Habesne diabete? Tum probabiliter bene scis te valde cautum esse debere de eo quod edis. Praesertim de carbohydratibus quos edimus, id est, cibis amylum et saccharum continentibus. Interdum putamus optimum pro diabete esse carbohydrata e victu nostro omnino eliminare. Sed re vera, carbohydrata necessaria sunt ad energiam corpori nostro dandam. Maxime interest ea moderari. Hodie de victu speciali loquimur qui magni momenti est hominibus diabete laborantibus, praesertim diabete Typi 2, et adiuvat ut gradus saccharo in sanguine in eodem gradu maneant. Hoc "Diaeta Carbohydratorum Constans" vel Diaeta CCHO appellatur.
Simpliciter dictum, quid est hoc CCHO?
Hoc nomen fortasse res magna et intricata sonat. Sed notio est valde simplex. Medicus tuus fortasse id "constantis carbohydratorum" vel "moderatae carbohydratorum" appellavit.
Simpliciter dictum, CCHO significat quantitatem carbohydratorum in cibis principalibus tuis quam constantem quotidie servare.
Finge, si hodie mane sexaginta grammata carbohydratorum comedisses, eandem quantitatem cras mane et postero mane consumere conareris. Quantitatem quam prandii tempore eodem die consumpseris etiam servares. Finis huius principalis est ut gradus sacchari in sanguine, sive glucosi, stabilis et in eodem gradu maneat, sine repentinis ascensionibus et casibus. Cum saccharum in sanguine hoc modo moderatur, multi effectus secundarii diabetae prohiberi possunt.
Qua genera carbohydratorum edimus?
Cum de carbohydratibus cogitamus, saepe de rebus ut oryza et pane cogitamus, sed tres genera carbohydratorum praecipua sunt. Magni momenti est haec paulum intellegere.
| Genus carbohydrati | Explicatio simplex | Exempla |
|---|---|---|
| Saccharum | Haec sunt carbohydrata "similia". Hoc significat, cum in corpus intrant, celerrime digeri et in sanguinem absorberi. Hoc celerem augmentum sacchari in sanguine efficit. | Fructosum, quod in fructibus invenitur, saccharo albo, quod theae addimus, et potionibus dulcibus. |
| Amylum | Hae sunt carbohydrata "complexa". Digestionem aliquamdiu requirunt, itaque gradus sacchari in sanguine lentius augent. | Oryza, solana tuberosa, batatae, iuca, panis, grana, lenticulae. |
| Fibra | Hoc quoque genus carbohydrati "complexi" est. Fibra a corporibus nostris non digeritur, itaque multum iuvat ad moderandum saccharum in sanguine et ad functionem intestinorum. | Mala, bananae, avena, spinachia, brassica, cicer, phaseoli virides. |
Quot carbohydrata per diem?
Haec est quaestio gravissima. Secundum methodum CCHO, cum medico tuo vel nutritionista/dietista loqui debes ut accurate determines quot carbohydrata tibi per diem necessaria sint. Hoc a multis factoribus pendet, ut aetate, pondere, exercitatione physica, et statu diabetae.
Maximi momenti est consilium tibi proprie aptum creare, consilio medico fretum, potius quam simpliciter consilium cibarium ex interrete vel ab alio sequi.
Exempli gratia, dicamus medicum tuum tibi suadere ut circiter 185 grammata carbohydratorum per diem consumas. Hoc in tres cibos principales hoc modo dividere possumus:
- Ientaculum: 65 grammata carbohydratorum
- Prandium: 60 grammata carbohydratorum
- Cena: LX grammata carbohydratorum
Hoc modo, cum prope has quantitates quotidie comedis, multo facilius fit gradus saccharo in sanguine tuo moderari.
Quae sunt commoda huius systematis CCHO?
Plura commoda hac diaeta sequendo adipisceris.
1. Gradus sacchari in sanguine stabilizat: Hoc est maximum commodum. Cum saccharum in sanguine non subito ascendat aut descendat, res sicut molestia et lassitudo minuuntur.
2. Medicamentorum necessitas imminuta: Investigationes invenerunt unam ex optimis rationibus ad saccharum in sanguine in hominibus diabete laborantibus moderandum esse carbohydrata limitare. Hoc modo victus moderando, fortasse poteris quantitatem insulini quam requiris reducere. Consilio medici tui, quidam homines fortasse poterunt omnino insulini sumere desinere tempore procedente.
3.Nullae effectus secundarii: Quaedam medicamenta diabetae ad effectus secundarios leves habere possunt. Sed cum haec dieta naturalis sit, si eam prout tibi convenit facias, nullae erunt effectus secundarii.
Exempla quaedam coquinaria inspiciamusne?
Hae coquinariae formulae tantum tibi ideam praebeant. Eas ad gustum tuum et ad ea quae facile in Sri Lanka praesto sunt accommodare potes.
Ientaculum: Avena cum fragis et amygdalis
Hoc est cibus nutriens optimus ad diem incipiendum.
- Avenae volubiles - 1 poculum (non cito coquendae)
- Aqua - 2 pocula
- Sal - 1/4 cochleare parvum
- Fragae paucae (concisae)
- Amygdalae lamellatae - uncia una (leviter tostae)
- Summa carbohydratorum: circiter 33 grammata
Quomodo facere:
Aquam, avenam, et sal in olla ad ebullitionem adduc. Ignem minue et sine operculo per decem fere minuta coque. Ab igne remove et per duo minuta quiescere sine. Nunc avenam in patina pone et fragas concisas et amygdalas tostas superpone.
Prandium: Lactuca volubilis
Hic est cibus facilis et salubris ad officium vel ad laborem ferendus.
- Perna delicata humilis sodii - 1.5 unciae
- Caseus sale parvo — dimidia uncia
- Avocado contusum - quarta pars
- Succus citri - 1 cochleare parvum
- Folium lactucae magnum (lactuca Bibb)
- Albumina ovorum cocta - 2
- Amygdalae tostae insulsae - XII
- Malum viride
- Tres carotae parvae
- Summa carbohydratorum: circiter 35 grammata
Quomodo facere:
Pernam, caseum, et avocado contusum super folium lactucae pone et arcte involve. Hoc involutum cum albis ovorum coctis, amygdalis, malo, et carotis serve.
Cena: Pullus et fungi cum aceto balsamico
Haec est cena deliciosa quattuor hominibus.
- Pectus gallinaceum sine ossibus et cute — 450 grammata (1 libra)
- Oleum olivae - cochleare unum
- Farina panis - 1/4 poculi
- Margarina (sine adipe trans) - 1 cochleare magnum
- Fungi concisi (fungi albi) - 280 grammata
- Pulvis piperis - 1/4 cochlearis parvi
- Acetum balsamicum - 1/3 poculi
- Ius gallinaceum sale parvo — dimidium cyathi
- Quantitas carbohydratorum per personam: circiter 12 grammata
Quomodo facere:
Frusta pectoris gallinacei in sacculo polytheno pone et malleolo leviter tunde ut paulo tenuiora fiant. Nunc frusta gallinacea utrinque panis micis contege. Paululum olei olivae in sartagine calefac, frusta gallinacea adde et quinque minuta in utroque latere frige. Gallinam remove et seponi.
Nunc butyrum in eandem sartaginem adde et liquefac. Fungos et pulverem piperis in eandem sartaginem adde et per quinque minuta coque. Nunc acetum balsamicum adde et coque donec liquor evaporet. Deinde ius gallinaceum adde et per duo minuta coque. Denique, frusta gallinacea antea fricta in sartaginem adde et per quinque minuta circiter coque.
Nuntius Domum Portandus
- CCHO est methodus administrationis victus quae conatur eandem quantitatem carbohydratorum quotidie, ad omnem cenam principalem, consumere.
- Finis huius principalis non est carbohydrata omnino prohibere, sed ea moderari.
- Haec methodus adiuvare potest ut gradus saccharo in sanguine tuo stabiles maneant.
- Medicum tuum vel peritum nutritionistam consulere memento ut consilium CCHO tibi aptum excogites. Noli consilia ciborum aliorum sequi.
- Quamquam haec diaeta medicamenti quantitatem necessariam minuere possit, numquam medicamentum tuum sine consilio medico intermittas aut dosim mutes.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum