ການເປັນພິດຈາກອາຫານ: ເຈັບທ້ອງບໍ? ຮູ້ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງແນ່ນອນ

ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າເຈົ້ານອນຫຼັບດີ, ກິນແລະດື່ມຢ່າງແຊບຊ້ອຍ, ແຕ່ຕື່ນນອນມາໃນຕອນເຊົ້າດ້ວຍອາການເຈັບທ້ອງ. ເຈົ້າຮູ້ສຶກຢາກແລ່ນໄປຫ້ອງນໍ້າ, ຫຼືຢາກຮາກ. ເຈົ້າຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ. ເຈົ້າອາດຈະເຄີຍມີປະສົບການນີ້ຄືກັນ, ແມ່ນບໍ? ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນຍ້ອນອາຫານທີ່ພວກເຮົາຈະເວົ້າເຖິງ, ຫຼື ອາການທີ່ເອີ້ນວ່າອາຫານເປັນພິດ. ຢ່າກັງວົນ, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ງ່າຍໆ.

ອາການຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານມີຫຍັງແດ່?

ການເປັນພິດຈາກອາຫານແມ່ນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນເມື່ອພວກເຮົາກິນ ຫຼື ດື່ມສິ່ງຂອງທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດ ຫຼື ສານພິດອື່ນໆ. ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສະຫຼາດຫຼາຍກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ແລະ ພວກມັນພະຍາຍາມກຳຈັດສານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເຫຼົ່ານີ້. ການຮາກ ແລະ ຖອກທ້ອງ (ຖ່າຍອາຈົມ) ແມ່ນສອງວິທີຫຼັກທີ່ຮ່າງກາຍກຳຈັດສານພິດເຫຼົ່ານີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ສະບາຍຫຼາຍ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນແມ່ນຄວາມພະຍາຍາມຂອງຮ່າງກາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີສຸຂະພາບແຂງແຮງອີກຄັ້ງ.

ອາການທົ່ວໄປທີ່ສາມາດເຫັນໄດ້ຄື:

• ຖອກທ້ອງ (ເຈັບທ້ອງ)
• ຮາກ
• ເຈັບທ້ອງ ແລະ ຮາກ
• ປວດຫົວ
• ຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ມີຊີວິດ
• ບາງຄັ້ງໄຂ້

ອາການເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນ ລະຫວ່າງສອງຫາຫົກຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກ ກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອັນນີ້ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງເຊື້ອພະຍາດທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ. ເຊື້ອພະຍາດບາງຊະນິດໃຊ້ເວລາດົນກວ່າໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອພັດທະນາ. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນພະຍາດນີ້ຈະຫາຍໄປໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ອາການຈະຫາຍໄປພາຍໃນ 12 ຫາ 48 ຊົ່ວໂມງ . ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະຮູ້ສຶກເຈັບປວດຫຼາຍໃນເວລານັ້ນ, ແຕ່ມັນມັກຈະດີຂຶ້ນພາຍໃນປະມານສອງມື້.

ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຈຶ່ງເປັນພິດຈາກອາຫານ? ສາເຫດແມ່ນຫຍັງ?

ສາເຫດຫຼັກຂອງການເນົ່າເປື່ອຍຂອງອາຫານແມ່ນ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ . ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໃນອາຫານໄດ້ຍ້ອນຄວາມຜິດພາດເລັກໆນ້ອຍໆທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ ແລະ ການເກັບຮັກສາອາຫານ. ລອງຄິດເບິ່ງສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ:

• ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດອາຫານ ບໍ່ແມ່ນສິ່ງໃໝ່ .
• ການໃຊ້ສິ່ງຂອງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ ໂດຍບໍ່ໄດ້ລ້າງໃຫ້ສະອາດ .
• ສະຖານທີ່ກະກຽມອາຫານ, ເຄື່ອງໃຊ້ ແລະ ມືຂອງຜູ້ກະກຽມອາຫານບໍ່ສະອາດ .
• ຫ້າມປຸງແຕ່ງຊີ້ນ ແລະ ປາຈົນກວ່າຈະສຸກດີ .
• ຢ່າເອົາອາຫານທີ່ເຫຼືອອອກຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ ແທນທີ່ຈະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນທັນທີ .

ບໍ່ພຽງແຕ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີ ໄວຣັດ , ແມ່ກາຝາກ ແລະ ເຊື້ອເຫັດ ທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານເນົ່າເປື່ອຍໄດ້. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຕິດຕໍ່ຜ່ານນໍ້າທີ່ພວກເຮົາດື່ມ, ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປູກຜັກ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ຄົນທີ່ເຈັບປ່ວຍໄດ້ສຳຜັດກັບອາຫານ.

ເຊື້ອພະຍາດຊະນິດຫຼັກທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເນົ່າເປື່ອຍຂອງອາຫານ

ມີເຊື້ອພະຍາດຫຼາຍກວ່າ 250 ຊະນິດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການອາຫານເປັນພິດ. ໃນນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບບາງຊະນິດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ ແລະ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ ເຊິ່ງພົບເຫັນຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ.

ພະຍາດນີ້ຕິດຕໍ່ໄດ້ບໍ?

ຖ້າຄົນເຈັບບໍ່ລ້າງມືຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼັງຈາກຮາກ ຫຼື ໃຊ້ຫ້ອງນໍ້າ, ເຊື້ອພະຍາດສາມາດຕິດຢູ່ເທິງມື, ລູກບິດປະຕູ ແລະ ກ໊ອກນໍ້າໄດ້. ຄົນອື່ນທີ່ແຕະຕ້ອງພື້ນຜິວເຫຼົ່ານັ້ນສາມາດຕິດເຊື້ອພະຍາດໄດ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ແຜ່ລາມໄວຫຼາຍໃນໂຮງຮຽນ ແລະ ຫໍພັກ. ສຸຂະອະນາໄມສ່ວນຕົວ, ໂດຍສະເພາະການລ້າງມື, ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ .

ໃຜມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພິດຈາກອາຫານ?

ໃຜໆກໍ່ສາມາດເປັນພິດຈາກອາຫານໄດ້. ແຕ່ບາງຄົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນມັນຫຼາຍກວ່າ, ແລະຖ້າພວກເຂົາເປັນ, ມັນອາດຈະຮຸນແຮງກວ່າ. ເຫດຜົນຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງເຂົາເຈົ້າອ່ອນແອ . ເວົ້າງ່າຍໆ, ຄົນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄົນທີ່ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອລົງເລັກນ້ອຍ.

ລອງເບິ່ງວ່າໃຜມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍກວ່າກັນ:

• ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ຳກວ່າ 5 ປີ: ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພັດທະນາຢ່າງເຕັມທີ່.
• ຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີ: ພູມຄຸ້ມກັນຈະຫຼຸດລົງຕາມທຳມະຊາດເມື່ອພວກເຮົາມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ.
• ແມ່ຖືພາ: ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ມີການປ່ຽນແປງຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການເຈັບເປັນຫຼາຍຂຶ້ນ.
• ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ: ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ມະເຮັງ, ແລະ ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ.
• ຜູ້ທີ່ກິນຢາບາງຊະນິດ: ຜູ້ທີ່ກິນຢາກົດພູມຄຸ້ມກັນກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນເຊັ່ນກັນ.

ມີອາການແຊກຊ້ອນໃດໆທີ່ຕ້ອງຢ້ານກົວບໍ?

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ການຍ່ອຍອາຫານຈະດີຂຶ້ນພາຍໃນສອງສາມມື້, ແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ, ອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້. ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ ແລະ ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ ການຂາດນໍ້າຢ່າງຮຸນແຮງ . ເມື່ອຮາກ ແລະ ຖອກທ້ອງຍັງສືບຕໍ່, ນໍ້າ ແລະ ເກືອແຮ່ໃນປະລິມານຫຼາຍຈະສູນເສຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ນີ້ແມ່ນຄວາມສ່ຽງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ.

ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງອື່ນໆ (ແຕ່ຫາຍາກ):

• ການຫຼຸລູກ: ຖ້າແມ່ຖືພາຕິດເຊື້ອ Listeria, ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລູກໃນທ້ອງໄດ້.
• ຄວາມເສຍຫາຍຂອງໝາກໄຂ່ຫຼັງ: ເຊື້ອ E. coli ບາງສາຍພັນອັນຕະລາຍສາມາດນໍາໄປສູ່ການລົ້ມເຫຼວຂອງໝາກໄຂ່ຫຼັງ.
• ໂລກຂໍ້ອັກເສບ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ: Salmonella ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບຂອງຂໍ້ຕໍ່ໄດ້ໃນພາຍຫຼັງ.
• ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສະໝອງ ແລະ ລະບົບປະສາດ: ເຊື້ອພະຍາດບາງຊະນິດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ເຍື່ອຫຸ້ມສະໝອງອັກເສບ.

ເຈົ້າຈຳເປັນຕ້ອງໄປພົບແພດເວລາໃດ?

ເຖິງແມ່ນວ່າອາການນີ້ສາມາດຮັກສາໄດ້ຢູ່ເຮືອນໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ແຕ່ໃນບາງກໍລະນີ ມັນກໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໄປພົບແພດໂດຍດ່ວນ . ຖ້າທ່ານມີອາການຕໍ່ໄປນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ໄປພົບແພດ. ຖ້າອາການຮ້າຍແຮງ, ໃຫ້ໄປທີ່ຫ້ອງສຸກເສີນ (ETU) ຂອງໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ.

ສາມາດປິ່ນປົວແບບໃດໄດ້ຢູ່ເຮືອນ?

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຄືການເຕີມເຕັມນ້ຳທີ່ສູນເສຍໄປໃນຮ່າງກາຍ.

• ສືບຕໍ່ດື່ມ ນໍ້າ ແລະ ນໍ້າ . ຢ່າດື່ມຫຼາຍເກີນໄປໃນເທື່ອດຽວ ເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຮາກໄດ້.
• ການດື່ມ ເກືອແຮ່ທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າ (ORS) ແມ່ນດີຫຼາຍ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຊື້ໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍຢາ. ມັນຈະເຕີມເຕັມເກືອທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການ.
• ເມື່ອທ່ານຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນໜ້ອຍໜຶ່ງ, ລອງກິນອາຫານທີ່ເບົາບາງ ແລະ ບໍ່ມີໄຂມັນ ເຊັ່ນ: ກ້ວຍ, ໂຈັກ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ .
• ຢຸດກິນ ນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ, ອາຫານທີ່ມີນ້ຳມັນ ແລະ ອາຫານເຜັດ ເປັນເວລາສອງສາມມື້.
• ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນ ການພັກຜ່ອນທີ່ດີ .

ເຈົ້າຈະຫຼີກລ່ຽງການເປັນພິດຈາກອາຫານໄດ້ແນວໃດ?

ການເປັນພິດຈາກອາຫານແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ງ່າຍ. ມັນພຽງແຕ່ຕ້ອງການຄວາມລະມັດລະວັງເລັກນ້ອຍເມື່ອກະກຽມ ແລະ ກິນອາຫານ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ສີ່ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້.