Farini ya masangu to farini ya mampa? Vrai différence entre ba tortillas oyo eza nini? Toluka koyeba yango!

Osilá kolya bilei ya Mexique? To ntango omoni yango na televizyo to na filme, omitunaka ete ‘tortilla’ oyo ekokani na roti mpe paratha na biso ezali bilei ya ndenge nini? Bato mingi balyaka biloko yango mpo ezalaka na elɛngi. Kasi oyebi mpenza bokeseni ya bilei oyo ezali kati na tortilla oyo esalemi na farini ya masangu mpe tortilla oyo esalemi na farini ya mampa? Na kati ya makambo yango mibale, oyo wapi ezali mpenza kolɔngɔnɔ ya nzoto mpo na nzoto? Lelo oyo, tólobela likambo yango na pɛtɛɛ nyonso mpe polele.

Na lisolo ya bato, tortillas ya masangu ezali bilei ya kala mpenza. Bato ya Amerika bazalaki kolya masangu lokola bilei na bango ya ntina banda liboso ete bato ya Espagne bámema farini ya blé (farine ya mampa) na Amerika. Kasi tortilla ya mampa esalemaki na nsima. Lelo oyo, bato mingi balingaka mitindo yango mibale na mokili mobimba.

Tokokanisa motuya ya bilei ya biloko yango mibale pembenipembeni?

Ezali na ntina kotalela motuya ya bilei oyo ezali na bilei lokola mpe elɛngi na yango. Na yango, tótala bokeseni nini ezali na kati ya gramɛ 100 ya mitindo mibale wana ya tortilla. Yango ekopesa yo likanisi ya malamu.

Avantages na inconvénients ya tortillas ya maïs

Ndenge bokoki komona yango na tableau oyo, tortillas ya masangu ezali na avantage nutritionnel monene.

Matomba nini ezali na yango?

• Mbuma ya mbuma mobimba: Yango esalemi na mbuma ya mbuma mobimba, yango wana ezali na bilei mingi koleka farini ya mampa.
• Ezali na calories mingi te, sodium mpe hydrates de carbone mingi te: Soki ozali koluka kokita kilo to olingi kopekisa tansiɔ na yo, yango ezali likambo ya malamu.
• Fibre mingi: Fibre ezali na ntina mingi mpo na système digestif na biso. Fibre esalisaka mpo misɔpɔ esalaka malamu, esalaka ete tómiyoka ete totondi, mpe esalisaka mpe mpo na kopekisa cholestérol mpe sukali ezala mingi te.
• Ezali na gluten te: Bato mosusu bazalaka na mokakatano mpo na kosilisa proteine ​​``Gluten'' oyo ezwamaka na farini ya mampa. Lisusu, bato oyo bazali na ba conditions lokola ``Bokono ya Céliaque'' bazali allergie na gluten. Mpo na bango, tortillas ya masangu ezali eloko malamu oyo bakoki kolya na esika na yango.

Ezali na makambo ya mabe?

Ɛɛ, ezali na mwa makambo mikemike ya mabe.

• Ebukanaka noki: Tortillas ya masangu ekauki mwa moke, lokola papadam na biso, yango wana ekoki kobukana noki. Yango wana mbala mingi basalelaka yango mpo na kosala ba tacos ya mikemike na esika ya kosala ba burritos ya minene.
• Elengi mpe ndenge oyo esalemi: Bato mosusu balingaka te ndenge oyo biloko yango ezali na ndenge ya mabe. Mingimingi, oyo esombami na magazini, ekoki kozala mwa kokauka.

Avantages na inconvénients ya tortillas ya farine

Sikoyo totala ba tortillas ya farine ya mapa. Ezali na matomba lokola mpe makambo oyo osengeli koyeba.

Mabe na yango ezali nini?

• Calories mpe mafuta mingi: Soki otali tableau oyo ezali awa na likoló, okomona polele ete calories mpe mafuta oyo ezali na tortillas ya farini ya mampa eleki mbala mibale . Oyo ezali inconvénient ya munene.
• Ezali na fibre mingi te: Soki tokokanisi yango na tortillas ya masangu, oyo ezali na fibre mingi te.
• Makama ya kolɔngɔnɔ ya nzoto: Kolya biloko yango mbala na mbala mpe mingi, mingimingi oyo esalemi na farini oyo epɛtolami, ekoki kobakisa likama ya kozwa maladi lokola diabɛti, maladi ya motema, mpe kanser mosusu na boumeli ya ntango molai. Na yango, soki ozali kolya yango, ezali malamu kolya yango na bokatikati.

Matomba te?

• Calcium mpe ebende: Likambo ya kokamwa, tortillas ya farini ya mampa ezalaka na calcium mingi koleka tortillas ya masangu. Kasi, tortillas ya masangu ezalaka na fer mingi.
• Doux mpe eumelaka: Yango ezali très doux, facile ya ko plier mpe ko envelopper. Ata soki obalusi yango na biloko mingi na kati, ebukanaka noki te. Douce mpe étirement oyo ewutaka na `(Gluten)` oyo ezali na farine ya mapa.

Ndenge nini okoki kopona oyo eleki malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo?

Okey, sikoyo oza na idée ya bien na oyo mibale. Bongo ndenge nini tosalaka maponi oyo ezali malamu mpo na nzoto?

1. Tanga étiquette oyo ezali na kati!

Soki ozali kosomba tortillas na magazini, okokanisa kosomba tortillas ya blé mobimba , kokanisaka ete ezali malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto koleka tortillas ya masangu? Yango ezali likanisi malamu, kasi ezali na ezalela moko. Kobosana te kotala liste ya biloko oyo basalelaka na kati ya emballage.Sala que ekoma nanu "Farine ya Blé mobimba". Tango mosusu ebele ya farini ya mampa ya mbala na mbala esangisamaka na likambo oyo.

Ndenge moko mpe, kokosama te na ba tortillas ya ndunda ya langilangi lokola "Spinach Tortilla." Atako mingi na yango ebakisaki langi mpe elɛngi, basalaka yango libosoliboso na farini ya mampa oyo epɛtolami. Donc valeur nutritionnelle na bango ezali likolo te ndenge tokanisaka.

2. Osalaka yango na ndaku to osombi yango na magasin?

Lokola na bilei nyonso, bokeseni monene ezali kati na tortilla oyo basali na ndako mpe oyo esombami na magazini, oyo ebimisamaka mingi. Ba oyo basombami na magazini ekoki kozala na biloko oyo ebatelaka biloko mpe biloko mosusu ya chimique oyo babakisi na yango. Soki okoki, ezali malamu kosala oyo ya yo moko na ndako. Na ndenge wana, oyebi nini ezali na kati.

3. Kebá na bonene ya biteni!

Oyo ezali likambo oyo eleki ntina. Soki okanisi, "Tortilles ya masangu ezali na ba calories mingi te," mpe na esika ya tortilla moko ya monene ya farini ya mampa, oliaka ba tortillas misato ya mike ya masangu, calories mobimba oyo ozali kolya ekoki kozala mingi. Ezali lokola kolia 5-6 biscuits na esika ya cupcake moko ya moke. Na yango, kobosana te kokanisa motuya oyo ozali kolya.