Owulidde ku kimera kino ekyewuunyisa? Ka tuyige ku Salicornia!

Wali owuliddeko ku kimera ekimera mu mazzi g’ennyanja, ekiriibwa, era nga kirimu emigaso mingi egy’obulamu egyewunyisa? Wadde abantu bangi tebakimanyi, waliwo ekimera eky’omuwendo bwe kityo. Ebikoola, ebikoola, ebikoola, n’ensigo z’ekimera kino byonna bya muwendo nnyo. Okumala ebikumi n’ebikumi by’emyaka, abantu bakikozesa ng’emmere, eddagala, emmere y’ebisolo, era n’okulima ettaka eritaliiko bimera. Leero twogera ku kimera kino ekyewuunyisa, nga kino kye Salicornia.

Salicornia kye ki?

Mu ngeri ennyangu, gaetonia kimera kitono ekirimu omubisi era nga tekikula sentimita ezisukka mu 30 obuwanvu. Abantu abamu era bakiyita "sea asparagus" kubanga afanana asparagus gwe tulina mu nsi yaffe. Ebiseera ebisinga kiba kya kiragala, naye mu biseera by’omusana kifuuka kimyufu. Ekikolo kyayo n’amatabi gaakyo bifuna ekifaananyi kya ssiringi.

Eky’enjawulo ekimera kino kwe kuba nti kigumira nnyo omunnyo. Kino kitegeeza nti kikula bulungi nnyo mu bifo eby’omunnyo ebirimu amazzi g’ennyanja. Wadde nga gulimibwa nnyo ku lubalama lw’amaserengeta ga Korea, leero abantu mu nsi yonna bagukozesa nga mbisi, nga gusiigiddwa, ng’amafuta g’enva endiirwa, mu bintu eby’okwewunda, era ng’amafuta.

Migaso ki egiri mu kimera kino ekyewuunyisa?

Ghetonia si kimera kya kulya kyokka. Kirina emigaso mingi.

Empeereza eri obutonde bw’ensi

Ekimera kino kikozesa amazzi g’ennyanja okukula. Teebereza, kino kikekkereza amazzi amayonjo mangi . N’ekirala, n’ebifo eby’omunnyo n’eddungu ebisuuliddwa olw’okuba tebisaanira kulimibwa bisobola okulimibwa n’ekimera kino ne biddamu okufuuka ettaka eggimu. Eno mpeereza nnene eri obutonde bw’ensi.

Nga emmere n’amafuta

• Amafuta ag’okulya gakolebwa mu nsigo za katekini. Amafuta gano gasaanira abantu n’ebisolo.
• Amafuta gano tegasobola kukozesebwa kukola mmere yokka, naye era nga biofuel .
• Abantu mu nsi ezimu nabo bamanyidde okufumba ebikoola by’ekimera kino ne bakola omunnyo.
• Olw’okuba kirimu ebirungo ebizimba omubiri, era kya mugaso nnyo ng’ekirime ky’emmere y’ebisolo , naddala mu bitundu amazzi amayonjo gye gatali matono.
• Mu nsi ezimu, ensigo zaayo n’ebikoola byayo bye bikozesebwa okukola omugaati era nga bikozesebwa ne mu saladi .
• Mu Korea, ebikoola byayo ebigonvu biriibwa ng’enva endiirwa, saladi, n’emmere ezimbulukuse. Ensigo zino era zikozesebwa okukola caayi.
• Mu bitundu ebimu ebya Canada, pickles zikolebwa nga baziteekamu vinegar ne baziteeka mu bucupa.

Enkozesa endala mu makolero

Ng’oggyeeko emmere n’eddagala, ginseng akozesebwa mu bintu ebirala bingi.

• Akozesebwa mu kukola ssabbuuni olw’evvu eringi.
• Kikozesebwa okufuna sooda (sodium carbonate) eyeetaagisa okukola endabirwamu .
• Era ekozesebwa okukola ebizigo ebikuuma, obuveera, engoye, ebizigo, n’eddagala eritta ebiwuka erya organic.

Ebiriisa ebiri mu muceere ogulimu glutinous

Buli kitundu ky’ekimera kya sedge kirimu ebiriisa eby’omuwendo. Ka tulabe bye biri mu kipande wansi.

Emigaso gy’omuceere ogulimu glutinous eri obulamu

Olw’ebiriisa bino ebingi, emigaso gy’ekimera kya Ghetonia eri obulamu tegiyinza kuyitirizibwa. Ebimu ku bikozesebwa mu bulamu (bioactive metabolites) ebisangibwa mu yo nabyo bikulu nnyo mu kukola eddagala.

Kati katutunuulire ebimu ku birungi ebikulu eby’obulamu ebiri mu kino okwawukana.

Afuga enkola y’okukaddiwa

Lutein mu luteinMulimu ekirungo ekiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde buno ekiyitibwa niacin. Kino kikulu nnyo eri obulamu bw’amaaso. Kiyamba okutangira endwadde z’amaaso eziva ku myaka, ezibeera mu retina y’eriiso naddala nga tukaddiwa.

Asobola okukozesebwa mu kifo ky’omunnyo!

Eno y’ensonga esinga obukulu. Ekirungo kya `trans-ferulic acid` ekiri mu safflower kisobola okuyamba okufuga enkola y’emisuwa ne puleesa. N’olwekyo, esobola okukozesebwa ng’ekifo ekirungi eky’omunnyo . Mu kukebera okwakolebwa ku nvunza, bwe zaaweebwa omunnyo omungi, puleesa yazo yeeyongera. Kyokka, safflower bwe yaweebwa sodium y’emu n’omunnyo ogwo, puleesa yaabwe teyakola kinene.

Ekikulu: Bw’oba ​​olina puleesa, mazima ddala olina okwogera n’omusawo wo nga tonnaba kukozesa kino ng’eky’okudda mu kifo ky’omunnyo.

Aziyiza obulwadde bwa hypothyroidism

Obutunda bwa Goji bubaamu ayodini, nga kino kyetaagisa nnyo mu kukola obusimu bwa thyroid. N’olwekyo, kiyinza okuyamba okuziyiza obulwadde bwa hypothyroidism.

Alina eddagala eritta obuwuka

Galactonia erina eddagala ery’amaanyi eritta obuwuka. Eky’obugagga kino kya mugaso nnyo eri omubiri bwe tukikozesa ng’emmere, eddagala oba eky’okwewunda.

Enkozesa ya Geletonia mu ddagala ly’ekinnansi

Ghetonia ebadde ekozesebwa nnyo mu nkola z’eddagala ly’ekinnansi mu mawanga ag’enjawulo okwetoloola ensi yonna. N’okunoonyereza okw’omulembe kukakasizza nti ekimera kino kikola antioxidant, antimicrobial, anti cancer, anti inflammatory, ne okukendeeza ssukaali mu musaayi.

Olw’ebintu bino, ginseng ebadde ekozesebwa mu buwangwa okujjanjaba embeera zino wammanga:

• Obulwadde bw’emisuwa
• Obulwadde bw’ekibumba
• Embiro
• Endwadde z’ekyenda
• Obulwadde bw’ekibumba (Nephropathy) .
• Obulwadde bw’emisuwa
• Amasavu amangi mu musaayi (Hyperlipidemia) .
• Ekirwadde ekya sukaali

Tekyandibadde kuyitirizanga okugamba nti ekimera kino ddala "kimera kya kyamagero." Ng’oggyeeko okuyamba mu makolero g’emmere n’eddagala, era erina obusobozi okukyusa amafuta g’ebintu ebikadde. N’olwekyo, ekyuma kino kirungi nnyo mu kugonjoola amasannyalaze agatali ga bulabe mu biseera eby’omu maaso n’okuzzaawo ettaka okwetoloola ensi yonna.