Ezala ntango olamuki na ntɔngɔ to ntango ozali koyoka mwa kolɛmba na moi, ezali na mingi kati na biso oyo tokoki kozala na bomoi te kozanga komɛla kɔpɔ ya kafe oyo ezali na miliki, boye te? Biso banso tolingaka elengi ya kɔpɔ wana ya kafe oyo esalemi na mwa sukali mpe mwa miliki. Kasi oyebi ete komɛla kaka kafe, kozanga miliki, krɛmɛ, mpe sukali oyo babakisi na kafe yango, elingi koloba komɛla yango lokola ‘kafe ya moindo’, ezali na litomba mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na biso? Tolobela likambo oyo na mwa bozindo lelo.
Na mokuse, kafe ya moindo ezali nini?
Kafe ya moindo ezalaka très simple. Ezali kaka kafe oyo babakisaki miliki, krɛmɛ, sukali to eloko mosusu te . Ntango tozali kokima biloko wana ya kobakisa, tokimaka ba calories, mafuta mpe sukali oyo ezali na ntina te oyo ebakisaka na nzoto na biso. Na nsima, tokoki kozwa matomba ya solosolo ya kolɔngɔnɔ ya nzoto ya kafe kozanga ata moko ya ba effets secondaires ya mabe.
Kanisá naino boye. Kopo moko ya kopo na yo ya kafe ya momesano na miliki mpe sukali ekoki kozala na pene na 100-150 calories. Ekoki mpe kozala na gramɛ 15-20 ya sukali mpe gramɛ 4-5 ya mafuta. Kasi kɔpɔ ya kafe ya moindo ya bonene ndenge moko ezali na mwa ndambo moke mpenza ya calories, pene na 2 calories . Mpe ezali na sukali to mafuta ata moke te .
Ezali na mwa litomba mosusu. Ntango obakisi eloko mosusu te na kafe na yo, ozwaka ba antioxydants mpe caféine ya makasi oyo kafe ezali na yango kozanga ete o dilution yango. Bakanisaka ete biloko yango mibale nde esalaka ete kafe epesaka matomba mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto.
Komela kafe ya moindo epesaka mpenza matomba mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto?
Ɛɛ, ya solo. Atako bolukiluki moke ezali mpenzampenza na ntina na kafe ya moindo, ezali na bolukiluki monene na ntina na matomba ya kolɔngɔ́nɔ́ ya nzoto ya komɛla kafe na lolenge ya monene. Atako bolukiluki mingi esengeli mpo na kondimisa matomba yango, talá mwa matomba oyo ezwami tii sikoyo.
- Kobatela mpo na kobungisa makanisi: Bolukiluki mingi emonisi ete bato oyo bamɛlaka kafe mokolo na mokolo bazalaka na likama mingi te ya kozwa maladi ya bɔɔngɔ mpe ya kobungisa makanisi, na ndakisa maladi ya Alzheimer. Engebene na boyekoli mosusu, bato ya mibu ya katikati oyo bamɛlaka kɔpɔ 3-4 ya kafe na mokolo bazali na likama ya kozwa maladi yango na 65% na bobange. Kasi, bolukiluki mosusu emonisi ete baoyo bamɛlaka kɔpɔ koleka 6 na mokolo bakoki kozala na likama mingi. Yango wana, ezali na ntina tókeba na motuya ya mbongo .
- Kobatela na maladi ya Parkinson: Bolukiluki mingi emonisi ete soki ozali komɛla kafe mingi, likama ya kozwa maladi ya Parkinson ekokita. Soki ozali deja na maladi ya Parkinson, kafe ekoki kosalisa yo oyeba malamu ndenge nzoto na yo etambolaka. Bato ya siansi bakanisaka ete yango euti na caféine oyo ezali na kafe.
- Kokitisa likama ya kanser:Kafe ekoki kokitisa likama ya kozwa mitindo mosusu ya kanser, na ndakisa kanser ya mabɛ́lɛ, ya libumu monene mpe ya foie. Yango ezali mpo na ba antioxydants oyo ezali na kafe. Yango ebatelaka baselile na biso na bamolekile ya mabe oyo babengaka ba radicaux libres oyo ekoki kobebisa yango.
- Ekitisaka likama ya kozwa cirrhose: Kafe ekoki kokitisa likama ya cirrhose, maladi ya foie oyo ebebisaka foie. Ekoki kosalisa mpo na kokitisa mbeba oyo euti na komɛla masanga mingimingi. Bolukiluki moko monene emonisaki ete bato oyo bamɛlaka kɔpɔ minei to koleka ya kafe na mokolo bazalaki na likama ya kozwa cirrhose oyo eutaka na masanga na 80 %.
- Ebongisaka bolamu ya makanisi: Lokola caféine ezali eloko oyo elamusaka nzoto, kafe ezali masanga oyo ekoki kobongisa ezalela na biso. Bolukiluki emonisi ete komɛla kɔpɔ minei to koleka ya kafe na mokolo ekoki kutu kokitisa likama ya kotungisama na makanisi .
- Kopekisa diabɛti: Bato oyo bamɛlaka kafe mokolo na mokolo bazali na likama moke ya kozwa diabɛti ya lolenge ya mibale . Kasi talá likambo yango. Soki ozali deja na diabète, komela kafe ekoki komatisaka sukali na makila na yo mpe insuline.
- Esalisaka mpo na kopekisa kilo: Atako yango ezali boyokani makasi te, ezali na mwa bilembeteli oyo emonisi ete caféine oyo ezali na kafe ekoki kosalisa mpo na kopekisa kilo. Bolukiluki mosusu emonisi ete bato oyo bamɛlaka masanga oyo ezali na caféine bakómaka kilo moke. Kasi kobosana te ete litomba yango ezali pene na kosila soki obakisi sukali mpe miliki mingi na kafe na yo .
- Roast ya pete
- Roast ya moyenne
- Roast ya molili
- Kafe ya moindo ezali kafe oyo ebakisami miliki, krɛmɛ to sukali te. Yango wana, ezali na ba calories, mafuta mpe sukali oyo ezali na ntina te.
- Komela kafe ya moindo na bokatikati (3-5 kopo na mokolo) ekoki kokitisa likama ya ba conditions lokola diabète ya type 2, bokono ya Parkinson, ba cancers mosusu, mpe bokono ya foie.
- Komela kafe mingi ekoki kobimisa ba effets secondaires lokola kozanga mpɔngi, kozanga kopema, mpe komata ya motema.
- Soki ozali na bokono lokola diabète to ozali mama ya zemi, ezali na ntina mingi kosolola na monganga na yo mpo na komela kafe.
- Soki ozali na mokakatano ya komesana na elɛngi ya kafe ya moindo, okoki komeka kobakisa mwa miliki oyo ezali na mafuta mingi te to eloko oyo ekómisaka sukali na esika ya sukali na ebandeli.
Yango wana, soki ozali na diabɛti, osengeli mpenza kosolola na monganga na yo mpo na komɛla kafe.
Méthodes ya kotumba kafe mpe ba effets na santé
Babukaka mbuma ya kafe ntango ezali naino vert. Na nsima, batumbaka yango na molunge ekeseni mpo na kobimisa elɛngi na yango. Elengi ya kafe ebongwanaka engebene ntango ya kotumba mpe molunge. Mingimingi, kafe ezalaka na mitindo misato.
Batumbaka bakafe ya moindo oyo batumbaki na molunge makasi mpe na boumeli ya ntango molai koleka ba kafe oyo batumbaki na pɛtɛɛ nyonso. Yango wana, elɛngi na yango ezalaka bololo mpe ezalaka na biloko ya nsolo kitoko. Kasi, ezali lisapo ete kafe oyo batumbaki na moindo ezalaka na caféine mingi . Kutu, bakafe oyo batumbaki pɛpɛlɛ ezalaka na mwa caféine mingi.
| Likambo ya kokokanisa | Roast ya pete vs Roast ya molili |
|---|---|
| Ba antioxydants | Ba roasts ya pete ezalaka na ba antioxydants mingi, lokola ba polyphénols na acide chlorogénique. Kasi, bolukiluki mosusu emonisi ete mosala ya antioxydant mobimba ezalaka mingi na biloko oyo batumbaki na moindo. |
| Biloko oyo ematisaka cholestérol | Kafe ya moindo oyo batumbaki ezali na mwa moke moke eloko oyo babengaka cafestol, oyo bakanisaka ete ebakisaka cholestérol. |
| Effet na système digestif | Bolukiluki moko ya moke emonisi ete komɛla kafe ya moindo oyo batumbaki, ebimisaka acide ya libumu mingi te koleka komɛla kafe oyo batumbaki na katikati. |
Nutrition na kati ya café ya moindo
Ba informations nutritionnelles oyo ezali na kati ya kopo ya café noir (pene na 8 onces to 240 millilitres) ezali très simple.
| Eteni ya biloko oyo esalisaka nzoto | Bonene |
|---|---|
| Calories oyo ezali na kati | 2. Ezali na ntina mingi |
| Protéine oyo ezali na kati | 0 gramɛ |
| Mafuta | 0 gramɛ |
| Ba hydrates de carbone oyo ezali na kati | 0 gramɛ |
| Sukali | 0 gramɛ |
Kafe boni ezali malamu mpo na komɛla na mokolo?
Mingimingi, komɛla kɔpɔ 3-5 ya kafe na mokolo (pene na 400 milligrammes ya caféine) etalelami te lokola mabe mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto. Kasi, soki ozali na mposa ya kolya caféine, elingi koloba ete ata mwa kafe esalaka ete olɛmba nzoto to esalaka ete olala mpɔngi te, ekozala malamu omɛla mingi te.
Likambo ya ntina: Kolekisa caféine ekoki kobimisa makambo ya mabe lokola kozanga kopema, mitungisi, kozanga mpɔngi, motema kobeta nokinoki, mpe libumu kolɛmba .
Soki ozali na zemi, ozali koluka kozwa zemi, to ozali komɛlisa bana mabɛlɛ, kobosana te kotuna monganga na yo mpo na koyeba motuya ya kafe oyo ozali komɛla.
💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo