Wali ofunye ekizimba ekimyufu ku mubiri gwonna oluvannyuma lw’okulya emmere ewooma, okusiiwa nga togumiikiriza, n’oluusi n’okufuna obuzibu obutono mu kussa? Oba kino kituuse ku muntu gw’omanyi? Ebiseera ebisinga, kino kiva ku alergy y’emmere, oba nga bwe tugamba mu Lungereza, ‘Food Allergy’. Wadde kino kitiisa katono, singa kiddukanyizibwa bulungi , osobola okubeera n’obulamu obwa bulijjo nga tolina buzibu bwonna. Kale leero, ka twogere ku ngeri y'okusigala nga tetulina bulabe ne allergy eno ey'emmere .
Mu ngeri ennyangu, alergy y’emmere kye ki?
Mu ngeri ennyangu, kino kikolwa kye tutayagala ekibaawo mu baserikale b’omubiri gwaffe. Mu budde obwabulijjo, abaserikale baffe abaserikale balwanyisa ebintu eby’obulabe ng’obuwuka ne akawuka. Naye mu bantu abamu, omubiri guzuula mu bukyamu emmere ezimu ezitali za bulabe (okugeza, kaawa, amata, amagi, enseenene) nga "omulabe". Bwe kibategedde, kitandika okulwanyisa "omulabe" oyo. Olw’okulwana kuno, obubonero obwogeddwako waggulu ng’okusiiyibwa, okusiiyibwa, okuzimba emimwa, n’okukaluubirirwa okussa bulabika.
Jjukira nti okubeera allergy eri emmere kya njawulo ku kuba "kibi" eri emmere. Allergy ekwata ku baserikale b’omubiri, n’olwekyo ebivaamu biyinza okuba eby’amaanyi.
Goberera amagezi gano okusobola okusigala nga tolina bulabe.
Bw’oba olina alergy y’emmere, kikulu okufaayo ku bintu bino ebyangu mu bulamu bwo obwa bulijjo. Kiringa okutunula enjuyi zombi ng’otambula mu kkubo. Kyangu ng'omaze okukimanyiira .
1. Bulijjo beera mwetegefu mu mbeera ey’amangu.
Kino kye kintu ekisinga obukulu. Omusawo bw’aba akuwadde eddagala eriweweeza ku buwuka obuleeta endwadde , litwale yonna gy’ogenda. Ekirala, bw’oba olina alergy ey’amaanyi, omusawo ayinza okukuwa eddagala eriweweeza ku adrenaline oba epinephrine auto-injector (nga EpiPen). Bw’oba bakuwandiikiddwa emu, kakasa nti omanyi okugikozesa era ng’ogikuuma buli kiseera. Kino kiyinza okutaasa obulamu.
2. Soma akabonero ka buli mmere gy’ogula mu dduuka.
Emmere epakibwa gye tugula mu dduuka erina olukalala lw’ebirungo. Kisome bulungi . Oluusi ekintu ky’olina allergy kiyinza obutawandiikibwa butereevu, naye kiyinza okwogerwako wansi w’erinnya eddala. Okugeza omuntu alina alergy y’amata talina kumanya kigambo ‘mata’ kyokka wabula n’ebigambo nga ‘casein’ ne ‘whey’. Bw’oba obuusabuusa, emmere eyo togigula.
3. Kulembeza emmere epakibwa
Kuba akafaananyi ng’ogenda mu bbaala ya saladi oba mu kifo we bafumba emigaati mu wooteeri. Ebintu ebiriyo, gamba ng’ebijiiko n’ebiso, osobola okubikozesa okukola amasowaani ag’enjawulo. Okugeza, singa osala keeki n’entangawuuzi n’akambe ke kamu, oyinza okufuna alergy ne bw’oba nga keeki eyo terimu kaawa. Kino kiyitibwa okusalasala obuwuka . N’olwekyo, kiba kya bulabe nnyo okulonda emmere esibiddwa obulungi n’epakibwa.
4. Totya kwogera mu dduuka.
Bw’ogenda okulya n’emikwano, buulira omuweereza oba maneja ku alergy yo. Buuza bulungi nti, "Nnina allergy ku shrimp. Essowaani eno erimu shrimp oba shrimp paste?" Ate era londa essowaani ennyangu ate nga ntono nga bwe kisoboka. Kubanga ekintu nga curry ekirimu ebirungo bingi kitera okuba n’ekintu ky’otayagala.
5. Kuuma kaadi ng’owandiikiddwako alergy zo.
Kino kintu ekikozesebwa mu nsi nnyingi ezaakulaakulana, naye era kya mugaso nnyo gye tuli. ‘Chef Card’ kaadi ntono. Kimala kuwandiika mmere gy’olina alergy n’ebizibu eby’amaanyi ebiyinza okuvaamu singa ogirya. Bw’ogenda mu dduuka, kaadi eno osobola okugiweereza mu ffumbiro. Olwo kijja kuba kyangu Omufumbi okukutegekera emmere etali ya bulabe.
6. Yambala ekintu ekiraga alergy gy’olina.
Kikulu nnyo okwambala endagamuntu y’omusawo, gamba ng’akakomo oba omukuufu. Singa ofuna alergy ey’amaanyi mu bwangu n’otosobola kwogera, endagamuntu eno ejja kuyamba omuntu okukuyamba okutegeera embeera yo.
Enteekateeka y’okukola mu mbeera ey’amangu
Tegeeza ab’omu maka go, mikwano gyo egy’oku lusegere, abantu ku mulimu gwo, era bw’oba olina omwana, abasomesa b’amasomero. Kikulu nnyo okumanya eky’okukola mu mbeera ey’amangu.
| Obutonde bw’ensengekera (reaction). | Eky’okukola |
|---|---|
| Enkola Ennyangu (e.g. okusiiyibwa ku lususu okutono, ebiwundu ebitonotono) | Muwe eddagala eriweweeza ku buwuka obuleeta endwadde (antihistamine) omusawo gw’akulagidde. Omulwadde mubeere mukkakkamu era weetegereze. |
| Okuddamu okw’amaanyi / Anaphylaxis (e.g. okukaluubirirwa okussa, okuzimba mu maaso/olulimi, okuziyira, okubulwa okutegeera) | Genda mu kitongole ky’eddwaaliro eky’amangu (ETU) ekikuli okumpi awatali kulwa . Bw’oba olina eddagala eriweweeza ku mpiso erya epinephrine auto-injector omusawo lye yakulagidde, likozese. |
7. Beera mwegendereza ebirungo ebikusike ebivaako alergy
Oluusi, si mmere yokka gy’olina allergy. Era osobola okuzisanga mu ddagala erimu, ssabbuuni, ebizigo, n’ebintu ebirala. Okugeza amafuta g’entangawuuzi osobola okugasanga mu bizigo ebimu eby’olususu. Kale, kya magezi okunoonyereza ku kintu ekipya nga tonnakikozesa. Bw’oba olina ekibuuzo kyonna, buuza omusawo wo .
Ekisinga obukulu, bw’oba olaga obubonero obulaga nti olina alergy ey’amaanyi, tolowooza na ku kwejjanjaba waka. Genda mu ddwaaliro naddala mu kitongole ekijjanjaba abalwadde ab’amangu (ETU), awatali kulwa.
Obubaka Obutwala Awaka
- Bw’oba olina alergy y’emmere, tokwatibwa nsonyi oba okugitya. Engeri omubiri gwo gwokka gye gukwatamu.
- Bulijjo eddagala ery’amangu ( antihistamines , epinephrine) likuume kumpi. Era kakasa nti ggwe n’abaagalwa bo mumanyi okuzikozesa.
- Gufuule omuze okusoma ebiwandiiko by’emmere gy’ogula ku dduuka. Bw’oba obuusabuusa, weewale emmere.
- Bw’oba olya ebweru, tegeeza abakozi mu dduuka ku alergy yo.
- Bw’ofuna obubonero bw’okulwala alergy ey’amaanyi (anaphylaxis) (okukaluubirirwa okussa, okuzimba mu maaso), genda mu kitongole ky’eddwaaliro eky’amangu (ETU) mu bwangu.
- Yogerako mu lwatu n’omusawo w’amaka go ku bibuuzo byonna oba ebikweraliikiriza by’olina ku nsonga eno.
💬 Comments (0)
Tewali bigambo biwandiikiddwa n'okutuusa kati. Yongera wano comment yo omulundi ogusoose.
Yongera ku comment yo