Дүкөнгө барганда пайдалуу тамак-ашты жана суусундуктарды кантип тандоо керек? (Пайдалуу азык-түлүк сатып алуу) Келгиле, бул тууралуу сүйлөшөлү!

Дүкөндөн жума сайын сатып алган азык-түлүктөрүбүз, башкача айтканда, жегенге сатып алган нерселерибиз балдарыбыздын ден соолугун бир топ жакшырта алат. Мындан тышкары, бул балдарда аш болумдуу тамак-ашка карата жакшы мамилени калыптандырууга да жардам берет. Бирок, дүкөнгө барып, түркүн түстүү, даамдуу тамак-аштарды жана таттуу суусундуктарды көргөндө, биз өзүбүз байкабай эле арабабызды азыктык баалуулугу жок нерселер менен толтуруп алышыбыз мүмкүн, туурабы? Ошондуктан, буга бир аз этият болуу абдан маанилүү.

Дүкөнгө барардан мурун тизме түзүшүбүз керекпи?

Эгер дүкөнгө барардан мурун сатып алышыңыз керек болгон нерселерди жазып алсаңыз, керексиз нерселердин санын бир топ азайта аласыз . Эгер бир жума бою тамак-ашыңызды пландаштырып, тизмедеги керектүү нерселерди гана жазып алсаңыз, канчалык жеңил болорун элестетип көрүңүз. Ошондо жаңы жашылчалар, мөмө-жемиштер, майсыз эт, канаттуулар, балык, дан азыктары жана майы аз сүт азыктары сыяктуу аш болумдуу азыктарга артыкчылык бере аласыз.

Үй-бүлөңүзгө тамак-аш даярдап жатканда төмөнкүлөрдү эске алыңыз:

• Күнүмдүк тамак-ашыңызга жашылча-жемиштерди кошуңуз. Аларды балдарыңызга берүүнү адатка айландырыңыз.
• Газдалган суусундуктар жана жемиш суусундуктары сыяктуу канттуу суусундуктарды азыраак ичиңиз. Ал тургай үй шартында жасалган жемиш ширелери да азыраак кант менен жасалышы керек.
• Тамак бышырып жатканда, май, маргарин же чочконун майынын ордуна зайтун же рапс майы сыяктуу өсүмдүк майларын колдонуп көрүңүз.
• Нан, дан өсүмдүктөрүн, макарон жана күрүчтү тандоодо, тазаланган дан нандарынын ордуна дан эгиндеринен жасалган нандарды тандаңыз. Мисалы, ак нандын ордуна дан эгиндеринен жасалган нан же атта нанын тандаңыз.
• Сүт жана сүт азыктарын тандоодо майсыз же майы аз болгондорду тандаңыз.
• Жумасына жок дегенде эки же үч жолу рационуңузга көбүрөөк балык кошууга аракет кылыңыз.
• Тамак-ашка кошкон туздун көлөмүн мүмкүн болушунча азайтыңыз. Анын ордуна, даам кошуу үчүн башка татымалдарды колдонуңуз.

Жашылча-жемиштерден тышкары, тизмеге дагы эмнелерди кошот элеңиз?

Макул, эми жашылчалар жана жемиштер сиздин тизмеңизде. Дагы кандай жакшы нерселерди кошсок болот? Келгиле, көрөлү.

Белокко бай азыктар

Белок организм үчүн абдан маанилүү. Балыкты (жаңы, тоңдурулган жана консерваланган - айрыкча лосось жана скумбрия), терисиз тоок этин, үндүк этин, уйдун жана чочконун майсыз кесимдерин тандаңыз. Эгер эт жебесеңиз, тофу, бышырылган буурчак өсүмдүктөрү (мисалы, нокот, жасмык, буурчак жана жашыл буурчак), жаңгактар ​​жана уруктар, ошондой эле жумуртка белоктун жакшы булактары болуп саналат.

Дан эгиндери жана дан өсүмдүктөрү

Бүтүн данБуудай нандарын, тортильяларды, макарондорду жана дан эгиндерин тандаңыз. Ошондой эле , сулу боткосу, күрөң күрүч, булгур/жарылган буудай, арпа жана киноа жакшы тандоо болуп саналат. Булар дагы клетчаткага бай.

Сүт жана сүт азыктары (сүт азыктары)

Жогоруда айтылгандай, майы аз же майсыз сүттү, айранды жана сырды тандаңыз. Ошондой эле, бадам сүтү же соя сүтү сыяктуу кальций менен байытылган сүттүн альтернативаларын тандай аласыз.

Супермаркетте басканда да туура жолдо жүрөлү!

Эгер сиз супермаркеттен соода кылып жатсаңыз, соодаңызды мүмкүн болушунча сырткы өтмөктөрдөн баштаңыз . Бул жерде көбүнчө жашылчалар, мөмө-жемиштер, сүт азыктары, жаңы эт жана балык сыяктуу эң пайдалуу азыктардын көпчүлүгү жайгашкан.

Андан кийин ички өтмөктөргө барыңыз. Ошондой эле консерваланган жана тоңдурулган жашылчалар, дан эгиндери жана торттун ингредиенттери сыяктуу маанилүү буюмдар бар. Бирок, дал ушул ички өтмөктөрдө ден соолукка зыяндуу азыктар жана жеңил тамактар ​​көп кездешет . Ошондуктан, соода кылуунун аягында ушул өтмөктөргө барганыңыз оң. Мүмкүн болсо, түстүү пакеттерге салынган печенье жана чипсы сыяктуу нерселерди таба турган жеңил тамак өтмөктөрүнөн алыс болгонуңуз оң .

Эң жакшы жашылчаларды жана жемиштерди кантип тандоо керек? Аларды үйгө кантип алып келип, кантип сактоо керек?

Мүмкүн болсо, мезгилдүү жашылчаларды жана жемиштерди тандаңыз . Ошентип, даамы жакшыраак, саны азыраак болот. Жергиликтүү дыйкан базарына же жол жээгиндеги кичинекей дүкөнгө барыңыз . Ошентип, сиз биздин дыйкандардан жаңы нерселерди сатып ала аласыз. Бирок, бузулуп кеткенге чейин колдоно албай турган өтө көп нерселерди сатып албаңыз, туурабы?

Балдарга бул нерселер жөнүндө үйрөтүүнүн жакшы жолу - аларды фермага же бакчага алып барып, өздөрү жемиштерин терүүгө уруксат берүү . Бул алар үчүн жаңы тажрыйба болот жана аларды тамак-ашка кызыктырат.

Макул, эгерде биз аларды өзүбүз тербесек, дүкөндөн сатып алган жашылча-жемиштердин жаңы экенин кантип билебиз? Буурчак кабыгынан баштап папайяга чейин, ар бир жашылча менен жемиштин бышкандыгы жана жаңылыгы жөнүндө белгиси бар.

• Жашылчаларды тандоодо жаңы жана жакшы көрүнгөндөрүн тандаңыз. Көпчүлүк жашылчалар кармаганда катуу болушу керек. Соолуп калган, көгала же бузулган белгилери барларынан алыс болуңуз.
• Мөмө-жемиштерди тандап жатканда , көгала жери барлардан алыс болуңуз . Бирок, кээде сыртынан жакшы көрүнгөн нерсе ичинде жакшы абалда болбошу мүмкүн экенин унутпаңыз.
• Эгерде туура сакталса , жаңы мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды көпкө сактоого болот. Айрым жашылчаларды муздаткычта бир нече күн сактоого болот. Капуста жана сабиз сыяктуу тамыр жемиштерди андан да узак сактоого болот.Картошка менен пиязды салкын, караңгы жана желдетилген жерде сактаңыз. Алгач соолуп, тез бузулуп калган мөмө-жемиштерди колдонуңуз. Андан кийин бир аз көбүрөөк сактала тургандарын сактап коюңуз.

Ошондой эле, тоңдурулган жана консерваланган жашылчалар жана жемиштер жөнүндө билип алалы.

Жаңы мөмө-жемиштер жана жашылчалар даамдуу. Бирок, тоңдурулган жана консерваланган мөмө-жемиштер жана жашылчалар да абдан ыңгайлуу . Аларды көпкө сактоого болот жана алардын азыктык баалуулугу жаңылары сыяктуу эле жакшы . Көптөр консерваланган жана тоңдурулган жемиштер жакшы эмес деп ойлошот, бирок аларды туура тандасаңыз, андай болбойт.

Эң негизгиси , соуссуз жана кошулган шекерсиз азыктарды тандоо керек . Эгер сиз консерваланган жемиштерди сатып алып жатсаңыз, кант сиропуна эмес, ширеге салынгандарын тандоо үчүн этикеткасын текшериңиз.

Эсиңизде болсун: Көгөрүп калган жемиш сатып албагандай эле, эгерде ал айрылган, кутусу суу же таңгагы айрылган болсо, тоңдурулган жашылчалардын таңгагын сатып албаңыз. Консерваланган азыктарды сатып алып жатканда, эч качан чоң оюктары бар, шишип кеткен же агып турган консерва банкасын сатып албаңыз .

Ошондой эле, бир аз таттуу үчүн орун беришиңиз керек, туурабы?

Үй-бүлөңүздөгүлөрдүн баарын ден-соолукка пайдалуу тамактанууга көндүрүүгө аракет кылып жатканда, бардык таттууларды жана жеңил тамактарды бир убакта жебей коюу керек деп ойлошуңуз мүмкүн. Бирок, балдарыңыз жакшы көргөн таттууларды жана жеңил тамактарды күтүүсүздөн алып салуу тескери натыйжа бериши мүмкүн . Эгер балдарыңыз "Оо, биз аларга буларды жедирбейбиз" деп ойлошсо, алар сыртта жүргөндө тыюу салынган тамактарды көбүрөөк жегиси келиши мүмкүн.

Ошондуктан, тең салмактуулукту сактоо маанилүү, катуу эрежелерди таңуулабай же аларга каалаганын жегенге уруксат бербей . "Бул жаман тамак" жана "бул жакшы тамак" сыяктуу сөздөрдү мүмкүн болушунча айтуудан алыс болуңуз. Анын ордуна, балаңызга дүкөндөн же үйдөн мезгил-мезгили менен жеңил тамак тандоого мүмкүнчүлүк бериңиз . Мисалы, чипсыны жакшы көргөн бала дүкөндөн майы аз чипсы баштыгын жана бир бөтөлкө сальсаны тандай алат. Үйгө келгенде, алар чипсы жана сальса кошулган эки кичинекей идиштен ырахат ала алышат!

Анда эмесе, эмне жөнүндө сүйлөшкөнүбүздү эстейлиби?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, соода кылууда бир аз этият болуу сиздин жана үй-бүлөңүздүн ден соолугун чыңдоого чоң жардам берет.

• Дүкөнгө барардан мурун тизме түзүңүз. Бул сизге керексиз буюмдарды сатып алуудан качууга жардам берет.
• Жаңы жашылчалар, мөмө-жемиштер, дан өсүмдүктөрү, майсыз эт жана майы аз сүт азыктары сыяктуу азыктарга артыкчылык бериңиз.
• Супермаркетте алгач сырткы текчелерди карап, андан кийин башка текчелерге өтүңүз. Жеңил тамактар ​​сатылуучу жайлардан мүмкүн болушунча алыс туруңуз.
• Жашылча-жемиштерди тандап жаткандаАлардын жаңылыгын текшерип, туура сактаңыз.
• Эгер сиз тоңдурулган же консерваланган азыктарды сатып алсаңыз, анда кошулган шекер же соус жок азыктарды тандаңыз.
• Маал-маалы менен кичинекей белектерди берип туруңуз. Баарына тыюу салып жүрө бербеңиз.

Эң негизгиси, балдарыңыз менен ушул нерселер жөнүндө сүйлөшүп, аларды бул тандоолорго тартуу керек. Ошондо алар жаш кезинен эле туура тамактануу адаттарына көнүп калышат! Баарыңыздарга чың ден соолук каалайм!

` Пайдалуу тамак-аш, азык-түлүк дүкөндөрү, пайдалуу тамак-аш, балдардын тамактануусу, дени сак жашоо образы, тамак-аш тизмеси, жаңы жашылчалар жана жемиштер