Cum de valetudine conservanda cogitamus, plerique nostrum primum de "rebus quas non edere debemus" cogitamus, nonne? Res velut "oleum non bonum est" et "saccharum non bonum est" sunt de quibus maxime solliciti sumus. Sed scisne nos, cum solum de rebus quas e victu nostro removere debemus cogitamus, re vera multa nutrimenta necessaria, quae corpora nostra egent, omittere? Inopiae in victu huiusmodi communes sunt, etiam iis qui putant se bene edere et cautos esse.
Re vera, septem sunt nutrimenta maiora quae nobis ignota sunt. Haec sunt calcium, kalium, fibra, magnesium, vitamina A, vitamina C, et vitamina E. Haec corpori necessaria sunt. Sed noli solliciti esse. Antequam ad pharmacopolam eas et fasciculum pilularum vitaminicarum sine medico consulto emas, sunt modi simplices et salubriores ad haec nutrimenta in victum tuum addenda. Videamus quomodo.
1. Calcium
Omnes ab schola audivimus calcium prodesse ossibus et dentibus, et calcium ex lacte potato accipere. Sed calcium non ibi sistit. Praeter ossa nostra firmanda, calcium essentiale est ad rhythmum cordis sanum conservandum, functionem musculorum, et multo plura.
Quantum calcii tibi per diem opus est?
Aetate mutatur.
- Adulti usque ad aetatem quinquagesimum annum: mille milligrammata per diem.
- Hominibus supra quinquaginta annos natis: mille et ducenti milligrammata per diem.
Sed si periculum osteoporosis , morbi ossa attenuantis, subis, medicum consule. Is vel ea maiorem dosem commendare potest.
Calcium facile ex lacte et lacticiniis obtinetur. Sed si lac bibere non amas, aut si difficultates cum eo habes, ne putes pilulas calcii solutionem esse. Multae aliae viae sunt ad calcium acquirendum.
| Cibi divites calcio | Calcii contentum (approximatum) |
|---|---|
| Iogurtum (yogurtum simplex sine adipe) - circiter 225 grammata | 452 milligrammata |
| Caseus Helveticus - circiter 42 grammata | 336 milligrammata |
| Lac excrematum - 240 millilitra | 306 milligrammata |
| Salmo - circiter grammata 85 | 181 milligrammata |
| Spinacia cocta - 1 poculum | 146 milligrammata |
2. Kalium
"Homines de kalio parum sciunt," dicunt periti nutritionis. "Plerique homines ne intellegunt quidem quam magni momenti sit, praesertim ad sanam pressionem sanguinis conservandam." Kalium etiam necessarium est ad aequilibrium liquidorum in corporibus nostris, et ad functionem nervorum et musculorum.
Adultus 4700 milligrammata kalii per diem sumere debet. Kalium revera in multis cibis, ut fructibus et oleribus, invenitur. Itaque facile videri potest quantitatem necessariam adipisci. Sed problema est quod plerique homines non satis fructuum et olerum consumunt.
Cum de bananis cogitamus, de potassio cogitamus. Sed aliae bonae rationes sunt ad potassium acquirendum.
| Cibi potassio divites | Potassii contentum (approximatum) |
|---|---|
| Batata dulcis cocta | 694 milligrammata |
| Pasta lycopersici - 1/4 poculi | 664 milligrammata |
| Iogurtum (yogurtum simplex sine adipe) - circiter 225 grammata | 579 milligrammata |
| Thunnus pinnae flavescentis — circiter grammata 85 | 484 milligrammata |
3. Fibra - Fibra
Probabiliter multa de beneficiis fibrae, vel quod nos id nutrimenti appellamus, ad salutem audisti. Sed cum ad functionem intestinorum et constipationem venit, multi putant fibram esse rem de qua sollicitandum sit dum senescis.
"Multi putant fibram rem esse tantum senioribus destinatam," nutritionisti demonstrant. "Sed re vera, fibra omnibus aetatibus magni momenti est ad systema digestionis sanum conservandum et a morbis protegendum."
Quid igitur fibra revera agit? Praeter constipationem prohibendam, fibra etiam adiuvat ad morbos cordis, diabetam typi 2 , et quosdam cancri typos protegendos. Magni momenti est etiam iis qui pondus amittere conantur, quia cibi fibris divites te satietatem sentire adiuvant et paucas calories continent.
Quanta fibra tibi per diem necessaria est?
- Mulieres (aetates 19-50): 25 grammata per diem
- Mulieres (aetate 51+): 21 grammata per diem
- Viri (aetates 19-50): 38 grammata per diem
- Viri (aetatis 51+): 30 grammata per diem
Inter cibos fibra abundantes sunt grana integra, legumina (cicera, lenticulae, et fabae), holera, et fructus. Fabae nigrae, batatae (cum cute), pira, et panis furfuris praecipue fibra abundant.
4. Magnesium
Magnesium est aliud nutrimentum magni momenti quod in omnibus processibus corporis nostri implicatur. Magnesium essentiale est ad ossa roboranda, systema immunitatis sanum conservandum, et ad cordis, musculorum, et systematis nervosi functionem.
Quantum magnesii tibi per diem opus est?
- Mulieres (aetates 19-30): 310 milligrammata per diem
- Mulieres (aetate 31+): 320 milligrammata per diem
- Viri (aetates XIX-XXX): 400 milligrammata per diem
- Viri (aetatis 31+): 420 milligrammata per diem
Optimae fontes magnesii sunt nuces Brasilianae, grana integra, pisces ut hippoglossus, et amygdalae .
5, 6, 7. Vitaminae A, C, et E
Hae tres omnes vitaminae maximi momenti sunt valetudini nostrae.
Vitaminum A
Scimus hoc visui prodesse. Non solum hoc, sed vitamina A etiam immunitati et incremento textuum in corpore necessaria est. Vir adultus 900 microgrammata per diem, mulier autem 700 microgrammata requirit. Olera et fructus flavi et virides obscuri, ut batatae, dauci, et spinachia, vitamina A divites sunt.
Vitaminum C
Vitaminum C est antioxidans potens quod systema immune roborat. Damnum cellulis corporis impedit. Etiam collagenum producere adiuvat, quod ossibus et cartilagini necessarium est. Vir adultus 90 milligrammata per diem requirit, mulier autem 75. Vitaminum C ex rebus ut capsicis rubris, aurantiis, fragis, et brassica oleracea italica accipere potes.
Vitaminum E
Cum multi homines cibos pinguissimos ut sani maneant minuant, etiam cibos vitamina E divites vitant. Hoc fit quia vitamina E maxime in nucibus, seminibus, et oleis invenitur. Est etiam antioxidans potens. Ergo, interest adipes malos (saturatos et trans) reducere et adipes bonos (insaturatos) victui addere. Adultus circiter 15 milligrammata vitaminae E per diem requirit. Invenitur in rebus ut seminibus helianthi, amygdalis, et butyro arachidis .
Alia nutrimenta quae peculiarem attentionem requirunt
Nonnullis coetibus specialibus de his nutrimentis plus cogitare necesse est.
- Vitaminum D: Vitaminum D essentiale est corpori ad calcium absorbendum. Corpus nostrum vitaminam D producit cum soli exponitur. Ergo, homines qui non multum foras eunt, semper ocularia solaria gerunt, et cutem fuscam habent, defectum vitaminae D pati possunt.
- Acidum Folicum: Hoc mulieribus per graviditatem necessarium est. Hoc periculum vitiorum natalium in infante minuere adiuvat. Quamquam lenticulae, spinachia, et brassica oleracea italica acidum folicum continent, mulieribus gravidis interest ut tabulas acidi folici, ut a medico commendatur, sumat.
- Ferrum: Ferrum imprimis magni momenti est mulieribus iuvenibus et matribus gravidis. Cibi ut caro, spinachia, cicer, et soja ferrum continent.
- Vitaminum B12: Hoc essentiale est ad productionem cellularum rubrarum sanguinis. Dum senescimus, facultas nostra vitaminam B12 ex cibo absorbendi decrescit. Ergo, omnes supra aetatem quinquaginta annorum cibos vitaminam B12 continentes consumere vel supplementum sumere, ut a medico suo monitus est, considerare debent.
Nonne haec defectus supplementis compensari potest?
Fortasse putes facilius esse haec omnia in pilula vitaminica consequi quam de cibo inveniendo sollicitari. Sed periti dicunt supplementa ultimum remedium esse debere.
"Semper hominibus dico ut nutrimenta ex cibo primum capere conentur."
Supplementa ad sanam victum acquirendam sunt, non ad eius substitutionem. Re vera, studia demonstraverunt supplementa non eadem commoda nutritionalia praebere quam cibos naturales.
Verum est, interdum medicus supplementum commendare potest. Exempli gratia, si periculum osteoporosis subis, tibi supplementum calcii et vitaminae D sumere fortasse monebit.
Sed memento, numquam supplementa ex tempore sumere. Quaedam nutrimenta corpori noxia esse possunt si nimis sumantur. Itaque, victum tuum inspice et cum medico tuo loquere ut decernas num vere supplemento indigeas.
Quomodo sciam an satis horum nutrimentorum accipiam?
Non facile est exacte scire utrum haec omnia nutrimenta accipiam necne. Cum inscriptionem in involucro cibi inspicis, informationes de rebus ut fibra et vitamina C inveniuntur, sed difficile est informationes de omnibus aliis, ut potassio et magnesio, invenire.
Quid igitur est solutio? Necesse estne omnia quae edis in libro scribere, in statera ponderare, et cum calculatore computare? Minime, periti dicunt te non debere. "Noli nimium sollicitari de exactis calculis," inquiunt.
Potius, varia cibaria consumere conare. Fructibus, oleribus, et granis integris operam da. Haec optima via est ad omnia nutrimenta quae corpus tuum requirit acquirenda. Iterum, noli solum cogitare de iis quae non bona sunt ad edendum. Potius, cogita de bonis rebus quas victui tuo addere potes. Noli cibum omnino eliminare solum quia paulum olei aut paulum sacchari habet. Fortasse alia nutrimenta magni momenti continet quae vere indiges.
Nuntius Domum Portandus
- Pro eo ut solum de rebus "non bonis ad edendum" cogites, magis de rebus nutrientibus quae "bonis ad edendum" sunt cogita.
- Varias fructuum, olerum, granorum, et leguminum varietatem in victu tuo quotidiano include. Haec est optima via ad omnia nutrimenta acquirenda.
- Optima via ad nutrimenta acquirenda est per cibos naturales. Supplementa non sunt substitutio pro victu.
- Numquam vitaminas aut alia supplementa nutritionis sine consulto medico sumas.
- De milligrammatibus eorum quae edis ne nimium sollicitus sis, et conare victum generalem aequilibratum et varium servare.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum