Omnes libenter parvam gustationem edere, potum sumere solemus. Crustulum quod edimus inter merendam pomeridianam, fasciculum patatarum frictarum quem edimus dum pelliculam spectamus, ampulla potionis spumantis quam bibimus cum amicis convenimus... haec pars vitae nostrae facta sunt. Sed numquamne cogitasti de nutrimento quod hi cibi et potus corporibus nostris praebent? Plerumque, hi cibi et potus nullum valorem nutrientem continent, tantum calories. Hodie, de his "caloriis inanibus" vel "Caloriis Inanibus" loquamur.
Simpliciter dictum, quae sunt hae "caloriæ inanes"?
Verbum "vacuum" significat "nihil." "Caloriae vacuae" idem sunt. Dum hi cibi corpori tuo calories (id est energiam) praebent, fere nihil aliud ad salutem necessarium praebent. Speciatim, nulla nutrimenta, ut vitaminas, mineralia, fibras, aut phytochemica, continent.
Simpliciter dictum, haec similia sunt arcae vacuae cum coloribus pulchris, sed nihil intus. Corpori tantum energiam praebent, nihil autem nutrimenti.
Duo sunt praecipuae causae quae has inanes calories victui nostro addunt:
1. Quidquid multum saccharo vel aliis dulcificantibus habet.
2. Quidquid adipem et oleum nimium continet.
Hos duos reos seorsim inspiciamus.
Culpabilis #1: Nimium sacchari et dulcificantium
Omnes scimus saccharo copiam in cibis quos edimus et bibimus multo maiorem esse quam antea erat. Praesertim hae saccharo calories superfluae corporibus nostris adduntur ex potionibus quas bibimus, potius quam ex cibo quem edimus. Finge quantum saccharo corpori tuo addas ex uno tantum potione dulci per diem.
Investigationes etiam invenerunt nos inscii magnum numerum caloriarum superfluarum ex saccharo cotidie consumere. Hae caloriae superfluae ad magnam quantitatem per mensem accumulantur. Haec saepe causa principalis est augmenti ponderis.
Videamus quid sint hae bombae saccharinae.
| Genus cibi/potus | De saccharis occultis discamus. |
|---|---|
| Soda et aliae potiones dulcificatae | Hi sunt principales causae. Potiones fructuum emptae, limonata, et potiones athleticae saccharo plenae sunt. Typica ampulla potionis spumosae circiter octo ad decem cochlearia sacchari continere potest. |
| Potiones elegantes coffeae et theae | Coffea glacialis, lac mixtum, et faloodae quas in tabernis bibimus saccharo plenae sunt. Quamquam sapidae sunt, calories tamen abundant. |
| Liba, crustula et biscocta | Multae ex nostris "cibis brevibus" in hanc categoriam cadunt. Muffin emptum, crustulum, vel placenta cremosa plus sacchari habent quam putes. Hae quoque sunt caloriae inanes. |
| Cerealia ientaculi dulcia | Si inscriptionem fasciculorum avenaceorum aromatizatorum et frumentorum frumentariorum, quae saepe pueris dantur, inspicias, quantitatem sacchari intelleges. Saepe, altera pars "saccharum" esse potest. |
| Salsae et sirupi (condimenta) | Condimenta ut ketchup, liquamen capsici, et syrupum pro laganis etiam multum sacchari occulti continent. Parva quantitas sufficit, sed multum addere multas calories creare potest. |
Culpabilis #2: Nimium pinguedinis et olei
Alterum in causa est nimia pinguedo et oleum. Dum quaedam olea (velut ea quae bona acida pinguia sicut omega-3 continent) corpori prosunt, plerumque cibi quos edimus pinguedines insalubres continent. Praesertim pinguedines malas quae pinguedines saturatae et pinguedines trans vocantur.
Maxime autem, gramma adipis plus quam duplo plures calories continet quam gramma carbohydrati (amyli) vel interdum.
- Unum gramma adipis = circiter novem calories
- Unum gramma proteini vel carbohydrati = circiter quattuor calories
Intellegisne? Hoc significat, simulac paulo plus olei additur, numerum caloriarum in cibo vehementer augeri. Optimum huius exemplum est cibus celeris. Inspiciamus cibos inanes et pinguibus abundantes.
| Genus cibi | Cave ne nimium adipem habeas. |
|---|---|
| Cibus Rapidus | Hoc includit patatas frictas, frusta pulli, cibos frictos, kottu, oryza frixa, et cetera. Magna est copia olei ad haec conficienda adhibita. Praeterea, condimenta addita pingui abundant. |
| Maionese | Maionesa revera ex oleo et vitellis ovorum fit. Ergo, et calories et adipe abundat. Duae cochleariae maionesae in sandwicho vel acetario multas calories victui tuo addent. |
| Frusta fricta et frumentum popcorn in furno microondarum | Solana tubera et frumentum frumenti cibaria nutrientia sunt, sed cum oleo et sale condiuntur, multae inanes calories fiunt. Praesertim fasciculus patatarum frictarum e taberna pinguibus et caloriis abundat. |
| Crustula | Multae crustulae ex farina alba et adipibus partim hydrogenatis fiunt, quae parvum valorem nutritionalem corpori praebent. |
| Gustationes Congelatae | Cibaria instantanea, ut pizza, panis rotundus, farcimina, et parathae in armario frigorifico macelli inventae, saepe in categoria caloriarum inanium, adipe et caloriis abundantium, cadunt. |
Quid igitur facimus?
Nunc fortasse cogites, "Oh, ergo nulla ex his rebus quas amo edere possum?" Minime, non est. Res magni momenti hic est "quantitas et frequentia" (moderatio).
Non necesse est hos cibos inanes et caloricos ex vita tua omnino eliminare. Sed ne eos cibo principali facias. Licet parvam quantitatem interdum consumere. Sed si eos cotidie consumis, superfluas calorias corpori tuo addes, ad pondus augendum ducet, et viam sternet morbis ut diabete et cholesterolo alto.
Optimum est cibos eligere qui nutrimentis abundant, potius quam inanes calories. Exempli gratia,
- Loco potionis dulcis, aquam, aquam, aut succum fructuum sine saccharo bibe.
- Loco fasciculi patatarum frictarum, aliquid ut arachides, pisos, vel acetariam holerum ede.
- Fructus recentes loco crustuli ede.
Parvae mutationes huiusmodi magnam differentiam valetudini tuae efficere possunt. Si plura de pondere tuo moderando vel de victu salubri discere vis, magni momenti est medicum vel peritum nutritionis consulere.
Nuntius Domum Portandus
- 'Caloriae vacuae' ad cibos referuntur qui solam energiam (calorias) corpori praebent et nulla nutrimenta, ut vitaminas et mineralia, praebent.
- Fontes praecipuae caloriarum inanium sunt cibi et potiones saccharo et adipe/oleo abundantes.
- Potus spumanti, potus dulcis, liba, biscocta, cibus paratus, et cibi fricti optima exempla huius sunt.
- Potius quam his cibis omnino excludere, magis interest quantitatem et frequentiam consumptionis eorum moderari (moderationem).
- Semper conare ut cibos nutritivos (fructus, holera, aquam puram) loco inanium caloriarum eligere.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment