Ezalaki mokolo ya mardi na ntongo ya esengo, moi ezalaki kongenga. Nsolo ya tii ya molunge oyo esalemaki na ntɔngɔ etondaki na shambre na ngai ya kliniki, mpe yango epesaki ngai liyoki ya malamu mpenza. Ntango nazalaki kotala liste ya bato oyo bazalaki kobɛla mokolo na mokolo, namonaki nkombo ya Nimali. Nimali azali mwasi ya ndako oyo amibanzabanzaka ntango nyonso mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto mpe bilei ya libota na ye mpe mbala mingi ayaka epai na ngai mpo na kozwa toli.
Nimali akota na clinique na koseka na ye ya momesano, kasi ezalaki na mwa soucis na miso na ye. Afandaki na kiti oyo ezalaki liboso na ngai, mwa kaye na ye na lobɔkɔ.
"Ntongo malamu, Monganga Priya," alobaki malembe. "Nazali kosala nyonso mpo na koleisa libota na biso bilei ya malamu mikolo oyo. Kasi ezali pete te, Monganga. Bana bakanisaka ete bilei ya ndenge na ndenge ezali kolɛmbisa. Nalɛmbi mpe kolamba eloko moko mikolo nyonso."
Nasekaki mpe nakitisaki ye motema mpe nalobaki ete, "Nimali, oyo ezali mokakatano oyo baboti mingi bakutanaka na yango, kaka yo te. Kasi bilei ya malamu elimboli te bilei oyo elɛmbisaka nzoto. Tokoki kosala bilei ya langilangi, ya elengi, mpe ya kobenda likebi mpe kolendisa bana bálya yango. Lelo, tokosolola ndenge ya kolamba bilei ya arc-en-ciel (Lia Arc-en-ciel) oyo etondi na balangi ya arc-en-ciel."
Mpo na nini kolya malamu ezali na ntina mpo na biso?
Kolya bilei ya malamu ezali kaka te mpo na kobatela moto na maladi. Ezali kopesa nzoto na biso nguya ya solosolo oyo esengeli na yango mokolo na mokolo. Kolya malamu ebakisaka makasi na biso, polele ya makanisi, mpe bolamu ya makanisi na mokolo mobimba.
"Nimali, kobosana te. Bolei ya malamu ezali te mpo na komikumisa nzala na kopekisa bilei. Ezali kaka kopona bilei ya elengi mpe ya malamu oyo ekokani na nzoto na biso," nalimbolaki.
Kopesa mbuma mpe ndunda mitano na mokolo (5 Na Mokolo) .
Organisation mondiale de la santé (OMS) mpe bato ya mayele na makambo ya minganga balobi ete tókɔtisa ata 5 portions ya mbuma mpe ndunda (pene na gramɛ 400) na bilei na biso mokolo na mokolo mpo na kozala na bomoi ya malamu.
Miso ya Nimali ekangamaki na kokamwa mpe atunaki. "Mbala mitano? Yango emonani mwa mingi, boye te, Monganga?"
"Ekoki komonana lokola bongo na botali ya yambo, kasi ezali mpenza pete soki tobongisi yango," nalobaki. Fibre, vitamini mpe antioxydants oyo ezali na mbuma mpe ndunda esalisaka mpo na kobebisa ba radicaux libres na nzoto oyo epesaka maladi oyo eumelaka.
Talá mwa banzela ya pɛtɛɛ ya kosilisa biteni 5 ya mokolo na mokolo:
- Eteni ya mbuma mpo na kolya na ntɔngɔ: Bakisa banana, papaya to goyave na bilei na yo ya ntɔngɔ.
- Bilei ya mikemike oyo epesaka nzoto kolɔngɔnɔ: Na esika ya komɛla masanga to bisikiti oyo ezali na sukali na nsima ya midi to na mpokwa, lyá mwa biteni ya konkomɔ, ananasi to eteni ya papaya.
- Bilei ya ntina: Bakisa vert ya nkasa lokola gotu kola, kankung, to salade ya ndunda ya sika na bilei na yo ya midi.
- Bongisá bilei ndenge na ndenge: Na esika ya kolya kaka ndunda moko, bongisa mitindo mingi ya ndunda, na ndakisa masangu mpe carottes, elongo na lentilles, na ntango ya kolya.
🌈 Ba couleurs ya arc-en-ciel na ba avantages na yango (Lia Arc-en-ciel)
Langi ndenge na ndenge ya bilei oyo tolyaka elakisi biloko ndenge na ndenge oyo ezali na kati (Phytonutrients):
1. Bleu & Violet
- Bilei: Aubergine ya langi ya motane-bulé, masangu ya langi ya motane-bulé, jamun, mbuma ya vinyo ya langi ya motane-bulé, mbuma ya bleu.
- Bizaleli: Ebongisaka bokundoli ya bɔɔngɔ, epekisaka maladi ya nzela ya makila, mpe ekitisaka likama ya kozwa maladi ya motema mpe ya kanser.
2. Motane ya vert
- Bilei: Gotu Kola, épinards, bok choy, bok choy, haricots, brocoli.
- Bizaleli: Ebongisaka miso, elendisaka mikuwa mpe mino, mpe elendisaka ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi mpo na kobundisa maladi.
3. Mondele ya pembe
- Bilei: Litungulu ya mpɛmbɛ, matungulu ya motane, mbila ya bololo, kohlrabi, banana, nguba, radis.
- Bizaleli: Ezali kopekisa cholestérol ya mabe na makila, ebongisaka mosala ya motema, mpe esalisaka mpo na kopekisa tansiɔ.
4. Motane
- Bilei: Tomati, pastèque, pomme rouge, fraise.
- Matomba: Ebatelaka kolɔngɔnɔ ya loposo, esalisaka motema ezala malamu, mpe epekisaka kobungisa makanisi.
5. Jaune & Orange
- Bilei: Carottes, citrouille, pomme de terre jaune, manga, papaya, orange, ananas.
- Bizaleli yango: Ezali na vitamini A mingi, epekisaka moto akufa miso na butu, engɛngisaka loposo, mpe esalisaka mpo na kobongisa baselile ya nzoto.
🚨 Drapeaux rouges ya bokono oyo ekoki kowuta na ndenge ya kolia malamu te na tango molayi
Kozanga bilei malamu mpe kolya mingi bilei ya mayele ekoki komema na makambo ya makasi oyo elandi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na boumeli ya ntango molai:
- Obésité: Bokóli ya kilo ya nzoto na ndenge oyo ebongi te mpo na bilei oyo ezali na calories mingi mpe oyo ezali na sukali.
- Diabète ya lolenge ya mibale: Kobeba ya insuline na nzoto mpo na bilei ya mabe mpe kozanga kosala ngalasisi.
- Foie gras non alcoolique (NASH): Insuffisance ya foie mpo na accumulation ya mafuta mingi na foie mpo na bilei ya mabe, ata soki moto azali komela masanga te.
- Maladi ya motema mpe tansiɔ: Kokangama ya misisa ya makila mpo na bokóli ya mafuta mpe mungwa ya mabe na nzoto.
Kotanga Ba étiquettes ya Bilei
Nimali, soki tozwi momeseno ya kotánga bilembo oyo ezali na biloko oyo batyá na kati ya biloko oyo tosombaka na magazini, tokoki kopona oyo ezali malamu mpo na nzoto:
1. Taille ya portion: Ya liboso, talá soki makambo oyo etali bilei oyo ezali na kati ya emballage ezali mpo na emballage mobimba to mpo na portion moko.
2. Calories: Talá motángo ya calories oyo nzoto na yo ezwi na bilei moko.
3. Ezali na ntina mingi.Mafuta oyo ezali na kati:
- Mafuta mingi te: Esengeli kozala na gramɛ 3 to na nse na gramɛ 100.
- Mafuta mingi: Boyá kosalela yango soki ezali na gramɛ koleka 17,5 na gramɛ 100.
4. Niveau ya sodium: Komela koleka 2000 milligrammes ya sodium na mokolo ezali mabe mpo na nzoto. Pona biloko oyo ezali na sodium na nse ya 0,3 gramme na gramme 100 oyo ezali na étiquette.
5. Sukali oyo babakisi: Poná biloko oyo babakisaka sukali mingi te, mpamba te yango nde esalaka mabe mingi mpo na nzoto.
Kosala & Kosala te
| ✔️ Makambo ya kosala (Kosala) . | ❌ Kosala bongo te |
|---|---|
| Bakisa ata ndunda to mbuma ya langi ndenge na ndenge 3 na bilei mokomoko ya ntina. | Kosalela te biloko oyo elɛmbisaka nzoto (MSG) to sauces mingi mpo na kopesa bilei elɛngi. |
| Mela ata 2-3 litres ya mayi ya peto mokolo na mokolo. | Komela te masanga ya sukali, jus ya mbuma ya mayele, to masanga ya gaze oyo ezali na zando. |
| Mesana kolya bilei mingi ya sika, ya bozalisi mpe bilei oyo balambi na ndako soki likoki ezali. | Kolia mbala na mbala te bilei ya mbangumbangu mpe misuni oyo basali na biloko mosusu. |
❓ Mituna mosusu oyo okoki kozala na yango (FAQ) .
Ezali malamu komɛla jus ya mbuma na esika ya komɛla mbuma ya sika? ▼
Te. Ntango basali jus ya mbuma, bansinga nyonso ya litomba oyo ezali na kati ebebaka, mpe sukali oyo ezali na kati ekɔtaka nokinoki na makila. Yango esalaka ete sukali na makila emata nokinoki. Yango wana, ezali malamu kolya mbuma ya sika ndenge ezali na esika ya komɛla jus ya mbuma.
Role ya ba antioxydants na ba fruits na ba légumes ezali nini? ▼
Ba antioxydants esalaka mpo na kopekisa kobebisama ya baselile oyo euti na biloko ya mabe (ba radicaux libres) oyo ebimaka na ba procédés métaboliques na nzoto na biso, na yango epekisaka cancer, maladi ya motema, mpe konuna liboso ya ntango.
Ba elɛngi ya mayele ebongi mpo na kosalela na esika ya sukali? ▼
Atako biloko oyo basali na elɛngi ekitisaka calories, kosalela yango ntango molai ekoki kobebisa métabolisme ya nzoto mpe kobakisa mposa ya bilei ya sukali. Yango wana, ezali malamu omesana na ba saveurs sucrées naturelles.
Mpo na nini mbuma lokola masangu mpe lentilles ezali na ntina mpo na kolya malamu? ▼
Mbuma mpe mbuma lokola masangu, lentilles, poireaux, mpe masangu ya vert ezali na proteine mingi oyo euti na banzete mpe fibre soluble, oyo ezali na litomba mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya motema mpe mpo na mosala ya ebongiseli ya kolya.
💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo