„Salut Dokter, ech hunn Diabetis... Ass et also okay, e séissent Geméis wéi Muerten ze iessen? Wäert et mäi Bluttzocker erhéijen?“ Dës Fro gëtt vu ville Leit mat Diabetis gestallt. Och wann Muerten e gesond Geméis sinn, si se wéinst hirer Séissheet e bëssen Angscht. Also, haut schwätze mer doriwwer, ob Muerten wierklech gutt fir Iech mat Diabetis sinn oder net, a wéi se Äre Bluttzockerspigel beaflossen.
Als éischt, wat ass Bluttzocker?
Einfach ausgedréckt, Bluttzocker, oder a medizinesche Begrëffer, "Glukos", ass d'Quantitéit un Zocker an Ärem Blutt. Dësen Zocker kënnt an eise Kierper aus dem Iessen, dat mir iessen. Dësen Zocker ass essentiell fir d'Funktiounen an d'Energie vum Kierper. Et ass wéi Benzin fir en Auto.
Mä de Problem ass, wann dësen Zockerspigel ze vill eropgeet. Wann de Bluttzockerspigel ouni sou eng Kontroll héich bleift, kann dat zu engem Zoustand féieren, deen "Typ-2-Diabetis" genannt gëtt. Wann een schonn Diabetis huet, kann den Zoustand sech verschlechteren. Dofir musse mir oppassen, wat mir iessen.
Loosst eis elo kucken, wéi Muerten an dës Geschicht passen. Muerten sinn e Geméis ouni Stärke. Also, och fir een mat Diabetis sinn Muerten eng ganz sécher Wiel, wann et drëm geet, hire Bluttzockerspigel ze iwwerwaachen. Och wann Dir eng speziell Diät wéi "Keto" befollegt, wäert et kee Problem sinn, e puer Muerten an Är Ernährung ze addéieren.
Muerten a glykämesche Index (GI)
Loosst eis elo e bësse méi déif gruewen. E Begrëff, deen Dir sécherlech schonn emol héieren hutt, wann Dir iwwer Diabetis schwätzt, ass de "glykämesche Index" oder "(GI)".
Wat ass den 'GI'? E moosst wéi séier e Liewensmëttel oder Gedrénks, dat mir iessen, eise Bluttzockerspigel erhéicht. Et ass eng Skala vun 1 bis 100. E Wäert vun 100 bedeit, datt d'Liewensmëttel de Bluttzockerspigel esou séier erhéicht, wéi wann mir Zocker ('Glukos') géife iessen.
Wat méi niddreg de GI vun engem Liewensmëttel ass, wat méi lues et Äre Bluttzockerspigel erhéicht. Dëst bedeit datt de Kierper méi Energie kritt.
Denkt emol drun, verschidden Holzzorten entzünden sech séier a verbrennen séier (héije GI). Verschidde Holzzorten brauchen eng laang Zäit fir ze verbrennen (niddrege GI). Liewensmëttel mat engem niddrege GI, déi séier Energie fräisetzen, si gutt fir een mat Diabetis.
Also, wat ass de GI-Wäert vu Muerten?
- Réi Muerten hunn e ganz niddrege GI-Wäert vun 16 .
- De GI-Wäert vu gekachten Muertten läit tëscht 32 an 49 .
Dat heescht, egal wéi een et kuckt, Muerten sinn e Geméis, dat zu der Kategorie vun de Liewensmëttel mat engem niddrege glykämesche Wäert gehéiert.
| Glykämeschen Index (GI) Niveau | Wäertberäich |
|---|---|
| Niddereg GI | 1 - 55 |
| Mëttelméissege GI | 56 - 69 |
| Héije GI | 70 Joer oder méi al |
Mee eng Saach sollt Dir am Kapp behalen. Wann Dir Séissstoffer, Zocker oder Hunneg zu Muertten bäigëtt, wann Dir se kacht, da klëmmt hire GI-Wäert. Well Muertten awer vun Natur aus vill Ballaststoffer enthalen, hëlleft dat d'Geschwindegkeet ze kontrolléieren, mat där den Zocker vum Kierper absorbéiert gëtt. Am Verglach mat anere Wuerzelgeméis wéi Gromperen hunn Muertten e ganz niddrege GI-Wäert.
Déi glykämesch Belaaschtung (GL) ass och wichteg!
Et ass net nëmmen de GI, deen Dir kucke musst. Et gëtt eng aner wichteg Moossnam, an dat ass de glykämesche Wäert, oder (GL).
Wat de 'GL' mécht, ass de 'GI'-Wäert an d'Portiounsgréisst ze kombinéieren, fir Iech e komplett Bild vum tatsächlechen Impakt op Äre Bluttzockerspigel ze ginn. Denkt drun, och wann e Liewensmëttel e niddrege 'GI'-Wäert huet, kann et, wann Dir vill dovun iesst, den Gesamtimpakt (GL) op Äre Bluttzocker erhéijen.
Also, wat ass de 'GL'-Wäert vu Muerten?
Typesch hunn zwou réi Muertten e ganz niddrege 'GL'-Wäert vu ronn 8. Dëst bedeit, datt Muertten e Liewensmëttel sinn, dat zu der Kategorie vu Liewensmëttel mat engem niddrege 'GL'-Wäert (Low Glycemic Load) gehéiert.
| Glykämesch Belaaschtung (GL) Niveau | Wäertberäich |
|---|---|
| Niddereg GL | 1 - 10 |
| Mëttel GL | 11 - 19 |
| Héich GL | 20 oder méi |
Aner gutt Geméis mat engem niddrege GI
Frësch Geméis ass dacks voller Waasser a räich u Nährstoffer, Vitaminnen a Mineralstoffer. Vill Geméis huet och e niddrege GI. Hei sinn e puer aner Geméiszorten, déi Dir sécher iesse kënnt, wann Dir Diabetis hutt:
- Broccoli
- Kabes
- Blummenkohl
- Gurke
- Tomat
- Batu
- Blattegréng wéi Spinat a Kabes
- Paprika (Fëschchili)
- Zwiebel
- Okra
- Salat
- Champignon
- Rëbs
- Spargel
Wann Dir dës an Är Ernährung bäifügt, hëlleft dat Iech, Ären Bluttzockerspigel ze kontrolléieren an dem Kierper déi néideg Nährstoffer ze ginn.
Botschaft fir doheem
- Muerten sinn e ganz séchert a gesond Liewensmëttel fir een mat Diabetis. Hutt keng Angscht virun hinnen.
- Muerten hunn e ganz niddrege glykämesche Index (GI) a glykämesch Belaaschtung (GL) an erhéijen dofir net direkt de Bluttzockerspigel.
- Réi Muertten hunn e méi niddrege GI wéi gekacht Muertten, dofir ass et am beschten, se wa méiglech réi an engem Zalot ze iessen.
- Wéi bei allem anere Liewensmëttel ass d'Quantitéit wichteg . Nëmmen well Muerten gutt sinn, heescht dat net, datt Dir vill gläichzäiteg iesse sollt. Benotzt se als Deel vun enger ausgeglachener Ernährung.
- Wann Dir Bedenken iwwer Är Ernährung oder e bestëmmte Liewensmëttel hutt, ass et ëmmer am beschten , mat Ärem Dokter driwwer ze schwätzen .
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar