Tulina okutya langi ya kyenvu eri mu mmere? Ka twogere ku Yellow 5 (Tartrazine)!

Laba ebimu ku mmere gy’ogula ku dduuka... jelly eza langi ennungi, ebyokunywa ebikalu, icing ku keeki, ebika bya yogati ebimu... Wali weebuuzizza langi zino ennungi bwe zibatuukako? Bangi ku bano ba langi nga bakozesa langi ez’obutonde , oba nga bwe tuziyita, ‘food coloring’. Kale leero tugenda kwogera ku emu ku langi zino ez'obutonde ezimanyiddwa ennyo, "Yellow 5". Erinnya eddala eriyitibwa kino ye Tartrazine. Eno langi etabulwa mu mazzi ng’ewa langi ennungi eya kyenvu omutangaavu, ng’eya langi y’enniimu.

Bintu ki ebirimu langi eno eya Yellow 5?

Yellow 5 langi eyettanirwa ennyo mu bazikola. Kubanga basobola okugikozesa ne bagitabula ne langi endala ne bakola langi nnyingi ze baagala. N’olwekyo, waliwo omukisa munene nti gubeera mu mmere gye tulya buli lunaku nga tetumanyi. Teebereza, kiyinza okuba mu buli kimu okuva ku mmere ey’empeke gy’olya ku ky’enkya okutuuka ku ssoosi gy’oteeka ku kijjulo kyo.

Kuno kwe tukugattidde emmere n’ebintu ebirala ebiyinza okubaamu Yellow 5.

Tekikoma ku kino, langi eno ekozesebwa ne mu mmere gy’oweebwa ebisolo byo eby’omu nnyumba, gamba ng’embwa, embwa n’ebinyonyi.

Okukubaganya ebirowoozo kuno ku by’okwerinda kwava kutya?

Eno si mboozi mpya. Okuva mu myaka gya 1920, wabaddewo okusika omuguwa ku ky’okumanya oba langi ya tartrazine erina obuzibu bwonna ku bulamu bw’abaana abato. Abamu bagamba nti kireeta abaana okukola ennyo . Kwe kugamba, omwana alina ekiwuubaalo era ng’alina ekiseera ekitono eky’okussaayo omwoyo.

Naye okufaayo kwa ssaayansi ku kino kwatandika okussibwako essira nga mu mwaka gwa 1973. Okunoonyereza okumu kwalaga nti ebirungo ebigattibwa mu mmere nga tartrazine bisobola okuleeta obuzibu mu kuyiga mu baana.

Kyokka okunoonyereza okwaddirira tekusobodde kukakasa bulungi bigambo bino. Okunoonyereza okunene kwakolebwa mu 2004, naye tewali bujulizi bukakafu bwazuulibwa bulaga nti waliwo akakwate akatuufu wakati wa langi eno n’okukola ennyo mu baana.

Ne bwe wayise, mu 2017, ebibiina ebinene ng’ekitongole ky’ebyobulamu mu nsi yonna (WHO) byakwatagana ne bikola okukebera okukakasa obukuumi bwayo era ne bisalawo nti okumira langi eno oluusi n’oluusi tekirina bulabe bwa maanyi eri abantu abakulu oba abaana obulamu bwayo .

Biki ebiyinza okuva mu bulamu bwa Yellow 5?

Okay, kale kino kirungi? Si ddala. Mu mbeera ezimu, wayinza okubaawo ebizibu ebitonotono. Ka tulabe kye bali.

Ebikosa enkola y’okussa

Ebintu ebimu ebirimu tartrazine bizuuliddwa nga birimu obutundutundu obutono obutono obuyingira mu nkola yaffe ey’okussa. Kino kitegeeza nti tusobola okussa langi mu ngeri ya butto. Tekinnamanyika oba bwa butwa bw’ossa . N'olwekyo, olw'obutaba na bujulizi bunywevu, abakulira ebyobulamu mu ggwanga bakitwala ng'akabi "okusoboka".

Ebikosa olususu

Abantu abamu bayinza okufuna okulumwa olususu n’okunyiiga olw’eddagala lya tartrazine, naye tewali data nnyingi ewagira kino. Okunoonyereza okumu kwazuula nti omwana nga 1 ku buli 12 ab’emyaka 1-6 yafuna ekizimba ekitono olw’ekizimba kino.

Ate era, okunoonyereza kulaga nti obulabe bw’okufuna embeera nga acute urticaria , nga buno buba bwa mangu ku lususu oba ebizimba, butono nnyo .

Singa omuntu alina obuzibu buno amira ekintu ekirimu Yellow 5, ayinza okufuna obubonero ng’okusiiyibwa ku lususu, okusiiwa , okusesema, n’okusiiyibwa.

Mateeka ki agakwata ku langi eno?

Mu Amerika, Canada, ne mu mawanga mangi ag’omu Bulaaya, kikkirizibwa mu mateeka okutunda ebintu ebirimu Yellow 5. Kyokka ebintu ebyo birina okubaako akabonero akalaga nti omuntu alina okulabula . Ku lupapula lulina okuwandiika nti, "Ekintu kino kiyinza okuleeta alergy nga asima w'ennyindo."

Ekisinga obukulu kye tulina okujjukira wano kwe kuba nti abantu abakwatibwa eddagala lya aspirin batera okubeera n'eddagala lya tartrazine .

Tuyinza tutya okukomya okuyingiza ebintu bino?

Ebintu bingi mu ffumbiro lyo biyinza okubaamu langi eno. Mu bungi obwa bulijjo, tekisuubirwa kukuleetera bulabe bwa maanyi oba ku maka go. Naye bw’oba ​​oyagala okukyewala, olina okusoma n’obwegendereza ebiwandiiko ebiwandiikiddwa ku mmere, ebyokunywa, eddagala n’ebizigo by’ogula mu dduuka.

Oluusi label tegamba nti "Yellow 5" n'akatono. Mu kifo ky’ekyo, kiyinza okwogera erimu ku mannya agali wansi.

Bw’oba ​​olina ekikweraliikiriza ku ngeri Yellow 5 gy’eyinza okukosaamu obulamu bwo naddala ng’obaddeko alergy y’emmere emabegako, kirungi okwogera n’omusawo wo ku nsonga eno . Ajja kusobola okukuwabula.