Mbisi ya Tilapia ezali malamu mpo na nzoto? Toluka koyeba yango na ntembe te!

Mikolo oyo, soki tokei na magasin to na restaurant, tilapia ezali lolenge moko ya mbisi oyo tolingaka kosomba na pete mpe kolamba na ndako. Ezali moke na bonene, ezali na elɛngi mpe ezali na mikuwa mingi te. Kasi osilá kokanisa ndenge nini mbisi oyo ya tilapia oyo tolyaka mingi ezali mpenza malamu mpo na nzoto na biso, to ezali na makambo ya mabe? Okey, lelo toko lobela yango clairement et précisément.

Tilapia ezali mbisi ya ndenge nini?

Na mokuse, tilapia ezali lolenge moko ya mbisi oyo efandaka na bisika oyo mai ya pɛto ekɔtaka, na ndakisa mabeke mpe bibale. Na ebandeli eutá na Moyen-Orient mpe na Afrika, sikoyo balonaka yango na mikili koleka 80 na mokili mobimba. Tilapia elonamaka mpe mingi na Sri Lanka.

Mbisi ya tilapia ezalaka na nzoto oyo ekómi mwa patatalu. Ezali na mitindo mingi, lokola tilapia ya moindo (tilapia ya Nil) mpe tilapia ya motane (tilapia ya Mozambique). Likambo ya sipesiale ya mbisi yango ezali elɛngi na yango ya pɛtɛɛ mpe ya pɛtɛɛ. Kasi, elɛngi yango ekoki kokesana mingi na kotalela mai oyo babɔkɔlaka mbisi mpe bilei oyo balyaka.

Matomba nini ezali kopesa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto soki kolya tilapia?

Lokola mbisi mosusu, tilapia ezali bilei oyo ezali na proteini mingi mpe ezali na motuya mingi mpo na nzoto na biso. Ezali kaka yango te, kasi tozwaka matomba mosusu mingi ya kolya na mbisi yango. Tótala soki bazali ndenge nini.

Ekoki kosalisa mpo na kokitisa likama ya kanser

Tilapia ezali na minerais mingi sélénium , antioxydant moko ya makasi oyo esalisaka mpo na kopekisa kanser, maladi ya motema, mpe maladi ya thyroïde. Portion moko ya tilapia epesaka 88% ya ba besoins na yo ya sélénium ya mokolo na mokolo.

Ebatelaka bokolongono ya motema

Moko ya matomba minene ya kolya mbisi ezali ba acides gras omega-3 oyo ezali na kati. Makambo yango ezali malamu mingi mpo na motema na biso.

• Ekitisaka kokangama ya makila.
• Ezali kopekisa tansiɔ makasi.
• Ekitisaka likama ya AVC mpe crise cardiaque.
• Ezali kopekisa kobeta ya motema oyo ezali mbala na mbala te.

Ya solo, tilapia ezali na mwa moke omega-3 soki tokokanisi yango na mbisi oyo ezali na mafuta lokola loso. Kasi soki tokokanisi yango na nyama ya ngombe, ya ngulu, mpe ya nsoso , tilapia ezali na ba omega-3 mingi .

Elendisaka mikuwa

Tilapia ezali na biloko mingi oyo esengeli mpo mikuwa na biso ezala makasi.

• Calcium oyo ezali na kati
• Vitamine D. Ezali na ntina mingi
• Magnésium oyo ezali na kati
• Phosphore oyo babengi Phosphore

Esalisaka mpo na kokita kilo

Tilapia ezali bilei oyo ezali na mafuta mingi te, oyo ezali na proteini mingi. Ntango tozali kolya bilei oyo ezali na proteini mingi, toyokaka kotonda nokinoki mpe totikalaka bongo ntango molai. Yango wana, yango ezali lolenge malamu ya kokitisa ba calories oyo ezali na ntina te mpe kopekisa kilo ya nzoto.

Valeur nutritionnelle ya tilapia ezali nini?

Okey, totala lolenge nini ya nutrition ezali na eteni ya mbisi ya tilapia ya mbala na mbala (pene na 116 gramme). Yango ekopesa yo likanisi ya malamu.

Mbisi yango ezalaka na bibende ya kilo lokola mercure moke mpenza. Yango ezali bongo mpamba te mbala mingi mbisi yango ebɔkwamaka na ba systèmes ya ba tanks oyo ekangami. Yango wana, kozala na biloko oyo ebebisaka ezingelo ezali mingi te. Ezali mpe kolendisama lokola lolenge ya mbisi oyo bakoki kolya kozanga kobanga na bamama ya zemi, bamama oyo bazali komɛlisa bana mabɛlɛ, ata mpe bana mike.

Makama nini ekoki kozala na mbisi ya tilapia?

Atako tilapia ezali na makambo mingi ya malamu, ezali mpe na mwa makambo oyo tosengeli koyeba. Ezali na ntina mingi kozala na boyebi ya makambo yango lokola.

• Ndenge ya kosala bilanga: Likambo ya monene ezali ndenge ya kosala bilanga oyo basalelaka na mikili mosusu mpo na kobɔkɔla tilapia. Balapolo mosusu emonisi ete, mingimingi na mbisi oyo euti na mikili lokola Chine, basalelaka antibiotiques eleki ndelo mpe baleisaka kutu bosɔtɔ ya banyama ya mbisi. Yango ekoki komema na bokono ya bactérie. Kasi, tosengeli mpe kobosana te ete bilei oyo euti na Sri Lanka esengeli mpe kotosa mibeko ya ekólo na biso oyo etali kobatela bilei.
• Allergie: Bato mosusu bakoki kozala na allergie na mbisi. Soki osilá kozwa allergie (e.g., eruption ya loposo, mpasi na libumu, mpasi ya kopema) na lolenge mosusu ya mbisi, ezali malamu kokutana na monganga liboso ya kolya tilapia.
• Cholestérol: Tilapia ezalaka mpenza na mwa cholestérol. Kasi ezali motuya monene te soki tokokanisi yango na likei to eteni ya ngulu. Na yango, soki ozali kolya yango mbala na mbala, osengeli te komitungisa mpo na cholestérol.

Ndenge nini kopona tilapia ya malamu mpe oyo ezali na likama te?

Ntango ozali kopona mbisi ya tilapia na magazini, kanisá naino makambo yango.

• Pona mbisi ya sika: Soki likoki ezali, pona mbisi ya sika na esika ya mbisi oyo ekangami na malili. Luká biteni ya mbisi oyo ezali na mai mpe na langi ndenge moko, mingimingi zingazinga ya bansɔngɛ.
• Talá mboka oyo euti: Bato mosusu bakakatanaki mwa moke mpo na kosomba mbisi oyo euti na Chine. Okoki kopona mbisi oyo euti na mboka mosusu (e.g. Colombie, Indonésie) na kotalaka étiquette.
• Somba na esika oyo otyelaka motema: Soki likoki ezali, somba mbisi na ferme ya mboka to na magazini moko ya malamu oyo otyelaka motema.

Lolenge mingi ya kolamba tilapia na elengi

Lokola tilapia ezali na elɛngi moko ya pɛtɛɛ, bakoki kosala yango elengi mingi na biloko ndenge na ndenge oyo batyaka yango na biloko. Talá mwa makanisi:

• Bakisa mwa mungwa, pilipili, poudre ya curcuma, mpe poudre ya pilipili mpe frire na poêle na poêle oyo ezali na mwa mafuta.
• Na likoló, tyá ail, manteka, mpe mwa jus ya citron mpe lamba yango na furu.
• Bakisa mwa nkasa ya curry, kurkuma, mpe nkasa ya cannelle mpe salá bouillon oyo ezali na biloko ya nsolo kitoko.
• Griller yango mpe kosangisa yango na ndunda mpo na kosala tacos ya mbisi ya elengi.
• Lamba yango, longola ba coquillages na yango, mpe sangisa yango na matungulu, tomati mpe pilipili ya vert mpo na kosala salade ya elengi.