ກຣາໂນລາດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າແທ້ບໍ? ລອງມາຊອກຫາຄຳຕອບກັນເບິ່ງ!

ທ່ານກຳລັງຊອກຫາອາຫານເຊົ້າ ຫຼື ອາຫານວ່າງໃນຕອນກາງເວັນບໍ? ທ່ານອາດຈະເຄີຍເຫັນ 'Granola' ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງໃນຊອງທີ່ສວຍງາມ. ຫຼາຍຄົນຄິດວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍ. ແຕ່ນັ້ນແມ່ນແທ້ບໍ? Granola ທຸກອັນທີ່ທ່ານຊື້ຈາກຮ້ານແມ່ນດີບໍ? ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບ granola ນີ້ໂດຍລະອຽດ, ຕັ້ງແຕ່ A ຫາ Z.

ເວົ້າງ່າຍໆ, ກຣາໂນລາ ແມ່ນຫຍັງ?

ກຣາໂນລາ ເປັນອາຫານເຊົ້າ ຫຼື ອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດກອບ. ມັນເຮັດໂດຍການປະສົມເຂົ້າໂອດ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ແກ່ນພືດ ແລະ ໝາກໄມ້ແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດກິນມັນເປັນທັນຍາພືດກັບນົມ, ທາມັນໃສ່ນົມສົ້ມ, ຫຼື ເຮັດເປັນອາຫານວ່າງໄດ້.

ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບຫຼັກແມ່ນເຂົ້າໂອດ, ກຣາໂນລາຈຶ່ງເປັນ ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງ . ເສັ້ນໃຍນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກກິນອາຫານໃນປະລິມານໜ້ອຍ, ແລະມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານອີ່ມໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໃຍນີ້ຊ່ວຍ ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ ແລະ ຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນລົງ ຕາມການເວລາ. ນອກຈາກນີ້, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ ແລະ ໝາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນກຣາໂນລາຍັງໃຫ້ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ສານອາຫານ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແກ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ແຕ່ມີບັນຫາເລັກນ້ອຍຢູ່. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ເຂົ້າໜົມປັງທີ່ພວກເຮົາຊື້ຈາກຮ້ານ ສາມາດມີນໍ້າຕານ ແລະ ໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ . ແຕ່ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນພວກເຮົາສາມາດເຮັດເຂົ້າໜົມປັງທີ່ແຊບ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຢູ່ເຮືອນໄດ້.

ມູສລີ ແລະ ກຣາໂນລາ ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?

ຫຼາຍຄົນສັບສົນສອງຢ່າງນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງຢ່າງມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ເຂົ້າໂອດ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ແລະ ໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ແຕ່ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍ. ລອງເບິ່ງວ່າມັນແມ່ນຫຍັງ.

ການກິນກຣາໂນລາມີປະໂຫຍດຫຍັງຕໍ່ ສຸຂະພາບ ?

ຖ້າທ່ານເລືອກກຣາໂນລາທີ່ມີນໍ້າຕານຕໍ່າ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ມັນຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ມັນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້.

ເຂົ້າໂອດ ແລະ ເມັດພືດທັງໝົດໃນກຣາໂນລາມີເສັ້ນໃຍສູງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກກິນອາຫານໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຄວບຄຸມການກິນອາຫານເລື້ອຍໆ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມນ້ຳໜັກຂອງທ່ານໄດ້.

ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol "ບໍ່ດີ" (LDL)

ເຂົ້າໂອດມີສານປະກອບພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ ເບຕ້າ-ກລູແຄນ . ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ "ບໍ່ດີ" ຫຼື ຄໍເລສເຕີຣອນ LDL ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຄໍເລສເຕີຣອນ LDL ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຫົວໃຈ.

ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ເນື່ອງຈາກເປັນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງ, ການກິນກຣາໂນລາຈະຊ່ວຍຫຼຸດອັດຕາການຍ່ອຍນ້ຳຕານ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນ້ຳຕານໃນເລືອດ. ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຜົນປະໂຫຍດນີ້ມາຈາກກຣາໂນລາທີ່ບໍ່ມີນ້ຳຕານເພີ່ມ ຫຼື ມີນ້ຳຕານໜ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າທ່ານມີອາການເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກອາຫານໃດໆ.

ອາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້

ອາຫານເຊັ່ນ: ເມັດ flaxseeds, ໝາກໄມ້ ແລະ ເມັດພືດທັງໝົດໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ. ສະນັ້ນການເພີ່ມ granola ທີ່ມີອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດຫົວໃຈໄດ້.

ດີຕໍ່ ສຸຂະພາບ ຂອງລຳໄສ້

ເຂົ້າໜົມກຣາໂນລາບາງຊະນິດມີ ເສັ້ນໃຍ prebiotic ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້ມີສຸຂະພາບດີເຕີບໃຫຍ່, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ສຸຂະພາບ ຂອງລຳໄສ້ໂດຍລວມ.

ວິທີການເລືອກ granola ທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ?

ຖ້າທ່ານຊື້ເຂົ້າໜົມປັງຈາກຮ້ານ, ມັນອາດຈະມີປ້າຍຊື່ວ່າ "ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ" ຢູ່ດ້ານໜ້າຂອງການຫຸ້ມຫໍ່, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນແບບນັ້ນສະເໝີໄປ. ສະນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາສັກຄູ່ເພື່ອອ່ານ ສະຫຼາກໂພຊະນາການ ແລະ ລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ .

ເພື່ອເລືອກ granola ທີ່ດີ, ໃຫ້ພິຈາລະນາຈຸດເຫຼົ່ານີ້:

• ຄວນຫຼຸດນໍ້າຕານ: ນໍ້າຕານໜ້ອຍກວ່າ 5 ກຣາມຕໍ່ຄັ້ງຈະດີກວ່າ.
• ຄວນຫຼຸດປະລິມານໂຊດຽມ (ເກືອ).
• ຄວນຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນອີ່ມຕົວ: ໜ້ອຍກວ່າ 4 ກຣາມຕໍ່ຄັ້ງທີ່ຮັບປະທານແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
• ຄວນເພີ່ມເສັ້ນໃຍ ແລະ ໂປຣຕີນ: ເມື່ອທ່ານມີສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍຂຶ້ນ, ທ່ານຈະສາມາດຮູ້ສຶກອີ່ມ ແລະ ບໍ່ຮູ້ສຶກຫິວເປັນເວລາດົນ.

ມາເຮັດ granola ທີ່ແຊບ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຢູ່ເຮືອນກັນເທາະ?

ອັນນີ້ບໍ່ຍາກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຄິດ. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນພວກເຮົາສາມາດຕື່ມສິ່ງທີ່ເຮົາມັກ, ຄວບຄຸມນ້ຳຕານ, ແລະປັບແຕ່ງມັນຕາມລົດຊາດຂອງເຮົາເອງໄດ້.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ:

• ເຂົ້າໂອດບົດ - 3 ຖ້ວຍ
• ໝາກໄມ້ປະເພດໝາກໄມ້ແຫ້ງ (ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກວອນນັດ) ແລະ ແກ່ນ (ໝາກຟັກທອງ, ໝາກດອກຕາເວັນ, ໝາກຝ້າຍ) - 1 ຖ້ວຍ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ - 1/4 ຖ້ວຍ
• ສານໃຫ້ຄວາມຫວານ (ນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍ້າເຊື່ອມເມເປີ້ນ) - 1/4 ຖ້ວຍ (ໜ້ອຍຍິ່ງດີ)
• ເພື່ອລົດຊາດ (ຜົງໄຄ, ວານິລາ) - 1 ບ່ວງກາເຟ
• ໝາກໄມ້ແຫ້ງ (ໝາກອະງຸ່ນແຫ້ງ, ໝາກແຄນເບີຣີແຫ້ງ) - 1/2 ຖ້ວຍ

ວິທີເຮັດ:

1. ໃນຊາມໃຫຍ່, ປະສົມເຂົ້າໂອດ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ ແລະ ແກ່ນພືດລົງໄປ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ຢ່າໃສ່ໝາກໄມ້ແຫ້ງໃນເວລານີ້.

2. ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກພ້າວ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະ ຜົງອົບເຊຍ/ວານິລາ, ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.

3. ວາງເຈ້ຍ parchment ໃສ່ຖາດອົບແລະທາສ່ວນປະສົມນີ້ບາງໆໃສ່ດ້ານເທິງ.

4. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ກ່ອນແລ້ວທີ່ອຸນຫະພູມ 150 ອົງສາເຊນຊຽດ (300 ຟາເຣນຮາຍ) ປະມານ 30-40 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບທຸກໆ 15 ນາທີ ແລະ ພິກສ່ວນປະສົມນັ້ນ. ວິທີນີ້ຈະຮັບປະກັນວ່າມັນຈະອົບທົ່ວທຸກດ້ານຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ.

5. ເມື່ອສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ກອບແລ້ວ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ.

6. ເມື່ອມັນເຢັນລົງໝົດແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມໝາກໄມ້ແຫ້ງລົງໄປ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຂວດທີ່ມີຝາປິດໄດ້ເປັນເວລາສອງສາມອາທິດ.