Бакчаларыбызда, жол жээгинде жана базарда көргөндө оозуңузду суу кылган жемиш камаранга деп аталат. Аны жылдызча формасында кесип, бир аз туз жана мурч кошуп жегенде сезилет... Башка айта турган сөз жок. Көптөгөн адамдар жегенди жакшы көргөн бул жемиштин организмибизге пайдалуу азыктык касиеттери бар, бирок ал кээ бир адамдар үчүн өтө кооптуу болушу мүмкүн болгон терс таасирлери да бар. Андыктан, бүгүн бул камаранга жөнүндө так маалымат алалы.
Бул жылдыз жемиши деген эмне?
Жылдыз жемиши же англисче "жылдыз жемиши" - баарыбыз билген жемиш, ал экиге бөлүнгөндө жылдыз формасын пайда кылат. Ал карамбола деп да аталат. Индия жана Малайзия сыяктуу Азия өлкөлөрүндө кеңири өстүрүлгөн бул жемишти азыр дүйнөнүн көптөгөн жерлеринен кездештирүүгө болот.
Жакшы бышкан камаранганын мөмөсү сары түстө болот, жегенде "шап" эткен үн чыгарат жана ширелүү, таттуу жана кычкыл даамга ээ. Адатта, жаш мөмөлөрдүн кычкыл даамы бир аз айкыныраак болот. Бирок, толук бышкан жана күрөң түстөгү мөмөлөр бир аз туздуу даамга ээ болушу мүмкүн.
Камаранганын азыктык баалуулугу
Дарбыз – калориясы аз, бирок витаминдерге жана азык заттарга бай супер жемиш. Анын курамында эмне бар экенин карап көрүңүз.
| Азык зат | Организмге пайдасы |
|---|---|
| С витамини | Иммунитетти көтөрөт жана оорулардан коргойт. |
| була | Ал тамак сиңирүүнү жеңилдетет жана ич катуунун алдын алат. |
| Калий | Кан басымын көзөмөлдөйт жана жүрөктүн ден соолугун коргойт. |
| Антиоксиданттар | Дене клеткаларынын бузулушунун алдын алууга жардам берет. |
| В5 витамини, фолий кислотасы, жез, магний | Ал организмдеги ар кандай процесстер үчүн аз өлчөмдө керек. |
Камаранга жегендин ден соолукка пайдасы
- Сезгенүүнү басаңдатат: Анын жогорку антиоксиданттык касиеттери денедеги сезгенүүнү азайтууга жардам берет. Ошондой эле, ал псориаз жана дерматит сыяктуу тери ооруларынын белгилерин жеңилдетүүгө жардам берет.
- Арыктоого жардам берет: Камарангадагы клетчатка аз өлчөмдө жегенден кийин да токтук сезимин берет. Ошондой эле ал зат алмашууну тездетет. Бул калориясы аз болгондуктан, арыктоого аракет кылып жаткандар үчүн жакшы азык.
- Иммунитетти көтөрөт: С витаминине бай болгондуктан, ал денебиздеги оорулар менен күрөшкөн ак кан клеткаларын өндүрүүгө жардам берүү менен иммундук системаны бекемдейт.
- Жүрөктүн ден соолугу: Дарбыздагы калий кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет, бул жүрөк оорусу жана инсульт коркунучун азайтат. Изилдөөлөр ошондой эле анын холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берерин көрсөттү.
- Тамак сиңирүүнү жеңилдетет: Клетчаткага бай болгондуктан, ич катуу, көөп кетүү, ашказандын карышуусу жана ич өткөк сыяктуу ооруларды жеңилдетет.
Абайлаңыз! Бөлмөлөрдүн кооптуу тарабы
Бул бөлүгүн абдан кунт коюп окуп чыгышыңыз керек . Камаранга канчалык пайдалуу болбосун, ал кээ бир адамдар үчүн өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Эгер сизде бөйрөк оорусу болсо, эч качан камаранганы жебеңиз. Анын кичинекей бир бөлүгүн да жебеңиз.
Келгиле, эмне үчүн экенин карап көрөлү. Карамболада нерв системасына уулуу болгон "карамбоксин" деп аталган химиялык зат (нейротоксин) бар. Бул анын мээге жана нервдерге таасир этиши мүмкүн экенин билдирет. Ошондой эле, анын курамында жогорку концентрациядагы "оксалат" деп аталган химиялык зат бар.
Дени сак бөйрөгү бар адамда бул токсиндер заара аркылуу организмден чыпкаланып чыгат. Бирок, бөйрөк оорусу бар адамда бөйрөктөр бул токсиндерди чыпкалай албайт . Андан кийин бул токсиндер денеде топтолуп, олуттуу ооруларды пайда кылат.
Батирден уулануунун белгилери
Эгерде бөйрөк оорусу менен ооруган адам камаранганы жесе, төмөнкү белгилер пайда болушу мүмкүн:
- Ыкытык
- Акыл-эстин башаламандыгы
- Талма
- Кусуу
Бул абал ал тургай өлүмгө да алып келиши мүмкүн. Андыктан, эгер сизде же тааныштарыңыздын биринде бөйрөк оорусу болсо, камаранганын жемишин таптакыр унутуңуз .
Эгерде сиз камаранганы жегенден кийин ушул адаттан тыш симптомдордун кайсынысын болбосун байкасаңыз, дароо жакынкы оорукананын тез жардам бөлүмүнө (ETU) кайрылыңыз.Ошондой эле, зарыл болсо, кеңеш алуу үчүн Коломбо улуттук ооруканасынын Улуттук уулануу маалымат борборуна чалсаңыз болот.
Дары-дармектер менен болгон көйгөйлөр (дарылардын өз ара аракеттенүүсү)
Грейпфрут сыяктуу эле, грейпфрут кээ бир дары-дармектердин организмдеги таасирин өзгөртүшү мүмкүн. Айрыкча, эгер сиз Босутиниб, Панобиностат жана Венетоклакс сыяктуу ракка каршы дарыларды ичип жатсаңыз, грейпфруттан алыс болуңуз.
Эң негизгиси, эгер сиз кандайдыр бир медициналык абал үчүн дары ичип жатсаңыз, камаранганы жегенге чейин дарыгериңиз менен сүйлөшүп, ал сизге ылайыктуубу деп сураңыз.
Камарангадан кантип ырахат алуу жана тандоо керек
Камаранганын чыныгы даамын алуу үчүн, жакшы бышкан жемиш тандашыңыз керек. Эгер жашыл жемиш сатып алсаңыз, аны жегенге чейин саргайганга чейин бөлмө температурасында бир нече күн калтырыңыз. Жакшы бышкан жемиштин жыпар жыты болот.
Камаранганы кантип кесүү керек:
1. Алгач, жемиштерди суу менен жакшылап жууп, кесүүчү тактайга коюңуз.
2. Курч бычак менен мөмөнүн беш четинин үстүндөгү күрөң бөлүгүн жай жана этияттык менен кесип салыңыз. Бүтүндөй кабыгын алып салуунун кажети жок.
3. Эми жемиштерди кайчылаш тизип, каалаганча кесимдерге кесиңиз.
4. Ар бир кесимди жегенге чейин сөөктөрүн алып салыңыз.
Биздин эл аны чийки бойдон туз жана мурч менен жегенди жакшы көрөт. Андан тышкары, алар аны салаттарда, ширелерди жасоодо, чатни жасоодо колдонушат, ал тургай кээ бир адамдар аны кычкыл даам үчүн балыкка же эт карриге кошуп колдонушат.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Амарант - калориясы аз жана С витаминине, клетчаткага жана антиоксиданттарга бай аш болумдуу жемиш.
- Кале бөйрөк оорусу бар адамдар үчүн өтө кооптуу. Аз өлчөмдө жесе да өлүмгө алып келиши мүмкүн.
- Эгер сиз кандайдыр бир медициналык абалыңыз үчүн дары ичип жатсаңыз, камаранганы жегенге чейин дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
- Эгерде сиз камаранганы жегенден кийин ыкыткылоо, баш айлануу же талма сыяктуу симптомдорду байкасаңыз, дароо оорукананын тез жардам бөлүмүнө (ETU) кайрылыңыз.
- Ден соолугу чың адам үчүн камаранга - ченеми менен жесе боло турган даамдуу, аш болумдуу жемиш.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз