Бул укмуштуудай жемиш жөнүндө билесизби? Азия алмурутунун ден соолукка пайдасы

Сиз алма сыяктуу тегерек, бирок алмурут сыяктуу даамдуу, кытырак жана таттуу жемиштерди көрдүңүз беле? Аларды Шри-Ланкадагы чоң супермаркеттен көргөн чыгарсыз. Биз аларды "Азиялык алмуруттар" деп атайбыз. Айрымдар аларды "Наши алмуруттары" деп да аташат. Бул чындыгында алма менен алмуруттун эң жакшы сапаттарын айкалыштырган абдан даамдуу жемиш. Өзгөчө даамы жана узак сактоо мөөнөтү болгондуктан, ал Чыгыш Азия өлкөлөрүндө белек катары да берилет.

Бул жемиш жашыл, сары же күрөң түстө болушу мүмкүн. Алар абдан назик жана оңой эле эзилип кетиши мүмкүн. Ошондуктан сиз аларды дүкөндөрдөн кичинекей жаздыкчаларга кылдаттык менен оролгон абалда көрөсүз. Анда эмне үчүн биз бул жемиш жөнүндө мынчалык көп сөз кылып жатабыз? Анткени ал даамдуу гана эмес, ошондой эле ден соолугубуз үчүн абдан пайдалуу. Келгиле, майда-чүйдөсүнө чейин карап көрөлү.

Ошентип, бул жемиштин биздин денебизге кандай пайдасы бар?

Азия алмурутундагы витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар денебизге көптөгөн маанилүү ден соолук пайдаларын берет. Келгиле, негизги пайдаларынын айрымдарын карап көрөлү.

Жүрөктүн ден соолугуна жардам берет

Муну биздин кан тамырларыбыз жолдор сыяктуу элестетип көрүңүз. Кээде бул жолдор "жаман холестерин" менен бүтөлүп, бүтөлүп калышы мүмкүн. Азия алмурутундагы була жакшы тазалоочу каражат сыяктуу. Бул була жаман холестеринге же LDL холестеринине жабышып, аны организмден чыгарууга жардам берет. Бул биздин холестериндин деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет.

Ошондой эле, бул жемиш калийге бай. Калий - кан басымынын жогорулашын көзөмөлдөөгө жардам берген маанилүү минерал. Биз жеген тамак-аштагы натрий (туз) көбөйгөндө, кан басымы көтөрүлөт. Калий бул натрийдин таасирин азайтып, кан басымын кайрадан дени сак деңгээлге жеткирүүгө жардам берет. Эгерде сизде кан басымынын жогорулашы сыяктуу оору болсо, анда бул типтеги диетаны рационуңузга кошуп жатканда дарыгериңиз менен сүйлөшүү абдан маанилүү.

Кант диабетин көзөмөлдөөгө жардам берет

Азия алмурутундагы клетчатка кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө да жардам берет. Жөнөкөй сөз менен айтканда, биз кантка бай бир нерсе жегенде, ал кант дароо канга кошулат. Бирок биз клетчаткага бай тамак жегенде, ал тамак сиңирилип, кант организмге жай сиңет. Бул инсулиндин бул канттын деңгээлин башкаруусун жеңилдетет. Бул, айрыкча, 2-типтеги диабет менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу.

Айрым рак ооруларынын коркунучун азайтууга жардам берет

Биз денебиздеги клеткаларга зыян келтирүүчү " эркин радикалдарды " жаратабыз.Эркин радикалдар деп аталган зыяндуу бөлүкчөнүн бир түрү бар. Алар клеткаларга зыян келтирип, рак оорусун пайда кылышы мүмкүн. Азия алмуруттары С витамини сыяктуу антиоксиданттарга бай. Бул антиоксиданттар зыяндуу эркин радикалдарды нейтралдаштыруу жана клеткаларды коргоо менен иштейт. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул антиоксиданттар рактын, айрыкча жоон ичеги жана простата рагынын пайда болуу коркунучун азайтууга жардам берет.

Кош бойлуу энелер үчүн абдан пайдалуу

Азия алмуруттары фолий кислотасына же фолий кислотасына бай жемиш. Кош бойлуулук учурунда фолий кислотасы баланын клеткаларынын, айрыкча мээ менен жүлүндүн туура бөлүнүшү, ДНКны өндүрүүсү жана туура өнүгүшү үчүн абдан маанилүү. Ошондуктан дарыгерлер кош бойлуу энелерге фолий таблеткаларын көп сунушташат. Ошондуктан, Азия алмуруттары фолийди табигый жол менен алуу үчүн эң сонун вариант болуп саналат.

Келгиле, бул жемиштин курамындагы азык заттарды карап көрөлү?

Бул орточо өлчөмдөгү азиялык алмуруттун курамындагы азыктык баалуулугу жөнүндө маалымат.

Мындан тышкары, азиялык алмурут башка көптөгөн маанилүү витаминдердин жана минералдардын жакшы булагы болуп саналат.

• Калий: жүрөктүн кадимкидей согушун сактоого жардам берет.
• С витамини: күчтүү антиоксидант, иммунитетти көтөрөт.
• К витамини: Кандын уюшу жана сөөктөрдүн бекемдиги үчүн маанилүү.
• Жез: кан клеткаларынын пайда болушуна, нерв системасынын иштешин колдоого жана коллагендин өндүрүлүшүнө жардам берет.
• Фолат: Кош бойлуулук учурунда жана клеткалардын өсүшү үчүн абдан маанилүү.
• Магний: булчуң жана нерв функциясы үчүн маанилүү.

Ооба, бул азиялык алмуруттарды кантип жейбиз?

Бул жемиш көбүнчө сентябрь айынан ноябрь айына чейин кездешет. Шри-Ланкада аны азыр ири супермаркеттерден тапса болот.

Эң негизгиси, алар башка алмуруттардай бышканда жумшарбайт . Азия алмуруттары бышканда да катуу бойдон калат. Андыктан дүкөндөн сатып алганда катуусун тандаңыз. Аларды муздаткычта башка мөмөлөргө караганда бир нече жумага узак сактоого болот.

Бул жемиштен ырахат алуунун бир нече жолдору:

• Чийки жеш үчүн: Эң даамдуу жана эң оңой жолу - аны жакшылап жууп, бөлүктөргө бөлүп, чийки жеш керек. Бир аз туз жана мурч порошогун кошуу даамын ого бетер жакшыртат.
• Мөмө-жемиш салаттары үчүн: Башка мөмө-жемиштер менен аралаштырып, мөмө-жемиш салатын жасай аласыз. Анын кытырактыгы салатка башкача даам кошот.
• Балдардын түшкү тамак кутучалары үчүн: Мектепке баруучу балдардын түшкү тамак кутучаларына салууга эң сонун, аш болумдуу тамак.
• Смузи үчүн: Аны айран, сүт жана башка жемиштер менен аралаштырып, даамдуу смузи жасай аласыз.
• Пирогдор же тарттар үчүн: Эгер сиз бышырганды жактырсаңыз, алма пирогу сыяктуу эле, бул шараптан пирог же тарт жасай аласыз.