Maladi ya likama oyo eutaka na bilei: Makambo nyonso oyo etali Listeriose

Biso banso tokutanaki na libumu mpasi mpe diarrhee nsima ya kolya libanda. Kasi bato mosusu oyo bazwaka ngɛngɛ na bilei ezalaka pɛtɛɛ mpenza te mpo na kosalisa yango. Lelo tozali kolobela lolenge moko ya poison alimentaire oyo ekoki kozala mpenza likama, mpe kutu koboma mpo na baye basengeli kozala na bokebi mingimingi. Yango babengaka yango Listeriose.

Na mokuse, Listeriose ezali nini?

Listeriose ezali bokono oyo ezwamaka na nzela ya mikrobe Listeria monocytogenes . Ezali lolenge moko ya kozwa ngɛngɛ na bilei. Bato mingi mpe babengaka yango "listteria" na mokuse.

Bato mingi oyo bazali na nzoto kolɔngɔnɔ bazwaka maladi yango na bilembo ya pɛtɛɛ, na ndakisa fiɛvrɛ, motó mpasi, kozoka, to kosanza. Kasi soki nzoto na yo elɛmbi nzoto to ozali na mbula koleka 65 , ozali na likama monene ya kozwa mikakatano oyo ekoki koboma yo.

Bilembeteli nini ya bokono oyo?

Listeriose ekoki kobimisa bilembo ndenge na ndenge na bato ndenge na ndenge. Ekoki kozala ete ozali na bilembo yango nyonso te. Totala soki bilembo yango ezali nini.

Bilembeteli boni bilembo bizali na yango?

Yango ezali mpe likambo ya ntina mingi. Bilembeteli bikoki komonana na boumeli ya mwa mikolo kino pɔsɔ mibale nsima ya kolya bilei oyo ezali na mikrobe yango. Bato mosusu bakoki komona bilembo te na boumeli ya sanza moko. Soki mwasi ya zemi azwi bokono oyo, akoki kozala na bilembo ya pete mpenza to bilembo ata moke te.Ɛɛ, kasi ezali naino na likama ya kopesa maladi yango na mwana oyo azali na libumu.

Ndenge nini mikrobe oyo ya Listeria ekɔtaka na nzoto na biso?

Na mokuse, maladi yango eutaka na kolya bilei to masanga oyo ezali na mikrobe oyo ezali na mikrobe yango. Bactérie yango ekoki kozala na bomoi na ndenge ya bomoto na mabele, na mai mpe na nzela ya kolya ya banyama mosusu. Na yango, ekoki kobakisa yango na biloko lokola ndunda mpe mbuma oyo euti na mabele to na manzanza. Yango ekoki mpe kozala na bosoto na tango ya bokeli bilei ya banyama.

Moko ya makambo oyo ekeseni na mikrobe yango ezali ete ekoki kokola ata na molunge ya nse ya frigo. Yango wana bilei mosusu oyo ezali na frigo ezali mpe na likama.

Bilei nini ekoki kozala na listeria mingi?

Osengeli kokeba mingimingi na bilei oyo elandi.

• Misuni oyo babongisaki: Misuni oyo batyaka na frigo mpe balyaka yango kozanga ete bátya yango mɔtɔ, na ndakisa ba hot dogs, ba cold cuts, mpe misuni ya deli.
• Ba pâtes oyo esalemi na misuni: Na ndakisa, pâté mpe ba spreads ya misuni oyo balyaka na mampa.
• Mbisi oyo batyá milinga: Mbisi, na ndakisa lox, oyo bamɛlaka milinga na molunge ya nse na esika ya kolamba yango.
• Fromage ya pɛtɛɛ: Fromage ya pɛtɛɛ oyo esalemi na miliki oyo ekɔtisami na pasteur te, na ndakisa Brie, Camembert, mpe queso fresco.
• Miliki mpe biloko oyo euti na miliki oyo esalemi na pasteurisation te: Pasteurisation ezali ndenge oyo ebomaka mikrobe. Miliki, fromage, mpe glace oyo esalemi na pasteur te ezali bandakisa ya bilei oyo esalemi na pasteur te.
• Masanga ya mbuma oyo esalemi na pasteur te: Masanga lokola sidre ya pomme.
• Ba légumes na ba fruits oyo ba liaka mbindo sans kosukola : Surtout ba fruits oyo ezali na écorce lokola pastèque na cantaloupe, esengeli osukola écorce malamu avant okata yango. Yango ezali bongo mpamba te mikrobe ekoki kozala na nsuki mpe kokɔta na kati na mbeli ntango bazali kokata.
• Biloko oyo ebimaka: Biloko oyo balyaka na mbindo, lokola mbuma ya masangu ya vert.
• Sushi ya mbindo esalemaka na mbisi ya mbindo.

Nani azali na likama mingi mpo na likambo yango?

Bato oyo bazali na likama mingi ya kobɛla makasi to kokufa na maladi ya listeriose ezali:

• Bamama oyo bazali na zemi: Na ndenge ya bomoto, ebongiseli na bango ya kobundisa maladi ebongwanaka mwa moke ntango bazali na zemi, mpe yango esalaka ete bázwa mikrobe mingi.
• Bato oyo baleki mbula 65: Mpo na kolɛmba ya ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi ntango tozali kokóma mibange.
• Bato oyo nzoto na bango elɛmbi nzoto: Mpo na makambo ya monganga lokola diabɛti, kanser, maladi ya rein, to baoyo bazali komɛla bankisi oyo ekitisaka makasi ya nzoto.
• Bana oyo babotami sika: Mpo ebongiseli na bango ya kobundisa maladi ekoli mpenza te.

Mikakatano nini ekoki kobima na listeriose?

Infection oyo ya bactérie, oyo ebandaka na système digestif, ekoki kopalangana na biteni mosusu ya nzoto na nzela ya makila, mpe kobimisa mikakatano minene.

Mwana oyo azali na maladi ya listeriose na ntango ya kobotama to moto oyo maladi na ye epalangani na bɔɔngɔ akoki kozala na mikakatano ya kolɔngɔnɔ ya nzoto oyo eumelaka , na ndakisa kozonga nsima ya kokola, kokufa miso, kolɛmba nzoto, mpe kokangama.

Ndenge nini oyebaka na ntembe te soki ozali na maladi oyo?

Soki bilembo na yo ezali kaka mpasi ya libumu ya pɛtɛɛ, bato mingi bakomeka yo te. Kasi soki monganga na yo azali kokanisa likambo yango nsima ya kotuna bilembo na yo mpe biloko oyo olyaki kala mingi te, bakoki kondimisa yango na baekzamɛ.

Mbala mingi, bakoki koyeba soki mikrobe yango ezali na nzela ya makila to soki esengeli, soki batali mai ya bɔɔngɔ mpe ya mokuwa ya mokɔngɔ. Na likambo ya mama oyo azali na zemi, yango ekoki mpe kondimama na kotalaka eteni moko ya placenta nsima ya kobota.

Basalelaka yango ndenge nini?

Lokola yango ezali maladi oyo euti na mikrobe, basalisaka yango na bankisi oyo ebomaka mikrobe . Ezali na ntina mingi komɛla nkisi yango mpenza ndenge monganga na yo akomeli yo mpo na boumeli mobimba. Ezali malamu te kotika komɛla nkisi yango ntango kaka ozali koyoka malamu. Kosala bongo ekoki kosala ete bokono yango ezongi.

Soki ozali na nzoto kolɔngɔnɔ, ozali na zemi te, mpe ozali na likama ya kozwa mikakatano minene te, okoki kobika nsima ya mwa mikolo kozanga lisalisi. Kasi yango ezali likambo ya monganga na yo nde akozwa ekateli.

Ntango nini osengeli kokende epai ya monganga?

Kobosana te koluka toli ya monganga na makambo oyo elandi:

• Soki ozali na zemi, ozali na mbula koleka 65, to ozali na bolɛmbu ya nzoto mpe ozali na bilembo ya listeriose.
• Soki kala mingi te oyebaki ete eloko moko oyo olyaki ezongisami mpo na listeria, mingimingi soki ozali na zemi.
• Soki mwana na yo ya moke azali kolakisa bilembo ya listeriose.
• Soki bilembo ebongwani te ata nsima ya mwa mikolo ya kobanda bankisi oyo ebomaka mikrobe.

Tosengeli kosala nini mpo na komibatela na likambo yango?

Lolenge malamu ya kokima yango ezali ya komitungisa mpo na bozangi likama ya bilei.

• Bokima miliki mpe biloko oyo esalemi na pasteurisé te. Ntango ozali kosomba eloko moko na magazini, luka étiquette mpe tala soki ekomami "pasteurisé."
• Sukola malamu mabɔkɔ, baplanche ya kokata, bambeli, mpe bisika ya kuku na sabuni liboso mpe nsima ya kolamba bilei.
• Sukola ndunda mpe mbuma ya mbindo, mingimingi mbuma oyo ezali na nsuki lokola pastèque, na brɔsi na nse ya mai oyo ezali koleka.
• Lamba ba hot dogs, makei mpe mbisi ya mbu tii ekolamba malamu. Température ya kati esengeli kozala ata 74 degrés Celsius (165°F).
• Soki ozali na zemi, kolia te biloko oyo batyaka na frigo lokola pâté mpe ba spreads ya misuni. Soki ozali kolya misuni ya midi, tyá yango molunge tii ekobimisa likaya.
• Sukola mbala moko biloko oyo esopani na misuni mpe mbisi na frigo. Bomba misuni ya mbindo na etaje oyo ezali na nse.

Mpo na moto ya momeseno, kozwa ngɛngɛ na bilei ekoki kozala maladi ya pɛtɛɛ oyo eumelaka mokolo moko to mibale mpe na nsima esilaka. Kasi mikrobe lokola Listeria ekoki ntango mosusu kobimisa mikakatano minene ya kolɔngɔnɔ ya nzoto. Soki ozali na etuluku ya bato oyo bazali na likama, zala mingimingi na makanisi ya kobatela bilei mpe solola na monganga na yo soki ozali na makambo oyo ezali kotungisa yo.