ຜັກກາດດອກເດລະລຽນ (ຜັກກາດດອກເດລະລຽນ)

ທ່ານອາດຈະເຄີຍເຫັນພືດປ່າທີ່ມີດອກສີເຫຼືອງທີ່ສວຍງາມເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນສວນຂອງທ່ານ ຫຼື ຢູ່ຂ້າງທາງ. ພວກເຮົາມັກຈະດຶງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ອອກ ແລະ ຖິ້ມມັນ. ແຕ່ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າ 'ດອກແດນດີລຽນ' ນີ້, ເຊິ່ງພວກເຮົາຖືວ່າເປັນພືດປ່າ, ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ? ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າລຳຄານສຳລັບຊາວສວນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຄືກັບວິລະບຸລຸດລັບສຳລັບ ສຸຂະພາບ ຂອງພວກເຮົາ. ຂໍໃຫ້ລົມກັນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໃນມື້ນີ້.

ເຈົ້າກິນໃບດອກເດລະດີລຽນໄດ້ບໍ? ມັນປອດໄພແທ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ໃບດອກເດລະດີລຽນແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປອດໄພເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງທີ່ໜ້າອັດສະຈັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດກິນທຸກສ່ວນຂອງຕົ້ນດອກເດລະດີລຽນ, ຕັ້ງແຕ່ດອກສີເຫຼືອງ, ຈົນເຖິງໃບ, ລຳຕົ້ນ ແລະ ຮາກ. ໂດຍສະເພາະໃບແມ່ນດີເລີດສຳລັບການເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ແຊນວິດ ແລະ ອອມເລັດ.

ແຕ່ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະມາລົມກັນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານເສີມນີ້, ມີ ຂໍ້ຄວນລະວັງທີ່ສຳຄັນບາງຢ່າງ .

ໃບດອກເດນດີລຽນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີຂໍ້ມູນຫຼາຍກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງການກິນໃນປະລິມານຫຼາຍໃນເທື່ອດຽວ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃບດອກເດນດີລຽນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນ, ແຕ່ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງການກິນໃນປະລິມານຫຼາຍ , ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຖືພາ ຫຼື ກຳລັງໃຫ້ນົມລູກ . ມັນຄວນຈະປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.

ໃບ dandelion ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແນວໃດ?

ໃບດອກເດລະລຽນເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ລອງມາເບິ່ງຜົນປະໂຫຍດຫຼັກໆບາງຢ່າງ.

• ການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ: ໃບດອກເດລະດີລຽນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.
• ຜົນກະທົບຂອງການຂັບປັດສະວະ: ໃບດອກເດລະລຽນອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກມັນຈຶ່ງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຢາຂັບປັດສະວະຕາມທຳມະຊາດ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ພວກມັນເພີ່ມປະລິມານນໍ້າຍ່ຽວທີ່ຮ່າງກາຍຜະລິດ, ຊ່ວຍປິ່ນປົວອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຮັກສານໍ້າ .
• ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ: ໃບດອກເດລະດີລຽນເປັນຢາຂັບປັດສະວະຕາມທຳມະຊາດ, ສະນັ້ນພວກມັນສາມາດຊ່ວຍບາງຄົນຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດສູງໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບເທົ່າກັບຢາຕາມໃບສັ່ງແພດ, ແຕ່ພວກມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເມື່ອທ່ານຕ້ອງການຢາຂັບປັດສະວະອ່ອນໆ.
• ການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ:ການອັກເສບເປັນສາເຫດຫຼັກຂອງພະຍາດຫຼາຍຢ່າງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໃບດອກເດນດີລຽນມີສານປະກອບຕ້ານການອັກເສບຕາມທຳມະຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກມັນຍັງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດ ແລະ ພະຍາດຫົວໃຈໄດ້.
• ປົກປ້ອງສຸຂະພາບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ: ລອງຄິດເບິ່ງວ່າຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍຂອງເຮົາຄືກັບຊິ້ນສ່ວນຂອງທາດເຫຼັກ. ເຊັ່ນດຽວກັບທາດເຫຼັກທີ່ເກີດສະນິມເມື່ອລວມກັບອົກຊີເຈນ, ຈຸລັງຂອງເຮົາຈະໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຍ້ອນຄວາມກົດດັນທາງອົກຊີເຈນ. ຄວາມເສຍຫາຍນີ້ເປີດປະຕູສູ່ພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ມະເຮັງ ແລະ ພະຍາດກ່ຽວກັບການເຜົາຜານອາຫານ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນໃບດອກເດລະດີລຽນແມ່ນຄືກັບຊັ້ນປ້ອງກັນທີ່ຢຸດສະນິມນີ້. ພວກມັນປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຊ່ວຍຮັກສາລະບົບພູມຄຸ້ມກັນໃຫ້ແຂງແຮງ.
• ການຄວບຄຸມລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ: ການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃບ dandelion ອາດມີຄວາມສາມາດບາງຢ່າງໃນການຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນເລືອດ.

ສານອາຫານໃນໃບ dandelion

ນອກເໜືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້, ໃບດອກເດລະດີລຽນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃບດອກເດລະດີລຽນແມ່ນໜຶ່ງໃນໃບທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທີ່ມີສານອາຫານໜາແໜ້ນທີ່ສຸດ.

ເຖິງແມ່ນວ່າໃບ dandelion ດິບໜຶ່ງຈອກມີພຽງ 25 ແຄລໍຣີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໃຫ້ເບິ່ງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ມັນໃຫ້.

ລົດຊາດຂອງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເປັນແນວໃດ? ຂ້ອຍຈະຊອກຫາມັນໄດ້ຢູ່ໃສ?

ດຽວນີ້ເຈົ້າອາດຈະຢາກຮູ້ກ່ຽວກັບພືດຊະນິດນີ້. ແຕ່ເຈົ້າອາດຈະສົງໄສວ່າ "ມັນມີລົດຊາດແນວໃດ?" ຄຳຕອບແມ່ນ "ຂົມໜ້ອຍໜຶ່ງ." ຖ້າປົກກະຕິແລ້ວເຈົ້າບໍ່ມັກອາຫານຂົມເຊັ່ນ: ໝາກເຂືອຂົມ, ການປຸງແຕ່ງໃບສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນອກຈາກນີ້, ການເລືອກໃບອ່ອນ, ໃບອ່ອນ ແລະ ເອົາໃບເກົ່າທີ່ອ່ອນນຸ້ມອອກກໍ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມໄດ້ເຊັ່ນກັນ.

ໃນປະເທດສີລັງກາ, ທ່ານອາດຈະພົບເຫັນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຊຸບເປີມາເກັດ ແລະ ຮ້ານຂາຍອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ. ແຕ່ຫຼາຍຄົນອາດຄິດທີ່ຈະເກັບສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈາກສວນຂອງຕົນເອງ. ແຕ່ ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍ ຢູ່ທີ່ນັ້ນ.

ເຈົ້າເຮັດແນວໃດໃຫ້ໃບ dandelion ແຊບ?

ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານອື່ນໆ, ຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີກະກຽມໃບເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກະກຽມມັນແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າລືມ ລ້າງໃບໃຫ້ສະອາດ ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າທ່ານມີໃບເຫຼືອ, ໃຫ້ເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

• ດິບ: ຖ້າທ່ານມັກລົດຊາດຂົມ, ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການກິນມັນດິບ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃບສອງສາມໃບໃສ່ສະຫຼັດທີ່ເຮັດດ້ວຍໝາກນາວໜ້ອຍໜຶ່ງ.
• ຜັດ: ວິທີທີ່ດີໃນການຜັດໃບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ຳມັນໝາກກອກໃນກະທະ, ຕື່ມກະທຽມລົງໄປ, ແລະຜັດມັນ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຕົ້ມໃບປະມານ 5 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ນ້ຳມັນຮ້ອນແລະຜັດປະມານ 5 ນາທີ.
• ອົບ: ຄືກັນກັບການເຮັດມັນຝຣັ່ງທອດຈາກໃບຜັກເຄລ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດມັນຝຣັ່ງທອດຈາກໃບດອກເດລະດີລຽນໄດ້. ລ້າງໃບໃຫ້ສະອາດ, ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກກອກໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກໃສ່, ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍມັນບາງໆໃສ່ຖາດອົບ ແລະ ອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ (400F) ປະມານ 8 ນາທີ, ຫຼື ຈົນກວ່າມັນຈະກອບຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
• ສຳລັບແກງ: ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃບດອກເດນດີລຽນໃສ່ແກງຂອງທ່ານແທນຜັກໃບຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກເຄລ ແລະ ຜັກຫົມ.
• ດ້ວຍໄຂ່: ເມື່ອເຮັດອອມເລັດ, ໃຫ້ຕື່ມໃບດອກເດນດີລຽນບາງໆຄືກັບໃບປະເພດອື່ນໆ.
• ນ້ຳໝາກໄມ້:ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ມັກຄັ້ນນ້ຳໝາກໄມ້, ລອງຕື່ມໃບດອກເດລະດີລຽນໃສ່ເຄື່ອງຄັ້ນນ້ຳໝາກໄມ້ຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດຕື່ມບາງສິ່ງເຊັ່ນ: ໝາກແຕງເພື່ອຫຼຸດຄວາມຂົມ, ຫຼື ໝາກໂປມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານຂຶ້ນ. ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າລົດຊາດຂອງມັນຂ້ອນຂ້າງສົ້ມ, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຄວາມຂົມ, ຢ່າຕື່ມໃບຫຼາຍເກີນໄປໃນເທື່ອດຽວ.

ລອງໃຊ້ໃບດອກເດນດີລຽນແທນ, ບໍ່ວ່າຈະທັງໝົດ ຫຼື ບາງສ່ວນ, ໃນສູດອາຫານສະຫຼັດຜັກທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ ຫຼື ຜັກເຄລ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດໃໝ່ໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ທ່ານຍັງຈະສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານເຄີຍກິນມາກ່ອນ.