Em hemû hez dikin masiyê tuna bixwin, ne wisa? Bi taybetî li Srî Lankayê, masiyê konservekirî, an jî "salmon" wekî ku em bi hezkirin jê re dibêjin, pir populer e. Tama salmonê dema ku di rûn de tê marinandin, di biharatan de tê marinandin û bi birinc re tê xwarin... Lê gelo hûn dizanin ku ev masiyê tuna ne tenê xweş e, lê di heman demê de ji bo tenduristiya me pir sûdmend e? Ji ber vê yekê îro, em li ser vê yekê biaxivin ka ev masiyê tuna yê xweş çiqas ji bo laşê me baş e.
Feydeyên tenduristiyê yên ecêb ên masiyê tuna
Bi kurtasî, tuna xwarineke pir xweş e ku tijî xurekî ye. Werin em li feydeyên sereke yên ku ew ji bo laşê me peyda dike binêrin.
Ji bo tenduristiya dil pir baş e
Masîyê tonê dewlemendê asîdên rûn ên omega-3 ye, ku xurekek pir hêja ye. Ev ji bo dilê me pir baş e. Ev omega-3 dibin alîkar ku kolesterolê xirab, an kolesterolê LDL , kêm bibe ku dikare di damarên xwîna me de kom bibe. Wan wekî tîmek piçûk a karkerên ku damarên xwîna me paqij dikin bifikirin. Lêkolînan nîşan daye ku ev yek xetera nexweşiya dil û felcê bi girîngî kêm dike.
Alîkariya parastina çavan dike
Ev sihirbaziya bi navê Omega-3 ji bo çavên me jî pir baş e. Xwarina masiyê tuna dibe alîkar ku em li dijî nexweşiya çavê hişk biparêzin. Her wiha, ev xurek ji bo parastina tenduristiya giştî ya retîna girîng e. Ji ber vê yekê, baş e ku hûn masiyê tuna li parêza xwe zêde bikin da ku dîtina we ji bo demek dirêj baş bimîne.
Xetera penceşêrê kêm dike
Iltihaba kronîk , ku di laşê me de rewşek demdirêj e, dikare bibe sedema hin cureyên penceşêrê. Asîdên rûn ên omega-3 yên di masiyê tuna de dikarin bibin alîkar ku vê iltihabê kontrol bikin. Her wiha tê bawerkirin ku ew xwedî şiyana kontrolkirina mezinbûna şaneyên penceşêrê heta radeyekê ne.
Alîkariya kontrolkirina giraniyê dike
Eger hûn hewl didin ku kîloyan winda bikin, masiyê tuna dikare bibe hevalê we yê herî baş. Ji ber ku masiyê tuna cureyekî masiyê ye ku kêm rûn û zêde proteîn e ("goştê bê rûn") . Ji ber ku ew dewlemend bi proteînê ye, hûn tewra piştî xwarina hindik jî xwe têr hîs dikin. Ji ber vê yekê, hûn dikarin zêdexwarina nehewce kontrol bikin. Ev di kontrolkirina giraniya laşê we de pir dibe alîkar.
Bi taybetî masiyê ton xwarinek dewlemend bi vîtamîna B12 ye. Vîtamîna B12 ji bo çêkirina DNAya nû girîng e, ku mîna plana sereke ya her şaneyek di laşê me de ye. Ew her weha dibe alîkar ku xirokên sor ên xwînê çêbibin û pêşî li anemiyê, an tansiyona nizm bigirin.
Nirxa xurekî ya tuna çawa ye?
Tuna depoyeke vîtamîn û mîneralan e, bi taybetî vîtamîna D.Yek ji baştirîn xwarinên ku hûn dikarin bistînin. Ger hûn nêzîkî 85 gram tuna konservekirî bixwin, hûn dikarin ji sedî 50ê mîqdara rojane ya pêşniyarkirî ya vîtamîna D bistînin. Vîtamîna D ji bo xurtkirina hestiyên me, xurtkirina pergala parastinê û ji bo pêşveçûna saxlem a zarokan girîng e.
Wekî din, tuna van xurekan jî dihewîne:
- Hesin
- Vîtamîna B6
- Potasyûm
- Selenyûm
- Xwê
Werin em li naveroka xurekiya nêzîkî 113 gram tuna spî binêrin.
| Xurek | Biha |
|---|---|
| Kalorî | 145 |
| Proteîn | 26.77 gram |
| Rûn | 3.37 gram |
| Karbohîdrat | 0 gram |
Dema xwarina tuna li van tiştan baldar bin
Tuna çiqas baş be jî, çend tişt hene ku divê em ji wan haydar bin. Ya sereke ev e ku dibe ku hinek civa tê de hebe.
Eger hûn masiyê tuna didin dayikên ducanî, dayikên şîr didin û zarokên biçûk , pê ewle bin ku hûn bi bijîşk an dermansazê xwe re şêwir bikin . Ev pir girîng e.
Bi gelemperî, masiyê tuna yê konservekirî ji tuna teze kêmtir e, ji ber ku masiyê ku ji bo konservekirinê tê bikar anîn piçûktir e.
Bi gelemperî tê pêşniyar kirin ku mezinan heftê du-sê servîsên tuna sivik û servîsek tuna spî bixwin.
Meriv çawa tuna xweş çêdike?
Di firotgehên me de gelek tuna teze (kelawalla) û her weha tuna konservekirî hene. Ji ber ku tuna konservekirî berê hatiye pijandin, ew dikare rasterast ji konserveyê were xwarin.
Li vir çend awayên xweş hene ku hûn dikarin tuna li xwarinên xwe zêde bikin:
- Hinek perçeyên tuna li salateyek teze zêde bikin.
- Fileyên masiyê tuna dikarin bi rûnê zeytûnê, lîmon, îsot û hinekî îsota kesk a hûrkirî li gor tama xwe bên marînekirin, paşê bên pijandin an jî sorkirin.
- Bi danîna ton û penêr li ser perçeyên nan û demekê di firinê de bipijandina wan, hûn dikarin zû bihelînin û tuna bihelînin.
- Herwiha hûn dikarin li şûna goştê golikê bi karanîna tuna 'burgerê tuna' yê xweş çêbikin. Her wekî ku em kotilan çêdikin, hûn tenê neçar in ku kotele çêkin.
Peyama Birinê Malê
- Masîyê ton xwarinek pir xurekî ye ku bi omega-3, vîtamîna D û proteînê dewlemend e.
- Xwarina van ji bo tenduristiya dil, dîtin û kontrolkirina giraniyê pir alîkar e.
- Masîyê ton dikare mîqdarên piçûk ên cîvayê tê de hebe, ji ber vê yekê li ser mîqdara xwarinê baldar bin.
- Bi taybetî jinên ducanî, dayikên şîr didin û zarokên biçûk divê berî xwarina masiyê tuna şîreta bijîşkî bigirin.
- Tuna konservekirî vebijarkek girîng e ku dikare bi lez û bez li xwarinên we were zêdekirin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike