Hues du Angscht viru Listeria? (Listeriose) Loosst eis genee iwwer dës geféierlech Bakterie léieren!

Dir hutt vläicht nach ni vun dësem Numm 'Listeria' héieren. Mee dat ass eppes, op dat mir all oppasse mussen. Einfach ausgedréckt, Listeria ass eng Zort Bakterien, dat heescht e klenge Keim. Wann dësen an eise Kierper kënnt, kënne mir verschidde Krankheeten entwéckelen. Also, haut schwätze mir am Detail an einfach iwwer dës Infektioun mam Numm Listeriose.

Wat ass Listeria? Firwat ass et geféierlech?

Listeria ass eng Zort Bakterien. Wann dës Bakterien an eise Kierper kommen, nennen mir dat Listeriose. Wann dëst geschitt, sinn d'Symptomer normalerweis Duerchfall, Erbrechung, Féiwer, Kierperwéi a Gelenkschmerzen. An de meeschte Fäll verschwannen dës Symptomer bannent e puer Deeg.

Wéi och ëmmer, verschidde Leit kënne méi schwéier vun dëser Infektioun betraff sinn. Dëst kann besonnesch fir schwanger Fraen, Neigebueren, Erwuessener iwwer 65 Joer a Leit mat engem geschwächten Immunsystem (wéi zum Beispill déi, déi Chemotherapie géint Kriibs kréien) zoutreffen. Dofir ass et sou wichteg, sech dovun bewosst ze sinn.

Wéi kréie mir Listeria?

Eng Listeria-Infektioun ass eigentlech eng Zort Liewensmëttelvergëftung . Si geschitt, wa mir onbewosst Liewensmëttel iessen oder drénken, déi d'Listeria-Bakterie enthalen. Okay, wou ass dës Bakterie dann?

Dës Bakterie lieft haaptsächlech am Buedem, also am Buedem. Mee si kann och an de Kierper vun Déieren, am Waasser a villen anere Plazen fonnt ginn. Listeria-Infektioune ginn am heefegsten duerch:

• Fleesch oder Mëllechprodukter vun infizéierten Déieren iessen: Heiansdo kënnen Déieren ewéi Kéi a Geessen mat dëser Bakterie infizéiert ginn. Wann dat geschitt, kënne mir och krank ginn, wa mir Fleesch oder Mëllech vun dësen Déieren iessen, déi net richteg gekacht sinn.
• Liewensmëttel iessen, déi a Kontakt mat enger Uewerfläch komm sinn, déi mat Bakterien kontaminéiert ass: Stellt Iech vir, dës Bakterie wier op enger Uewerfläch an engem Beräich fir Liewensmëttel ze preparéieren. Dann kéint dës Bakterie an eppes wéi geschniddent Fleesch (z.B. "(Fleesch aus der Traiteur)") kommen.
• Onpasteuriséiert (réi) Mëllech drénken oder Mëllechprodukter iessen, déi dovun hiergestallt sinn: Réi Mëllech ass Mëllech, déi kengem Sterilisatiounsprozess ënnergaangen ass. Dës Zort Mëllech enthält méi wahrscheinlech Listeria-Bakterien.
• Geméis an Uebst iessen, déi mat Bakterien aus dem Buedem kontaminéiert sinn, ouni se richteg ze wäschen: Mir wëssen, datt Geméis an Uebst am Buedem wuessen. Dës Bakterien, déi am Buedem präsent sinn, kënnen se also kontaminéieren. Wa mir se iessen, ouni se richteg ze wäschen, kënne mir infizéiert ginn.

Dat Wichtegst ass, datt d'Listeria-Infektioun net direkt vun enger Persoun op déi aner iwwerdroe gëtt. Dëst bedeit, datt se net duerch Gespréicher oder Handschüttelen mat engem kranke Mënsch verbreet ka ginn.

Och wann déi genee Ursaach net kloer ass, hunn schwanger Fraen e méi héije Risiko, dës Infektioun z'entwéckelen. Wann dat de Fall ass, kann de Puppelchen am Gebärmutter d'Infektioun och kréien.

Wat sinn d'Symptomer vun der Listeria?

D'Symptomer vun enger Listeria-Infektioun kënne vu Persoun zu Persoun variéieren, jee no der Stäerkt vum Immunsystem vun der Persoun.

• Fir een mat engem staarken Immunsystem: Déi heefegst Symptomer si Féiwer, Erbrechung, Duerchfall (Magenbeschwerden) a Gelenkschmerzen. Dës verschwannen normalerweis bannent e puer Deeg.
• Fir Leit mat engem geschwächten Immunsystem a Leit iwwer 65 Joer: D'Konditioun kann fir dës Leit méi eescht sinn. Schwéier Zoustänn wéi Bakterien, déi sech am Blutt sammelen (Bakteriämie) oder Infektiounen vun de Membranen ronderëm d'Gehir (Meningitis) kënnen optrieden.
• Fir schwanger Fraen: Iwwerraschenderweis, wann eng schwanger Fra Listeria kritt, kann si ganz wéineg Symptomer hunn. Vläicht just e liichte Féiwer a Kierperwéi. Wéi och ëmmer, et kann ganz schiedlech fir de Puppelchen am Gebärmutter sinn. Dës Infektioun kann dozou féieren, datt de Puppelchen virzäiteg gebuer gëtt (virzäiteg Wehen), eng Fehlgebuert huet oder souguer eng Doudegebuert huet (Doudegebuert). Dofir ass et wichteg, während der Schwangerschaft ganz virsiichteg domat opzepassen.

Wéi kann een eng Listeria-Infektioun genee diagnostizéieren?

Wann Dir Symptomer vu Listeria hutt, wäert en Dokter Iech ënnersichen a froen no Äre Symptomer a wat Dir an der leschter Zäit giess an gedronk hutt. Heiansdo verdächtegen d'Dokteren eng Listeria-Infektioun, wa verschidde Leit an der selwechter Géigend déiselwecht Symptomer hunn, oder wa verschidde Leit, déi Liewensmëttel vun der selwechter Plaz giess hunn, krank ginn.

Listeria-Bakterien ginn normalerweis net a Stilltester festgestallt. Dofir maachen d'Dokteren dësen Test normalerweis net, ausser si sichen no aneren Infektiounen. Heiansdo musse si awer Saachen ewéi Bluttester maachen, fir op Bakterien am Blutt ze kontrolléieren, e Réckemuerchuntersuchung fir op eng Gehirinfektioun ze kontrolléieren oder eng Plazenta fir op eng Infektioun während der Schwangerschaft ze kontrolléieren.

Wat sinn d'Behandlungen fir eng Listeria-Infektioun?

Wann gesond Kanner, jonk Erwuessener an Erwuessener eng Listeria-Infektioun kréien, ass dat Wichtegst, vill Flëssegkeet ze drénken. Dëst hëlleft Dehydratioun ze vermeiden. Dir sollt och vill Rou kréien. Verschidde Medikamenter géint Duerchfall sinn an dëser Zäit net recommandéiert, well se den Duerchfall verschlëmmeren kënnen. Also huelt keng Medikamenter ouni als éischt mat engem Dokter ze schwätzen.

Wéi och ëmmer, fir Leit, déi e méi héije Risiko hunn, eescht Problemer duerch eng Listeria-Infektioun z'entwéckelen (z.B. schwanger Fraen, Leit mat engem geschwächten Immunsystem), kënnen d'Dokteren Antibiotike verschreiwen. Dës Medikamenter ginn dacks intravenös (IV) verabreicht.

Wat kënne mir maachen, fir d'Entwécklung vu Listeria ze verhënneren?

„Virbeugen ass besser wéi Heelung“, soe si. Et ginn also e puer einfach, awer ganz wichteg Schrëtt, déi mir maache kënnen, wann et ëm Iessen an Drénken geet, fir eis virun der Listeria-Infektioun ze schützen. Kucke mer eis emol un, wat dat sinn:

• Poulet, Rëndfleesch, Schwäinefleesch a Mieresfriichten grëndlech kachen: Beim Kachen sollt Dir dës Fleesch bis se vun bannen duerchgekacht sinn, kachen. Iesst kee Fleesch oder Fësch, dat net richteg gekacht ass.
• Kacht d'Eeërgel bis se ganz haart sinn: Vermeit réi Eeër ze iessen.
• Wann Dir Mëllechprodukter kaaft, kontrolléiert ob se pasteuriséiert sinn: Vermeit et, réi Mëllech a Produkter ze iessen, déi doraus hiergestallt sinn, wéi Kéis a Joghurt.
• Reschter bannent 2 Stonnen an de Frigo stellen: Och net méi laang wéi 3-4 Deeg halen.
• Wann Dir Iessensreschter nei opwiermt, sollt Dir se bis se gutt geraucht sinn erhëtzen.
• Uebst a Geméis grëndlech wäschen ier Dir et iesst: Besonnesch Saachen ewéi Gromperen a Séissgromperen, déi aus dem Buedem gegruewe ginn, a Saachen, déi am Buedem wuessen, wéi zum Beispill Zalot, solle grëndlech gebotzt ginn.
• Iesst Uebst wéi Waassermeloun direkt nodeems Dir se geschnidden hutt, oder stellt se am Frigo: Iesst keng geschnidden Waassermeloun, déi méi wéi 4 Stonnen bei Raumtemperatur oder méi wéi 7 Deeg am Frigo war, geheien se ewech.
• Wäscht all Schneidebrett, Messer, Behälter an Dësch grëndlech, déi réit Fleesch, Gefligel, Hot Dogs a Fleeschprodukter beréiert hunn.
• Halt Äre Frigo bei 4 Grad Celsius (40 Grad Fahrenheit) oder manner. Halt Äre Gefrierschrank bei -18 Grad Celsius (0 Grad Fahrenheit) oder manner. Dës Temperatur ze kontrolléieren kann hëllefen, de Wuesstum vu Bakterien ze reduzéieren.

Wann Dir schwanger sidd oder e méi héije Risiko hutt, Listeria z'entwéckelen (z.B. wann Dir e geschwächten Immunsystem hutt), frot Ären Dokter, wat Dir soss nach maache kënnt, fir Iech virun dëser Infektioun ze schützen. Hie kéint Iech souguer soen, datt Dir bestëmmt Liewensmëttel ganz vermeide sollt.

Wéini soll ech en Dokter konsultéieren?

Wann Äert Kand méi wéi eng Woch Duerchfall huet oder ee vun de folgende Symptomer huet, sollt Dir direkt en Dokter konsultéieren:

• Féiwer
• Erbrechung
• Wann et Blutt mat Duerchfall gëtt
• Zeeche vun Dehydratioun (z.B. manner urinéieren wéi soss, dréchene Mond, keng Tréinen beim Weinen, agesonken Aen)
• Iwwerméisseg Schléiflechkeet

D'Eltere kennen e Kand am beschten. Also, wann Dir nieft den uewe genannten Symptomer nach aner Suergen oder Ängscht iwwer Äert Kand hutt, ignoréiert se net. Ruft en Dokter un a sicht Iech Rot.

Déi wichtegst Saachen, déi ee sech drun erënnere soll (Take-Home Message)

Okay, mir hunn haut vill iwwer Listeria geschwat, oder? Kuerz gesot, Listeria ass eng bakteriell Infektioun, déi sech duerch Liewensmëttel verbreet. Wärend se fir den Duerchschnëttsmënsch normalerweis bannent e puer Deeg verschwënnt, kann se fir schwanger Fraen, kleng Kanner, eeler Leit a Leit mat engem geschwächten Immunsystem geféierlech sinn.

Déi wichtegst Saach ass, op d'Liewensmëttelsécherheet opzepassen. Wa mir dës Saachen richteg maachen beim Kachen, Lagerung a Botzen vu Liewensmëttel, kënne mir net nëmmen Listeria vermeiden, mä och vill aner Liewensmëttelvergëftungen.

Wann Dir weider Froen doriwwer hutt, oder wann Dir mengt, datt Dir oder een an Ärer Famill Symptomer vu Listeria huet, sicht w.e.g. en Dokter. Keng Panik, dat Wichtegst ass, bewosst ze sinn a séier behandelt ze ginn.

` Listeria, Listeriose, Liewensmëttelvergëftung, Bakterien, Schwangerschaft, Liewensmëttelsécherheet, Symptomer