ເຈົ້າເຄີຍເຈັບທ້ອງຫຼັງກິນອາຫານບໍ? ມັນອາດຈະເປັນຍ້ອນເຊື້ອ Bacillus cereus!

ເຄີຍມີອາການປວດທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຫຼື ຖອກທ້ອງຫຼັງຈາກກິນອາຫານບໍ່? ບາງຄັ້ງພວກເຮົາຄິດວ່າອາຫານມີລົດຊາດເຜັດເກີນໄປ ຫຼື ປຸງແຕ່ງບໍ່ສຸກດີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສັດຕູຕົວນ້ອຍໆທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນທີ່ສາມາດຢູ່ເບື້ອງຫຼັງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີຊື່ວ່າ Bacillus cereus . ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ຢ່າງລະອຽດ ແລະ ງ່າຍດາຍ.

'Bacillus cereus' ນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, 'Bacillus cereus' ແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍ, ເບິ່ງເຫັນໄດ້ພາຍໃຕ້ກ້ອງຈຸລະທັດເທົ່ານັ້ນ. ພວກມັນມັກພົບເຫັນຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດນີ້ສາມາດຜະລິດສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເຈັບປ່ວຍ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີບັນຫາ.

ເຊື້ອແບັກທີເຣຍສອງຊະນິດນີ້ທີ່ມີຊື່ວ່າ "Bacillus cereus" ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຄື:

1. ປະເພດທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ຂອງທ່ານ (ພວກເຮົາເອີ້ນສິ່ງນີ້ວ່າ 'ລຳໄສ້').

2. ປະເພດທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສ່ວນອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ (ອັນນີ້ເອີ້ນວ່າ 'ບໍ່ແມ່ນລຳໄສ້').

ການເປັນພິດຈາກອາຫານ ແມ່ນເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Bacillus cereus, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ມັນຈະດີຂຶ້ນເອງພາຍໃນມື້ ຫຼື ສອງມື້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານມີ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ທີ່ອ່ອນແອ, ມັນອາດຈະຮ້າຍແຮງກວ່ານັ້ນໜ້ອຍໜຶ່ງ.

ການຕິດເຊື້ອທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣຍ Bacillus cereus ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຊື້ອໃນລຳໄສ້ ເຊິ່ງບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເປັນພິດຈາກອາຫານ ບາງຄັ້ງອາດຈະຮ້າຍແຮງກວ່າ. ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີອາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນທີ່ອ່ອນແອລົງ.
• ໄດ້ຮັບບາດເຈັບຈາກການຜ່າຕັດ ຫຼື ອຸບັດຕິເຫດອື່ນໆ.

Bacillus cereus ຊະນິດໃດແດ່ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການອາຫານເປັນພິດ?

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້, ການເປັນພິດຈາກອາຫານແມ່ນເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Bacillus cereus, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມີສອງປະເພດຫຼັກໆຄື:

1. ປະເພດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງ ("Enterotoxins" ຫຼື "ອາການຖອກທ້ອງ")

ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນແມ່ນຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ຫຼື ສະປໍຂອງມັນ, ສານພິດຈະຖືກຜະລິດຢູ່ໃນ ລຳໄສ້ນ້ອຍ ຂອງທ່ານ. ການຕິດເຊື້ອປະເພດນີ້, ເກີດຈາກ Bacillus cereus, ແມ່ນພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນບັນດາປະເທດເຊັ່ນອາເມລິກາ ແລະ ເອີຣົບ.

ອາການຕ່າງໆມັກຈະປາກົດຂຶ້ນລະຫວ່າງ 6 ຫາ 15 ຊົ່ວໂມງ ຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ. ອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດນີ້ລວມມີ:

• ປາ
• ຜະລິດຕະພັນນົມ
• ຊີ້ນ
• ຊອດ
• ແກງ ແລະ ນ້ຳຊອດ
• ຜັກ

2. ອາການຮາກ ຫຼື ຮາກ

ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນແມ່ນວ່າສານພິດໄດ້ຢູ່ໃນອາຫານແລ້ວກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນມັນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວທ່ານສາມາດເຈັບປ່ວຍໄດ້ລະຫວ່າງ 1 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ ຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ.

ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າພວກເຮົາເອົາເຂົ້າທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃນຕອນທ່ຽງອອກໄປຈົນຮອດກາງຄືນ, ຫຼື ຖ້າພວກເຮົາເອົາເຂົ້າທີ່ພວກເຮົາຊື້ມາຈາກງານລ້ຽງອອກໄປໂດຍບໍ່ໄດ້ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍນີ້ເຂົ້າມາມີບົດບາດ.ຖ້າ ເຂົ້າສຸກ ບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະ ປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງດົນເກີນໄປ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຕີບໂຕ ແລະ ຜະລິດສານພິດໄດ້. ເຂົ້າແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ "Bacillus cereus" ປະເພດນີ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີເນີຍແຂງ, ລວມທັງອາຫານທີ່ມີແປ້ງເຊັ່ນ:

• ພາສຕ້າ
• ປະເພດຂອງເຂົ້າໜົມປັງ
• ມັນຕົ້ນ
• ຊູຊິ

ການເປັນພິດນີ້ຍັງສາມາດເກີດຂຶ້ນຈາກສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ:

ສຳຄັນ: ບາງຄົນຄິດວ່າການອຸ່ນອາຫານຄືນຈະຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້. ແມ່ນແລ້ວ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດຕາຍໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສານພິດທີ່ພວກມັນຜະລິດອອກມາຈະບໍ່ຖືກທຳລາຍໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ນັ້ນແມ່ນບັນຫາ!

ການຕິດເຊື້ອ `Bacillus cereus` ທີ່ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເປັນພິດຈາກອາຫານແມ່ນຫຍັງ? (`Non-intestinal Bacillus cereus`)

ການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ປະເພດນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສ່ວນອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍນອກເໜືອໄປຈາກລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານ. ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກພົບເຫັນຢູ່ໃນ:

• ໃນສາຍຕາ
• ລະບົບຫາຍໃຈ
• ໃນບາດແຜ

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດນີ້ສາມາດອາໄສຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຂີ້ຝຸ່ນ, ພືດ, ດິນ ແລະ ນໍ້າ.

ໃຜມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນພະຍາດ "Bacillus cereus" ນີ້ຫຼາຍກວ່າ?

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃຜກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຍຸ ຫຼື ເຊື້ອຊາດ, ສາມາດເປັນພິດຈາກອາຫານ ຫຼື ການຕິດເຊື້ອອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ Bacillus cereus.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ທີ່ບໍ່ແມ່ນລຳໄສ້ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຖ້າທ່ານ:

• ຖ້າມັນເປັນເດັກເກີດໃໝ່.
• ຖ້າທ່ານສືບຕໍ່ໃຊ້ catheter ແບບຝັງຢູ່ໃນທໍ່.
• ຖ້າທ່ານມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນທີ່ອ່ອນແອ.
• ຖ້າທ່ານມີບາດແຜທີ່ຍັງບໍ່ຫາຍດີຈາກການຜ່າຕັດ ຫຼື ອຸບັດຕິເຫດອື່ນໆ.
• ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ໃຊ້ຢາທາງເສັ້ນເລືອດ (IV).

ການຕິດເຊື້ອ 'Bacillus cereus' ເຫຼົ່ານີ້ພົບເລື້ອຍປານໃດ?

ການເປັນພິດຈາກອາຫານທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Bacillus cereus ແມ່ນ ພົບເລື້ອຍຫຼາຍ . ສະເພາະໃນສະຫະລັດອາເມລິກາເທົ່ານັ້ນ, ມີລາຍງານປະມານ 63,400 ກໍລະນີໃນແຕ່ລະປີ. ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າມີຈັກກໍລະນີໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍສະເພາະກັບວິທີທີ່ພວກເຮົາກິນອາຫານນອກບ້ານ.

ແຕ່ການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ທີ່ບໍ່ແມ່ນທາງລຳໄສ້ (ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ) ແມ່ນຫາຍາກ.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ 'Bacillus cereus' ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາຫານເປັນພິດໄດ້ແນວໃດ?

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ມັນເກີດຂຶ້ນເມື່ອທ່ານກິນອາຫານທີ່ປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະອຸ່ນອາຫານຄືນ, ມັນກໍ່ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາຫານເປັນພິດໄດ້.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ 'Bacillus cereus' ຜະລິດສະປໍ, ແລະສະປໍເຫຼົ່ານີ້ປ່ອຍສານພິດອອກມາ. ສະປໍເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມຈຳນວນໄວຫຼາຍໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເມື່ອທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີສະປໍເຫຼົ່ານີ້, ສານພິດຈະເຮັດໃຫ້ຮາກ ຫຼື ຖອກທ້ອງ. ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ, ຖ້າແກງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຕອນເຊົ້າຖືກປະໄວ້ຈົນຮອດຕອນແລງ, ຫຼື ຖ້າແກງປາຖືກປະໄວ້ນອກຕູ້ເຢັນເປັນເວລາສອງມື້, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍນີ້ມີໂອກາດດີທີ່ຈະເຮັດວຽກຂອງມັນ.

ອາການຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານທີ່ເກີດຈາກ 'Bacillus cereus' ມີອາການແນວໃດ?

ອາການຂອງເຊື້ອລາປະເພດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງເຫຼົ່ານັ້ນ ("Enterotoxins") ແມ່ນ:

• ເຈັບທ້ອງ, ເຈັບທ້ອງ
• ອາການປວດທ້ອງ
• ຖອກທ້ອງດ້ວຍນ້ຳ

ອາການຂອງ 'ໂຣກຮາກ' ປະກອບມີ:

• ປວດຮາກ (ຮູ້ສຶກຢາກຮາກ)
• ຮາກ

ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ Bacillus cereus ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດທີ່ຕິດຕໍ່ຈາກອາຫານໄດ້ແນວໃດ?

ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ເກີດຈາກສະປໍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ Bacillus cereus ທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍວິທີໃດທາງໜຶ່ງ ແລະ ຜະລິດສານພິດ. ສະປໍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍໄດ້ໂດຍ:

• ອຸປະກອນທີ່ປົນເປື້ອນທີ່ໃຊ້ໃນໂຮງໝໍ ເຊັ່ນ: ທໍ່ສອດ.
• ຈາກບາດແຜທີ່ຕິດເຊື້ອ.
• ໂດຍການສູດດົມເອົາຝຸ່ນລະອອງ.
• ຈາກການຕິດເຊື້ອທີ່ໄດ້ມາໃນໂຮງໝໍ.

ພະຍາດທີ່ບໍ່ແມ່ນລຳໄສ້ທີ່ສາມາດເກີດຈາກ B. cereus ແມ່ນ:

• ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ (ແບັກທີເຣັຍໃນເລືອດ)
• ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ຫຼື ເຊື້ອລາຂອງຕາ (endophthalmitis) - ອັນນີ້ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.
• ຝີໃນສະໝອງ
• ເຊວລູໄລຕິສ (ການຕິດເຊື້ອຜິວໜັງ)
• ການຕິດເຊື້ອຂອງຊັ້ນໃນຂອງຫົວໃຈ (endocarditis)
• ໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະໝອງອັກເສບ - ເຊິ່ງເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າໄຂ້ສະໝອງອັກເສບ.
• ການຕິດເຊື້ອກະດູກ (Osteomyelitis)
• ​ໂຣກປອດ​ອັກ​ເສບ

ອາການຂອງການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ນອກທໍ່ອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ອາການຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງພະຍາດ. ພະຍາດຕາອັກເສບ (Endophthalmitis) ເປັນຮູບແບບທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວ. ອາການຂອງການຕິດເຊື້ອຕາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດນີ້ອາດຈະປະກອບມີ:

• ເຈັບຕາ
• ເຮັດວຽກໜັກ
• ໄຂ້
• ຈຳນວນເມັດເລືອດຂາວເພີ່ມຂຶ້ນ (leukocytosis)
• ການສູນເສຍສາຍຕາ
• ຕາແດງ
• ແຜໃນກະຈົກຕາຮູບວົງແຫວນ

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຕາອັກເສບບາງຊະນິດອາດຈະສູນເສຍຕາໄປເບື້ອງໜຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນສິ່ງຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບຕາຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນໄປພົບແພດທັນທີ.

ທ່ານໝໍກວດຫາພະຍາດອາຫານເປັນພິດທີ່ເກີດຈາກ Bacillus cereus ໄດ້ແນວໃດ? (ການວິນິດໄສ)

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ທ່ານໝໍຈະສົງໃສວ່າເປັນພິດຈາກອາຫານໂດຍອີງໃສ່ອາການຂອງທ່ານ (ຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ເຈັບທ້ອງ) ແລະ ອາຫານຄາບສຸດທ້າຍທີ່ທ່ານກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຈະກວດຮ່າງກາຍ. ເພື່ອຢືນຢັນວ່າ B. cereus ເປັນສາເຫດ, ຕົວຢ່າງອາຫານທີ່ທ່ານກິນ ແລະ ຕົວຢ່າງອາຈົມ ຫຼື ຮາກຂອງທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດ. ໂດຍສະເພາະ, ການເປັນພິດຈາກອາຫານຈະຖືກຢືນຢັນເມື່ອມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ B. cereus 100,000 ໂຕ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນຕໍ່ອາຫານໜຶ່ງກຣາມ. ໃນກໍລະນີຂອງການຖອກທ້ອງ, ການກວດເລືອດອາດຈະຖືກເຮັດເພື່ອຊອກຫາສານພິດ.

ເຈົ້າຈະກວດຫາການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ຢູ່ນອກທໍ່ອາຫານໄດ້ແນວໃດ?

ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າມີການຕິດເຊື້ອແບບນີ້, ການກວດຕົວຢ່າງເລືອດ ("ການກວດເຊື້ອເລືອດ") ຈະຖືກເຮັດເພື່ອເບິ່ງວ່າມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢູ່ໃນເລືອດຫຼືບໍ່.ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນີ້, ຕົວຢ່າງຂອງນໍ້າໃນຮ່າງກາຍ (ຕົວຢ່າງ, ນໍ້າໃນແກ້ວຕາໃນກໍລະນີຂອງພະຍາດ endophthalmitis) ແມ່ນຖືກເກັບມາ ແລະ ທົດສອບເຊື້ອແບັກທີເຣຍໂດຍໃຊ້ເຊື້ອແບັກທີເຣຍມາດຕະຖານ ແລະ ການຍ້ອມສີ Gram. ການຍ້ອມສີ Gram ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຍ້ອມສີຕົວຢ່າງໃສ່ແຜ່ນສະໄລ້ແກ້ວດ້ວຍສີຍ້ອມພິເສດ ແລະ ການເບິ່ງມັນພາຍໃຕ້ກ້ອງຈຸລະທັດ.

ມີວິທີການປິ່ນປົວອາການອາຫານເປັນພິດທີ່ເກີດຈາກ "Bacillus cereus" ແນວໃດ?

ກໍລະນີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານທີ່ເກີດຈາກ Bacillus cereus ຈະຫາຍໄປເອງພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານໝໍອາດບອກທ່ານໃຫ້ເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ພັກຜ່ອນໃຫ້ພຽງພໍ.
• ດື່ມນ້ຳຫຼາຍໆເພື່ອປ້ອງກັນການຂາດນ້ຳ. ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ເມື່ອທ່ານຖອກທ້ອງ ຫຼື ຮາກ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະສູນເສຍນ້ຳຫຼາຍ, ສະນັ້ນທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງທົດແທນນ້ຳ. ການດື່ມເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ຈີວານີ ກໍ່ດີເຊັ່ນກັນ.

ຖ້າທ່ານຖອກທ້ອງ ຫຼື ຮາກຢ່າງຮຸນແຮງ, ທ່ານໝໍອາດແນະນຳໃຫ້ສັກ ນ້ຳເກືອທາງເສັ້ນເລືອດ (IV fluids) .

ມີວິທີການປິ່ນປົວການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ນອກທໍ່ອາຫານແນວໃດ?

ການປິ່ນປົວສຳລັບສິ່ງນີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາການສະເພາະຂອງທ່ານ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ທ່ານໝໍຈະເລີ່ມໃຫ້ ຢາຕ້ານເຊື້ອ ແກ່ທ່ານເພື່ອຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, B. cereus ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າດື້ຢາຕ້ານເຊື້ອບາງຊະນິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະກິນຢາຕາມທີ່ທ່ານໝໍສັ່ງໃຫ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ໃນໄລຍະເວລາທີ່ແນ່ນອນ.

ວິທີການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານທີ່ເກີດຈາກ 'Bacillus cereus'?

ການຮັກສາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງນີ້. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້:

• ຖ້າ ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ບໍ່ໄດ້ກິນທັນທີ, ໃຫ້ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ ລົງໃຫ້ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 5 ອົງສາເຊນຊຽດ (41 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ) ພາຍໃນຫົກຊົ່ວໂມງ . ຕົວຢ່າງ, ຢ່າປະເຂົ້າ ຫຼື ແກງກະຫລີ່ສຸກໃນຕອນທ່ຽງໄວ້ຈົນຮອດຕອນແລງ, ແຕ່ໃຫ້ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນທັນທີທີ່ສຸກແລ້ວ.
• ເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ຕ້ອງໄດ້ແຊ່ແຂງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມ ຕ່ຳກວ່າ 5 ອົງສາເຊນຊຽດ (41 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ) .
• ເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ຕ້ອງການຮັກສາໃຫ້ຮ້ອນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມ ສູງກວ່າ 60 ອົງສາເຊນຊຽດ (135 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ) . ບາງຄັ້ງພວກເຮົາເຫັນອາຫານໃນງານບຸບເຟ້ຢູ່ເຮືອນ ແລະ ງານລ້ຽງຖືກຮັກສາໃຫ້ອຸ່ນຢູ່ໃນຖ້ວຍທີ່ມີກິ່ນອາຍ. ມັນເປັນແບບນັ້ນແຫຼະ.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານທີ່ທ່ານກຳລັງອຸ່ນຄືນນັ້ນຮ້ອນ ຢ່າງໜ້ອຍ 74 ອົງສາເຊນຊຽດ (165 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ) . ພຽງແຕ່ອຸ່ນໆຍັງບໍ່ພຽງພໍ. ມັນຕ້ອງຮ້ອນຫຼາຍ.
• ຖິ້ມອາຫານໃດໆກໍຕາມທີ່ເຈົ້າຄິດວ່າອາດມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ຖ້າມີຄວາມສົງໄສ, ຢ່າກິນມັນ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດ.

ລອງຄິດເບິ່ງ, ຖ້າເຮົາກິນເຂົ້າຜັດ ຫຼື ເຂົ້າໜົມປັງ ທີ່ພວກເຮົາຊື້ມາຈາກຮ້ານໃນຕອນກາງຄືນ ແລະ ປະໄວ້ອາຫານທີ່ເຫຼືອໄວ້ຂ້າງນອກ, ມັນມີໂອກາດສູງທີ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Bacillus cereus ຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນນັ້ນໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນການເກັບຮັກສາອາຫານ.

ວິທີການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ຢູ່ນອກລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານ?

ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງນີ້ໄດ້ ໂດຍການລ້າງມືຂອງທ່ານເລື້ອຍໆ ແລະ ຢ່າງຖືກຕ້ອງ . ທ່ານຍັງສາມາດ:

• ຖ້າທ່ານມີອາການທາງການແພດທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານອ່ອນແອລົງ, ໃຫ້ໄປຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
• ຢ່າໃຊ້ຢາທາງເສັ້ນເລືອດ.
• ຖ້າຫາກທ່ານໄດ້ຮັບບາດເຈັບ ຫຼື ອຸບັດຕິເຫດໃດໆ, ໃຫ້ໄປພົບແພດທັນທີ.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າ `Bacillus cereus` ເກີດຂຶ້ນ?

ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານອ່ອນແອ, ອາການແຊກຊ້ອນຈາກການເປັນພິດຈາກອາຫານທີ່ເກີດຈາກ Bacillus cereus ແມ່ນຫາຍາກ . ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຕິດເຊື້ອ B. cereus ປະເພດນີ້ຈະຫາຍດີໄວ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ທີ່ບໍ່ແມ່ນລຳໄສ້ບາງຄັ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດ ຫຼື ມີອາການແຊກຊ້ອນອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງ:

• ການຕາຍຂອງເນື້ອເຍື່ອ (`ເນື້ອງອກ`)
• ການສູນເສຍສາຍຕາຖາວອນ
• ພະຍາດຕິດເຊື້ອໃນເລືອດ
• ເຍື່ອຫຸ້ມສະໝອງອັກເສບຈາກໄວຣັດ - ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ແຕ່ອາການແຊກຊ້ອນອື່ນໆກໍ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້.

ການຄາດຄະເນສຳລັບການຫາຍດີຂອງເຈົ້າຈະເປັນແນວໃດຖ້າເຈົ້າຕິດເຊື້ອ 'Bacillus cereus'?

ຖ້າທ່ານມີອາການອາຫານເປັນພິດທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອ Bacillus cereus, ແນວໂນ້ມການຫາຍດີໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນ ດີຫຼາຍ . ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະຫາຍດີເປັນປົກກະຕິ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານມີການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ຢູ່ນອກທໍ່ອາຫານ, ແນວໂນ້ມການຫາຍດີແມ່ນຂຶ້ນກັບ:

• ມັນຂຶ້ນກັບວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໄວເທົ່າໃດ.
• ຂຶ້ນກັບຄວາມຮຸນແຮງຂອງການຕິດເຊື້ອ.
• ຂຶ້ນກັບສະພາບທາງການແພດອື່ນໆທີ່ເຈົ້າມີ.

ມີເງື່ອນໄຂອື່ນໆທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ອາການແຊກຊ້ອນບໍ?

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຖ້າລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານອ່ອນແອ , ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເກີດອາການແຊກຊ້ອນຈາກການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus. ນອກຈາກນີ້, ຖ້າທ່ານ:

• ຖ້າມັນເປັນເດັກເກີດໃໝ່.
• ຖ້າຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງນອນໂຮງໝໍແລ້ວ.
• ຖ້າບໍ່ໄດ້ເລີ່ມໃຫ້ຢາຕ້ານເຊື້ອແຕ່ຫົວທີ ສຳລັບການຕິດເຊື້ອນອກທໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
• ຖ້າທ່ານມີມະເຮັງຂອງເນື້ອເຍື່ອສ້າງເລືອດ (ມະເຮັງເລືອດ) (ເຊັ່ນ: ມະເຮັງເລືອດຂາວ, ມະເຮັງຕ່ອມນ້ຳເຫຼືອງ, ມະເຮັງຕ່ອມນ້ຳເຫຼືອງຫຼາຍຊະນິດ).
• ຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດຕັບ.
• ຖ້າທ່ານມີພະຍາດ neutropenia (ລະດັບເມັດເລືອດຂາວປະເພດໜຶ່ງທີ່ຕໍ່າ).
• ຖ້າທ່ານກຳລັງກິນຢາເຊັ່ນ: ຢາ corticosteroids.

ໃນກໍລະນີແບບນີ້, ການຄາດຄະເນອາດຈະຮ້າຍແຮງຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.

ຂ້ອຍຈະດູແລຕົວເອງໄດ້ແນວໃດເມື່ອຂ້ອຍເປັນພະຍາດ Bacillus cereus?

ເມື່ອທ່ານມີອາການອາຫານເປັນພິດທີ່ເກີດຈາກ Bacillus cereus, ທ່ານສາມາດ:

• ດື່ມນ້ຳຫຼາຍໆ.
• ພັກຜ່ອນໃຫ້ພຽງພໍ.

ຖ້າທ່ານມີການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ຢູ່ນອກທໍ່ອາຫານ:

• ດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
• ກິນຢາຕາມທີ່ແພດສັ່ງໃຫ້ສຳລັບພະຍາດປະຈຳຕົວ.

ຂ້ອຍຄວນໄປພົບແພດເວລາໃດ?

ຖ້າຫາກທ່ານມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ ແລະ ທ່ານມີອາການຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານ ຫຼື ຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus, ໃຫ້ໂທຫາ 1990 ທັນທີ ຫຼື ໄປໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ.

ການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ສາມາດເປັນຄວາມເຈັບປວດໄດ້ແທ້ໆ. ການເປັນພິດຈາກອາຫານເປັນປະສົບການທີ່ບໍ່ດີ ແລະ ສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານເຈັບປ່ວຍຫຼາຍ. ໂຊກດີ, ການເປັນພິດຈາກອາຫານທີ່ເກີດຈາກ Bacillus cereus ມັກຈະດີຂຶ້ນພາຍໃນໜຶ່ງມື້ ຫຼື ປະມານນັ້ນ, ແລະ ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະຫາຍດີໝົດ. B. cereus ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດນອກລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້, ແຕ່ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ຫາຍາກ. ຖ້າທ່ານມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ ຫຼື ສະພາບສຸຂະພາບອື່ນໆທີ່ຕິດພັນ, ການຕິດເຊື້ອ Bacillus cereus ທັງສອງປະເພດສາມາດຮ້າຍແຮງກວ່າ. ການດື່ມນ້ຳຫຼາຍໆ ແລະ ການພັກຜ່ອນໃຫ້ພຽງພໍສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຟື້ນຕົວຈາກການເປັນພິດຈາກອາຫານໄດ້ໄວ. ຢາຕ້ານເຊື້ອສາມາດຊ່ວຍໃນການຕິດເຊື້ອນອກລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້. ຍິ່ງທ່ານໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໄວເທົ່າໃດ, ໂອກາດໃນການຟື້ນຕົວຂອງທ່ານກໍ່ຈະດີຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ.

ຂໍ້ຄວາມສຸດທ້າຍທີ່ນຳກັບບ້ານ

• ບາຊິລລັສ ຊີຣຽສ (Bacillus cereus) ເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດໜຶ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການອາຫານເປັນພິດ ແລະ ການຕິດເຊື້ອອື່ນໆ.
• ສິ່ງນີ້ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ໂດຍສະເພາະຈາກ ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ໂດຍສະເພາະເຂົ້າ, ທີ່ປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງດົນເກີນໄປ .
• ອາການຫຼັກຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານແມ່ນ ການຮາກ ແລະ/ຫຼື ຖອກທ້ອງ.
• ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ມັກຈະຫາຍໄປພາຍໃນໜຶ່ງມື້, ແຕ່ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍເລັກນ້ອຍ ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ .
• ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຫຼີກລ່ຽງບັນຫານີ້ແມ່ນ ການປະຕິບັດຕາມວິທີປະຕິບັດດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ . ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ສຸກດີ, ເກັບຮັກສາໃຫ້ດີ, ແລະ ເກັບອາຫານທີ່ເຫຼືອໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງໄວວາ.
• ຖ້າທ່ານປະສົບອາການຜິດປົກກະຕິໃດໆໃນຕາ, ບາດແຜ, ຫຼື ລະບົບຫາຍໃຈ, ໃຫ້ຮູ້ເຖິງອາການນັ້ນເຊັ່ນກັນ.
• ຖ້າມີຄວາມສົງໄສ, ໃຫ້ໄປພົບແພດຢ່າງແນ່ນອນ. ຢ່າກັງວົນ, ການປິ່ນປົວຢ່າງທັນການມັກຈະນໍາໄປສູ່ການຟື້ນຕົວທີ່ດີ.

ສຸຂະພາບຂອງທ່ານກໍ່ສຳຄັນຕໍ່ພວກເຮົາຄືກັນ!

` ບາຊິລລັສ ຊີຣຽສ, ການເປັນພິດຈາກອາຫານ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ການຕິດເຊື້ອ, ຖອກທ້ອງ, ຮາກ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ສະປໍ