"O, noli cibum pinguem edere, cholesterolum augebit!" "Cibum pinguem edere corpori non bonum est!"... Huiusmodi res semper audimus, nonne? Re vera, multi nostrum vocabulum 'oleum' timent. Causa huius est quod scientifici invenerunt adipem posse causare plures morbos, ut morbos cordis, obesitatem, et quosdam cancri typos. Quam ob rem tabernae nunc plenae sunt omnibus generibus ciborum "sine pinguedine" inscriptorum. Sed vere agitur de oleo omnino abdicando? Minime. Vera historia est de vitando malis oleis et edendo bona olea, iustis quantitatibus, et in victu aequilibrato .
Non est quaestio de bono aut malo, sed de aequilibrio!
Simpliciter dictum, de duobus generibus acidorum pinguium quae corporibus nostris necessaria sunt, specifice loqui debemus: acidis pinguibus Omega-3 et acidis pinguibus Omega-6 .
Finge hos duos esse sicut pueros in classe. Omega-3 est puer bonus qui laborat strenue et classi auxilium fert. Omega-6 est paulo improbus. Quamquam improbus est, classis tamen illum puerum eget. Sed problema est quod classis pueris improbis potius quam bonis plena est. Tum aequilibrium in classe perditur et difficultates oriuntur. Ita res se habent.
Periti invenerunt victum divitem omega-3 morbos sicut morbos cordis, diabetes, et obesitatem prohibere posse, et dolorem ex dolore articulari, ut arthritide, minuere.
Contra, morbus cordis frequentior est inter eos qui victum omega-3 pauperem sed omega-6 divitem consumunt (quod est exemplum victus in multis terris occidentalibus).
"Hoc non significat omega-6 nobis malum esse. Problema est quod proportio duarum quantitatum quas consumimus omnino perturbata est."
Quomodo nostra condicio cum aliis terris in mundo comparatur?
Circum orbem terrarum inspiciamus. Proportio media omega-6 ad omega-3 in victu Iaponico, Europaeo, et Mediterraneo est circiter 2:1 . Hoc significat pro duabus portionibus omega-6, unam portionem omega-3 consumere. Haec proportio valde sana est.
Sed in terra qualis America, haec proportio ad viginti ad unam pervenit! Hoc significat viginti partes omega-6 pro unaquaque parte omega-3! Haec res est valde insalubra. Quam ob rem morbi non contagiosi, ut morbus cordis, obesitas, et diabetes, in his terris tam communes sunt.
Secundum peritos, haec proportio 4:1 excedens valetudini noxia est.
Nunc de nobis cogitemus. Cum victum nostrum traditionalem sequimur, multum Omega-3 ex rebus ut piscibus, oleribus foliosis viridibus cum oryza editis, et sambol accipimus. Sed hodie, victus noster paulatim magis occidentalis fit. 'Cibi confecti', cibus rapidus, cibi in oleo vegetabili inferioris qualitatis fricti.Pars vitae nostrae facta est. Omega-6 abundat. Quare, inscii hoc periculoso inaequilibrio laboramus.
Bene, quomodo igitur hanc rationem efficis?
Hoc non tam difficile est quam fortasse putes. Res facillima est. Pauciores cibos divites omega-6 et plures cibos divites omega-3 ede. Hoc clare in tabula videamus.
| Res saepius edendae (omega-3 divites) | Res ad minuendum vel intermittendum (omega-6 dives) |
|---|---|
| Pisces pinguis: Salmo, scomber, allec, sardinae, necnon species piscium ut sardinae et allec in patria nostra. | Cibi in oleis vegetabilibus, ut in oleo frumenti, oleo helianthi, et oleo soiae, fricti. |
| Holera foliosa atroviridis: Quodvis genus holerum foliosorum, ut spinachia, gotukola, bok choy, bok choy. (Praesertim ut mallum, sambola) | Cibi confecti: farcimina, albondigas, micae involutae, biscocta, placentae. |
| Nuces quaedam: semina lini, semina chia, iuglandes. | Nonnulla genera butyri et condimentorum acetariorum in foro praesto sunt. |
| Ad coquendum: Oleo canolae vel oleo olivae utere. | Nimia fiducia in carne (praesertim carne rubra) et granis (haec necessaria sunt, sed moderate). |
Nonne hoc supplementis fieri potest?
"Si pisces edere non amas, nonne licet supplementa olei piscium sumere?" fortasse te interrogas. Ita, haec una optio est. Studia recentiora demonstraverunt supplementa olei piscium tuto sumi posse in dosibus usque ad octo grammata per diem.
Sed est aliquid magni momenti quod omnes hic meminisse debemus.
Semper optimum et tutissimum est haec nutrimenta ex cibis naturalibus potius quam ex supplementis accipere.
Exempli gratia, unciae quattuor salmonis (magnitudinis fere piscis medii) inter 2.3 et 3.6 grammata omega-3 continent. Medici dicunt consumptionem circiter 2 grammatum omega-3 per diem beneficia tutelaria supradicta praebere posse. Quapropter, haec ex cibis naturalibus, quotiescumque fieri potest, obtinere conari debes. Si ob aliquam causam id facere non potes, medicum consulere et ad supplementum idoneum te vertere potes.
Alia commoda specialia Omega-3
Acida pinguia omega-3 necessaria sunt systemati nervoso centrali nostro.
In quodam studio inventum est systema nervosum liberorum natorum matribus quae victum divitem omega-3 per graviditatem vescebantur melius evolutum esse. Hoc demonstrat quam magni momenti sit omega-3 ad sanum evolutionem cerebri et systematis nervosi infantis nondum nati. Quam ob rem medici commendant ut mulieres gravidas, praesertim, saltem tres portiones piscium pinguium per hebdomadam consumant . Si gravida es, fac ut cum medico tuo de hoc loquaris.
Praeterea, investigationes nunc geruntur ad determinandum num omega-3 memoriae iacturam aetate ortam et morbos neurologicos sicut morbum Alzheimerianum impedire possint.
Nuntius Domum Portandus
- Noli timere omnia quae "oleum" dicunt. Quod interest, est aequilibrium servare inter duo genera adipum: omega-3 et omega-6.
- Plura cibaria divites omega-3 (pisces pinguia, holera foliosa viridia, semina lini) in diaetam tuam adde.
- Cibos divites omega-6 (cibos confectos, cibos in oleis vilioribus frictos) quantum fieri potest minue.
- Cibi naturales semper optima optio sunt prae supplementis nutritionalibus.
- Si mater gravida es , cum medico tuo de omega-3 sumendis pro salute tua et infantis tui loquere memento.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum