ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານ Carnivore!

ທ່ານອາດຈະເຄີຍເຫັນຊື່ 'ອາຫານ Carnivore' ໃນຂະນະທີ່ທ່ອງເວັບອິນເຕີເນັດ, ໂດຍສະເພາະໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍ. ຫຼາຍຄົນກຳລັງເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການລ່າສຸດນີ້ທີ່ອ້າງວ່າຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້ໂດຍການກິນຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າສິ່ງນີ້ໄດ້ນຳໄປສູ່ການສູນເສຍນ້ຳໜັກທີ່ໜ້າອັດສະຈັນ ແລະ ການປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ. ແຕ່ມັນແມ່ນຫຍັງແທ້? ການກິນຊີ້ນເທົ່ານັ້ນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ? ມື້ນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງເລື່ອງນີ້ຈາກທັດສະນະທາງການແພດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ອາຫານ Carnivore ແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ນີ້ໝາຍເຖິງການກຳຈັດຄາໂບໄຮເດຣດອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງສິ້ນເຊີງ ແລະ ກິນພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນຈາກສັດເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ປາ, ໄກ່ ແລະ ໄຂ່. ແນວຄວາມຄິດພື້ນຖານແມ່ນວ່າເມື່ອຄາໂບໄຮເດຣດຖືກກຳຈັດອອກ, ຮ່າງກາຍຈະເລີ່ມເຜົາຜານໄຂມັນເພື່ອເປັນພະລັງງານ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການສູນເສຍນ້ຳໜັກ. ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານນີ້ຍັງກ່າວອີກວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ, ຄວບຄຸມລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດໃນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບຈິດ.

ນີ້ອາດເບິ່ງຄືວ່າຄ້າຍຄືກັບອາຫານ ketogenic ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ແລະ ອາຫານ Atkins, ແຕ່ມັນມີຂໍ້ຈຳກັດຫຼາຍກວ່າ. ອາຫານສອງຢ່າງທີ່ເຫຼືອຈຳກັດພຽງແຕ່ຄາໂບໄຮເດຣດເທົ່ານັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານທີ່ກິນຊີ້ນ ຫ້າມຢ່າງສິ້ນເຊີງບໍ່ພຽງແຕ່ຄາໂບໄຮເດຣດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຫ້າມຜັກ, ໝາກໄມ້, ເມັດພືດ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງ ແລະ ພືດຕະກຸນຖົ່ວ.

ນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃໝ່. ແມ່ນແຕ່ໃນຊຸມປີ 1700, ຜູ້ຄົນກໍ່ພະຍາຍາມປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານໂດຍການໃຫ້ຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ. ບໍ່ດົນມານີ້ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມອີກຄັ້ງຍ້ອນອະດີດທ່ານໝໍຊື່ Shawn Baker. ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າໃບອະນຸຍາດທາງການແພດຂອງທ່ານໝໍໄດ້ຖືກໂຈະຍ້ອນຄວາມບໍ່ສາມາດດ້ານວິຊາຊີບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຄືນມາໂດຍມີເງື່ອນໄຂ.

ອາຫານນີ້ເຮັດວຽກແນວໃດພາຍໃນຮ່າງກາຍ?

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດ. ເມື່ອພວກເຮົາກິນຄາໂບໄຮເດຣດ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຈະປ່ຽນພວກມັນໃຫ້ເປັນນ້ຳຕານທີ່ເອີ້ນວ່າກລູໂຄສ ແລະ ນຳໃຊ້ມັນເປັນພະລັງງານ. ນ້ຳຕານທີ່ເຫຼືອຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕັບ ແລະ ກ້າມຊີ້ນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັນໄຂມັນ.

ແຕ່ເມື່ອທ່ານຢຸດກິນຄາໂບໄຮເດຣດຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງຊອກຫາວິທີອື່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພະລັງງານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະເຜົາຜານໄຂມັນ ແລະ ສ້າງສານທີ່ເອີ້ນວ່າ ketones. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ketones ເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອເປັນພະລັງງານ.

ຜູ້ສະໜັບສະໜູນອາຫານນີ້ອ້າງວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຜົາຜານໄຂມັນໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນອາການຫິວ. ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຮ່າງກາຍຂອງແຕ່ລະຄົນແຕກຕ່າງກັນ, ແລະ ແຕ່ລະຄົນມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ອາຫານປະເພດນີ້ແຕກຕ່າງກັນ. ຍັງມີຫຼັກຖານທາງການແພດທີ່ໜັກແໜ້ນໜ້ອຍຫຼາຍເພື່ອສະໜັບສະໜູນການອ້າງຂອງມັນ. ສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ກຳຈັດກຸ່ມອາຫານທັງໝົດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະພາດສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນ ແລະ ເຈັບປ່ວຍ.

ອາຫານໃດແດ່ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ ແລະ ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້?

ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານໃນອາຫານນີ້ແມ່ນສັ້ນຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າທ່ານສາມາດກິນຜະລິດຕະພັນສັດເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຄິດທີ່ດີກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໂດຍການເບິ່ງຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຄາດໄວ້

ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ອ້າງວ່າຊ່ວຍໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ສຸຂະພາບຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ອາລົມ, ແຕ່ບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າທາງວິທະຍາສາດເພື່ອສະໜັບສະໜູນ ເລື່ອງນີ້. ມີພຽງແຕ່ປະສົບການສ່ວນຕົວຈາກຜູ້ທີ່ໄດ້ເຮັດມັນເທົ່ານັ້ນ.

ໃນການສຳຫຼວດຄັ້ງໜຶ່ງ, ປະມານ 2,000 ຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານນີ້ລາຍງານວ່າດັດຊະນີມວນສານຮ່າງກາຍ (BMI) ຕ່ຳລົງ, ພະລັງງານເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ການນອນຫຼັບດີຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈຸດອ່ອນທີ່ສຳຄັນຂອງການສຳຫຼວດນີ້ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ລວມເອົາການກວດທາງການແພດເພື່ອກຳນົດສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນແທ້ໆ ຫຼື ສະຖານະພາບທາງໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງບໍ່ສາມາດເຊື່ອຖືໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ຂໍ້ເສຍ ແລະ ຄວາມສ່ຽງທີ່ຮ້າຍແຮງ

ນີ້ແມ່ນສ່ວນທີ່ພວກເຮົາ ຕ້ອງລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ .

• ການຂາດສານອາຫານ: ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ແມ່ນບ່ອນເກັບມ້ຽນສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ເສັ້ນໃຍ, ໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນເອ ແລະ ວິຕາມິນຊີ. ເມື່ອຂາດສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງສົມບູນ, ຮ່າງກາຍສາມາດພັດທະນາການຂາດສານອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງໄດ້.
• ທ້ອງຜູກ ຫຼື ຖອກທ້ອງ: ທ້ອງຜູກຮຸນແຮງສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ເນື່ອງຈາກເສັ້ນໄຍຖືກກຳຈັດອອກຈາກອາຫານຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ນອກຈາກນີ້, ປະລິມານໄຂມັນ ແລະ ໂປຣຕີນສູງສາມາດປ່ຽນແປງຄວາມສົມດຸນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລຳໄສ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງໃນບາງຄົນ.
• ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ: ຊີ້ນແດງ ແລະ ຊີ້ນປຸງແຕ່ງມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ (LDL) ໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ.
• ຄວາມດັນເລືອດສູງ: ຊີ້ນປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ເບຄອນ ແລະ ໄສ້ກອກມີເກືອສູງ ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້.
• ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ໝາກໄຂ່ຫຼັງ: ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງອາດຈະບໍ່ສາມາດທົນຕໍ່ການໄດ້ຮັບໂປຣຕີນສູງດັ່ງກ່າວ. ມັນສາມາດທຳລາຍໝາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້.

ສະນັ້ນອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດບໍ?

ຄຳແນະນຳຂອງຂ້ອຍໃນຖານະທີ່ເປັນທ່ານໝໍແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ປອດໄພ ຫຼື ເໝາະສົມທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມໃນໄລຍະຍາວ. ມັນມີຂໍ້ຈຳກັດຫຼາຍ. ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນໄລຍະໜຶ່ງ, ເຈົ້າຈະເບື່ອກັບອາຫານນີ້. ເຈົ້າບໍ່ສາມາດຢຸດຢາກກິນເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ, ແລະ ໝາກໄມ້ໄດ້ອີກ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ວິທີທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ສົມດູນ, ຫຼຸດຜ່ອນນ້ຳຕານ, ນ້ຳມັນ, ແລະ ແປ້ງ, ແລະ ອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳ, ແທນທີ່ຈະໃຊ້ວິທີການທີ່ຮຸນແຮງແບບນີ້.

ໂດຍສະເພາະຄົນຕໍ່ໄປນີ້ບໍ່ຄວນລອງກິນອາຫານນີ້:

• ແມ່ຍິງຖືພາ ແລະ ແມ່ຍິງທີ່ກຳລັງໃຫ້ນົມລູກ.
• ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ.
• ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ຫຼື ຄວາມດັນເລືອດສູງ.
• ຜູ້ທີ່ເຄີຍມີບັນຫາການກິນອາຫານໃນອະດີດ.