಳೇನು?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಈ ರೀತಿಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು:

• ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ: ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವ ನಷ್ಟವಾದಾಗ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ ಇದು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಸಿಸ್: ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸೆಪ್ಸಿಸ್ ಎಂಬುದು ಸೋಂಕಿಗೆ ದೇಹದ ತೀವ್ರ, ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.
• ಆಸ್ಟಿಯೋಮೈಲಿಟಿಸ್: ಅಪರೂಪದ ಮೂಳೆ ಸೋಂಕು. ಕುಡಗೋಲು ಕಣ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
• ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಂಧಿವಾತ: ಸೋಂಕಿನ ನಂತರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಕೀಲುಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಉರಿಯೂತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಸಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹೌದು, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಸೆಪ್ಸಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾದರೆ ಅದು ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 420 ಜನರು ಮಾತ್ರ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಾನು ಯಾವಾಗ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ತೀವ್ರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಥವಾ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ತುರ್ತು ಕೋಣೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಅಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ತೀವ್ರ ಜ್ವರ.
• ಮಲದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಾಂತಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಗಾಢವಾದ ಮೂತ್ರ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮೂತ್ರ.
• ಒಣ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲು.
• ನಿಂತಾಗ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅನುಭವವಾಗುವುದು.

ನಾನು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು?

ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು?
• ಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?
• ನನ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹದಗೆಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ಬದಲಾದರೆ ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
• ನಾನು ಯಾವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ತುರ್ತು ಕೋಣೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕು?

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ವಿಷವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲ.ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗದಿದ್ದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೋಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದ್ದರೆ, ಸೋಂಕಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

` ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಆಹಾರ ವಿಷ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ