Estne ova edere vere prodesse corpori? De hoc accurate investigemus! (Beneficia Salutis Ovorum)

Ova pars indispensabilis mensae ientaculi in domibus nostris sunt. Quidam ea cocta edunt, alii ova fricta conficiunt, alii vero bubulam cum pane libenter edunt. Quam bona sunt ova quae omnes libenter edimus? Quidam dicunt ova edere cholesterolum augere et cordi non prodesse. Alii dicunt ova esse supercibum plenum beneficiorum nutritionis. Quid igitur hoc revera significat? De hoc hodie accurate et simpliciter loquamur.

Suntne ova vere prosunt corpori? Suntne mala?

Simpliciter dictum, ita est, ova saepe saluti nostrae prosunt. Ova vitaminibus, antioxidantibus, et proteinis optimae qualitatis abundant. Attamen, problema est. Videlicet, ova etiam cholesterolum paulo altum habent . Ergo, numerus ovorum quae per diem consumere debes a statu valetudinis tuae pendet.

Nunc, est theoria cholesterol in vitellis ovorum cholesterol malum, sive cholesterol LDL, in sanguine nostro augere posse. Nonnulla studia nexum inter ova consumenda et morbos cordis demonstraverunt. Attamen, novum studium suggerit, si sanus sis , unum ovum per diem consumere periculum morbi cordis non significanter augere. Re vera, effectus adipum quos edimus in gradus cholesteroli nostri multo maior est quam cholesterol ex ovis.

Quomodo igitur hoc decernimus?

• Si gradus cholesteroli tui boni sunt et morbis ut morbo cardiovasculari non laboras, unum ovum integrum per diem consumere plerumque non est problema. Societas Americana Cordis etiam commendat ut unum ovum (vel duo alba ovorum) per diem partem victus sani esse possit.
• Attamen, si iam morbo cordis aut cholesterol altum laboras , prudens est numerum ovorum quae consumis ad tria vel quattuor per hebdomadam restringere.
• Si diabeticus es (Diabetes Mellitus) , de cholesterolo in victu tuo etiam diligenter attendere debes, cum homines diabete affecti magis ad altos gradus cholesteroli propensi sint.

Si de cholesterolo sollicitus es, sunt modi ad bonitatem ovorum adipiscendam. Albumina ovorum tantum loco ovi integri edere potes. Sed memento, cum vitellum removes, multa nutrimenta pretiosa, ut vitamina A, D, E, et K, amittis.

Mirabilia commoda ovorum edendorum

Ova non solum cibus sunt. Intra hoc parvum ovum, multa commoda utilia corpori nostro latent.

Adiuvat ad bonam visionem conservandam

Si carotas non amas sed visum acutum servare vis, ova optima solutio sunt. Ova duo antioxidantia, luteinum et zeaxanthinum appellata, abundant. Studia invenerunt haec adiuvare ad visionis iacturam prohibendam dum senescimus. Ova regulariter consumere periculum cataractarum et degenerationis macularis, morbi qui visionis iacturam dum senescimus efficit, minuere potest.

Valde utile est et matri et infanti in graviditate.

Ova matri gravida necessaria sunt, quia nutrimentis dives sunt, ut acidis pinguibus Omega-3 et folato , quae ad evolutionem infantis in utero necessaria sunt.

Folatum, sive acidum folicum, imprimis, essentiale est ad rectam evolutionem cerebri et medullae spinalis (tubi neuralis) infantis. Sufficiens folati ante et per graviditatem accipere potest adiuvare ad vitia natalia gravia, ut spinam bifidam , prohibenda. Omega-3 etiam adiuvant ad periculum partus praematuri, praeeclampsiae, et depressionis reducendum.

Periculum apoplexiae fortasse minuet

Plura studia demonstraverunt ovorum consumptionem periculum apoplexiae et morborum cordis minuere. Magni momenti est meminisse ova valde utilia esse cum moderate consumuntur, quasi pars victus aequilibrati.

De nutrimento ovorum accurate discamus.

Ovum magnum et vim nutrimentorum in parvo involucro praebet. Proteinum in ovis famem minuere et te diutius satiatum servare potest. Re vera, ova fons completus proteinorum sunt. Hoc significat omnia novem aminoacida essentialia continere, quae corpora nostra per se producere non possunt.

Praeterea, ova nutrimentis ad functionem cerebri necessariis, ut vitamina A, vitamina D, vitamina B12, riboflavino, folato, ferro, selenio, zinco, et cholino , abundantia sunt.

Nutritio albuminis ovi

Si vis calories, adipem, et cholesterolum minuere et solum beneficia proteinorum ex ovorum consequi, albumina ovorum optima optio sunt. Adeps et cholesterolum in ovo omnia in vitello sunt.

In albo ovi magni tantum:

• Quattuor grammata interdum
• 55 milligrammata natrii
• 6.6 microgrammata selenii
• Continet 53.8 milligrammata kalii.

De his rebus cogita cum ova coquis

Ova coquere facillima ratio est ea praeparandi. Praeterea, variis modis praeparari possunt, ut in ova fricta, in ovis poché, et in ovis contusis.

Sed memento, valor nutrimentalis ovorum variari potest secundum modum coctionis. Exempli gratia, elixatio vel elixatio nutrimenta conservat potius quam frictio alta. Optima ratio ad plurima nutrimenta ex ovo obtinenda est illud coquere super ignem lentum, parva quantitate olei salubris (ut oleum cocois) utendo.