Tóyeba makambo ya ba acides aminés na ndenge ya pɛtɛɛ. Mpo na nini nzoto na yo ezali na mposa na yango?

Mbala mosusu oyoká nsango ya ‘Acides aminés’, boye te? Mbala mosusu ntango tozali kolobela bilei, to kati na bato oyo basalaka ngalasisi. Makambo yango ezali mpenza nini? Mpo na nini bazali na ntina mingi mpo na nzoto na biso? Okey, tolobela likambo oyo lelo na ndenge ya pete oyo bokoki ko comprendre.

Ba Acides Amino ezali nini? Tósosola yango na pɛtɛɛ nyonso.

Kanisá, alfabɛ na biso ya Sinhala ezali na balɛtrɛ. Tosalaka maloba na kosangisáká balɛtrɛ yango mokomoko, boye te? Ba acides aminés ezalaka ndenge wana. Ba acides aminés ezali biteni mikemike oyo esalaka baproteini, lokola babriki. Ba acides aminés yango esanganaka moko na moko mpe esalaka minyɔlɔlɔ milai mpo na kosala baproteini. Ezali na bankóto ya mitindo ndenge na ndenge ya baproteini na nzoto na biso, oyo mokomoko na yango ezali na mosala moko ya sikisiki oyo esengeli kosala. Protéine mokomoko ezali na molɔngɔ ya ba acides aminés oyo ekeseni na mosusu nyonso. Molɔngɔ́ wana nde emonisaka lolenge ya proteini yango, mpe mosala oyo yango esalaka na kati ya nzoto na biso.

Na mokuse, soki ba acides aminés ezali balɛtrɛ, boye baproteini ezali maloba oyo esalemi na balɛtrɛ yango. Kaka ndenge maloba esangani mpo na kosala bafraze, baproteini esanganaka mpo na kosalisa na kotonga biloko ndenge na ndenge na nzoto na biso, na ndakisa ba tissus mpe ba hormones.

Ezali na mitindo ya ba acides aminés? Toluka koyeba yango!

Nzoto na biso esengeli na mitindo soki 20 ya ba acides aminés mpo esalaka malamu. Mitindo ntuku mibale wana esangisami moko na moko mpo na kosala baproteini na nzoto na biso. Yango ezali likambo ya kokamwa te?

Kasi, kati na ba acides aminés wana, ezali na mitindo 9 oyo nzoto na biso ekoki kosala te, elingi koloba tosengeli kozwa yango na bilei. Yango nde tobengi ‘Acides aminés essentiels’ . Lolenge mosusu 11 ekoki kosalama na nzoto na biso, yango wana babengaka yango ‘Acides aminés non essentiels’ .

Ba acides aminés essentiels - Esengeli kozua yango na biloko ya kolia!

Esengeli kozwa ba acides aminés 9 oyo ya ntina na bilei oyo tolyaka mpe tomɛlaka. Mpo nzoto na biso ekoki kobimisa yango te. Totala soki bazali nini mpe service nini bapesaka na nzoto na biso.

• Histidine: Yango esalisaka mpo na kosala histamine, nkisi moko oyo ezali na bɔɔngɔ na biso oyo ezali na ntina mingi mpo na ndenge oyo nzoto na biso ebundisaka maladi , kolya bilei, mpɔngi, mpe kosangisa nzoto.
• Isoleucine: Yango esalaka na métabolisme ya misisa mpe na système immunitaire. Esalisaka mpe mpo na kosala hémoglobine, oyo ememaka oxygène na makila, mpe ebongisi nguya ya nzoto.
• Leucine: Leucine esalisaka nzoto na biso esala baproteini mpe ebimisa ba hormones ya bokoli . Ezali kaka yango te, esalisaka mpe na bokoli ya misisa, kobongisama, kobika mpota, mpe nivo ya sukali na makila.Yango ezali mpe na ntina mpo na kopekisa bokonzi. Kanisa, soki ozali moto oyo asalaka ngalasisi na gym, leucine oyo ezali eloko oyo esalisaka mingi mpo na kotonga misisa na yo mpe kozwa makasi.
• Lysine: Lysine esalaka mosala monene mpo na kobimisa ba hormones mpe nguya. Ezali mpe na ntina mingi mpo na kozwa calcium, oyo ezali na ntina mingi mpo na mikuwa, mpe mpo ete ebongiseli na biso ya kobundisa maladi esalaka malamu.
• Méthionine: Méthionine esalisaka na bokoli ya misisa ya nzoto na biso, métabolisme (processus ya kobongola bilei na énergie) , mpe détoxification . Esalisaka mpe nzoto ezwa ba minerais ya ntina lokola zinc mpe sélénium .
• Phenylalanine: Yango esengeli mpo na kosala bamemi-nsango ya ntina ya biloko ya chimique na bɔɔngɔ na biso, na ndakisa dopamine (oyo etali mayoki ya esengo mpe ya bosepeli), épinephrine (hormone oyo esalaka na ntango ya mbalakaka), mpe norépinéphrine (oyo etali kotya likebi mpe kosala mosala). Ezali mpe na ntina mpo na kosala ba acides aminés mosusu.
• Thréonine: Thréonine ezali na ntina mingi mpo na baproteini collagène (oyo epesaka loposo makasi mpe elasticité) mpe élastin (oyo esalaka ete loposo etandama). Baproteini yango epesaka loposo na biso mpe na ba tissus connexes structure. Basalisaka mpe mpo makila ekangama ntango tozoki, mpe yango esalisaka mpo makila etika kobima. Thréonine ezali mpe na ntina mpo na métabolisme ya mafuta mpe système immunitaire.
• Tryptophane: Yango esalisaka mpo na kobatela azote na nzoto na biso. Esalisaka mpe mpo na kosala nkisi moko ya bɔɔngɔ oyo babengaka sérotonine . Sérotonine etambwisaka ezalela na biso, mposa ya kolya mpe mpɔngi na biso. Ntango mosusu, kolya banana to komɛla mwa miliki ekoki kosala ete tómiyoka malamu mpe tólala mpɔngi, yango ekoki kozala mpo na tryptophane yango.
• Valine: Valine esalaka ete misisa ekola, ebongisa misisa mpe ebimisa nguya. Yango ezali mpe acide aminé moko ya ntina mingi mpo na baoyo basalaka ngalasisi.

Acides aminés non essentiels - Oyo nzoto na biso ekoki kosala!

Ndenge tolobaki yango liboso, ba acides aminés 11 mosusu ekoki kosalama na nzoto na biso. Yango elingi koloba ete tosengeli te koluka yango mpenzampenza na bilei na biso, kasi tokoki kozwa yango na ndenge ya bomoto na bilei oyo ezali na bokatikati. Ndakisa ya makambo yango ezali alanine, arginine, mpe asparagine.

Acides aminés conditionnels - oyo esengeli kaka na ba heures spécifiques

Ezali na etuluku mosusu ya sipesiale ya ba acides aminés, oyo babengaka ‘ba acides aminés conditionnels.’ Mingimingi, biloko yango ekweaka na kati ya makambo oyo ezali na ntina te, elingi koloba ete nzoto ekoki kosala yango.Kasi ntango tozali kobɛla to tozali na mitungisi mingi, makambo yango ekómaka na ntina mingi. Yango elingi koloba ete na bantango motindo wana nzoto ekoki kozala na likoki te ya kobimisa motuya oyo esengeli ya biloko yango, mpe na nsima tosengeli kozwa mingi na bilei. Arginine, Cystéine, mpe Glutamine ezali na etuluku yango.

Ba acides aminés ezali ndenge nini? Tóyekola mwa moke na ntina na yango.

Oyo ezali mwa lisolo ya siansi, kasi na maloba ya pɛtɛɛ, acide aminé nyonso ezali na ebongiseli ya moboko. Ezali na bituluku mosusu mingi oyo ekangami na atome ya carbone oyo ezali na katikati. Kasi acide aminé mokomoko ekeseni na mosusu mpo na eteni moko oyo babengaka ‘groupe R.’ Groupe R wana nde e déterminaka nature chimique ya acide aminé wana. Na nsima, ba acides aminés yango ekangisamaka moko na mosusu na nzela ya eloko moko oyo babengaka ‘ba bokangami ya peptide.’ Yango nde ndenge oyo baproteini esalemaka. Na nsima, baproteini yango ekangamaka na biloko ya sikisiki oyo ezali na biteni misato. Ba shapes wana nde elakisaka fonctionnement ya proteine.

"Kobosana te kaka ete ba acides aminés esanganaka mpo na kosala baproteini, kaka ndenge biliki esanganaka mpo na kosala collier."

Ba acides aminés esalaka nini na nzoto na biso? Ntina na bango

Toyebi sikoyo ete nzoto na biso esalelaka ba acides aminés mpo na kotonga baproteini. Na yango, mosala ya proteini mokomoko etalelaka lolenge ya acide aminé mokomoko mpe ndenge oyo basangisaka yango. Yango wana, ba acides aminés esalaka misala mingi ya ntina mingi na nzoto na biso. Tótala soki makambo ya ntina ezali nini:

• Esalisaka mpo na kosilisa bilei: Yango esalisaka nzoto esilisaka malamu bilei oyo tolyaka mpe ezwa biloko oyo esalisaka nzoto ezala na kati.
• Esalisaka na bokoli mpe kobongisama ya misisa ya nzoto: Kanisá ete ozoki mwa moke. Yango ezali na ntina mingi mpo na kobikisa ya kozoka wana, mpe mpo na bokoli mpe kobatela biloko lokola misisa mpe loposo na nzoto na biso. Nsima ya kosala ngalasisi, misisa na yo esalaka mpasi, boye te? Na ntango wana, ba acides aminés wana nde ebongisaka yango.
• Esalaka ba hormones mpe ba produits chimiques ya cerveau (neurotransmetteurs): Yango esengeli mpo na kosala ba hormones oyo etambwisaka misala mingi ya nzoto na biso, bakisa mpe ba produits chimiques ya cerveau oyo etambwisaka makambo lokola ezalela na biso, mpɔngi, mpe likebi na biso.
• Epesaka nguya: Ntango mosusu, soki nzoto na biso ezali na nguya oyo ekoki te oyo euti na hydrates de carbone mpe mafuta, basalelaka mpe ba acides aminés lokola liziba ya nguya.
• Esalisaka mpo loposo, nsuki mpe nsuki ezala malamu: Yango esalaka ete loposo na biso ezala kongɛnga, nsuki na biso ezala makasi, mpe nsuki na biso ezala malamu.
• Etongaka misisa: Ba acides aminés ezali na ntina mingi mpo na kotonga misisa, mingimingi mpo na baoyo basalaka ngalasisi.
• Elendisaka ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi: Esengeli ete ebongiseli na biso ya kobundisa maladi ezala makasi mpo na kobatela biso na bamaladi. Bilei yango esalisaka mpe na likambo yango.
• Ebatelaka système digestif normal: Yango ezali mpe na ntina mpo na bokolongono ya misɔpɔ na biso.

Tozali na mposa ya ba acides aminés boni na mokolo?

Ezali na mobeko moko te oyo elobi ete osengeli kolya bilei oyo ezali na ba acides aminés na bilei nyonso. Kasi ezali na ntina kobatela bokatikati ya makambo yango na boumeli ya mokolo mobimba. Ezali na Indemnité ya mokolo na mokolo oyo esengami (RDA) mpo na boni boni acide aminé moko na moko ya ntina oyo osengeli na yango na mokolo. Na ndakisa, talá motuya oyo esɛngami mpo na kilo moko (kilo 2,2) ya kilo ya nzoto:

• Histidine: miligrame 14
• Isoleucine: Milligramme 19. Ezali na ba 19 milligrammes
• Leucine: miligrame 42
• Lysine: miligrame 38
• Méthionine: miligrame 19
• Phenylalanine: miligrame 33
• Thréonine: miligrame 20
• Tryptophane: Milligramme 5
• Valine: miligrame 24

Kasi soki okeyi kolia ba milligrammes oyo ya biloko ya kolia, eza problème munene. Na mokuse, soki ozali kolya bilei oyo ezali na bokatikati mpe oyo ezali na biloko ya malamu, okozwa na ndenge ya bomoto motángo ya ba acides aminés oyo osengeli na yango. Na yango, kokanisa mingi te mpo na ba équilibre wana. Lia malamu, lia ndenge na ndenge, yango wana.

Bilei nini ezalaka na ba acides aminés? Tótala nini tosengeli kolya.

Ba acides aminés ya ntina mingi ezwamaka na bilei ndenge na ndenge. Maziba ya malamu koleka ya ba acides aminés ezali ba protéines ya banyama. Yango elingi koloba makambo lokola nyama ya ngombe, nsoso, mbisi, mpe makei. Makambo yango ekɔtaka na nzoto na pɛtɛɛ nyonso mpe esalelamaka na nzoto na biso.

Protéines Complètes - Ezali na ba kombo ya ndenge na ndenge pona oyo!

Tobengi bilei oyo ezali na ba acides aminés nionso 9 essentiels oyo tolobelaki ‘Protéines Complètes’ . Tango tozali kolia oyo, tozuaka ba types nionso 9. Ndakisa ezali:

• Ngombe
• Misuni ya nsoso mpe ya nsoso mosusu
• Mbisi
• Makei
• Miliki mpe biloko oyo euti na miliki (lokola yaourt, fromage) .
• Soya ( lokola misuni ya soya, tofu) .
• Quinoa, oyo azali
• Blé ya blé

Ba Protéines Incompletes - Esengeli ozua ebele ya oyo esika moko.

Ezali na bilei mosusu oyo ezali kaka na mwa ndambo ya ba acides aminés ya ntina, kasi nyonso te. Yango babengaka yango ‘ba proteine ​​oyo ekoki te’ . Bandakisa:

• Noix (lokola noix de noix, manteka, amande) .
• Mbuma (mboto - lokola mboto ya masangu, mboto ya tournesol) .
• Ba légumineuses lokola ba haricots, pois, haricots verts, lentilles
• Mbuma mosusu (lokola mampa ya mbuma mobimba, avoka) .

Soki ozali moto oyo azali kolya ndunda te to oyo azali kolya ndunda te, elingi koloba ozali kolya misuni, mbisi, makei, to biloko oyo basalaka na miliki te, ekosɛnga olia baproteini mingi oyo ekoki te na mokolo moko. Kaka na sima nde okozua ba acides aminés nionso 9 essentiels. Na ndakisa, okoki kosala yango soki ozali kolya lentilles elongo na loso to manteka ya noix de coco elongo na mampa. Na yango, eloko ya kobanga ezali te, soki kaka obongisi bilei na yo.

Ezali malamu komɛla biloko oyo ebakisaka ba acides aminés?

Soki ozali kolya bilei oyo ezali malamu mpe oyo ezali na bokatikati, nzoto na yo ekozwa ba acides aminés nyonso ya ntina oyo esengeli na yango. Na yango, ezali na ntina te ya komɛla biloko oyo ebakisaka nzoto . Bato mosusu bamɛlaka biloko oyo ebakisaka ba acides aminés mpo na kosalisa bango bálala malamu, bázala na makanisi malamu, to básala ngalasisi. Kasi, biloko yango oyo ebakisaka biloko yango endimami te na bibongiseli lokola ebongiseli moko (FDA) ya États-Unis oyo etalelaka bilei mpe bankisi .

" Likambo ya motuya mingi ezali ete, osengeli mpenza kosolola na monganga na yo liboso ya kobanda komɛla lisalisi nyonso, ata mpe biloko oyo ebakisaka ba acides aminés. "

Kaka monganga nde akoki koyebisa yo soki ozali mpenza na mposa ya eloko ya ndenge wana, to soki ekoki kopesa yo ba effets secondaires. Kobebisa mbongo na yo te mpe kosala likambo oyo ezali mabe mpo na nzoto na yo.

Donc, makambo ya suka ya kobosana te (Take-Home Message) .

Okey, tolobeli mingi ba acides aminés lelo, boye te? Nazali kolikya ete bozali na bososoli malamu ya bango sikawa. Na mokuse, talá makambo ya ntina oyo tosengeli kobosana te:

• Ba acides aminés ezali biloko ya moboko oyo etongaka baproteini, kaka ndenge balɛtrɛ batyaka esika moko mpo na kosala maloba.
• Nzoto na biso ezali na mposa ya mitindo soki 20 ya ba acides aminés. 9 kati na yango ezali ‘ezali na ntina’ , elingi koloba esengeli kozwa yango na bilei. 11 mosusu ebimisamaka na nzoto na biso.
• Ba acides aminés esalaka misala mingi ya ntina na nzoto na biso: kotonga mpe kobongisa ba tissus, kosala ba hormones, kopesa makasi, mpe kotombola bokasi ya nzoto.
• Likambo ya ntina mingi ezali ya kolya bilei oyo ezali na bokatikati. Na ndenge wana okozwa ba acides aminés nionso oyo osengeli na yango. Tyá ‘baproteini oyo ekoki mpenza’ lokola nyama ya ngombe, nsoso, mbisi, makei, mpe biloko oyo basalaka na miliki, bakisa mpe ‘baproteini oyo ekoki te’ lokola mbuma, nzungu, mpe lentilles.
• Kobosana te kokutana na monganga liboso ya komɛla bankisi oyo ebakisaka nzoto.

Na yango, kanisá na ntina na bilei na yo mpe salá nyonso mpo ozali kozwa motuya oyo ebongi ya biloko wana ya motuya oyo babengaka ba acides aminés. Soki ozali na mituna to ntembe, ekozala malamu kokende epai ya monganga to monganga oyo ayekolaka bilei mpo na kozwa toli. Mpo na kotikala na nzoto kolɔngɔnɔ, ezali na ntina mingi tókeba na biloko oyo tozali kolya!

` Ba acides aminés, ba proteines, ba acides aminés essentiels, nutrition, kolia malamu, bokoli ya nzoto, immunité