Wann mir u Zimt denken, denken mir un dee séissen Aroma, deen aus der Kichen an eisem Haus kënnt, richteg? Mir all hunn et gär, e bëssen Zimt an eise Räispudding, Fleesch- a Fëschgeriichter, a heiansdo souguer an eisen Téi ze ginn. Mee wousst Dir, datt Zimt net nëmmen eppes ass, wat dem Iessen Aroma a Goût gëtt? Zimt ass zënter Dausende vu Joren e ganz wäertvollt Medikament an der traditioneller Medizin weltwäit. Also, haut schwätze mir iwwer déi grouss Gesondheetsgeheimnisser, déi an dëser klenger Zimtschuel verstoppt sinn.
Sollen mir och iwwer d'Zorten vu Kanéil léieren?
Als éischt musse mir dëst wëssen. Obwuel et verschidden Haaptzorten vu Kanéil op der Welt gëtt, ginn et zwou Zorten, déi fir eis am wichtegsten sinn.
1. Ceylon-Zimt: Dëst ass de sougenannte "richtege Zimt". Dëst ass déi héchstqualitativ, parfüméiert a séiss Varietéit, déi an eisem Land ugebaut gëtt.
2. Cassia Zimt: Dëst ass eng méi bëlleg Varietéit, déi normalerweis a Länner wéi China a Vietnam ugebaut gëtt. Si fënnt een dacks a Supermarchéen am Ausland. Seng Schuel ass méi déck an donkel wéi Ceylon-Zimt.
Am wichtegsten ass, datt Ceylon-Zimt vill Gesondheetsvirdeeler a wéineg Niewewierkungen huet. Dofir ass et schlau, wann ëmmer méiglech Ceylon-Zimt ze wielen.
Wat sinn d'Gesondheetsvirdeeler vum Zimt?
De Grond fir dës wonnerbar Eegeschafte vum Zimt ass déi chemesch Verbindung mam Numm Cinnamaldehyd . Dëst gëtt dem Zimt säin eenzegaartege Geroch a Goût. Zousätzlech ass Zimt voller antioxidanter, entzündungshemmend an antibiotesch Eegeschaften. Wéi och ëmmer, e puer vun dësen ginn nach ëmmer erfuerscht.
Loosst eis kucken, wat déi wichtegst Virdeeler vum Zimt sinn.
| Gesondheetsvirdeel | Aktuell wëssenschaftlech Informatiounen |
|---|---|
| Hëlleft bei der Kontroll vun Diabetis | Verschidde Studien weisen datt Zimt de Bluttzockerspigel liicht senke kann, awer et gëtt keng kloer Beweiser datt et e wesentlechen Effekt op den HbA1c-Wäert huet, wat Indikatoren fir eng laangfristeg Bluttzockerkontroll sinn. |
| Cholesterin a Häerzgesondheet | E puer Fuerschunge suggeréieren, datt et hëllefe kéint, de schlechte Cholesterin (LDL) an d'Triglyceridniveauen ze senken, besonnesch bei Leit mat Diabetis. Et kéint och de Blutdrock liicht senken. |
| Entzündung reduzéieren | Antioxidantien, wéi Polyphenole am Zimt, hëllefen, Entzündungen an oxidativen Schued am Kierper ze reduzéieren. |
| Reduktioun vum Kriibsrisiko | Déier- a Laborstudien hunn gewisen, datt Zimt d'Fäegkeet huet, de Wuesstum vu Kriibszellen an d'Bildung vun neie Bluttgefässer (Angiogenese) ze kontrolléieren, déi fir de Wuesstum vu Kriibszellen noutwendeg sinn. Weider Fuerschung ass doriwwer néideg. |
| Bekämpfung vun Infektiounen | Zimt huet d'Fäegkeet, verschidde bakteriell an Pilzinfektiounen ze bekämpfen. Zum Beispill hëlleft Zimt, d'Bakterien ze kontrolléieren, déi Karies verursaachen. |
Zousätzlech, obwuel d'Fuerschung iwwer d'Auswierkunge vum Zimt op Krankheeten wéi Alzheimer an HIV nach an engem fréie Stadium ass, ass et schwéier ze gleewen, datt de Konsum vu Zimt a Moderatioun all dës Virdeeler bréngt.
Wat geschitt wann Dir ze vill Zimt hëlt? (Niewewierkungen)
D'Spréchwuert seet: "Ze vill vun iergendenger Saach ass ni eng gutt Saach", an dat gëllt och fir Zimt. Wärend eng kleng Quantitéit, déi an d'Liewensmëttel bäigefüügt gëtt, normalerweis kee Schued verursaacht, sollt Dir virsiichteg sinn, wann Dir Zimt als Nahrungsergänzungsmittel oder a Iwwerschoss hëlt.
- Mond- a Lippenwunden: Verschidde Leit kënnen Entzündungen, Rötungen a kleng Wonnen am Mond a Lippen erliewen, wa se ze vill Zimt konsuméieren. Verschidde Leit kënnen Allergien entwéckelen.
- Liewerschued: Dëst ass besonnesch wichteg beim Kassia-Zimt . Kassia-Zimt ass räich un enger Verbindung mam Numm Coumarin . Wann et a Iwwerschoss geholl gëtt, kann et d'Liewer beschiedegen.Ceylon Zimt enthält dës Verbindung a ganz klenge Quantitéiten, dofir ass Ceylon Zimt méi sécher.
- Niddrege Bluttzocker: Zimt kann de Bluttzockerspigel senken, dofir kann d'Benotzung vu Zimtsupplementer dozou féieren, datt Äre Bluttzockerspigel ze niddreg fällt (Hypoglykämie), wann Dir Medikamenter géint Diabetis hëlt. Huelt also keng Zimtsupplementer ouni Ären Dokter ze konsultéieren .
- Interaktioune mat anere Medikamenter: Wann Dir Medikamenter fir eng medizinesch Bedingung hëlt (z.B. Bluttverdënner, Diabetis Medikamenter, Häerz Medikamenter, Antibiotike), konsultéiert Ären Dokter ier Dir Zimt als Nahrungsergänzungsmittel hëlt, well Zimt d'Wierkung vun dëse Medikamenter beaflosse kann.
Vermeit et, Zimt als Medikament oder Nahrungsergänzungsmittel ze ginn, besonnesch u schwangere Fraen, Stillmammen a klenge Kanner, well et nach net genuch Donnéeën iwwer seng Sécherheet gëtt.
Wéi benotzt een Zimt?
Dat musse mir net geléiert kréien. Mir kënnen Zimtschuelstécker souwéi Zimtpulver kafen.
- Zimtrinde: Kann zu Téi, waarme Gedrénks a Platen bäigefüügt ginn, fir souwuel de Goût wéi och den Aroma ze verbesseren.
- Zimtpulver: Dir kënnt e bëssen Zimtpulver zu Brout, Haferflocken, Joghurt oder souguer Kaffi bäiginn. Et ass och lecker wann et mat e bëssen Zocker gemëscht a mat Brout bestreit gëtt.
Ass Zimtwasser gutt?
Zimttéi oder Zimtwaasser, besonnesch nom Iessen, soll hëllefen, Bluttzockerspëtzen ze kontrolléieren. Et kann och hëllefen, den Appetit ze reduzéieren an Iessgefäll ze kontrolléieren. Et ass awer am beschten, mat Ärem Dokter ze schwätzen, ier Dir dës Medikamenter benotzt, wann Dir medizinesch Problemer hutt.
Botschaft fir doheem
- Zimt ass net nëmmen e parfüméiert Gewierz, mä och eng Heelplanz mat verschiddene Gesondheetsvirdeeler. Mä et ass kee Wonnermëttel.
- Probéiert ëmmer Ceylon-Zimt ze wielen. Et ass méi gesond a méi sécher wéi Cassia-Zimt.
- Och wann déi duerchschnëttlech Quantitéit, déi an d'Liewensmëttel bäigefüügt gëtt, gutt ass, sollt een d'Iwwerschoss oder d'Ergänzung vu Zimt vermeiden.
- Wann Dir eng Krankheet wéi Diabetis, Häerzkrankheeten, Liewerkrankheeten hutt oder aner Medikamenter hëlt, schwätzt onbedéngt mat Ärem Dokter ier Dir Zimt als Nahrungsergänzungsmittel benotzt.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment