Wann Ären Dokter Iech seet, datt Dir Typ 2 Diabetis hutt, ass déi gréisst Fro, déi Iech an de Kapp kënnt: "Oh, wat iessen ech elo?", richteg? Meeschtens, wann et ëm Diabetis geet, seet jiddereen Saachen wéi: "Iesst dës net", "Iesst kee Ueleg", "Iesst kee Räis". Wann een iwwer sou Liewensmëttelbeschränkungen héiert, bréngt dat vill Trauregkeet a Frustratioun mat sech. Mee haut schwätze mir iwwer eng Manéier, fir Äre Geescht ze erliichteren. Amplaz eis iwwer d'Saachen Suergen ze maachen, déi Iech gesot ginn, "net ze iessen", loosst eis ufänken ze denken: "Wat sinn e puer nei nährstoffaarme Saachen, déi mir an eis Ernährung bäifüge kënnen?" Et ass eng ganz tréischtend a positiv Manéier.
Kuelenhydrater sinn net de Feind!
„Also elo musse mir komplett ophalen, Saachen ewéi Räis, Brout a Gromperen ze iessen, richteg?“ Dëst ass e Mëssverständnis, deen vill Leit hunn. Tatsächlech si Kuelenhydrater essentiell fir eise Kierper. Genau wéi Benzin fir en Auto kritt eise Kierper Energie fir de ganzen Dag iwwer vun de Kuelenhydrater ze schaffen, déi mir iessen. De Kierper verwandelt dës Kuelenhydrater an eng Zort Zocker mam Numm Glukos a benotzt se als Energie.
Firwat gëtt Leit mat Diabetis gesot, si sollen op Kuelenhydrater oppassen? Einfach ausgedréckt, de Kierper vun enger Persoun mat Diabetis kann dës Energiequell, Glukos genannt , net richteg verwalten. Dofir kann den Bluttzockerspigel op eemol eropgoen. Eist Zil sollt sinn, dësen op eemolegen Anstieg vum Zockerspigel ze verhënneren an en sou laang wéi méiglech um selwechten Niveau ze halen.
Déi wichtegst Saach hei ass d'Qualitéit vun de Kuelenhydrater, déi mir wielen. Denkt emol driwwer no, wat ass den Ënnerscheed tëscht engem Pak Chips aus Ueleg a kënschtleche Séissstoffer an engem gutt gekachte Séisskartoffel? Och wann béid Kuelenhydrater sinn, si gekacht Séisskartoffelen e qualitativ héichwäertege Kuelenhydrat voller Ballaststoffer an Nährstoffer. Dat sinn d'Wieler, déi mir musse treffen.
Wéi preparéiert Dir eng equilibréiert, gesond Molzecht?
Dës ausgeglach Molzecht hëlleft Iech net nëmmen Äre Bluttzockerspigel ze kontrolléieren, mee si hëlleft Iech och méi laang hongereg ze bleiwen an ze verhënneren, datt Dir ze vill iesst. Kucke mer emol, wéi Dir dëst Plat preparéiert.
Denkt drun, d'Halschent vun Ärem Teller soll mat Geméis an Uebst gefëllt sinn. Vun der reschtlecher Halschent, reservéiert Zäit fir qualitativ héichwäerteg Kuelenhydrater an de Rescht fir Proteinen.
Probéiert dës Saachen an Är Haaptmoolzechten ze addéieren.
| Liewensmëttelkategorie | Beispiller vu wat mir a Sri Lanka iesse kënnen |
|---|---|
| Net-stärkehalteg Geméis (D'Halschent vum Teller) | Bitter Kürbis, Okra, Yam, Spinat, Aubergine, Kabes, Broccoli, Gurken, Tomate, Damson, Moringa. Och all Zorte vu Greens (mukunuvenna, kankun, gotukola) als Zalot. |
| Magert Protein (E Moment vum Teller) | Fësch (net an Ueleg frittéiert), Poulet (mat Haut ewechgeholl), Eeewäiss, Lënsen, Kichererbsen, Ierbsen, gréng Bounen, Soja. |
| Héichqualitativ Kuelenhydrater (E Moment vum Teller) | Roude Räis mat Kleie (amplaz vu wäissem Räis), Sorghum, Gerste, Séisskartoffelen, Maniok (a Maßen), Räiskleie, Hafer. |
| Gesond Fett (Wéi néideg) | Avocado, Erdnëss, Cashewnëss, Kürbiskären, Olivenueleg (fir Zaloten), Sesamkären. |
Wat soll een iessen, wann ee bëssen Honger huet? (Iddie fir Snacks)
Wann Dir tëscht de Moolzechten e bëssen Honger kritt, kënnt Dir amplaz Séissegkeeten oder Kichelcher eppes wéi dëst probéieren:
- En Apel mat e bëssen zuckerfräier Erdnussbotter.
- Hummus oder eng Paste aus gedämpfte grénge Bounen mat e puer Muert- a Gurkenstécker.
- Eng Taass gekachten Kichererbsen.
- Ee Joghurt (mat wéineg Zocker).
- E puer Cashewnëss an Erdnëss.
Op dës Manéier kënnt Dir, andeems Dir e bësse Protein oder gesond Fett zu engem Kuelenhydrat bäigëtt, den plötzlechen Anstieg vum Bluttzockerspigel kontrolléieren.
Fir déi, déi sech un eng Rei vu Reegele hale wëllen
Et gëtt Leit, déi denken: "Ech kann net sou pickeg sinn, gitt mir kloer Reegelen, e Plang." Do ass näischt falsch drun. Wann Dir ee vun dëse Leit sidd, kënnt Dir Ernärungsgewunnechten verfollegen, déi duerch Fuerschung bewisen hunn, datt se gutt fir d'Gesondheet vu Leit mat Diabetis sinn.
- Mëttelmier Ernärung: Dëst ass déi traditionell Ernärung vu Leit, déi a Länner ronderëm d'Mëttelmier liewen. HeiIesst vill Fësch, frësch Geméis an Uebst, gesond Fetter wéi Olivenueleg an Nëss. Limitéiert rout Fleesch a séiss Liewensmëttel.
- DASH-Diät: Obwuel se agefouert gouf fir héije Blutdrock ze kontrolléieren, ass dës Diät och ganz gutt fir Diabetis. Si prioritäriséiert och Liewensmëttel mat wéineg Salz, Zocker a gesättigte Fettsäuren.
Déi wichtegst Saach ass, mat Ärem Dokter ze schwätzen, ier Dir mat enger spezieller Diät wéi dëser ufänkt, a sécherzestellen, datt se fir Äre Gesondheetszoustand an d'Medikamenter, déi Dir hëlt, gëeegent ass.
Schlussendlech ass Diabetis eng Geleeënheet, fir iwwer Är Iessgewunnechten op eng nei, méi nodenklech Manéier nozedenken. Loosst Iech dovunner net belaaschten. Mat klenge Verännerunge kënnt Dir gesond bleiwen a gläichzäiteg Äert Iessen genéissen.
Botschaft fir doheem
- D'Diagnos vun Diabetis bedeit net d'Enn vun Ärer Liewensmëttelwelt. Amplaz un Saachen ze denken, déi Dir "net iesse kënnt", denkt positiv un déi gesond Saachen, déi Dir "iesse kënnt".
- Kuelenhydrater si wesentlech fir de Kierper. Wat wichteg ass, ass d'Qualitéit. Amplaz vu wäissem Brout a wäissem Räis, wielt faserräich Kuelenhydrater wéi brongen Räis mat Kleie, Yams a Séisskartoffelen.
- Gläichgewiicht halen op Ärem Teller: Fëllt d'Halschent vun Ärem Teller mat Geméis a gréngem Geméis, d'Halschent mat Protein (Fësch, Lënsen) an de Rescht mat qualitativ héichwäertege Kuelenhydrater.
- Hutt keng Angscht, e gesonde Snack ze huelen fir e bëssen Honger ze stillen. Am beschten ass et, Kuelenhydrater mat e bësse Protein oder gesonde Fetter ze kombinéieren.
- Ier Dir eng spezifesch Diät folgt (z.B. déi mediterran Diät), schwätzt ëmmer mat Ärem Dokter driwwer an iwwer all Ännerungen, déi Dir an Ärer Ernährung maache musst.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar