Wien huet net gär eng lecker, waarm Waffel zum Frühstück oder Nomëttegstéi, richteg? Verschidde Leit ginn Sirop derbäi, anerer iessen se mat Glace. Mee zënter den Dokter Iech gesot huet, datt Dir Diabetis hutt, musst Dir dëst leckert Iessen mat Trauregkeet ugekuckt hunn. Dir denkt vläicht: "Dat iessen ech ni méi." Mee ass dat wierklech de Fall? Sinn Waffele fir een mat Diabetis komplett verbueden? Déi gutt Noriicht ass, nee! Dir kënnt, awer mat e puer klenge Verännerungen, an op eng gesond Manéier. Loosst eis haut doriwwer schwätzen.
Firwat sinn déi normal Waffelen, déi mir am Geschäft iessen, net gutt fir Diabetis?
Loosst eis als éischt verstoen, firwat normal Waffelen schlecht fir een mat Diabetis sinn. Et gëtt verschidde Grënn dofir.
Waffele gi meeschtens mat Zutaten wéi Miel, Zocker, Botter, Mëllech an Eeër gemaach. Kucke mer eis dës een nom aneren un.
- Allzweckmiel: Dëst ass dat Haaptproblem. Allzweckmiel ass e einfache Kuelenhydrat. Einfach ausgedréckt, wann Dir e Molzecht iesst, dat domat gemaach ass, gëtt et ganz séier verdaut an et füügt Zocker an Äert Blutt bäi. Dëst ass wat mir eng "héich glykämesch Belaaschtung" nennen. Et ass net gutt fir eng Persoun mat Diabetis, wann hire Bluttzockerspigel op eemol a séier eropgeet.
- Zocker: Et gëtt also näischt doriwwer ze soen. Den Zocker, deen dem Waffeldeeg bäigefüügt gëtt, souwéi Saachen ewéi Ahornsirop a Schockelassirop drop, kënnen Äre Bluttzockerspigel an d'Luucht dreiwen. Wousst Dir, datt en Iessläffel Ahornsirop e bësse méi Kuelenhydrater huet wéi en Iessläffel normalen wäissen Zocker?
- Botter an Eeër: De Problem domat ass dat gesättigt Fett, oder „gesättigt Fett“ . Wann Dir ze vill vun dëser Zort Fett iesst, kann et sech an eise Bluttgefässer oflageren a se lues a lues verstoppen. Eng Persoun mat Diabetis huet scho e méi héije Risiko fir Häerzkrankheeten z'entwéckelen. Dir wëllt dëse Risiko also net erhéijen andeems Dir dës Liewensmëttel iesst, richteg?
Stellt Iech e Molzecht wéi "Poulet a Waffelen" vir, dat a verschiddene Restauranten zerwéiert gëtt. Wann Dir Saachen ewéi Kéis a Speck derbäisetzt, da gëtt dat eng Molzecht vill Kalorien an ongesond Fett, nieft Ärer deeglecher Kaloriezufuhr. Dir musst also ganz virsiichteg sinn, wann Dir ausserhalb vun Ärem Restaurant iesst.
Wéi maache mir also dës Waffelen gesond?
Ma, dann, keng Suergen. Dir kënnt Waffelen doheem maachen, genee sou lecker a gesond wéi se och lecker sinn. Alles wat Dir maache musst, ass gesond Ersatzprodukter amplaz vun deenen ongesonde Produkter ze benotzen, iwwer déi mir virdru geschwat hunn.
Kuckt Iech d'Tabell hei ënnendrënner un. Si hëlleft Iech dëst einfach ze verstoen.
| Wat ass schiedlech fir d'Gesondheet | Gesond Alternativen |
|---|---|
| Allzweckmiel | Benotzt Vollkornmiel . Well et reich u Ballaststoffer ass, gëtt den Zocker lues an d'Blutt absorbéiert. Dir kënnt och Saachen ewéi Sorghumiel a Kichererbsenmiel vermëschen. |
| Wäissen Zocker | Reduzéiert d'Quantitéit un Zocker däitlech. Wann néideg, kënnt Dir eng kleng Quantitéit vun engem natierleche Séissstoff wéi Stevia benotzen. Mee frot Ären Dokter och doriwwer. |
| Botter | Benotzt e qualitativ héichwäertegt Geméisueleg oder e bësse geschmoltenem Kokosnossueleg. |
| Eeër | Dir kënnt amplaz vun Eeër e Leinsamen-Ee maachen. Mëscht 3 Iessläffele gemuelene Leinsamen mat 1 Iessläffel Waasser a loosst et eng Zäit stoen, bis et eng geléeëg Konsistenz kritt. Dëst kann amplaz vun Eeër benotzt ginn. |
| Siropen, Glace, Schockela | Amplaz dobäi frësch Uebst (Äerdbiergen, Banannen, Heidelbeeren), ongeséisstem Joghurt, e bësse Zimtpulver, Chiasamen oder eng Nëss wéi gehackte Mandelen oder Cashewnëss bestreeën. |
Gréisst ass och ganz wichteg!
Denkt drun, et ass net gutt, eppes ze vill ze iessen, och wann et op eng gesond Manéier gemaach ass. Portiounskontroll ass ganz wichteg. Eng kleng Waffel gläichzäiteg ze iessen ass genuch.
Waffele kann een net all Dag iessen. Mee heiansdo, wann ee Loscht huet, ass et kee Problem, se esou ze maachen. Et ass wéi e Kaddo, deen ee sech selwer gëtt.
Schwätzt onbedéngt mam Dokter.
An dësem Artikel hu mir e puer allgemeng Rotschléi behandelt. Ären Diabetisstatus, d'Medikamenter déi Dir hëlt, Äert Kierpergewiicht an Är allgemeng Gesondheet sinn awer anescht wéi bei aneren.
Dofir kann nëmmen Ären Dokter oder en Ernärungsberoder Iech genee soen, wéi eng Liewensmëttel am Beschten fir Iech sinn a wéi eng Quantitéiten Dir sollt iessen. Ier Dir sou eng Ännerung an Ärer Ernährung maacht, konsultéiert onbedéngt Ären Dokter . Dann kënnt Dir Äert Iessen ouni Angscht a Suergen genéissen.
Botschaft fir doheem
- Och wann Dir Diabetis hutt, musst Dir net ganz ophalen, Waffelen ze iessen. Dir kënnt se heiansdo iessen, wa se richteg virbereet sinn.
- Wann Dir Waffele bakt, benotzt ballaststoffräicht Vollkornmiel amplaz vu normalem Broutmiel.
- Amplaz vun zuckerhaltege Siropen an Glace, wielt gesond Toppings wéi frësch Uebst, Joghurt a Zimtpulver .
- Wann Dir an engem Restaurant iesst, denkt zweemol iwwer d'Ingredienten an d'Quantitéit no. Am beschten ass et, se selwer doheem ze maachen.
- Ier Dir iergendeng Ernährungsännerungen maacht, ass et am séchersten an am passendsten, mat Ärem Dokter ze schwätzen a seng Zoustëmmung ze kréien.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar