Yo pe il faut ozali koyoka makambu ya "Chia Seeds" mikolo oyo, non? Peut-être moninga moko akoki koyebisa yo, to okoki komona photo ya ‘Chia Pudding’ oyo esalemi kitoko na ba médias sociaux. Mboto wana ya mikemike mpe ya moindo ekómi sikawa kolinga mingi epai ya bato mingi na Sri Lanka. Kasi mboto wana ya chia ezali mpenza nini? Bazali malamu boni mpo na nzoto na biso? Ezali na ba effets secondaires? Lelo, tólobela makambo nyonso wana na pɛtɛɛ nyonso mpe polele, lokola nde tozali kosolola na moninga moko.
Ya liboso, tótala, mboto oyo ya chia ezali nini?
Mboto ya chia ezali mboto ya mike oyo ekoki koliama oyo euti na molona oyo ebimisaka fololo na libota ya menthe (nkombo ya siansi: `(Salvia hispanica)`). Babengaka yango mpe Salba chia to chia ya Mexique. Lisolo na bango ezali ya kala mingi. Na mimeseno ya kala ya ba Aztèques, mingimingi na mikili lokola Mexique mpe Guatemala, mboto ya chia ezalaki molona ya motuya mingi mpe ezalaki na kati ya bilei na bango ya ntina. Banda wana, basalelaka mpe mboto yango mpo na kosala nkisi.
Lelo oyo, mikili mingi na mokili mobimba balonaka chia mpo na mombongo. Sikawa momboto wana ya mikemike endimami na mokili mobimba lokola bilei oyo etondi na bilei mingi mpe oyo ezali malamu mpo na nzoto.
Totala motuya ya bilei oyo ebombami na kati ya mwa mboto wana.
Mboto ya chia ezali lokola mwa nguya ya moke oyo etondi na bolamu ya bilei. Bazali na biloko mingi ya ntina mpo na nzoto na biso.
- Calcium oyo ezali na kati
- Manganese oyo ezali na kati
- Magnésium oyo ezali na kati
- Sélénium oyo ezali na kati
- Kwivre
- Libende
- Phosphore oyo babengi Phosphore
Longola yango, mboto ya chia ezali liziba malamu mpenza ya acide alpha-linoléique (ALA), lolenge moko ya acide gras omega-3 . Yango ezali na ntina mingi mpo ALA esalisaka mpo na ko équilibrer rapport ya omega-6 na omega-3 na nzoto na biso. Kozala na ratio oyo na nivo oyo ebongi esalisaka mpo na kokitisa likama ya bamaladi mingi, lokola maladi ya motema, kanser, mpe kovimba oyo eumelaka na nzoto.
Tala ba informations ya nutrition pona cuillère moko (28,35 grammes) ya graines ya chia:
| Eteni ya biloko oyo esalisaka nzoto | Bonene |
|---|---|
| Calories oyo ezali na kati | 138. Ezali na ntina mingi |
| Protéine oyo ezali na kati | 4,7 gramɛ |
| Mafuta | 8,7 gramɛ |
| Ba hydrates de carbone oyo ezali na kati | 12 gramɛ |
| Fibre ya fibre | 9,8 gramɛ |
| Sukali | 0 gramɛ |
Okey, sikoyo totala ba avantages nini ya santé ba graines ya chia ememaka na nzoto na biso.
Mboto ya chia ezali bilei oyo etondi na ba vitamini, ba minerais, mpe ba antioxydants ya makasi , oyo epesaka biso matomba mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto.
Kobundisa biloko ya mabe na nzoto
Na pete, métabolisme ya nzoto na biso ebimisaka ba particules ya mabe oyo babengaka ``radicaux libres''. Tango oyo emati, ba cellules na biso ebebaka mpe condition oyo babengaka ``stress oxidatif'' esalemaka. Yango ezali ntina ya moboko ya bamaladi mingi, na ndakisa maladi ya motema, kanser, mpe kokita ya mosala ya bɔɔngɔ. Ba antioxydants oyo ezali na kati ya mboto ya chia (lokola ``acide caféique'' mpe ``quercétine'') ebundisaka ba particules oyo ya mabe mpe ebatelaka ba cellules na biso.
Ebongisaka santé ya motema
Quercétine antioxydante oyo ezali na mboto ya chia esalisaka mpo na kokitisa likama ya kozwa maladi ya motema. Lisusu, lokola ezali na fibre mingi , esalisaka mpo na kopekisa tansiɔ, na ndenge yango ekitisaka likama ya kozwa maladi ya motema.
Ezali ko contrôler niveau ya sukali na makila
Mboto ya chia ezalaka na fibre mingi. Bolukiluki emonisi ete fibre ekoki kosalisa mpo na kokitisa résistance insuline mpe kosalisa kobatela sukali na makila malamu. Yango ekoki kokitisa likama ya kozwa syndrome métabolique mpe diabète ya lolenge ya mibale. Emonani mpe ete kolya mampa oyo ezali na mboto ya chia ekoki kosalisa mpo na kopekisa sukali emata na makila malamu koleka mampa ya mbala na mbala.
Ekitisaka kovimba na nzoto
Kovimba oyo eumelaka ezali ntina ya bokono ya makasi lokola bokono ya motema mpe kanser. Acide caféïque antioxydant oyo ezali na kati ya mboto ya chia esalisaka mpo na kobundisa ba conditions inflammatoires wana. Komela mbala na mbala mboto ya chia ekoki kokitisa bilembo ya kozoka na nzoto.
Ekoki kosalisa yo okita kilo
Kaka cuillère moko ya mboto ya chia ezali na soki 35% ya fibre oyo tosengeli na yango mokolo na mokolo. Fibre soluble oyo ezali na kati ya mboto yango emɛlaka mai mpe evimbaka. Ntango tozali kolya mboto ya chia, evimbaka na libumu mpe esalaka ete totonda. Na yango, lokola toyokaka nzala te ntango molai, kolya oyo ezali na ntina te epekisami mpe esalisaka mingi mpo na kopekisa kilo ya nzoto.
Elendisaka mikuwa
Mboto ya chia ezali na biloko mingi lokola magnésium mpe phosphore, oyo ezali na ntina mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya mikuwa na biso. Ezali kaka yango te, kasi cuillère moko ya mboto ya chia ezali na soki 14% ya calcium oyo tosengeli na yango mokolo na mokolo. Calcium ezali na ntina mingi mpo mikuwa, misisa mpe misisa esalaka malamu. Likambo ya kokamwa, gramme na gramme, mboto ya chia ezali na calcium mingi koleka biloko ya miliki.
Keba na makambo oyo tango ozali kosalela mboto ya chia.
Atako mboto ya chia ezali na matomba mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto, kolya mingi ekoki kobimisa mwa mikakatano. Ezali na ntina mingi kozala na boyebi ya likambo oyo.
- Mikakatano ya kolya bilei: Lokola ezali na fibre mingi, kolya mboto ya chia mingi ekoki kosala ete moto akóma na libumu, azala na diarrhee, avimba mpe alɛmba nzoto. Ekoki mpe kobebisa bilembo na bato oyo bazali na maladi ya misɔpɔ oyo evimbaka, na ndakisa maladi ya Crohn.
- Likama ya kokangama: Oyo ezali likambo ya ntina mingi . Mboto ya chia oyo ekauki emɛlaka mai mpe evimbaka, mpe esalaka eloko oyo ezali lokola gel. Soki otye mbɛki moko ya mboto ya chia oyo ekauki mbala moko na monɔkɔ na yo, ekoki kokɔta na zolo na yo, kovimba mpe kokangama.
- Ba interactions possibles na ba kisi: Mboto ya chia ezali na makoki ya kokitisa tansion na niveau ya sukali na makila. Soki ozali deja komela nkisi ya diabète to tansion, kolia mingi mboto ya chia ekoki kosala que tansion to sukali na yo ekita mingi. Yango ekoki kozala likama. Yango wana, soki ozali komɛla nkisi mpo na maladi nyonso, kobosana te kosolola na monganga na yo liboso ya kobakisa mboto ya chia na bilei na yo.
- Ba allergie:Atako emonanaka mingi te, bato mosusu bakoki kozala na allergie na mboto ya chia. Tala bilembo lokola kosanza, kozoka, mpe kolɛmba ya monoko to ya mbɛbu. Ba allergie makasi ekoki komema na bokono oyo ezali na likama ya bomoi oyo babengaka ``anaphylaxie.'' Na likambo ya boye, esengeli okende mbala moko na departement ya urgence ya lopitalo (ETU).
- Chia Pudding: Oyo ezali lolenge oyo bato mingi balingaka. Sangisa mboto ya chia na miliki (miliki ya ngombe, miliki ya amande, miliki ya soya, ezala nini), ningisa yango malamu, mpe tyá yango na frigo mwa bangonga to butu mobimba. Na nsima, okoki kobakisa mbuma mpe mbuma oyo oponi mpe kolya.
- Bakisa na masanga: Bakisa mwa mboto ya chia na smoothie to na mbuma na yo.
- Mpo na biloko oyo batumbaki: Okoki kosalela mboto ya chia oyo batyá mai lokola eloko oyo ekoki kozwa esika ya makei ntango ozali kosala biloko lokola bagato mpe ba muffins.
- Mpo na salade mpe yaourt: Okoki mpe kolya mboto ya chia likoló ya salade, yaourt mpe farine d’avoine. Kasi, ntango ozali kolya yango bongo, kosalela mboto ya chia oyo batumbi esalaka ete nzoto ekɔta na pɛtɛɛ nyonso biloko oyo esalisaka nzoto.
- Mboto ya chia ezali bilei oyo ezali na biloko mingi, oyo ezali na ba omega-3, fibre, calcium, mpe antioxydants mingi.
- Makambo yango ekoki kosalisa mpo na kopekisa kilo, kolɔngɔnɔ ya motema, mpe sukali na makila.
- Likambo ya ntina mingi: Tyá ntango nyonso mboto ya chia na mai to na mai mosusu liboso ya kolya yango. Boyá kolya mboto ya kokauka mbala moko.
- Soki obandi mpo na mbala ya liboso, banda na mwa ndambo moke, na ndakisa cuillère à thé na mokolo.
- Soki ozali komɛla nkisi mpo na maladi lokola diabɛti to tansiɔ, kobosana te kokutana na monganga na yo liboso ya kobakisa mboto ya chia na bilei na yo.
Kebisa: Yambo ya kolia mboto ya chia, tyá yango ntango nyonso na mai to na mai mosusu na boumeli ya miniti ata 5-10, mpe salelá yango kaka nsima ya kovimba malamu.
Ndenge nini obakisaka malamu mboto ya chia na bilei na yo?
Ntango obandi kosalela mboto ya chia, ezali malamu kobanda na moke. Meká mwa moke, lokola cuillère à thé na mokolo na ebandeli. Ndenge tolobaki yango liboso, tyá yango malamu liboso ya kolya mpe tiká yango evimba. Soki ozali na mpasi moko te, okoki kobakisa mokemoke motuya yango.
Ezali na ndenge mingi ya kobakisa mboto ya chia na bilei na yo:
💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo