Gelo we qet meraq kiriye ku zarok û neviyên we dê di 30-40 salan de çi cure xwarinê bixwin? Xwarina ku em îro dixwin ne wekî xwarina ku me dema em zarok bûn dixwar e. Ma bi rastî demek tê ku em dikarin bi yek qurtekê zikê xwe têr bikin, mîna karîkaturên berê? Her çend ev dibe ku wekî henek xuya bike jî, dem hatiye ku em hemî li ser pêşeroja xwarina xwe bifikirin. Ji ber ku xwarina ku em îro dixwin û awayê amadekirina wê bandorek mezin li ser tenduristiya me û cîhana ku em tê de dijîn dike.
Em niha li ku ne: Bi rastî pirsgirêk çi ye?
Bi kurtasî, pirsgirêk ev e ku piraniya demê em tenê li ser têrkirina zikê xwe difikirin. Em zêde li ser xurekên di wê xwarinê de nafikirin, gelo ew ji bo laşê me baş e an xirab e, an jî zirara ku ew dide jîngehê.
Bifikirin, nifûsa cîhanê ji nifûsa 60 sal berê du qat zêdetir e. Lê tiştê ecêb ew e ku hilberîna xwarinê li gorî wê demê bi qasî sê qat zêde bûye. Tenê ji berê %15 zêdetir erd hatiye bikaranîn. Her çend ev dibe ku tiştek baş xuya bike jî, bedela ku me ji bo vê hilberîna bilez daye pir zêde ye.
Îro, li çaraliyê cîhanê zêdetirî 300 milyon mezin qelew in. Ev yek sedemek sereke ya hejmarek nexweşiyên neveguhêzbar e wek şekir, tansiyona bilind û nexweşiyên dil. Her wiha, mirina ji ber pençeşêrê ji sala 1990an vir ve bi qasî %17 zêde bûye. Ev hemû rasterast bi adetên me yên xwarinê yên ne tendurist ve girêdayî ne.
Scott Bowman, hev-damezrînerê The Nourish Movement dibêje, "Me heman encama ku me pergala xwarina xwe ji bo wê sêwirand, bi dest xist: xwarina erzan, bi girseyî hilberandî û bi kalorî bilind. Niha divê em vê pergalê ji bo tenduristiya mirovan û tenduristiya cîhanê ji nû ve şekil bidin."
Ev tê wê maneyê ku em ji bo têrkirina zikê xwe derdikevin derve bi erzanî, hem laşê me û hem jî jîngeha ku em lê dijîn nexweş dike. Qirêjiya jîngehê ya ji ber awayên çandin, pêvajokirin û veguhastina xwarinê çêdibe, pir beşdarî tiştê ku jê re "Guherîna Avhewayê" tê gotin dibe.
Çareseriyên ji bo pêşerojê: Divê em kîjan rêyê bigirin?
Başe, çareseriya vê pirsgirêkê çi ye? Li gorî pisporan, divê em li ser sê tiştên sereke bisekinin.
1. Berdewamî
2. Teknolojiya Xwarinê
3. Xwarin wek derman
Werin em li ser her yek ji van bi hûrgilî hinekî din biaxivin.
1. Xwarina her kesî û parastina jîngehê (berdewamî)
Tê texmînkirin ku di 30 salan de, nifûsa cîhanê dê bi qasî 2 milyar zêde bibe. Ev tê vê wateyê ku em ê neçar bimînin ku ji niha %50 zêdetir xwarin hilberînin da ku her kesî têr bikin. Lê heke em wekî xwe berdewam bikin, erdên çandiniyê, av û daristanên me dê hemî werin wêrankirin.
Berdewamî çareserî ye. Ev tê wê wateyê ku,Ji bo her kesî xwarina têrker a têrker hilberînin, bêyî ku zirarê bide jîngehê, û di heman demê de çavkanî ji bo nifşên pêşerojê biparêzin.
Ji bo vê yekê, divê em hemû werin cem hev: cotkar, zanyar, şîrketên xwarinê, hikûmet û xerîdar. Di vî warî de berê jî hin pêşketin hene.
- Rêbazên bi avê kêmtir ji bo bidestxistina berhemên zêdetir.
- Kêmkirina bikaranîna gubre û dermanên kêzikan ên ku ji bo axê zirardar in.
- Kêmkirina bermahiyên xwarinê.
Jack Bobo yê ji The Nature Conservancy dibêje, "Cotkar îro ji sala 1980an pir domdartir in. Tişt xerabtir nabin, baştir dibin. Lê ev yek bi lez û bez çênabe. Ger em dixwazin heta sala 2050an bigihîjin cihê ku em dixwazin, divê em tiştan bi awayekî cûda bikin."
2. Alîkariya teknolojiyê (Teknolojiya Xwarinê)
Teknolojî dikare di vê rêwîtiyê de alîkariyek mezin be. Xeyal bikin ku em bikaribin goşt di laboratuwarekê de biçînin? Ev dikare çareseriyek mezin be ji bo dabînkirina hewcedariyên proteînê bêyî kuştina heywanan, kêmkirina zirara jîngehê û kêmkirina bermahiyên xwarinê. Her weha, mînakên vê yekê rêbazên "Çandiniya Vertîkal" in, ku di hundurê avahiyan de bê ax di tebeqeyan de çandinî dikin, û çandiniyên bi endezyariya genetîkî hatine çêkirin ku li hember ziwabûn û nexweşiyan berxwedêr in.
3. Xwarin wek derman
Ev tiştê herî girîng e ku ji bo me hemûyan derbas dibe. Çawa ku em dema nexweş dikevin diçin cem bijîşk û derman dixwin, parêza me jî dikare pêşî li nexweşiyan bigire û heta hin nexweşiyan jî kontrol bike.
Li şûna xwarinên şîrîn, rûn û bilez ên ku em dixwin, divê em sebze, fêkî, giya û genimên teze û dewlemend bi xurdemeniyan li parêza xwe zêde bikin.
| Taybetmendî | Pirsgirêkên bi sîstema xwarinê ya heyî re | Hêviya ji bo pêşerojê |
|---|---|---|
| Armanca sereke | Hilberîna girseyî ya xwarinên kêm-mesref û kalorî zêde. | Hilberîna ku tenduristiya mirovan û tenduristiya gerstêrkê dide pêşiyê. |
| Bandor li ser tenduristiyê | Nexweşiyên wek qelewbûn, şekir, nexweşiyên dil û penceşêrê zêde dibe. | Pêşîgirtina li nexweşiyên ne-vegir bi karanîna xwarinê wekî derman. |
| Bandora li ser jîngehê | Guherîna avhewayê, qirêjiya avê, xirabûna axê, birîna daristanan. | Çandinîya domdar, kêmkirina bermahiyên xwarinê, kêmkirina şopa karbonê. |
| Rola xerîdar | Hilbijartina xwarinê tenê li ser bingeha rehetiyê û bihayê ye. | Girtina biryarên agahdar derbarê xurek, domdarî û berhemên herêmî. |
Ev rêwîtî ne hêsan e. Lê ew rêwîtiyek e ku divê em hemî bi hev re bikin. Berpirsiyariya me ye ku em jiyanek saxlem û cîhanek çêtir ji bo zarokên xwe û nifşên pêşerojê bihêlin da ku tê de bijîn. Ji ber vê yekê, cara din ku hûn diçin firoşgehê û xwarinek hildibijêrin, li ser bihayê wê, ka ew çiqas ji bo laşê we baş e û çawa hatiye amadekirin bifikirin. Ew guhertina piçûk destpêka rêwîtiyek mezin e.
Peyama Birinê Malê
- Sîstema me ya xwarinê ya niha bi giranî armanc dike ku xwarinên bi kalorî bilind bi bihayên kêm hilberîne. Ev yek ji bo tenduristiya me û jîngehê bi giranî zirardar e.
- Şêwazên xwarina me rasterast bandorê li ser zêdebûna nexweşiyên wekî qelewbûn, şekir, nexweşiyên dil û penceşêrê dikin.
- Çandiniya domdar, teknolojiyên xwarinê yên nû, û karanîna 'xwarinê wekî derman' ji bo pêşerojek saxlem pir girîng in.
- Wekî xerîdar, hûn dikarin bi kêmkirina bermahiyên xwarinê, hilbijartina xwarinên xurekdar û piştgiriya cotkarên herêmî cûdahiyek mezin çêbikin.
- Baş e ku hûn berî ku hûn di parêza xwe de guhertinan bikin, bi bijîşkê xwe re bipeyivin, nemaze heke rewşek we ya bijîjkî hebe.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike