Iesst Dir gär Äerdbieren? Loosst eis déi verstoppte Gesondheetsvirdeeler vun dëser Fruucht léieren! (Gesondheetsvirdeeler vun Äerdbieren)

Wann Dir an eng Pâtisserie oder e Supermarché gitt, hutt Dir sécherlech schonn déi schéi rout Äerdbieren gesinn. Mir all hunn hir Schéinheet, hiren Aroma a Goût gär. Wann Dir e puer Äerdbieren zu allem derbäisetzt, wéi zum Beispill Joghurt, Zalot oder Dessert, ännert dat de Goût an d'Erscheinungsbild. Awer wësst Dir genau, wéi gutt dës schéin, lecker Uebst fir eise Kierper ass? Haut schwätze mer iwwer déi grouss Gesondheetsvirdeeler, déi an dëser klenger rouder Uebst verstoppt sinn.

Wat genee ass eng Äerdbier?

Vill Leit denken un Äerdbieren als eng "Beer". Mee iwwerraschenderweis sinn Äerdbieren botanesch weder eng Fruucht nach eng Beer. Si sinn déi vergréissert Blum vun enger Planz aus der Rousefamill. Äerdbieren sinn awer eng vun de populäersten a leckerste Friichten op der Welt.

Dat Bescht ass, datt Äerdbieren eng Fruucht sinn, déi eise Bluttzockerspigel net an d'Luucht bréngt . Einfach ausgedréckt, si hunn en niddrege glykämesche Index. Dëst bedeit, datt och een mat Diabetis oder een, deen säin Zockerspigel kontrolléiere wëll, Äerdbieren ouni Angscht genéisse kann.

Wat sinn d'Grënn, firwat Äerdbieren gutt fir de Kierper sinn?

Äerdbieren sinn e Superfood voller Vitaminnen, Ballaststoffer an Antioxidantien. Si sinn besonnesch räich un enger staarker Klass vun Antioxidantien, déi Polyphenole genannt ginn. Si enthalen guer kee Natrium, Fett oder Cholesterin.

Denkt just drun, wann Dir ongeféier aacht Äerdbieren iesst, kritt Dir méi Vitamin C wéi vun enger Orange. Zousätzlech,

• Magnesium
• Kalium
• Kalzium
• Folat
• Eisen

Äerdbieren liwweren och essentiell Mineralstoffer fir eise Kierper.

Erstaunlech Gesondheetsvirdeeler vun Äerdbieren

Äerdbieren sinn net nëmmen eng lecker Uebst, si hunn och vill Virdeeler fir eis Gesondheet.

Schützt d'Häerzgesondheet

Mir all maache eis Suergen ëm de Cholesterin. D'Verbindungen an Äerdbieren kënnen d'Triglyceriden, eng Zort Fett an eisem Blutt, reduzéieren. Si kënnen och den LDL-Cholesterin senken, wat mir "schlecht Cholesterin" nennen.Et hëlleft och de Blutdrock ze senken. Dofir kann d'Iessen vun Äerdbieren hëllefen de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren.

Verbessert d'Insulinsensibilitéit

D'Polyphenole an den Äerdbieren kënnen d'Reaktioun vun eise Kierperzellen op Insulin verbesseren. Dat heescht, si hëllefen de Bluttzockerspigel ze kontrolléieren. Äerdbieren senken net nëmmen de Bluttzockerspigel, mä si hëllefen och aner Zorte vu Zocker, déi mir iessen, ze metaboliséieren.

Bitt Schutz fir d'Haut

Déi entzündungshemmend Eegeschafte vun Äerdbieren kënnen hëllefen, Hautschued ze vermeiden. Kleng Studien hunn esouguer gewisen, datt Äerdbieren d'Fäegkeet hunn, d'Haut ze schützen, besonnesch virun schiedlecher UV-Stralung vun der Sonn.

Verbessert d'Gehirfunktioun an d'Erënnerung

Laangzäitstudien hunn erausfonnt, datt Leit, déi reegelméisseg antioxidanträich Uebst wéi Äerdbieren a Blobeeren iessen, eng méi niddreg Rate vu kognitivem a Gedächtnisverloscht hunn, déi mam Alter optrieden. Si reduzéieren och de Risiko fir Krankheeten wéi Alzheimer z'entwéckelen.

Kann de Kriibsrisiko reduzéieren

Et gëtt Beweiser datt verschidden Antioxidantien an Äerdbieren de Wuesstum vu Kriibszellen verlangsamen kënnen. Mir wëssen, datt Leit, déi eng Ernärung mat vill Uebst a Geméis iessen, e méi niddrege Risiko fir Kriibs hunn. Äerdbieren droen dozou besonnesch bäi.

Sidd virsiichteg mat Äerdbierallergien.

Och wann Äerdbieren fir déi meescht Leit eng sécher Fruucht sinn, kënne se op verschidde Leit allergesch sinn. Leit, déi allergesch op Birkepollen sinn, hunn besonnesch d'Wahrscheinlechkeet, allergesch Symptomer ze kréien, nodeems se Äerdbieren giess hunn.

Heefeg Allergiesymptomer:

• Schwellung an Jucken vun de Lippen, Mond, Zong oder Hals
• Hautausschlag oder Jucken
• Magenbeschwerden, Erbrechung oder Duerchfall

Wann Dir dës Symptomer no dem Iessen vun Äerdbieren erlieft, ass et am beschten direkt Ären Dokter ze konsultéieren.

Wéi wielt a späichert een gutt Äerdbieren?

Fir déi bescht Qualitéit ze kréien, musst Dir wëssen, wéi Dir gutt Äerdbieren auswielt.

Auswiel:

• Wielt donkelrout, glänzend a gutt gereift Uebst.
• Vermeit gréng, blass Beeren, well d'Äerdbeeren net reife nodeems se vum Bam gepléckt goufen.
• D'Fruucht soll sech fest unfillen, wann Dir se ophëlt. Plukt keng Fruucht, déi mëll oder flësseg ass.

Späicherung:

• Soubal Dir d'Äerdbeeren heem bréngt, wäscht se grëndlech ënner fléissendem Waasser.
• Tupft grëndlech mat engem propperen Pabeierduch dréchen.
• Huelt de Still vun der Fruucht ewech, leet se an e loftdichte Behälter a stellt se am Frigo. Wann Dir en Handduch ënnert dem Behälter leet, absorbéiert Dir iwwerschësseg Fiichtegkeet, sou datt se méi laang hält.
• Wann et blesséiert oder beschiedegt Deeler gëtt, schneit se of a späichert se. Si kënnen op dës Manéier ongeféier eng Woch am Frigo gehale ginn.