Ntango mosusu, ntango tozali komɛla kɔpɔ ya miliki to tii ya elengi ya miliki, toyokaka mwa kokamwa na libumu na biso nsima ya mwa ntango, boye te? Emonanaka lokola libumu na biso etondi, libumu na biso ezali kosala mpasi, to libumu na biso etondi na gaze. Osilá kokutana na likambo yango? Soki ezali bongo, lisolo oyo ekozala na ntina mingi mpo na yo. Lelo tozali kolobela likambo oyo bato mingi bazali na yango, kasi bayebi yango te. Yango ezali intolérance ya lactose.
Na mokuse, kozanga kokanga motema na lactose ezali nini?
Okey, to expliquer likambo oyo très simplement. Ezali na lolenge moko ya sukali oyo ezalaka na ndenge ya bomoto na miliki mpe na biloko oyo euti na miliki (lokola yaourt, fromage, glace). Yango nde tobengi lactose .
Mpo sukali oyo babengaka lactose ekɔta na nzoto na biso, esengeli liboso kosilisa yango. Elingi koloba ete esengeli kokabola yango na biteni mikemike. Mpo na kosala yango, babimisaka enzyme moko na misɔpɔ na biso ya mike, elingi koloba na misɔpɔ mike. Babengaka yango lactase .
Moto oyo azali na intolérance ya lactose abimisaka mingi te enzyme oyo babengi lactase na nzoto na ye. Bongo nini esalemaka bongo? Ntango tozali komɛla miliki, sukali oyo babengaka lactose epasukaka te mpe esilisaka malamu te mpe etambolaka na misɔpɔ. Yango nde ntango bilembo oyo tolobelaki liboso, na ndakisa kolɛmba ya libumu, kovimba, gaze, mpe ntango mosusu kozoka , emonanaka.
Oyo ezali allergie na miliki? Te, yango ezali likanisi ya mabe!
Tala esika batu ebele ba confus. Kozanga kondima lactose ezali allergie te na miliki. Wana ezali makambo mibale oyo ekeseni mpenza.
Allergie na miliki ezali réaction eleki ndelo ya système immunitaire na biso na ba protéines oyo ezali na miliki. Ekoki kopesa bilembo ya makasi lokola kozoka na loposo, kovimba, mpasi ya kopema, mpe tansiɔ ekita. Ekoki ntango mosusu kotya bomoi na likama.
Kozanga kondima lactose ezali mokakatano ya kolya. Atako ekoki kozala malamu te, ezali kotya bomoi na likama te lokola allergie.
Yango wana, soki ozali na bilembo oyo, ezali na ntina mingi okende epai ya monganga mpo na koyeba soki ezali allergie to intolérance, mpamba te toli mpe nkisi mpo na maladi yango mibale ekeseni mpenza.
Bongo nakokoka lisusu komela miliki te?
Motuna oyo ekoki kozala na makanisi na yo mpe. Nsango malamu ezali ete, mbala mingi osengeli te kotika komɛlisa mabɛlɛ mobimba.
Emonani ete bato mingi oyo bazali na maladi ya lactose te bakoki kokanga motema soki kɔpɔ moko (pene na 240 ml) ya miliki na mokolo, kasi yango ekeseni na moto na moto.
Okoki komeka mwa makambo oyo:
- Bandá na mwa ndambo moke: Na esika ya komɛla kɔpɔ monene ya miliki na mbala moko, banda na kɔpɔ moko to koleka, lokola ndambo ya kɔpɔ.
- Melá elongo na bilei: Komɛla miliki elongo na bilei ekoki kosalisa mpo na kosala ete nzoto ya kolya elɛmbisa nzoto, mpe yango ekoki kokitisa mpasi.
- Ba comprimés ya lactase: Ba comprimés to ba capsules ya lactase ezali na ba pharmacies. Komela moko liboso ya kolya biloko oyo euti na miliki epesaka nzoto enzyme oyo esengeli mpo na kosilisa lactose. Ezali malamu kotuna monganga na yo makambo mosusu liboso ya kosalela makambo yango.
Ba alternatives nini nazali na yango na esika ya miliki ya ngombe?
Okey, sikoyo totala ba alternatives nini mosusu tokoki kosalela na esika ya miliki ya ngombe ya mbala na mbala. Ezali na ba alternatives ya ndenge wana ebele na zando.
1. Miliki oyo ezangi lactose
Oyo ezali nzela ya malamu koleka mpe ya pete. Yango ezali mpenza miliki ya ngombe oyo esalemaka mbala na mbala. Kasi ntango bazali kobimisa miliki yango, babakisaka enzyme lactase oyo esengeli mpo na kobuka sukali ya lactose na miliki yango. Donc nionso lokola goût, nutrition, etc. ezali ndenge moko na miliki ya ordinaire. Kasi libumu ya mpasi ezali te.
2. Miliki oyo euti na banzete
Na nsima ezali masanga oyo ezali na miliki te, oyo basalaka na banzete ndenge na ndenge. Ntango ozali kopona biloko yango, osengeli kokeba na likambo moko ya moke.
Tala na étiquette mpo na koyeba soki ezali fortifié na ba nutriments lokola calcium mpe vitamine D. Na nature, oyo ezali na nutrition mingi te lokola miliki ya ngombe.
Tótala sikoyo mokomoko ya mitindo yango.
| Lolenge ya miliki | Emonani mpe elengi | Ba points spéciaux |
|---|---|---|
| Miliki ya Soya | Ezali mwa monene koleka miliki ya ngombe. Ezali na langi moko ya mwa krɛmɛ. | Yango ezali na proteini mingi koleka miliki oyo euti na banzete. Ezali nkisi oyo eleki malamu na esika ya miliki ya ngombe. |
| Miliki ya Amande | Ezali na consistance épaisse lokola miliki ya ngombe. Ezali na elɛngi ya amande oyo emonanaka polele te. | Protéine oyo ezali na kati ezali mingi te, kasi ezali na mitindo oyo babakisi calcium, vitamini D, mpe E. |
| Miliki ya mbila (Mali ya mbila - Masanga) . | Ezali na texture moko ya kitoko ya monene mpe ya krɛmɛ. (Oyo ezali te mpo na fromage ya cottage, kasi lolenge oyo omɛlaka). | Ezali na proteini mingi te. Ekoki kozala na mafuta mingi lokola miliki ya ngombe mobimba. |
| Miliki ya Loso | Ezali mpɛmbɛ lokola miliki ya ngombe, kasi ezali na mai mpe na elɛngi ya sukali. | Ezali na proteini mingi te. Ebongi mingi te pona kosala biloko lokola ba sauces na ba puddings. Ezali na mitindo oyo babakisaka calcium. |
| Miliki ya Chanvre | Ezali monene, mpe ntango mosusu eyokaka mwa mbuma. | Ezali na ba acides gras omega-3 oyo esalisaka motema. Ezali mpe na mwa proteini, kasi ezali na calcium mingi te. |
Likambo moko lisusu oyo tosengeli kobosana te. Tango mosusu, miliki wana oyo euti na banzete ezalaka na biloko lokola Guar Gum oyo babakisi mpo na kosala yango minene. Yango ekoki mpe kobimisa gaze mpe kovimba epai na bato mosusu. Na yango, soki ozali na libumu mpasi nsima ya komɛla miliki ya ndenge wana, talá na liste ya biloko oyo basalelaka.
Nasengeli nde epai ya monganga?
Ɛɛ, mpenza. Ndenge nalobaki liboso, ezali na ntina mingi koyeba malamu soki ozali na intolérance ya lactose, allergie na miliki, to trouble mosusu ya digestif (e.g. Syndrome ya intestin irritable).
Monganga na yo akoki liboso kotuna yo mpo na bilembo na yo mpe na nsima kopesa yo likanisi ete otika mpenza kolya miliki mpe biloko oyo euti na miliki mpo na mwa ntango. Bakoki mpe kosala mwa baekzamɛ mpo na kondimisa maladi yango soki esengeli.
Yango wana, na esika omiyeba soki ozali na maladi yango, kende epai ya monganga mpe zwá toli oyo ebongi. Na nsima, okoki kobatela bilei oyo etondi na nzoto kozanga ete ozala na mokakatano yango.
Message ya Komema na Ndako
- Intolérance lactose ezali kozanga makoki ya kosilisa sukali (lactose) oyo ezali na miliki, kasi allergie na miliki te. Bango mibale bakeseni mpenza.
- Libumu mpasi, kovimba mpe gaze ezali bilembo oyo emonanaka mingi.
- Bato mingi bakoki kondima mwa miliki (e.g. 1/2 kopo) na bilei.
- Miliki oyo ezangi lactose ezali mwango malamu. Ezali mpe na ba options oyo esalemi na banzete lokola soya, amande, mpe miliki ya coco.
- Ntango ozali kopona miliki oyo euti na banzete, ezali na ntina kopona oyo ezali na calcium mpe vitamini D makasi.
- Soki ozali na bilembo oyo, kobosana te kokende epai ya monganga na yo mpo na koyeba maladi yango malamu mpe kopesa yo toli.











💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo