설탕이 콜레스테롤 수치를 높이는 원인일까요? (설탕과 콜레스테롤)

지방, 특히 포화지방이 많은 음식을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아진다는 것은 누구나 알고 있습니다. 하지만 우리가 미처 생각하지 못했지만 콜레스테롤 수치에 은밀하게 영향을 미치는 또 다른 요소가 있습니다. 바로 설탕입니다. 네, 맞습니다. 아침 차 한 잔에 넣는 설탕 한 스푼부터 저녁 식사 후 마시는 단 음료까지, 하루 동안 섭취하는 "첨가당"은 서서히 콜레스테롤 수치에 영향을 미칠 수 있습니다.

설탕과 콜레스테롤은 어떤 관계가 있을까요?

간단히 말해, 이 둘 사이에는 밀접한 관련이 있습니다. 여기서 말하는 당분은 과일이나 우유처럼 자연적으로 섭취하는 당분이 아닙니다. 우리가 음식에 첨가 하는 당분을 말하는 것입니다. 예를 들어, 백설탕, 흑설탕, 꿀, 그리고 다양한 단맛 음료와 식품에 사용되는 인공 감미료 등이 여기에 해당합니다.

첨가당은 칼로리만 있을 뿐 영양가는 전혀 없습니다. 이를 "빈 칼로리"라고 부릅니다. 이러한 빈 칼로리는 체중 증가와 당뇨병 발병 위험 증가뿐만 아니라 콜레스테롤 수치에도 직접적인 영향을 미칩니다. 어떻게 그럴까요? 설탕이 많이 든 음식을 섭취하면 간에 영향을 주기 때문입니다. 간은 콜레스테롤을 생성하는 주요 장기입니다.

먼저 콜레스테롤에 대해 간단히 알아보겠습니다. 콜레스테롤은 우리 몸에 필수적인 요소입니다. 우리 몸에서 새로운 세포를 만들기 위해서는 콜레스테롤이 필요합니다. 콜레스테롤에는 두 가지 종류가 있습니다.

이제 이해되셨나요? 무슨 일이 일어나는지 알려드릴게요.

이는 한쪽의 악이 증가하는 반면 다른 쪽의 선이 감소한다는 것을 의미합니다. 마치 도둑에게 문을 열어주고 경비원을 내보내는 것과 같습니다.

트리글리세리드란 무엇일까요?

설탕 섭취와 관련된 또 다른 중요한 요소가 있습니다. 바로 트리글리세리드입니다 . 트리글리세리드 역시 혈액에서 발견되는 지방의 한 종류입니다. 우리 몸이 필요로 하는 칼로리보다 더 많은 칼로리(특히 설탕과 탄수화물)를 섭취하면, 몸은 그 과잉 칼로리를 트리글리세리드로 전환하여 지방 세포에 저장합니다. 이렇게 저장된 트리글리세리드는 식사 사이에 에너지가 필요할 때 사용됩니다.

하지만 설탕을 너무 많이 섭취하면 설탕 자체가 트리글리세리드를 분해하고 체외로 배출하는 데 도움을 주는 효소의 활동을 방해합니다.

혈중 중성지방 수치가 높고, LDL("나쁜" 콜레스테롤) 수치도 높지만, HDL("좋은" 콜레스테롤) 수치는 낮다고 상상해 보세요. 이 세 가지가 모두 높은 상태는 매우 위험합니다. 이러한 상태는 혈관에 지방이 매우 빠른 속도로 축적되게 하여 심장마비와 뇌졸중의 위험을 크게 증가시킵니다.

혈당을 어떻게 조절하시나요?

설탕이 많이 함유된 식단은 콜레스테롤 수치뿐만 아니라 전반적인 건강에도 좋지 않습니다. 첨가당 섭취를 줄이면 칼로리만 높고 영양가는 없는 음식을 줄이고 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 모든 것이 심장 건강에 매우 좋습니다.

사실 첨가당은 우리 몸의 기능에 필수적인 요소가 아닙니다. 소량 섭취는 큰 해를 끼치지 않습니다. 일반적으로 여성은 하루 6티스푼 이하, 남성은 9티스푼 이하의 설탕을 섭취하는 것이 권장됩니다.

식단에서 설탕 섭취를 줄이려면 다음 방법들을 시도해 보세요:

• 케이크, 비스킷, 토피, 사탕 등 설탕이 첨가된 식품은 가능한 한 섭취를 제한하세요.
• 설탕이 든 음료와 탄산음료 섭취를 줄이세요. 대신 물, 과일 주스 또는 기타 음료를 마시는 습관을 들이세요.
• 흰 빵이나 제빵용 밀가루로 만든 국수와 같은 정제 탄수화물 대신 통곡물이나 쌀겨와 같은 식품을 섭취하세요.
• 알코올 섭취량을 제한하세요. 알코올은 당분과 영양가 없는 ​​칼로리가 높습니다.
• 아침 식사로 설탕이 많이 든 시리얼이나 에너지바 대신 과일, 오트밀, 요구르트처럼 영양가 있는 음식을 선택하세요.
• 마트에서 식품을 살 때는 영양 성분표를 확인하세요. 특히 "첨가당" 함량을 확인하는 습관을 들이세요.
• 혈당 수치를 급격하게 올리지 않고 혈당지수가 낮은 식품을 선택하세요. 여기에는 채소, 과일, 통곡물이 포함됩니다.

또한, 규칙적인 운동 은 매우 중요합니다. 운동을 하면 설탕에서 섭취한 과잉 칼로리를 소모할 수 있습니다.

언제 의사를 만나야 할까요?

고콜레스테롤혈증은 특별한 증상이 없습니다. 그래서 '침묵의 살인자'라고 불립니다. 콜레스테롤 수치가 확실하지 않다면 의사 에게 문의하세요. 간단한 혈액 검사를 통해 확인할 수 있습니다.

의사들은 일반적으로 20세 이상의 모든 성인에게 최소 4~6년에 한 번씩 콜레스테롤 수치를 검사받을 것을 권장합니다.

콜레스테롤 수치가 높으면 의사는 식습관과 생활 습관을 개선하도록 권할 가능성이 높습니다. 만약 이러한 방법으로도 효과가 없다면 약물을 처방할 수도 있습니다. 따라서 걱정되는 부분이 있다면 반드시 담당 의사와 상담하십시오.