ອາການແພ້ອາຫານແມ່ນອາການແພ້ແທ້ບໍ? (ອາການແພ້ອາຫານ) ລອງມາຊອກຫາຄຳຕອບກັນວ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງກັນແທ້!

ບາງຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາກິນອາຫານບາງຢ່າງແລ້ວ, ພວກເຮົາຮູ້ສຶກແປກໆ ຫຼື ບໍ່ສະບາຍໃຈໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແມ່ນບໍ? ເຈັບທ້ອງ, ຮູ້ສຶກ ຄັນ , ຫຼື ບາງສິ່ງບາງຢ່າງ. ແລ້ວພວກເຮົາກໍ່ຄິດທັນທີວ່າ, "ໂອ້, ຂ້ອຍບໍ່ມັກອາຫານນີ້." ຫຼາຍຄົນຄິດວ່ານີ້ແມ່ນ 'ອາການແພ້ອາຫານ'. ແຕ່ມັນເປັນອາການແພ້ສະເໝີໄປບໍ? ມັນຍັງອາດຈະເປັນສະພາບອື່ນທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາຫານ'. ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ມາລົມກັນກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຢ່າງນີ້.

ອາການແພ້ອາຫານ ແລະ ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາຫານ ແມ່ນສອງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນສອງສະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍຄົນສັບສົນສອງຢ່າງນີ້, ແຕ່ວິທີທີ່ມັນເກີດຂຶ້ນ ແລະ ວິທີທີ່ມັນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາການແພ້ອາຫານ ແມ່ນເວລາທີ່ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເບິ່ງອາຫານທີ່ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ ແລະ ຄິດວ່າ "ໂອ້, ນີ້ແມ່ນສັດຕູ!" ແລະ ເລີ່ມຕໍ່ສູ້ກັບມັນ. ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າລະບົບພູມຄຸ້ມກັນມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍເກີນໄປໃນທາງທີ່ບໍ່ເໝາະສົມ.

ແຕ່ ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາຫານ ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບ ພູມຄຸ້ມກັນ . ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນແມ່ນລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດຍ່ອຍອາຫານນັ້ນໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຕົວຢ່າງທີ່ດີຄືການແພ້ນົມ ແລະ ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ນ້ຳຕານ lactose. ໃນກໍລະນີແພ້ນົມ, ລະບົບພູມຕ້ານທານຈະມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ກັບໂປຣຕີນໃນນົມ. ໃນກໍລະນີບໍ່ທົນທານຕໍ່ນ້ຳຕານ lactose, ຮ່າງກາຍຈະຂາດເອນໄຊ (lactase) ທີ່ຈຳເປັນໃນການຍ່ອຍນ້ຳຕານ lactose ໃນນົມ. ເຈົ້າເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງບໍ?

ຖ້າພໍ່ແມ່ທັງສອງຂອງທ່ານມີອາການແພ້ (ເຊັ່ນ: ອາຫານ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ພະຍາດຫືດ), ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນພູມແພ້ອາຫານໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນເຊັ່ນກັນ.

ອາການແພ້ເກີດຂຶ້ນພາຍໃນຮ່າງກາຍໄດ້ແນວໃດ?

ຂະບວນການນີ້ສັບສົນໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແຕ່ຂໍໃຫ້ເຂົ້າໃຈງ່າຍໆ. ລອງນຶກພາບວ່າໃນເກືອບທຸກໆເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍສະເພາະໃນດັງ, ຄໍ, ປອດ, ຜິວໜັງ, ແລະ ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ມີຈຸລັງປະເພດໜຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ ' mast cells'.

1. ການພົບກັນຄັ້ງທຳອິດ: ເມື່ອທ່ານກິນອາຫານທີ່ທ່ານມີອາການແພ້ ເປັນຄັ້ງທຳອິດ , ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະຮັບຮູ້ສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນອາຫານນັ້ນ ແລະ ຜະລິດພູມຕ້ານທານພິເສດຫຼາຍຢ່າງທີ່ເອີ້ນວ່າ IgE (Immunoglobulin E) . IgE ນີ້ຈະໄປຕິດກັບໜ້າຜິວຂອງ mast cells ເຫຼົ່ານັ້ນ. ໃນຈຸດນີ້, ທ່ານບໍ່ສະແດງອາການໃດໆ. ແຕ່ດຽວນີ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານພ້ອມທີ່ຈະຕອບສະໜອງໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ.

2. ການພົບກັນຄັ້ງທີສອງ: ເມື່ອທ່ານກິນອາຫານຊະນິດດຽວກັນ ເປັນຄັ້ງທີສອງ , ສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນອາຫານຈະສຳຜັດກັບ IgE ທີ່ຕິດຢູ່ໃນຈຸລັງ mast. ໃນເວລານັ້ນ, ຈຸລັງ mast ຈະ 'ລະເບີດ', ປ່ອຍສານເຄມີຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຮິສຕາມີນ ຖືກປ່ອຍອອກມາ.

ສານເຄມີ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາເຫດຂອງອາການແພ້ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄັນ, ໃຄ່ບວມ, ຫາຍໃຈຍາກ, ແລະ ເຈັບທ້ອງ. ອາຫານຈະເລີ່ມຄັນທັນທີທີ່ທ່ານເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນປາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຮາກ ແລະ ເຈັບທ້ອງເມື່ອມັນເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານ, ແລະ ຫຼັງຈາກສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຂອງທ່ານ, ຄວາມດັນເລືອດຂອງທ່ານສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້. ທັງໝົດນີ້ເກີດຂຶ້ນພາຍໃນ ໄລຍະເວລາສັ້ນໆ, ຕັ້ງແຕ່ສອງສາມນາທີຫາໜຶ່ງຊົ່ວໂມງ .

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ອາການແພ້ອາຫານທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນຜູ້ໃຫຍ່ ແລະ ເດັກນ້ອຍແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.

ຂ່າວດີແມ່ນວ່າອາການແພ້ນົມ, ໄຂ່ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເດັກນ້ອຍເປັນມັກຈະຫາຍໄປເມື່ອພວກເຂົາໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາການແພ້ຖົ່ວດິນ, ປາ ແລະ ກຸ້ງມັກຈະເກີດຂຶ້ນຕະຫຼອດຊີວິດ.

ນີ້ແມ່ນອາການແພ້ແທ້ໆບໍ, ຫຼື ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງອື່ນບໍ?

ບາງຄັ້ງພວກເຮົາຄິດວ່າມັນເປັນອາການແພ້ອາຫານ, ແຕ່ສາເຫດອາດຈະເປັນຍ້ອນສິ່ງອື່ນ. ເມື່ອທ່ານໄປຫາທ່ານໝໍແລະເວົ້າວ່າ, "ຂ້ອຍມີອາການແພ້ອາຫານ," ລາວຫຼືນາງກໍ່ຈະສົງໄສສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເຊັ່ນກັນ.

ວິທີການກວດຫາອາການແພ້ອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ?

ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານ, ຢ່າພຽງແຕ່ຄາດເດົາ; ໃຫ້ໄປພົບແພດ . ທ່ານໝໍຈະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອກວດຫາພະຍາດ.

1. ການຖາມຄຳຖາມ ແລະ ການຈົດບັນທຶກປະຫວັດທາງການແພດ

ທ່ານໝໍຈະຖາມຄຳຖາມທ່ານເຊັ່ນ:

• ອາການຕ່າງໆເລີ່ມຂຶ້ນຫຼັງຈາກກິນອາຫານດົນປານໃດ?
• ມີໃຜອີກບໍທີ່ກິນເຂົ້ານຳເຈົ້າມີບັນຫາ?
• ເຈົ້າກິນເທົ່າໃດກ່ອນທີ່ອາການຈະເກີດຂຶ້ນ?
• ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມແນວໃດ (ດິບ ຫຼື ສຸກ)?
• ເຈົ້າໄດ້ກິນຫຍັງອີກບໍ່ໃນເວລານັ້ນ?

2. ບັນທຶກອາຫານ

ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະຂໍໃຫ້ທ່ານຂຽນທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານກິນຕະຫຼອດມື້ ແລະ ອາການແພ້ຕ່າງໆທີ່ທ່ານມີ. ສິ່ງນີ້ສາມາດຊ່ວຍທ່ານຊອກຫາຮູບແບບຕ່າງໆໄດ້.

3. ການທົດສອບ

ຖ້າທ່ານໝໍຂອງທ່ານສົງໃສວ່າມີອາການແພ້ອາຫານສະເພາະໃດໜຶ່ງໂດຍອີງໃສ່ອາການ ແລະ ປະຫວັດຂອງທ່ານ, ພວກເຂົາອາດຈະເຮັດການກວດແບບນີ້.

• ການທົດສອບການແທງຜິວໜັງ: ວາງອາຫານທີ່ສົງໃສວ່າຈະເປັນຢາລົງໄປໜຶ່ງຢອດໃສ່ຜິວໜັງມືຂອງທ່ານ ແລະ ແທງເຂົ້າໄປເລັກນ້ອຍຜ່ານຜິວໜັງ. ຖ້າບໍລິເວນນັ້ນປ່ຽນເປັນສີແດງ ແລະ ໃຄ່ບວມພາຍໃນ 15-20 ນາທີ, ນັ້ນແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເປັນບວກ.
• ການກວດເລືອດ: ການກວດຕ່າງໆເຊັ່ນ RAST ຫຼື ELISA ກວດສອບພູມຕ້ານທານ IgE ໃນເລືອດຂອງທ່ານຕໍ່ກັບອາຫານສະເພາະ.
• ການທົດສອບການທ້າທາຍດ້ານອາຫານ: ນີ້ແມ່ນວິທີການ ທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດ . ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນ ຈະເຮັດຢູ່ໃນໂຮງໝໍພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຂອງທ່ານໝໍເທົ່ານັ້ນ . ໃນການທົດສອບນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ສົງໃສວ່າກິນໃນປະລິມານໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນ.

ສຳຄັນ: ເຖິງແມ່ນວ່າການກວດບາງຢ່າງ (ການກວດຜິວໜັງ, ການກວດເລືອດ) ຈະໃຫ້ຜົນບວກ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ມີອາການແພ້ຫຼັງຈາກກິນອາຫານນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໝໍຈະກວດວິນິດໄສສຸດທ້າຍໂດຍການປຽບທຽບຜົນການກວດກັບອາການຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ.

ວິທີການປິ່ນປົວມັນ? ຂ້ອຍຄວນເຮັດແນວໃດ?

ການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍ ແລະ ດີທີ່ສຸດສຳລັບອາການແພ້ອາຫານແມ່ນການຫຼີກລ່ຽງ.

• ການຫຼີກລ່ຽງອາຫານ: ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນ ການຫຼີກລ່ຽງອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ . ບາງຄົນສາມາດມີປະຕິກິລິຍາຮຸນແຮງເຖິງແມ່ນວ່າຈະກິນຖົ່ວດິນພຽງແຕ່ 1/44,000 ສ່ວນກໍຕາມ.
• ອ່ານປ້າຍ: ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນິໄສທີ່ຈະອ່ານລາຍການສ່ວນປະກອບໃນທຸກໆຊຸດອາຫານທີ່ທ່ານຊື້ຈາກຮ້ານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ບາງຄັ້ງ, ສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ອນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຄິດເຖິງ.
• ກຽມຕົວສຳລັບເຫດສຸກເສີນ (ອາການແພ້ອາຫານ): ອາການແພ້ອາຫານບາງຢ່າງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຮ້າຍແຮງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດທີ່ເອີ້ນວ່າ ອາການແພ້ອາຫານ . ຖ້າທ່ານມີປະຫວັດຂອງສິ່ງນີ້,
• ທ່ານໝໍຂອງທ່ານຈະສັ່ງ ຢາສັກ epinephrine ອັດຕະໂນມັດ (ຕົວຢ່າງ, EpiPen). ທ່ານຄວນເກັບມັນໄວ້ກັບທ່ານຕະຫຼອດເວລາ.
• ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະໃຊ້ມັນເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າທ່ານເລີ່ມມີອາການແພ້ກໍຕາມ. ມັນສາມາດຊ່ວຍຊີວິດທ່ານໄດ້.
• ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການສັກຢາແລ້ວ, ທ່ານຄວນ ໄປຫ້ອງສຸກເສີນ (ETU) ຂອງໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດທັນທີ .
• ຢາ: ຢາເຊັ່ນ: ຢາຕ້ານຮິດຕາມີນສາມາດຄວບຄຸມອາການເບົາບາງເຊັ່ນ: ຜື່ນຄັນ ແລະ ຄັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດຢຸດການເກີດອາການແພ້ໄດ້.