Wann een Diabetis diagnostizéiert kritt, mengt een, datt lecker Iessen en Dram wier. Et ass normal ze denken: "Wat iessen ech elo?" Mee dat ass net de Fall. Et gëtt wierklech keng spezifesch Zort Liewensmëttel, déi een mat Diabetis net iesse kann. Dat Wichtegst ass, op d'Portiounsgréisst opzepassen, seng Moolzechten auszebalancéieren an d'Quantitéit u Kuelenhydrater an all Molzecht ongeféier d'selwecht ze halen.
Loosst eis kucken, wéi Dir dës Saachen genau maache kënnt. Fir Iech ze hëllefen, wäerte mir och e puer ganz einfach, lecker an nahrhaft Rezepter diskutéieren, déi Dir fir Frühstück, Mëttegiessen an Owesiessen maache kënnt.
4 Saachen, déi Dir beim Diäten am Kapp behale sollt
Dës Tipps hëllefen Iech vill bei der Gestioun vun Ärem Diabetis an Ärer Ernährung.
1. Kontrolléiert Äre Bluttzockerspigel reegelméisseg. Dëst ass dee beschte Wee fir ze léieren, wéi verschidde Liewensmëttel Äre Bluttzockerspigel beaflossen. Zum Beispill kann Äre Bluttzockerspigel un engem Dag variéieren, wann Dir Rais iesst, an un engem aneren Dag, wann Dir nëmmen e Geméissalat iesst. Wann Dir dësen Ënnerscheed erkennt, wäert et méi einfach fir Iech sinn, Är Ernährung unzepassen.
2. Limitéiert d'Quantitéit u Kuelenhydrater, déi Dir bei enger Molzecht iesst. Et ass allgemeng recommandéiert, datt eng Persoun mat Diabetis ongeféier 45-75 Gramm Kuelenhydrater bei enger Molzecht, dräimol am Dag, iesst. Dës Quantitéit kann awer jee no Ärem Gesondheetszoustand variéieren. Schwätzt dofir mat Ärem Dokter iwwer déi richteg Quantitéit fir Iech.
3. Gläichgewiicht tëscht Kuelenhydrater, Ballaststoffer a Proteinen halen. Eng einfach Method dofir ass d'"Tellermethod". Denkt un Ären Teller.
- Hallschent (1/2): Fëllt den Teller mat Geméis. (Beispill: Geméis, Kabes, Bounen, Muerten, Gurken)
- E Véirel vum Teller (1/4): Fëllt mat engem Kuelenhydrat. (Beispill: brongen Räis, Kichererbsen, gréng Bounen, Vollkornbrout)
- Aner Mol (1/4): Mat enger gudder Proteinquell opfëllen (z.B. Fësch, Poulet ouni Haut, magert Fleesch, Tofu, Eeër)
- Zousätzlech kënnt Dir e klengt Stéck Uebst, e Glas fettarme Mëllech oder e Joghurt derbäisetzen, ofhängeg vun Ärem Kuelenhydratzil.
4. Wielt gesond Fetter. Planzebaséiert Fetter wéi Nëss, Avocadoen, Fësch an Oliven si super. Reduzéiert gesättigte Fetter a Fleesch, Botter, Kéis an aner Mëllechprodukter sou vill wéi méiglech. Denkt drun, datt Kokosnoss, obwuel eng Planz, och gesättigte Fetter enthält.
Dat Wichtegst: Wann den Kuelenhydratgehalt vun engem Rezept an dësem Artikel méi niddreg ass wéi d'Quantitéit, déi Ären Dokter Iech verschriwwen huet, füügt e bësse méi Kuelenhydrater zu deem Iessen bäi. Dëst kann gemaach ginn andeems Dir eppes wéi e fettarmen Joghurt, e Glas Mëllech, en Uebst, e Geméis oder eng Scheif Vollkornbrout bäigëtt.
Schnell Rezepter fir de Frühstück
| Frühstück | Kuelenhydrater (Gramm) | Protein (Gramm) | Ballaststoffer (Gramm) |
|---|---|---|---|
| Eeër Wrap | ~30 | ~18 | ~6 |
| Proteinräich Beerenjoghurt-Schüssel | ~47 | ~22 | ~10 |
| Erdnussbotter a Konfitür-Muffin (PB&J Muffin) | ~47 | ~10 | ~7 |
Wéi ee Eeër-Wrap mécht
Réiert 1 Ee an 2 Eewäiss (oder 1/4 Taass Eeërsatz) an enger Pan mat Antihaftbeschichtung. Verdeelt d'Eeërmëschung op enger Vollkorntortilla a bedeckt mat gehackten Tomaten, gréngen Zwiebelen, Avocado-Scheiwen an e bësse fettarmen Kéis, wann Dir wëllt. Erhëtzt ongeféier 20 Sekonnen an der Mikrowell, rullt op a genéisst.
Wéi ee proteinräiche Berry-Joghurt-Schüssel mécht
Mëscht 1 Taass ongeséissten griichesche Joghurt mat 1 Teelöffel Hunneg an enger Prise Zimt. Garnéiert mat 1/2 Taass vun Äre Liiblingsbeeren (Äerdbieren, Heidelbeeren) an 1/2 Taass Kären mat héijem Ballaststoffgehalt.
Einfach Rezepter fir Mëttegiessen
| Mëttegiessen | Kuelenhydrater (Gramm) | Protein (Gramm) | Ballaststoffer (Gramm) |
|---|---|---|---|
| Thunfischsalat | ~35 | ~54 | ~6 |
| Gegrillte Kéis Sandwich | ~60 | ~27 | ~8 |
| Bounen- a Kéisburrito an 3 Minutten | ~50 | ~24 | ~10 |
Wéi een Thunfischsalat mécht
Vermëscht 1 Dose ofgedrëpsten Thunfisch mat 3 Iessläffele liichter italieenescher Vinaigrette-Zooss. Füügt 1/2 Taass gehackte Tomaten an e puer Nëss oder gehackte Oliven derbäi. Servéiert iwwer 2 Taassen gutt gewaschenen Spinat a servéiert mat Vollkorncracker.
Wéi ee Burrito mat Bounen a Kéis an 3 Minutten mécht
Erhëtzt eng Vollkorntortilla 30 Sekonnen an der Mikrowell fir se mëll ze maachen. Garnéiert mat 1/3 Taass gerappte fettarmen Kéis, 1/2 Taass gebratenen Bounen, 1 Iessläffel fettfräi Crème fraîche, 1 Iessläffel Salsa a puer gehackte gréng Zwiebelen oder Tomaten. Rullt op a servéiert waarm.
Lecker Rezepter fir den Owesiessen
| Owesiessen | Kuelenhydrater (Gramm) | Protein (Gramm) | Ballaststoffer (Gramm) |
|---|---|---|---|
| Salsa Chili - Vegetarier oder Truthahn | ~43 | ~22 | ~12 |
| Teriyaki Saumon | ~42 | ~29 | ~5 |
| Champignonspaghetti | ~60 | ~18 | ~9 |
Wéi ee Saumon mat Teriyaki-Sauce kacht
Verdeelt ongeféier 2 Teelöffel Teriyaki-Zooss op d'Lachsstécker a grillt se am Schäffchen. No ongeféier 4 Minutten dréit d'Fëschstécker ëm, gitt nach en Iessläffel Teriyaki-Zooss derbäi a grillt se bis de Fësch duerchgekacht ass. Servéiert mat 3/4 Taass gekachten brongen Räis an engem Geméis wéi gedämpftem Broccoli. Dir kënnt de Lachs duerch eng aner Zort Fësch oder souguer Poulet ouni Haut ersetzen.
Wéi ee Spaghetti mat Champignonen mécht
Kacht Vollkornspaghetti no den Instruktioune um Pak. An der Zwëschenzäit, an engem aneren Dëppen, 1 Taass gehackte Champignonen an 1 1/2 Teelöffel Olivenueleg ubroden. 3/4 Taass Marinara-Zooss derbäiginn a bei schwaacher Hëtzt ongeféier 10 Minutten kachen. D'Champignonszooss iwwer 3/4 Taassen gekachte Spaghetti servéieren. Mat engem Zalot aus Spinat, Ierbsen, Gurken a Muertten servéieren.
Dës Rezepter sinn nëmmen eng Richtlinn. Dir kënnt se no Ärem Goût, Äre Virléiften an den Instruktioune vum Dokter upassen.Ännert et. Hutt keng Angscht nei Saachen auszeprobéieren!
Botschaft fir doheem
- Diabetis ze hunn heescht net, datt Dir op lecker Iessen opginn musst. Wat wichteg ass, ass d'Quantitéit an d'Gläichgewiicht vun deem, wat Dir iesst.
- Balanceert Är Moolzechten einfach mat der "Tellermethod". Deelt d'Halschent vun Ärem Teller a Geméis, d'Halschent a Protein an d'Halschent a Kuelenhydrater op.
- Vergewëssert Iech, datt all Molzecht Kuelenhydrater, Proteinen a Ballaststoffer enthält. Dëst hëlleft de Bluttzockerspigel ze kontrolléieren.
- Dësen Artikel gëtt nëmmen allgemeng Berodung. Frot ëmmer Ären Dokter oder Apdikter no dem beschten Diätplang an der Kuelenhydratzufuhr fir Äre Gesondheetszoustand.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar